《四川烹饪》杂志论文投稿方向是什么？

《四川烹饪》杂志论文投稿方向： 食苑杂谭、烹饪史话、厨师的故事、技术交流、创新篇、市场广角、地方风味、烹饪课堂、等。

杂志往期文章摘录

鲜为人知的龙柏芽

你的下水 我的心肝（外三则）

蔬菜风采录（下）

江城豆皮

鲜茄的味道

初夏俏凉菜

广州餐饮业一言难尽

绍兴菜的酸菜艺术

漫谈餐饮空间

味美不过腌笃鲜

杂志发文量及期刊他引率统计分析

杂志平均引文率统计分析