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现代面粉工业杂志全年定价:¥148.00
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杂志往期文章摘录展示
全麦粉营养功能成分分析评价
磨粉机磨辊物料粉碎摩擦生热分析研究
高效液相色谱法测定大米和小麦粉中的苯并(α)芘
面粉对挂面品质影响研究
热处理在小麦储藏与加工中的应用研究进展
马铃薯全粉流变学特性及其在面包中的应用研究
超声波辅助碱法提取麦麸蛋白工艺及特性研究
小麦制粉企业实用检测技术概述
食品添加剂对冷冻面团品质影响的研究综述