目标农业和食品(Aims Agriculture And Food)是一本由AIMS Press出版的一本AGRICULTURE, MULTIDISCIPLINARY学术刊物，主要报道AGRICULTURE, MULTIDISCIPLINARY相关领域研究成果与实践。本刊已入选来源期刊，2021-2022年最新版WOS分区等级：Q2，2023年发布的影响因子为1.9，CiteScore指数3.7，SJR指数0.409。本刊为开放获取期刊。
《目标农业和食品》是一本在农业与食品领域具有重要影响力的学术期刊，致力于为全球农业和食品科学领域的研究人员、学者、专业人士及相关从业者提供一个高质量的交流平台。它涵盖了广泛的主题范围，包括但不限于农业生产、农作物科学、畜牧养殖、农业生态、食品加工、食品安全以及农业可持续发展等方面。杂志关注先进的种植技术、灌溉管理、土壤改良、病虫害防治等内容，通过最新的研究成果，为提高农作物产量和质量提供科学依据和实践指导。该杂志在农业与食品领域发挥着重要的作用。它不仅为科研人员提供了一个展示研究成果的平台，也为推动农业和食品行业的发展做出了积极贡献。
| 按JIF指标学科分区 | 收录子集 | 分区 | 排名 | 百分位 |
| 学科：AGRICULTURE, MULTIDISCIPLINARY | ESCI | Q2 | 28 / 89 |
69.1%
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| 学科：AGRONOMY | ESCI | Q2 | 44 / 125 |
65.2%
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| 学科：FOOD SCIENCE & TECHNOLOGY | ESCI | Q3 | 113 / 173 |
35%
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| 按JCI指标学科分区 | 收录子集 | 分区 | 排名 | 百分位 |
| 学科：AGRICULTURE, MULTIDISCIPLINARY | ESCI | Q2 | 38 / 89 |
57.87%
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| 学科：AGRONOMY | ESCI | Q2 | 58 / 125 |
54%
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| 学科：FOOD SCIENCE & TECHNOLOGY | ESCI | Q3 | 110 / 173 |
36.71%
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汤森路透每年出版一本《期刊引用报告》（Journal Citation Reports，简称JCR）。JCR对86000多种SCI期刊的影响因子（Impact Factor）等指数加以统计。JCR将收录期刊分为176个不同学科类别在JCR的Journal Ranking中，主要参考当年IF，最终每个分区的期刊数量是均分的。
| 学科类别 | 分区 | 排名 | 百分位 |
| 大类：Agricultural and Biological Sciences 小类：Agricultural and Biological Sciences (miscellaneous) | Q1 | 45 / 193 |
76%
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| 大类：Agricultural and Biological Sciences 小类：Food Science | Q2 | 169 / 389 |
56%
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CiteScore：该指标由Elsevier于2016年提出，指期刊发表的单篇文章平均被引用次数。CiteScorer的计算方式是：例如，某期刊2022年CiteScore的计算方法是该期刊在2019年、2020年和2021年发表的文章在2022年获得的被引次数，除以该期刊2019年、2020年和2021发表并收录于Scopus中的文章数量总和。
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