《悦食·颂雅风》三月刊踏春而至:去南澳,在海鲜的名义下,杂志将带着你飞往南半球。沿着南澳大利亚纯净绵长的海岸线,我们捕捉大海的美与富饶;醉在南澳葡萄园的温柔酒香里;也在当地市集中,体会到独属于这片土地的淳朴与热情。
三月刊踏春而至:去南澳,在海鲜的名义下,悦食Epicure将带着你飞往南半球。沿着南澳大利亚纯净绵长的海岸线,我们捕捉大海的美与富饶;醉在南澳葡萄园的温柔酒香里;也在当地市集中,体会到独属于这片土地的淳朴与热情。栏目寻找与食物相关的手工从业者,讲述他们的故事,突出专注度、专业性、趣味性、故事感。
主要栏目:卷首语、节气、悦闻、原产地、职人、封面人物等;既具备媒体的敏锐视角,捕捉社会,经济,文化,生活中具有共性的话题,开拓纵深报道。让食物回到他们的原产地,让人们回到食物的家乡,创立原产地栏目,希望结识更多食物本来的面目。
从人与食物的美好关系出发,通过大众关注和动心的美食话题,启发读者对生活进行更深层的探讨。在这你看到的不仅仅是食物的美妙与神圣,更将通过食物发现生活之美。值得尊重的事物料立者,专注于一种食物,几十年如一日地坚持下去,这就是职人的标准。这就是我们对于食物与故事的追求。
以食物为根本,引领国人重拾饮食文化之精髓,多方位倡导更具价值之生活理念。从食材到地域,从食器到文化,从食季到时间、从食迹到旅行,从食事到人物……。拥有独特触点,从人与食物的美好关系出发,通过大众关注和动心的美食话题,启发读者对生活更深层探讨。
重建人与食物的关系,引导大众关注并保护中国濒临绝迹的手工食物和传统食材,同时推广通过公平、公正原则认可的高品质食材及加工食品。支持勤劳、合法的农户、作坊、食物职人和食品企业;培养有品位、有见地、有责任感的消费者;推崇令人感受到喜悦、洁净、公道的食物,倡导一种愉悦、健康、环保的、可持续的生活方式。
王牌栏目。重头位置、较大篇幅的专题报道,深层次的揭示人与食物之间的点滴细微,每期选择一个主题,以深度探访+专业拍摄的呈现方式,带给读者报道。以时尚杂志的拍摄手法,以人物杂志的深度访谈方式,探寻明星名人和食物之间的渊源故事。 人物选择以男性为主,选择标准:成熟 、幽默 、大气 、温暖。
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