中国食品安全杂志 部级期刊

中国食品安全杂志简介

《中国食品安全》杂志（CN:10-1931/TS）内容丰富、思想健康，2023年创刊，目前以月刊形式发行，刊物对外积极扩大宣传，致力于提高杂志质量与影响。杂志是一本具有较高学术价值的大型月刊，杂志自创刊以来，已成为食品安全领域的重要期刊。该杂志由国家市场监督管理总局（国务院食品安全委员会办公室）主管，中国质量标准出版传媒有限公司（中国标准出版社）主办。

内容方面，《中国食品安全》杂志覆盖了食品安全领域的多个方面。它不仅介绍当前国际上流行的食品安全理论和原理，如风险评估、暴露量评估、风险与获益平衡等，还提供具体食品安全问题的科学知识，包括农药残留、兽药残留、食品添加剂等。此外，杂志还关注农业转基因技术应用现状及其安全性，以及食品卫生标准与国际食品法典标准的比较等重要议题。

在办刊方针上，杂志坚持党的领导，并贯彻落实党中央国务院关于食品安全的各项方针政策。它旨在服务食品安全监管，宣传总局及各地食品安全监管工作，同时传播食品安全知识，引导大众安全健康消费。

中国食品安全杂志特色

①摘要应在200字以内，要求文字通顺、简练，反映论文的主要观点。用第三人称叙述，不用“本文”、“作者”等为主语，可用“文章”等。

②稿件自来稿之日起三个月内未接到本刊录用通知，作者可自行处理。文稿的著作权属于作者，文责自负。本刊对决定采用的稿件有权进行删改。

③基金获国家、省部级及直辖市级科学基金资助的稿件请在首页页脚注明基金来源及编号，重要文稿可优先发表。

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⑤文章一般有引言部分和正文部分，序号从引言开始编。正文部分用阿拉伯数字分级编号法，一般用一、（一），1,（1）。

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⑨注释：对文章中特定内容（引用数据、观点和结论）加以说明，在行文的右上角采用①②③……顺序标出，使用页下注，每页顺序编码。

⑩题名要科学、精练、准确、具体，一般不是一个完整的语句，基本由关键词串联组成，是具有名词性特点的一段文字。