食品工业杂志属于工业类期刊， 目前刊期为月刊。
食品工业杂志于1979年正式创刊， 国内统一刊号：31-1532/TS， 邮发代号：4-503， 是一本由上海市食品工业研究所主办的学术刊物。
杂志文章要求：
①参考文献应是在正式出版物上的文献，附于文末。
②附300字以内内容摘要，3～5个关键词。
③题名下标作者姓名、工作单位或住址、电子邮箱、所在省市自治区名称和邮政编码。
④基金项目：格式如：“基金项目类别：(项目编号×××)”。获多个项目资助的，项目之间用“；”分隔，一般情况下不要超过2个基金项目。
⑤请勿一稿多投，自投稿之日起1个月内未收到采用意见，作者可自行处理。
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