《饮食科学》杂志创办于1972年，注重理论联系实际，创刊多年来得到了长足发展，杂志内容充实、版式清新，装帧精美，深受广大读者好评。杂志的主要栏目有营养保健、父母必读、驻颜有方、塑身宝典、挑战肥胖、名人食趣、风情风味、老人延年食谱、中年进补食谱、儿童益智食谱、烹调小技巧。
以传播优秀文化，推广全民阅读为使命，培养阅读习惯，不断提升文化素质和生活品质，并且不断推动行业发展，集创新性，专业性和知识性于一体的杂志。创刊多年来以其编辑、作者队伍的专业性，与生活实际的贴近性，赢得广大小读者的喜爱和业内人士的广泛好评，多方位提升读者的阅读品位，适合读者阅读。
春季养生药汤两款，人体的肝阳、肝火、肝风会随着春季的阳气升发而.上升,应特别注意肝气的疏泄条达。中医认为肝主生发,故春季肝气旺盛,肝木易克脾土,养生不当会损伤脾脏,从而导致脾胃功能下降。春季养脾的重点在于调畅肝气,健脾利湿。白术陈皮猪肚汤用料:陈皮10克，白术30克,鲜猪肚半个至1个,砂仁6克,生姜5片，食盐适量。
缓解高血压伴头痛药膳两款，高血压是一种以血压持续升高为特征的心脑血管疾病。高血压患者除血压升高外,还可伴有头痛、头晕、眼花、耳鸣、心悸、失眠、身体疲倦等症状。高血压晚期可继发心、脑、肾等器官的损害,并产生相应的并发症。胡萝卜羊肉煲用料:羊腿肉500克,胡萝卜150克,红枣8颗,姜丝、蒜末儿、盐、植物油洛适量。做法:羊肉、胡蘿卜分别洗净,切成大块,羊肉用沸水焯烫,冲去浮沫;红枣洗净备用。
椰香蔓越莓麻薯这款小点心有麻薯的软糯,伴着椰子油的香味,还有粒粒蔓越莓干,口感层次丰富,十分美味。用料:麻薯预拌粉100克,蛋液50克,温水15毫升,奶粉5克，盐1克,椰子油20毫升,蔓越莓干10克。做法:麻著預拌粉中加入奶粉、盐、放至室温的蛋液和温水,搅拌成面团。面团中加入椰子油,反复揉,直至油被吸收,加入蔓越莓干,揉至面团光滑。
香蕉巧克力麦芬，这是一款无油低糖的健康甜品,做法简单,香甜可口。用料:熟透的香蕉1根,鸡蛋1个,低筋面粉80克,盐1克,泡打粉2克,巧克力豆20克。做法:1.將香蕉和鸡蛋放入料理机中,打成糊状。2.低筋面粉和泡打粉、盐混合,过筛,加入香蕉糊、巧克力豆拌匀,分装到纸杯中,入预热180°C烤箱,烤15分钟左右。
《饮食科学》杂志创办于1972年，注重理论联系实际，创刊多年来得到了长足发展，杂志内容充实、版式清新，装帧精美，深受广大读者好评。杂志的主要栏目有营养保健、父母必读、驻颜有方、塑身宝典、挑战肥胖、名人食趣、风情风味、老人延年食谱、中年进补食谱、儿童益智食谱、烹调小技巧。
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