中国调味品杂志论文格式要求:
①题目:力求简明、醒目,能准确反映文章主题。应避免使用非公知公用的缩略语、字符和代号等,如必须使用,应在文中第一次出现时,对其作出通俗易懂的说明。
②参考文献著录格式:执行GB/T7714—2005《文后参考文献著录规则》。采用顺序编码制著录,依照其在文中出现的先后顺序用阿拉伯数字标出,并将序号置于方括号中,排列于文后。
③文章署名两个以上作者的,其间均以“,”隔开,并在姓名下写明对应的单位全称和邮政编码。
④正文中标题用1、1.1、1.1.1……标明,内容应符合国家现行规范,并使用国际标准计量单位。
⑤稿件请按以下顺序编写:题名(基金项目请注明基金编号),作者姓名,中文摘要(含关键词不少于4个),正文,参考文献,作者简介。
中国调味品杂志往年文章平均引文率
中国调味品杂志往年文章摘录
来源于豆豉的枯草芽孢杆菌MX-6所产纳豆激酶的稳定性研究
响应曲面法优化黑豆丹贝固体发酵条件的研究
热处理改性对葵花11S球蛋白结构和理化性质的影响
酱卤肉制品在冻藏过程中水分及色泽稳定性研究
烫食原料对火锅理化指标的影响
工艺条件对以赤砂糖为原料制备的焦糖色素品质影响研究
NaOH溶液处理甘蔗渣过程中纤维素晶体结构的变化
四川地区香肠品质特性研究
芫根泡菜发酵过程中风味物质变化研究
非培养方法研究榨菜中酵母菌的多样性