食品科技杂志论文格式要求：
①对文章标题层次编号采用阿拉伯数字。不同层次的数字之间加小圆点隔开，小圆点加在数字的右下角如“1.1”、“1.2”。
②参考文献表应列在文后，并按文中引用的先后顺序编号列出，将序号置于方括号内。未公开发表的资料一般不宜引用。
③可选3-6个，反映文章的类别及最主要内容，以分号隔开，五号楷体。
④作者姓名、工作单位、详细地址、邮编、联系电话、E-mail等，以便沟通联系。
⑤来稿具有科学性、先进性和实用性，论点鲜明、论据充分、数据准确、逻辑严谨、文字通顺、图表规范。
食品科技杂志往年文章平均引文率
食品科技杂志往年文章摘录
水蜜桃采后贮藏期间风味物质及质构特性的研究
不同贮藏温度下刺梨汁挥发性风味物质的变化特征
加工方法对冷冻豆腐品质特性影响的研究
湿法超微细粉碎对枣浆品质的影响
超微粉碎对猕猴桃膳食纤维物化性质和活性的影响
萌发对薏米种子蛋白质营养价值的影响
椰蓉及其膳食纤维的理化性质和功能活性分析
木糖醇和蔗糖对酸乳品质的影响及风味成分分析
复配红薯米挤压工艺参数对扭矩的影响研究
葡萄皮渣乳饮料的制作及其模拟胃液消化后多酚含量的变化
