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Food Analytical Methods

食品分析方法 SCIE

Food Analytical Methods

一般,9-24周 审稿时间

3区中科院分区

Q2JCR分区

2.6影响因子

1936-9751

1936-976X

FOOD ANAL METHOD

UNITED STATES

农林科学 - 食品科技

否

2008

35

Quarterly

English

124

0.03...

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期刊简介

食品分析方法(Food Analytical Methods)是一本由Springer US出版的一本农林科学-食品科技学术刊物，主要报道农林科学-食品科技相关领域研究成果与实践。本刊已入选来源期刊，该刊创刊于2008年，出版周期Quarterly。2021-2022年最新版WOS分区等级：Q2，2023年发布的影响因子为2.6，CiteScore指数6，SJR指数0.488。本刊非开放获取期刊。

《食品分析方法》发表原创文章、评论文章和有关新颖和/或最先进的分析方法或待解决的问题的说明，以及对现有方法的重大改进或有趣应用。这些包括食品微生物污染物、食品化学和毒理学、食品质量、食品真实性和食品可追溯性的分析技术和方法。该期刊涵盖了常规实验室开发、优化和实际实施的基本和具体方面，以及用于监测食品安全和质量的食品分析方法的验证。

中科院分区信息

食品分析方法2023年12月升级版
大类学科 分区 小类学科 分区 Top期刊 综述期刊
农林科学 3区 FOOD SCIENCE & TECHNOLOGY 食品科技 3区 否 否
食品分析方法2022年12月升级版
大类学科 分区 小类学科 分区 Top期刊 综述期刊
农林科学 3区 FOOD SCIENCE & TECHNOLOGY 食品科技 3区 否 否
食品分析方法2021年12月旧的升级版
大类学科 分区 小类学科 分区 Top期刊 综述期刊
农林科学 2区 FOOD SCIENCE & TECHNOLOGY 食品科技 3区 否 否
食品分析方法2021年12月基础版
大类学科 分区 小类学科 分区 Top期刊 综述期刊
农林科学 2区 FOOD SCIENCE & TECHNOLOGY 食品科技 3区 否 否
食品分析方法2021年12月升级版
大类学科 分区 小类学科 分区 Top期刊 综述期刊
农林科学 2区 FOOD SCIENCE & TECHNOLOGY 食品科技 3区 否 否
食品分析方法2020年12月旧的升级版
大类学科 分区 小类学科 分区 Top期刊 综述期刊
农林科学 2区 FOOD SCIENCE & TECHNOLOGY 食品科技 3区 否 否
名词解释：

中科院JCR期刊分区（又称分区表、分区数据）是中国科学院文献情报中心世界科学前沿分析中心的科学研究成果。在中科院期刊分区表中，主要参考3年平均IF作为学术影响力，最终每个分区的期刊累积学术影响力是相同的，各区的期刊数量由高到底呈金字塔式分布。

JCR分区信息

Food Analytical Methods（2023-2024年最新版数据）
按JIF指标学科分区 收录子集 分区 排名 百分位
学科：FOOD SCIENCE & TECHNOLOGY SCIE Q2 85 / 173
51.2%
按JCI指标学科分区 收录子集 分区 排名 百分位
学科：FOOD SCIENCE & TECHNOLOGY SCIE Q2 80 / 173
54.05%
名词解释：

汤森路透每年出版一本《期刊引用报告》（Journal Citation Reports，简称JCR）。JCR对86000多种SCI期刊的影响因子（Impact Factor）等指数加以统计。JCR将收录期刊分为176个不同学科类别在JCR的Journal Ranking中，主要参考当年IF，最终每个分区的期刊数量是均分的。

期刊数据统计

1、Cite Score（2024年最新版）
学科类别 分区 排名 百分位
大类：Social Sciences 小类：Safety Research Q1 18 / 109
83%
大类：Social Sciences 小类：Safety, Risk, Reliability and Quality Q1 46 / 207
78%
大类：Social Sciences 小类：Food Science Q1 97 / 389
75%
大类：Social Sciences 小类：Analytical Chemistry Q2 48 / 156
69%
大类：Social Sciences 小类：Applied Microbiology and Biotechnology Q2 49 / 127
61%
名词解释：

CiteScore：该指标由Elsevier于2016年提出，指期刊发表的单篇文章平均被引用次数。CiteScorer的计算方式是：例如，某期刊2022年CiteScore的计算方法是该期刊在2019年、2020年和2021年发表的文章在2022年获得的被引次数，除以该期刊2019年、2020年和2021发表并收录于Scopus中的文章数量总和。

2、综合数据
3、本刊综合数据对比及走势

文章引用数据

文章名称 引用次数
  • Validation of HPLC Multi-residue Method ...

    28
  • Characterization of Volatile Compounds o...

    21
  • Optimization of Ultrasound-Assisted Extr...

    19
  • Hyperspectral Imaging Sensing of Changes...

    18
  • The Phenolic Fraction of Italian Extra V...

    16
  • Development of Salt-Induced Homogenous L...

    16
  • Detection of Omethoate Residues in Peach...

    16
  • Modification of Multiresidue QuEChERS Pr...

    15
  • Development of CO2-Mediated Switchable H...

    14
  • Isothermal Amplification Technologies fo...

    14

期刊被引用数据

期刊名称 引用次数
  • FOOD ANAL METHOD

    324
  • FOOD CHEM

    286
  • MOLECULES

    164
  • MICROCHEM J

    134
  • TRAC-TREND ANAL CHEM

    117
  • TALANTA

    106
  • FOOD RES INT

    100
  • ANAL METHODS-UK

    88
  • LWT-FOOD SCI TECHNOL

    80
  • J CHROMATOGR A

    73

期刊引用数据

期刊名称 引用次数
  • FOOD CHEM

    915
  • J AGR FOOD CHEM

    484
  • J CHROMATOGR A

    470
  • FOOD ANAL METHOD

    324
  • TALANTA

    313
  • ANAL CHIM ACTA

    294
  • FOOD CONTROL

    206
  • SENSOR ACTUAT B-CHEM

    174
  • BIOSENS BIOELECTRON

    170
  • ANAL CHEM

    153

国家/地区发文数据

国家/地区名 数量
  • CHINA MAINLAND

    359
  • Brazil

    137
  • Italy

    61
  • Spain

    49
  • USA

    46
  • Iran

    44
  • Turkey

    34
  • India

    31
  • Poland

    29
  • Australia

    24

机构发文数据

机构名 数量
  • CHINESE ACADEMY OF AGRICULTURAL SCIENCES

    21
  • JIANGNAN UNIVERSITY

    19
  • CHINA AGRICULTURAL UNIVERSITY

    17
  • UNIVERSIDADE ESTADUAL DE CAMPINAS

    17
  • UNIVERSIDADE FEDERAL DE SAO CARLOS

    16
  • UNIVERSIDADE TECNOLOGICA FEDERAL DO PARA...

    16
  • BEIJING TECHNOLOGY & BUSINESS UNIVERSITY

    15
  • JIANGSU UNIVERSITY

    15
  • CHINESE ACADEMY OF SCIENCES

    14
  • MINIST AGR

    14

相关期刊

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影响因子：

0-1 1-2 2-3 3-4 4-5 5-6 6-7 7-8 9以上

中科院分区：

1区 2区 3区 4区

JCR分区：

Q1 Q2 Q3 Q4

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