克瓦斯尼·普鲁米索尔(Kvasny Prumysl)是一本由Research Institute of Brewing and Malting, Plc.出版的一本FOOD SCIENCE & TECHNOLOGY学术刊物，主要报道FOOD SCIENCE & TECHNOLOGY相关领域研究成果与实践。本刊已入选来源期刊，2021-2022年最新版WOS分区等级：Q4，2023年发布的影响因子为0.6，本刊为开放获取期刊。
《克瓦斯尼·普鲁米索尔》是一本专注于啤酒和麦芽行业的专业杂志，它为该行业的从业者、爱好者以及相关领域的研究者提供了一个交流和学习的平台。该杂志通常包含关于啤酒酿造技术、原料分析、市场趋势、新产品发布以及行业法规等多方面的内容。通过深入的专题报道和技术文章，杂志旨在推动啤酒和麦芽产业的发展，同时促进知识的传播和创新思维的碰撞。
杂志的内容不仅限于理论探讨，还涉及实践操作和案例分析，帮助读者解决实际工作中遇到的问题。此外，它还可能举办行业会议和研讨会，为业内人士提供面对面交流的机会，从而加强行业内部的联系和合作。杂志的目标读者群体广泛，包括啤酒厂工程师、技术人员、质量控制专家、市场分析师以及高等教育机构的教师和学生。通过提供高质量的专业内容，该杂志在啤酒和麦芽行业中建立了权威地位，成为行业内不可或缺的信息资源。
| 按JIF指标学科分区 | 收录子集 | 分区 | 排名 | 百分位 |
| 学科：FOOD SCIENCE & TECHNOLOGY | ESCI | Q4 | 156 / 173 |
10.1%
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| 按JCI指标学科分区 | 收录子集 | 分区 | 排名 | 百分位 |
| 学科：FOOD SCIENCE & TECHNOLOGY | ESCI | Q4 | 156 / 173 |
10.12%
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汤森路透每年出版一本《期刊引用报告》（Journal Citation Reports，简称JCR）。JCR对86000多种SCI期刊的影响因子（Impact Factor）等指数加以统计。JCR将收录期刊分为176个不同学科类别在JCR的Journal Ranking中，主要参考当年IF，最终每个分区的期刊数量是均分的。
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