四川食品与发酵杂志国内刊号：51-1433/TS。
名词解释
国内刊号又被称为国内统一刊号，是报刊管理部门为了便于报刊统计、管理而按一定规则进行编排的号码总称，一般以GB2659—86所规定的中国国别代码“CN”为识别标志。
四川食品与发酵杂志内容简介
《四川食品与发酵》杂志（CN:51-1433/TS）内容丰富、思想健康，1973年创刊，目前以双月刊形式发行，刊物对外积极扩大宣传，致力于提高杂志质量与影响。
《四川食品与发酵》现已更名为《食品与发酵科技》。
杂志发文方向
专家论坛、应用研究、综述、分析与检测、专业教学与实践
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