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Fleischwirtschaft

肉类行业 SCIE

Fleischwirtschaft

一般,9-24周 审稿时间

4区中科院分区

Q4JCR分区

0.4影响因子

0015-363X

0015-363X

FLEISCHWIRTSCHAFT

GERMANY

工程技术 - 食品科技

否

1939

暂无数据

Monthly

Multi-Language

41

0.66...

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期刊简介

肉类行业(Fleischwirtschaft)是一本由Deutscher Fachverlag GmbH出版的一本工程技术-食品科技学术刊物，主要报道工程技术-食品科技相关领域研究成果与实践。本刊已入选来源期刊，该刊创刊于1939年，出版周期Monthly。2021-2022年最新版WOS分区等级：Q4，2023年发布的影响因子为0.4，CiteScore指数0，SJR指数0.102。本刊非开放获取期刊。

FLEISCHWIRTSCHAFT 是面向整个肉类行业的德国月刊。专业信息——从生产、加工到肉类营销——完整的流程链都包含在一本杂志中。通过与德国和国际专家的合作，FLEISCHWIRTSCHAFT 获得了最高水平的专业知识和尊重。科学页面是研究和实际操作之间交流的平台。

中科院分区信息

肉类行业2023年12月升级版
大类学科 分区 小类学科 分区 Top期刊 综述期刊
农林科学 4区 FOOD SCIENCE & TECHNOLOGY 食品科技 4区 否 否
肉类行业2022年12月升级版
大类学科 分区 小类学科 分区 Top期刊 综述期刊
农林科学 4区 FOOD SCIENCE & TECHNOLOGY 食品科技 4区 否 否
肉类行业2021年12月旧的升级版
大类学科 分区 小类学科 分区 Top期刊 综述期刊
农林科学 4区 FOOD SCIENCE & TECHNOLOGY 食品科技 4区 否 否
肉类行业2021年12月基础版
大类学科 分区 小类学科 分区 Top期刊 综述期刊
工程技术 4区 FOOD SCIENCE & TECHNOLOGY 食品科技 4区 否 否
肉类行业2021年12月升级版
大类学科 分区 小类学科 分区 Top期刊 综述期刊
农林科学 4区 FOOD SCIENCE & TECHNOLOGY 食品科技 4区 否 否
肉类行业2020年12月旧的升级版
大类学科 分区 小类学科 分区 Top期刊 综述期刊
农林科学 4区 FOOD SCIENCE & TECHNOLOGY 食品科技 4区 否 否
名词解释：

中科院JCR期刊分区（又称分区表、分区数据）是中国科学院文献情报中心世界科学前沿分析中心的科学研究成果。在中科院期刊分区表中，主要参考3年平均IF作为学术影响力，最终每个分区的期刊累积学术影响力是相同的，各区的期刊数量由高到底呈金字塔式分布。

JCR分区信息

Fleischwirtschaft（2023-2024年最新版数据）
按JIF指标学科分区 收录子集 分区 排名 百分位
学科：FOOD SCIENCE & TECHNOLOGY SCIE Q4 164 / 173
5.5%
按JCI指标学科分区 收录子集 分区 排名 百分位
学科：FOOD SCIENCE & TECHNOLOGY SCIE Q4 165 / 173
4.91%
名词解释：

汤森路透每年出版一本《期刊引用报告》（Journal Citation Reports，简称JCR）。JCR对86000多种SCI期刊的影响因子（Impact Factor）等指数加以统计。JCR将收录期刊分为176个不同学科类别在JCR的Journal Ranking中，主要参考当年IF，最终每个分区的期刊数量是均分的。

期刊数据统计

1、Cite Score（2024年最新版）
学科类别 分区 排名 百分位
大类：Agricultural and Biological Sciences 小类：Food Science Q4 387 / 389
0%
名词解释：

CiteScore：该指标由Elsevier于2016年提出，指期刊发表的单篇文章平均被引用次数。CiteScorer的计算方式是：例如，某期刊2022年CiteScore的计算方法是该期刊在2019年、2020年和2021年发表的文章在2022年获得的被引次数，除以该期刊2019年、2020年和2021发表并收录于Scopus中的文章数量总和。

2、综合数据
3、本刊综合数据对比及走势

文章引用数据

文章名称 引用次数
  • Current status on the control of meatbor...

    3
  • Acquisition of animal-based welfare meas...

    3
  • Essential oil from sage herbal dust make...

    2
  • Are you still looking for or do you alre...

    2
  • Dry-fermented sausage as probiotic carri...

    2
  • Surface treatment of dry fermented sausa...

    2
  • How the color of game meat should be mea...

    2
  • The effect of pro-health additives on ca...

    2
  • Quality of fermeted sausage Sremski Kule...

    1
  • Effect of dietary supplementation of lem...

    1

期刊被引用数据

期刊名称 引用次数
  • FLEISCHWIRTSCHAFT

    50
  • MEAT SCI

    18
  • TURK J VET ANIM SCI

    9
  • LWT-FOOD SCI TECHNOL

    7
  • ANIM SCI J

    6
  • ARCH ANIM BREED

    6
  • INT J FOOD MICROBIOL

    6
  • FOOD MICROBIOL

    5
  • ANIMALS-BASEL

    4
  • ANN ANIM SCI

    4

期刊引用数据

期刊名称 引用次数
  • FLEISCHWIRTSCHAFT

    50
  • MEAT SCI

    24
  • J FOOD SCI

    14
  • INT J FOOD MICROBIOL

    9
  • POULTRY SCI

    9
  • FOOD CONTROL

    5
  • FOOD RES INT

    5
  • J FOOD PROCESS PRES

    5
  • ANIM SCI PAP REP

    4
  • FOOD CHEM

    4

国家/地区发文数据

国家/地区名 数量
  • GERMANY (FED REP GER)

    344
  • India

    16
  • Switzerland

    11
  • Belgium

    9
  • Denmark

    9
  • Serbia

    9
  • Austria

    7
  • Poland

    6
  • USA

    5
  • Czech Republic

    4

机构发文数据

机构名 数量
  • UNIV VECHTA

    20
  • INDIAN COUNCIL OF AGRICULTURAL RESEARCH ...

    11
  • UNIVERSITY OF GOTTINGEN

    10
  • SPIEGELSTR 6

    9
  • UNIVERSITY OF VETERINARY MEDICINE HANNOV...

    8
  • HSCH ANHALT

    7
  • HOVELER HOLZMANN CONSULTING GMBH

    6
  • KWG RECHTSANWALTE

    6
  • UNIVERSITY HOHENHEIM

    6
  • UNIVERSITY OF NOVI SAD

    6

相关期刊

上一本  Fixed Point Theory
下一本  Flexible Services And Manufacturing Journal

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大类学科：

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影响因子：

0-1 1-2 2-3 3-4 4-5 5-6 6-7 7-8 9以上

中科院分区：

1区 2区 3区 4区

JCR分区：

Q1 Q2 Q3 Q4

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