营养与食品杂志(Jurnal Gizi Dan Pangan)是一本由Bogor Agricultural University出版的一本NUTRITION & DIETETICS学术刊物,主要报道NUTRITION & DIETETICS相关领域研究成果与实践。本刊已入选来源期刊,2021-2022年最新版WOS分区等级:Q4,2023年发布的影响因子为0.4,本刊为开放获取期刊。
《营养与食品杂志》是专注于营养和食品领域的专业期刊。涵盖了广泛而深入的相关主题,包括但不限于营养科学、食品技术、饮食与健康、食品质量与安全等方面。为营养学家、食品科学家、公共卫生专业人员以及相关领域的研究人员提供了一个重要的交流平台。通过分享最新的研究成果和实践经验,促进了学科的发展和知识的传播。
众多在营养和食品领域的专家学者在这本期刊上发表了他们的研究成果和见解。例如,在营养科学方面,有关于不同人群营养需求的研究,以及特定营养素对人体健康的影响;在食品技术领域,探讨了新型食品加工方法和保鲜技术。注重理论研究与实际应用的结合。它不仅发表基础的科学研究论文,还刊登了与实际生活密切相关的应用研究,比如针对特定地区饮食习惯的营养改善策略,以及食品工业中质量控制和安全管理的有效措施。
按JIF指标学科分区 | 收录子集 | 分区 | 排名 | 百分位 |
学科:NUTRITION & DIETETICS | ESCI | Q4 | 104 / 114 |
9.2%
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按JCI指标学科分区 | 收录子集 | 分区 | 排名 | 百分位 |
学科:NUTRITION & DIETETICS | ESCI | Q4 | 106 / 114 |
7.46%
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汤森路透每年出版一本《期刊引用报告》(Journal Citation Reports,简称JCR)。JCR对86000多种SCI期刊的影响因子(Impact Factor)等指数加以统计。JCR将收录期刊分为176个不同学科类别在JCR的Journal Ranking中,主要参考当年IF,最终每个分区的期刊数量是均分的。
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