食品与生物技术学报杂志论文投稿方向： 食品科学与工程、发酵工程、环境生物技术、农产品加工与饲料工程、生化与微生物、化学与材料工程、轻工机械、计算机与控制工程、等。
杂志往期文章摘录
吸附交联法固定化蔗糖异构酶及其在异麦芽酮糖制备中的应用
响应面法优化青春双歧杆菌增殖培养基
蛹虫草培养基多糖的提取及抗肿瘤活性研究
饲料中添加适宜水平铁对建鲤肉质、鱼糜稳定性及组织蛋白酶B/L的影响
真菌发酵对麦麸酚酸及其抗氧化活性的影响
紫菜酶解产物锌螯合-α-葡萄糖苷酶抑制剂活性肽的研究
发酵过程中韩式泡菜风味的变化
第16届全国均相催化会议
中国化学会第八届天然产物全合成青年学术研讨会
第十届全国环境化学大会”通知(第一轮)
杂志发文量及期刊他引率统计分析
杂志平均引文率统计分析
