乳品科学杂志(Journal Of Dairy Science)是一本由Elsevier Ltd出版的一本农林科学-奶制品与动物科学学术刊物，主要报道农林科学-奶制品与动物科学相关领域研究成果与实践。本刊已入选来源期刊，属于国际一流期刊。该刊创刊于1917年，出版周期Monthly。2021-2022年最新版WOS分区等级：Q1，2023年发布的影响因子为3.7，CiteScore指数7.9，SJR指数1.219。本刊非开放获取期刊。
作为美国乳业科学协会® 的官方期刊，《乳业科学杂志®》（JDS）是全球领先的同行评审综合乳业研究期刊。JDS 的读者来自 70 多个国家的教育、工业和政府机构，他们对生物化学、育种、经济学、工程学、环境、食品科学、遗传学、微生物学、营养学、病理学、生理学、加工、公共卫生、质量保证和卫生等方面感兴趣。
| 大类学科 | 分区 | 小类学科 | 分区 | Top期刊 | 综述期刊 |
| 农林科学 | 1区 | AGRICULTURE, DAIRY & ANIMAL SCIENCE 奶制品与动物科学 FOOD SCIENCE & TECHNOLOGY 食品科技 | 1区 2区 | 是 | 否 |
| 大类学科 | 分区 | 小类学科 | 分区 | Top期刊 | 综述期刊 |
| 农林科学 | 1区 | AGRICULTURE, DAIRY & ANIMAL SCIENCE 奶制品与动物科学 FOOD SCIENCE & TECHNOLOGY 食品科技 | 1区 2区 | 是 | 否 |
| 大类学科 | 分区 | 小类学科 | 分区 | Top期刊 | 综述期刊 |
| 农林科学 | 1区 | AGRICULTURE, DAIRY & ANIMAL SCIENCE 奶制品与动物科学 FOOD SCIENCE & TECHNOLOGY 食品科技 | 1区 2区 | 是 | 否 |
| 大类学科 | 分区 | 小类学科 | 分区 | Top期刊 | 综述期刊 |
| 农林科学 | 2区 | AGRICULTURE, DAIRY & ANIMAL SCIENCE 奶制品与动物科学 FOOD SCIENCE & TECHNOLOGY 食品科技 | 1区 3区 | 是 | 否 |
| 大类学科 | 分区 | 小类学科 | 分区 | Top期刊 | 综述期刊 |
| 农林科学 | 1区 | AGRICULTURE, DAIRY & ANIMAL SCIENCE 奶制品与动物科学 FOOD SCIENCE & TECHNOLOGY 食品科技 | 1区 2区 | 是 | 否 |
| 大类学科 | 分区 | 小类学科 | 分区 | Top期刊 | 综述期刊 |
| 农林科学 | 1区 | AGRICULTURE, DAIRY & ANIMAL SCIENCE 奶制品与动物科学 FOOD SCIENCE & TECHNOLOGY 食品科技 | 1区 1区 | 是 | 否 |
中科院JCR期刊分区（又称分区表、分区数据）是中国科学院文献情报中心世界科学前沿分析中心的科学研究成果。在中科院期刊分区表中，主要参考3年平均IF作为学术影响力，最终每个分区的期刊累积学术影响力是相同的，各区的期刊数量由高到底呈金字塔式分布。
| 按JIF指标学科分区 | 收录子集 | 分区 | 排名 | 百分位 |
| 学科：AGRICULTURE, DAIRY & ANIMAL SCIENCE | SCIE | Q1 | 7 / 80 |
91.9%
|
| 学科：FOOD SCIENCE & TECHNOLOGY | SCIE | Q2 | 57 / 173 |
67.3%
|
| 按JCI指标学科分区 | 收录子集 | 分区 | 排名 | 百分位 |
| 学科：AGRICULTURE, DAIRY & ANIMAL SCIENCE | SCIE | Q1 | 9 / 80 |
89.38%
|
| 学科：FOOD SCIENCE & TECHNOLOGY | SCIE | Q1 | 26 / 173 |
85.26%
|
汤森路透每年出版一本《期刊引用报告》（Journal Citation Reports，简称JCR）。JCR对86000多种SCI期刊的影响因子（Impact Factor）等指数加以统计。JCR将收录期刊分为176个不同学科类别在JCR的Journal Ranking中，主要参考当年IF，最终每个分区的期刊数量是均分的。
| 学科类别 | 分区 | 排名 | 百分位 |
| 大类：Agricultural and Biological Sciences 小类：Animal Science and Zoology | Q1 | 15 / 490 |
97%
|
| 大类：Agricultural and Biological Sciences 小类：Food Science | Q1 | 51 / 389 |
87%
|
| 大类：Agricultural and Biological Sciences 小类：Genetics | Q1 | 75 / 347 |
78%
|
CiteScore：该指标由Elsevier于2016年提出，指期刊发表的单篇文章平均被引用次数。CiteScorer的计算方式是：例如，某期刊2022年CiteScore的计算方法是该期刊在2019年、2020年和2021年发表的文章在2022年获得的被引次数，除以该期刊2019年、2020年和2021发表并收录于Scopus中的文章数量总和。
| 文章名称 | 引用次数 |
| 期刊名称 | 引用次数 |
| 期刊名称 | 引用次数 |
| 国家/地区名 | 数量 |
| 机构名 | 数量 |
中科院分区 2区 JCR分区 Q1
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中科院分区 2区 JCR分区 Q1
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中科院分区 2区 JCR分区 Q1
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中科院分区 2区 JCR分区 Q2
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中科院分区 1区 JCR分区 Q1
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中科院分区 1区 JCR分区 Q1
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