食品界杂志属于工业类期刊， 目前刊期为月刊。
食品界杂志于2013年正式创刊， 国内统一刊号：10-1162/TS， 是一本由北京食品科学研究院主办的学术刊物。
杂志文章要求：
①图表：文中尽量少用图表，必须使用时，应简洁、明了，少占篇幅，图表均采用黑色线条，分别用阿拉伯数字顺序编号，应有简明表题（表上）、图题（图下），表中数字应注明资料来源。
②本刊注释和参考文献采用作者—年份制。文内标注格式采用括注方式，通常为：（作者，年份：参考页码）。其中，作者、年份是必备项，页码根据需要进行标注。
③正文内连续叙述中的序号采用①……；②……；③……。分级超过3级后用网括号如：“①”，“②”表示，并采用连排。
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