食品研究与开发杂志论文格式要求：
①文章标题：主标题一般不超过20个汉字，必要时可加副标题，用加粗的宋体小2号字。
②采用顺序编码制著录参考文献，依照其在正文中出现的先后顺序，用阿拉伯数字加方括号标出。参考文献仅限作者亲自阅读过的主要文献，其中近5年内的文献应占50%以上。
③摘要应能反映论文的主要内容信息，具有独立性和自含性，字数一般以200字左右为宜。一般不以“本文”、“作者”作为主语。
④文章正文部分用阿拉伯数字分级编号法，一般用两级。
⑤任何来稿视为作者、译者已经阅读或知悉并同意本启事的规定。编辑部将在接获来稿一个月内向作者发出稿件处理通知，其间欢迎作者向编辑部查询。
食品研究与开发杂志往年文章平均引文率
食品研究与开发杂志往年文章摘录
烹饪方式对甘薯营养成分的影响
黄酒贮藏过程中生物胺变化规律的研究
两种冷榨花生油理化性质及抗氧化活性的研究
微胚乳超高油玉米粕蛋白特性及氨基酸组成研究
不同配伍比例栀子-肉桂水提物改善小鼠睡眠作用及相关机制研究
灰绿碱蓬植物盐提取因素的探究及工艺优化
豆腐柴叶营养成分分析与评价
基于非均相反应的新型固定化酶的构建及催化合成植物甾醇酯的研究
不同渗糖方式对徐香猕猴桃果脯品质的影响
女贞子提取物中齐墩果酸含量及抗肿瘤活性研究
