食品工业科技杂志论文投稿方向： 未来食品、研究与探讨、生物工程、工艺技术、包装与机械、分析检测、贮运保鲜、营养与保健、专题综述、等。
杂志往期文章摘录
ARTP诱变联合抗生素抗性选育纳豆激酶高产菌株
应用Illumina Miseq测序分析川西高原传统牦牛发酵酸奶中细菌多样性
正交试验优化蔬菜中多环芳烃检测前处理工艺
响应面法优化番茄酱发酵工艺
不同提取方法对杜仲籽油质量的影响
毛茶茶多酚提取工艺优化及其对鲜切苹果品质的影响
微波辅助提取陕产瞿麦挥发油工艺优化及其抗氧化活性
传统卤豆干工艺优化及其对风味物质的影响
响应面法优化复合酶辅助超声波提取柚子皮总黄酮工艺
菟丝子总黄酮提取工艺及其抗氧化活性
杂志发文量及期刊他引率统计分析
杂志平均引文率统计分析
