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International Journal Of Food Sciences And Nutrition

国际食品科学与营养杂志 SCIE

International Journal Of Food Sciences And Nutrition

一般,9-24周 审稿时间

2区中科院分区

Q2JCR分区

3.5影响因子

0963-7486

1465-3478

INT J FOOD SCI NUTR

ENGLAND

工程技术 - 食品科技

否

1992

64

Quarterly

English

66

0.02...

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期刊简介

国际食品科学与营养杂志(International Journal Of Food Sciences And Nutrition)是一本由Informa Healthcare出版的一本工程技术-食品科技学术刊物，主要报道工程技术-食品科技相关领域研究成果与实践。本刊已入选来源期刊，该刊创刊于1992年，出版周期Quarterly。2021-2022年最新版WOS分区等级：Q2，2023年发布的影响因子为3.5，CiteScore指数7.5，SJR指数0.734。本刊非开放获取期刊。

《国际食品科学与营养学杂志》的主要目标是将食品科学与营养学结合起来。提高人类营养学知识应始终是所提交研究的最终目标。这是一本国际同行评审期刊，发表对科学知识有贡献的高质量原创研究。所有稿件提交均需经过编辑的初步评估，如果认为适合进一步考虑，则由独立的匿名专家审阅。所有同行评审都是单盲的，提交可通过 ScholarOne Manuscripts 在线进行。

中科院分区信息

国际食品科学与营养杂志2023年12月升级版
大类学科 分区 小类学科 分区 Top期刊 综述期刊
农林科学 2区 FOOD SCIENCE & TECHNOLOGY 食品科技 NUTRITION & DIETETICS 营养学 3区 4区 否 否
国际食品科学与营养杂志2022年12月升级版
大类学科 分区 小类学科 分区 Top期刊 综述期刊
农林科学 2区 FOOD SCIENCE & TECHNOLOGY 食品科技 NUTRITION & DIETETICS 营养学 3区 4区 否 否
国际食品科学与营养杂志2021年12月旧的升级版
大类学科 分区 小类学科 分区 Top期刊 综述期刊
工程技术 3区 FOOD SCIENCE & TECHNOLOGY 食品科技 NUTRITION & DIETETICS 营养学 3区 4区 否 否
国际食品科学与营养杂志2021年12月基础版
大类学科 分区 小类学科 分区 Top期刊 综述期刊
工程技术 3区 FOOD SCIENCE & TECHNOLOGY 食品科技 NUTRITION & DIETETICS 营养学 3区 3区 否 否
国际食品科学与营养杂志2021年12月升级版
大类学科 分区 小类学科 分区 Top期刊 综述期刊
工程技术 3区 FOOD SCIENCE & TECHNOLOGY 食品科技 NUTRITION & DIETETICS 营养学 3区 4区 否 否
国际食品科学与营养杂志2020年12月旧的升级版
大类学科 分区 小类学科 分区 Top期刊 综述期刊
工程技术 3区 FOOD SCIENCE & TECHNOLOGY 食品科技 NUTRITION & DIETETICS 营养学 3区 4区 否 否
名词解释：

中科院JCR期刊分区（又称分区表、分区数据）是中国科学院文献情报中心世界科学前沿分析中心的科学研究成果。在中科院期刊分区表中，主要参考3年平均IF作为学术影响力，最终每个分区的期刊累积学术影响力是相同的，各区的期刊数量由高到底呈金字塔式分布。

JCR分区信息

International Journal Of Food Sciences And Nutrition（2023-2024年最新版数据）
按JIF指标学科分区 收录子集 分区 排名 百分位
学科：FOOD SCIENCE & TECHNOLOGY SCIE Q2 60 / 173
65.6%
学科：NUTRITION & DIETETICS SCIE Q2 40 / 114
65.4%
按JCI指标学科分区 收录子集 分区 排名 百分位
学科：FOOD SCIENCE & TECHNOLOGY SCIE Q2 61 / 173
65.03%
学科：NUTRITION & DIETETICS SCIE Q2 51 / 114
55.7%
名词解释：

汤森路透每年出版一本《期刊引用报告》（Journal Citation Reports，简称JCR）。JCR对86000多种SCI期刊的影响因子（Impact Factor）等指数加以统计。JCR将收录期刊分为176个不同学科类别在JCR的Journal Ranking中，主要参考当年IF，最终每个分区的期刊数量是均分的。

期刊数据统计

1、Cite Score（2024年最新版）
学科类别 分区 排名 百分位
大类：Agricultural and Biological Sciences 小类：Food Science Q1 59 / 389
84%
名词解释：

CiteScore：该指标由Elsevier于2016年提出，指期刊发表的单篇文章平均被引用次数。CiteScorer的计算方式是：例如，某期刊2022年CiteScore的计算方法是该期刊在2019年、2020年和2021年发表的文章在2022年获得的被引次数，除以该期刊2019年、2020年和2021发表并收录于Scopus中的文章数量总和。

2、综合数据
3、本刊综合数据对比及走势

文章引用数据

文章名称 引用次数
  • Impact of dietary fat on gut microbiota ...

    28
  • Fruit and vegetable consumption and heal...

    25
  • Osteopontin-enriched formula feeding imp...

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  • The human-microbiome superorganism and i...

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  • Is dietary fibre truly protective agains...

    12
  • Probiotics for inflammatory bowel diseas...

    12
  • Current evidence linking diet to gut mic...

    12
  • Chlorogenic acid-enriched green coffee b...

    11

期刊被引用数据

期刊名称 引用次数
  • NUTRIENTS

    297
  • FOOD CHEM

    96
  • FOODS

    88
  • FOOD RES INT

    75
  • MOLECULES

    69
  • LWT-FOOD SCI TECHNOL

    66
  • INT J FOOD SCI NUTR

    60
  • ANTIOXIDANTS-BASEL

    54
  • J FOOD SCI TECH MYS

    53
  • CRIT REV FOOD SCI

    51

期刊引用数据

期刊名称 引用次数
  • J AGR FOOD CHEM

    145
  • AM J CLIN NUTR

    121
  • FOOD CHEM

    101
  • J NUTR

    78
  • NUTRIENTS

    78
  • BRIT J NUTR

    76
  • INT J FOOD SCI NUTR

    60
  • PLOS ONE

    59
  • EUR J CLIN NUTR

    46
  • APPETITE

    39

国家/地区发文数据

国家/地区名 数量
  • Italy

    103
  • CHINA MAINLAND

    56
  • USA

    45
  • England

    32
  • Spain

    31
  • Brazil

    22
  • Japan

    21
  • Australia

    16
  • GERMANY (FED REP GER)

    15
  • Greece

    13

机构发文数据

机构名 数量
  • UNIVERSITY OF PARMA

    18
  • UNIVERSITY OF CATANIA

    16
  • UNIVERSITY OF MILAN

    15
  • CONSIGLIO NAZIONALE DELLE RICERCHE (CNR)

    13
  • UNIVERSITY OF NAPLES FEDERICO II

    11
  • HAROKOPIO UNIVERSITY ATHENS

    7
  • IRCCS CA GRANDA OSPEDALE MAGGIORE POLICL...

    7
  • MAASTRICHT UNIVERSITY

    7
  • UNIVERSITY OF FLORENCE

    7
  • INSTITUTO DE SALUD CARLOS III

    6

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影响因子：

0-1 1-2 2-3 3-4 4-5 5-6 6-7 7-8 9以上

中科院分区：

1区 2区 3区 4区

JCR分区：

Q1 Q2 Q3 Q4

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