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中国烹饪杂志国内刊号是多少?

来源:好投稿网整理 2024-12-18 17:47:54

中国烹饪杂志国内刊号:11-1644/TS。

名词解释

国内刊号又被称为国内统一刊号,是报刊管理部门为了便于报刊统计、管理而按一定规则进行编排的号码总称,一般以GB2659—86所规定的中国国别代码“CN”为识别标志。

中国烹饪杂志内容简介

《中国烹饪》杂志(CN:11-1644/TS)内容丰富、思想健康,自1980年创刊起,以月刊形式发行,刊物对外积极扩大宣传,致力于提高杂志质量与影响。

《中国烹饪》的主要受众群体为:餐饮业及相关产业的管理者、经营者;中国饮食文化的研究人员;厨师、烹调师、营养师;饮食文化爱好者。

杂志发文方向

烹饪理论与科学、烹饪史话、烹饪训诂、烹饪技术、营养食疗、美馔佳肴、名厨谈艺、民族风味、等。

杂志近年发文量及期刊他引率展示

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主管单位:中国商业联合会

主办单位:中国商报社

国际刊号:1000-1115

国内刊号:11-1644/TS

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