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Journal Of The American Society Of Brewing Chemists

美国酿造化学家学会杂志 SCIE

Journal Of The American Society Of Brewing Chemists

约3.0个月 审稿时间

4区中科院分区

Q4JCR分区

1.3影响因子

0361-0470

1943-7854

J AM SOC BREW CHEM

UNITED STATES

生物工程与应用微生物 - 工程技术

否

1976

36

Quarterly

English

29

0.2

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期刊简介

美国酿造化学家学会杂志(Journal Of The American Society Of Brewing Chemists)是一本由American Society of Brewing Chemists Inc.出版的一本生物工程与应用微生物-工程技术学术刊物，主要报道生物工程与应用微生物-工程技术相关领域研究成果与实践。本刊已入选来源期刊，该刊创刊于1976年，出版周期Quarterly。2021-2022年最新版WOS分区等级：Q4，2023年发布的影响因子为1.3，CiteScore指数4，SJR指数0.497。本刊非开放获取期刊。

《美国酿造化学家协会杂志》发表与酿造和蒸馏的化学、微生物学和技术以及麦芽、酿造和蒸馏行业中使用的分析技术有关的科学论文、评论文章和技术报告。

中科院分区信息

美国酿造化学家学会杂志2023年12月升级版
大类学科 分区 小类学科 分区 Top期刊 综述期刊
农林科学 4区 BIOTECHNOLOGY & APPLIED MICROBIOLOGY 生物工程与应用微生物 FOOD SCIENCE & TECHNOLOGY 食品科技 4区 4区 否 否
美国酿造化学家学会杂志2022年12月升级版
大类学科 分区 小类学科 分区 Top期刊 综述期刊
农林科学 4区 BIOTECHNOLOGY & APPLIED MICROBIOLOGY 生物工程与应用微生物 FOOD SCIENCE & TECHNOLOGY 食品科技 4区 4区 否 否
美国酿造化学家学会杂志2021年12月旧的升级版
大类学科 分区 小类学科 分区 Top期刊 综述期刊
农林科学 4区 BIOTECHNOLOGY & APPLIED MICROBIOLOGY 生物工程与应用微生物 FOOD SCIENCE & TECHNOLOGY 食品科技 4区 4区 否 否
美国酿造化学家学会杂志2021年12月基础版
大类学科 分区 小类学科 分区 Top期刊 综述期刊
工程技术 4区 BIOTECHNOLOGY & APPLIED MICROBIOLOGY 生物工程与应用微生物 FOOD SCIENCE & TECHNOLOGY 食品科技 4区 4区 否 否
美国酿造化学家学会杂志2021年12月升级版
大类学科 分区 小类学科 分区 Top期刊 综述期刊
农林科学 4区 BIOTECHNOLOGY & APPLIED MICROBIOLOGY 生物工程与应用微生物 FOOD SCIENCE & TECHNOLOGY 食品科技 4区 4区 否 否
美国酿造化学家学会杂志2020年12月旧的升级版
大类学科 分区 小类学科 分区 Top期刊 综述期刊
农林科学 4区 BIOTECHNOLOGY & APPLIED MICROBIOLOGY 生物工程与应用微生物 FOOD SCIENCE & TECHNOLOGY 食品科技 4区 4区 否 否
名词解释：

中科院JCR期刊分区（又称分区表、分区数据）是中国科学院文献情报中心世界科学前沿分析中心的科学研究成果。在中科院期刊分区表中，主要参考3年平均IF作为学术影响力，最终每个分区的期刊累积学术影响力是相同的，各区的期刊数量由高到底呈金字塔式分布。

JCR分区信息

Journal Of The American Society Of Brewing Chemists（2023-2024年最新版数据）
按JIF指标学科分区 收录子集 分区 排名 百分位
学科：BIOTECHNOLOGY & APPLIED MICROBIOLOGY SCIE Q4 158 / 174
9.5%
学科：FOOD SCIENCE & TECHNOLOGY SCIE Q4 135 / 173
22.3%
按JCI指标学科分区 收录子集 分区 排名 百分位
学科：BIOTECHNOLOGY & APPLIED MICROBIOLOGY SCIE Q4 147 / 174
15.8%
学科：FOOD SCIENCE & TECHNOLOGY SCIE Q3 129 / 173
25.72%
名词解释：

汤森路透每年出版一本《期刊引用报告》（Journal Citation Reports，简称JCR）。JCR对86000多种SCI期刊的影响因子（Impact Factor）等指数加以统计。JCR将收录期刊分为176个不同学科类别在JCR的Journal Ranking中，主要参考当年IF，最终每个分区的期刊数量是均分的。

期刊数据统计

1、Cite Score（2024年最新版）
学科类别 分区 排名 百分位
大类：Agricultural and Biological Sciences 小类：Food Science Q2 157 / 389
59%
大类：Agricultural and Biological Sciences 小类：Biotechnology Q3 166 / 311
46%
大类：Agricultural and Biological Sciences 小类：Applied Microbiology and Biotechnology Q3 73 / 127
42%
名词解释：

CiteScore：该指标由Elsevier于2016年提出，指期刊发表的单篇文章平均被引用次数。CiteScorer的计算方式是：例如，某期刊2022年CiteScore的计算方法是该期刊在2019年、2020年和2021年发表的文章在2022年获得的被引次数，除以该期刊2019年、2020年和2021发表并收录于Scopus中的文章数量总和。

2、综合数据
3、本刊综合数据对比及走势

文章引用数据

文章名称 引用次数
  • Hop Aroma and Hoppy Beer Flavor: Chemica...

    19
  • Chance and Challenge: Non-Saccharomyces ...

    15
  • Analysis of Physicochemical Indices, Vol...

    9
  • Isolation and ldentifation of Nigh-Yield...

    7
  • Impacts of Copper, Iron, and Manganese M...

    5
  • Sensory Directed Mixture Study of Beers ...

    5
  • Investigation into the Potential of Lach...

    5
  • Is the Apparent Degree of Fermentation a...

    4
  • Effects of Honey Variety and Non-Sacchar...

    4
  • Relationship between Phenolic and Antiox...

    3

期刊被引用数据

期刊名称 引用次数
  • J AM SOC BREW CHEM

    88
  • J I BREWING

    72
  • FOOD CHEM

    28
  • EUR FOOD RES TECHNOL

    25
  • J SCI FOOD AGR

    18
  • J AGR FOOD CHEM

    17
  • CRIT REV FOOD SCI

    13
  • FEMS YEAST RES

    13
  • QUIM NOVA

    11
  • COMPR REV FOOD SCI F

    8

期刊引用数据

期刊名称 引用次数
  • J I BREWING

    107
  • J AM SOC BREW CHEM

    88
  • J AGR FOOD CHEM

    37
  • FOOD CHEM

    28
  • APPL ENVIRON MICROB

    20
  • INT J FOOD MICROBIOL

    20
  • FEMS YEAST RES

    16
  • FOOD MICROBIOL

    16
  • PLOS ONE

    11
  • APPL MICROBIOL BIOT

    8

国家/地区发文数据

国家/地区名 数量
  • USA

    39
  • CHINA MAINLAND

    22
  • GERMANY (FED REP GER)

    16
  • Japan

    11
  • Belgium

    9
  • Canada

    7
  • Scotland

    7
  • England

    3
  • Ireland

    3
  • Brazil

    2

机构发文数据

机构名 数量
  • OREGON STATE UNIVERSITY

    10
  • UNITED STATES DEPARTMENT OF AGRICULTURE ...

    9
  • TECHNICAL UNIVERSITY OF MUNICH

    8
  • JIANGNAN UNIVERSITY

    7
  • HERIOT WATT UNIVERSITY

    6
  • UNIVERSITY OF WISCONSIN SYSTEM

    6
  • TECHNICAL UNIVERSITY OF BERLIN

    5
  • ASAHI GROUP HOLDINGS LTD.

    4
  • DALHOUSIE UNIVERSITY

    4
  • STATE UNIVERSITY SYSTEM OF FLORIDA

    4

相关期刊

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大类学科：

医学 工程技术 生物学 农林科学 环境科学与生态学 化学 数学 综合性期刊 物理与天体物理 社会学 地球科学 材料科学 计算机科学 经济学 心理学 教育学 哲学 历史学 文学 艺术学

影响因子：

0-1 1-2 2-3 3-4 4-5 5-6 6-7 7-8 9以上

中科院分区：

1区 2区 3区 4区

JCR分区：

Q1 Q2 Q3 Q4

免责声明

若用户需要出版服务，请联系出版商：AMER SOC BREWING CHEMISTS INC, 3340 PILOT KNOB RD, ST PAUL, USA, MN, 55121-2097。