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猴头菇算是我家的家常菜了。婆婆总喜欢用它随意搭菜,那天孩子问婆婆:“奶奶,你怎么总喜欢用猴头菇做菜呢?”婆婆听孩子问,顿时来了精气神,笑着对孩子说:“在我们老家的大山里,到处都有野生猴头菇,采摘方便,又不花钱,大家都喜欢吃这猴头菇。以前村里一位老人得了病,到处求医都无果,家人在伤心绝望中把他抬回家,尽心服伺。
就在老人弥留之际,他的小儿子把刚从山上采回来的猴头菇炖山鸡汤喂老人喝下肚,好尽儿孙孝道,哪知一碗猴头菇鸡汤使老人神志清醒,这情景让家人倍感意外与喜悦。从那以后,家人每天用猴头菇搭配着其他菜做给老人吃,后来老入又活了6年多。这件事成了我们那的大新闻,此后乡亲们都知道这猴头菇不仅是人间美味,常吃还能强身健体。”使用漱口水可以预防“病从口入”?有些人有使用漱口水的习惯,并鼓励身边的人回到家后第一件事就是用漱口水漱口。
他们认为这样可以杀死口腔里的病菌,减少病从口入的机会。其实,漱口水中往往含有低效的杀菌剂,西方人比较注重口腔卫生,漱口水的使用可减少口腔异味的发生。不过在预防“病从口入”上,漱口水倒很难发挥太大作用。此外,使用漱口水要注意浓度的控制,浓度过髙会刺激口腔黏膜。噪音每增5分贝,心血管患病风险升3成长期被噪音烦扰不利于身体健康,但人们很少会将其与心血管疾病联系在一起,科学家对于噪音与心血管疾病的关联机制也不甚了解。
美国一研究小组最新研究证明,长期暴露于噪音之中会导致炎症、血管损伤和心脏病。研究者在《欧洲心脏杂志》上发表研究报告称,与压力相关的大脑中枢,尤其是杏仁核,可能是噪声触发并导致疾病变化的渠道。中国人习惯用美食来表达对节日的尊重,几乎每个节日都有相应的节令美食,元宵节吃汤圆,清明节吃青团,端午节吃粽子,中秋节吃月饼……
过大年就更不用说,象征团圆吉祥的饺子、八宝饭、年糕,各种糖以及用油制作的食物……真是应有尽有。过节享用美食本是一件乐事,可是糖尿病患者就犯愁了,一不小心血糖就会飙升,甚至进医院的情况也屡见不鲜。平时粗茶淡饭还能勉强控制血糖,可是大过年的,各种宴请聚会,家里美食无数,加上平时饮食控制得严格,这个时候就更容易嘴馋失控了。
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