食品生产加工与营养(Food Production Processing And Nutrition)是一本由BMC出版的一本Medicine-Public Health, Environmental and Occupational Health学术刊物，主要报道Medicine-Public Health, Environmental and Occupational Health相关领域研究成果与实践。本刊已入选来源期刊，2021-2022年最新版WOS分区等级：Q2，2023年发布的影响因子为4，CiteScore指数6.9，SJR指数0.797。本刊为开放获取期刊。
《Food Production Processing And Nutrition》期刊致力于成为食物生产、加工与营养领域内高水平研究的发表平台，它为全球范围内的学者、研究人员和专业人士提供了一个分享知识、交流思想的专业学术环境。在农产品质量安全检验检测领域，期刊发表有关食品安全标准、检测技术、污染物和有害生物的识别与控制的研究。这些研究对于确保食品从田间到餐桌的整个供应链的安全性至关重要。
该期刊的刊登稿件范围广泛，覆盖了从农产品的种植、收获到加工、储存和最终消费的整个链条。在品种遗传改良与选育方面，期刊关注如何通过生物技术和传统育种方法提高作物的产量、质量和抗病性。这包括对新品种的创制、特性评价和遗传背景的研究。
| 大类学科 | 分区 | 小类学科 | 分区 | Top期刊 | 综述期刊 |
| 农林科学 | 3区 | FOOD SCIENCE & TECHNOLOGY 食品科技 | 3区 | 否 | 否 |
中科院JCR期刊分区（又称分区表、分区数据）是中国科学院文献情报中心世界科学前沿分析中心的科学研究成果。在中科院期刊分区表中，主要参考3年平均IF作为学术影响力，最终每个分区的期刊累积学术影响力是相同的，各区的期刊数量由高到底呈金字塔式分布。
| 按JIF指标学科分区 | 收录子集 | 分区 | 排名 | 百分位 |
| 学科：FOOD SCIENCE & TECHNOLOGY | ESCI | Q2 | 49 / 173 |
72%
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| 按JCI指标学科分区 | 收录子集 | 分区 | 排名 | 百分位 |
| 学科：FOOD SCIENCE & TECHNOLOGY | ESCI | Q2 | 75 / 173 |
56.94%
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汤森路透每年出版一本《期刊引用报告》（Journal Citation Reports，简称JCR）。JCR对86000多种SCI期刊的影响因子（Impact Factor）等指数加以统计。JCR将收录期刊分为176个不同学科类别在JCR的Journal Ranking中，主要参考当年IF，最终每个分区的期刊数量是均分的。
| 学科类别 | 分区 | 排名 | 百分位 |
| 大类：Medicine 小类：Public Health, Environmental and Occupational Health | Q1 | 97 / 665 |
85%
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| 大类：Medicine 小类：Food Science | Q1 | 74 / 389 |
81%
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| 大类：Medicine 小类：Nutrition and Dietetics | Q2 | 36 / 140 |
74%
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CiteScore：该指标由Elsevier于2016年提出，指期刊发表的单篇文章平均被引用次数。CiteScorer的计算方式是：例如，某期刊2022年CiteScore的计算方法是该期刊在2019年、2020年和2021年发表的文章在2022年获得的被引次数，除以该期刊2019年、2020年和2021发表并收录于Scopus中的文章数量总和。
中科院分区 2区 JCR分区 Q1
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