食品研究与开发杂志属于工业类期刊， 目前刊期为半月刊。
食品研究与开发杂志于1980年正式创刊， 国内统一刊号：12-1231/TS， 邮发代号：6-197， 是一本由天津市食品研究所有限公司主办的学术刊物。
杂志文章要求：
①文章标题：主标题一般不超过20个汉字，必要时可加副标题，用加粗的宋体小2号字。
②采用顺序编码制著录参考文献，依照其在正文中出现的先后顺序，用阿拉伯数字加方括号标出。参考文献仅限作者亲自阅读过的主要文献，其中近5年内的文献应占50%以上。
③摘要应能反映论文的主要内容信息，具有独立性和自含性，字数一般以200字左右为宜。一般不以“本文”、“作者”作为主语。
④文章正文部分用阿拉伯数字分级编号法，一般用两级。
⑤任何来稿视为作者、译者已经阅读或知悉并同意本启事的规定。编辑部将在接获来稿一个月内向作者发出稿件处理通知，其间欢迎作者向编辑部查询。
食品研究与开发杂志收录与荣誉
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