波兰科学杂志-食品技术(Acta Scientiarum Polonorum-technologia Alimentaria)是一本由Wydawnictwo Akademii Rolniczej w Poznaniu出版的一本FOOD SCIENCE & TECHNOLOGY学术刊物，主要报道FOOD SCIENCE & TECHNOLOGY相关领域研究成果与实践。本刊已入选来源期刊，2021-2022年最新版WOS分区等级：Q4，2023年发布的影响因子为1.3，CiteScore指数2.7，SJR指数0.373。本刊非开放获取期刊。
《波兰科学杂志-食品技术》是一本专注于食品科学与技术领域的波兰学术期刊。该杂志致力于发表食品科学、食品工程、食品加工、食品质量与安全、营养学以及相关领域的最新研究成果和学术论文。它旨在为食品科学领域的研究者、学者、工业界人士以及政策制定者提供一个交流和分享知识的平台。
杂志内容涵盖了广泛的食品科学与技术主题，包括但不限于食品成分分析、食品加工技术、食品包装、食品生物技术、食品微生物学、食品感官评价、食品法规和标准、以及食品工业的可持续发展等。杂志鼓励原创研究，同时也接受综述文章，为读者提供对特定领域深入的分析和见解。该期刊由波兰科学出版社出版，通常以季刊的形式发行，每期都会收录多篇高质量的学术论文。作为一本国际性的学术期刊，它不仅在波兰国内具有影响力，也在国际食品科学界占有一席之地。杂志的读者群体广泛，包括食品科学与技术领域的研究人员、高等教育机构的师生、食品工业的从业者以及相关政府部门的工作人员。
| 按JIF指标学科分区 | 收录子集 | 分区 | 排名 | 百分位 |
| 学科：FOOD SCIENCE & TECHNOLOGY | ESCI | Q4 | 135 / 173 |
22.3%
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| 按JCI指标学科分区 | 收录子集 | 分区 | 排名 | 百分位 |
| 学科：FOOD SCIENCE & TECHNOLOGY | ESCI | Q4 | 137 / 173 |
21.1%
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汤森路透每年出版一本《期刊引用报告》（Journal Citation Reports，简称JCR）。JCR对86000多种SCI期刊的影响因子（Impact Factor）等指数加以统计。JCR将收录期刊分为176个不同学科类别在JCR的Journal Ranking中，主要参考当年IF，最终每个分区的期刊数量是均分的。
| 学科类别 | 分区 | 排名 | 百分位 |
| 大类：Agricultural and Biological Sciences 小类：Food Science | Q3 | 205 / 389 |
47%
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CiteScore：该指标由Elsevier于2016年提出，指期刊发表的单篇文章平均被引用次数。CiteScorer的计算方式是：例如，某期刊2022年CiteScore的计算方法是该期刊在2019年、2020年和2021年发表的文章在2022年获得的被引次数，除以该期刊2019年、2020年和2021发表并收录于Scopus中的文章数量总和。
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