暂无数据
食品工业科技杂志往年文章平均引文率
食品工业科技杂志往年文章摘录
不同发酵工艺糙米酵素中游离氨基酸、γ-氨基丁酸及挥发性香气成分分析
宣恩火腿蛋白质降解规律
海藻酸钠薰衣草精油微胶囊的制备及其性能研究
罗布麻茶黄酮的分离富集及其抗氧化、抗疲劳活性
越橘提取物中花青素分析及其体外抗氧化活性
长白落叶松3种黄酮化合物定性、定量分析及其抗氧化活性研究
枸杞色素微乳液的理化稳定性
赊店老酒大曲质量差异研究
DPP-4抑制剂高产菌株的筛选、鉴定及发酵特性
以小麦粉为基质的地衣芽孢杆菌与酵母混酵氨基酸代谢特征
