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Deutsche Lebensmittel-rundschau

德国食品评论 SCIE

Deutsche Lebensmittel-rundschau

较慢,18-36周 审稿时间

4区中科院分区

Q4JCR分区

--影响因子

0012-0413

0012-0413

DEUT LEBENSM-RUNDSCH

GERMANY

工程技术 - 食品科技

是

1903

23

Monthly

Multi-Language

0

--

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期刊简介

德国食品评论(Deutsche Lebensmittel-rundschau)是一本由Wissenschaftliche Verlagsgesellschaft Stuttgart出版的一本工程技术-食品科技学术刊物，主要报道工程技术-食品科技相关领域研究成果与实践。本刊已入选来源期刊，该刊创刊于1903年，出版周期Monthly。2021-2022年最新版WOS分区等级：Q4，2023年发布的影响因子为0，CiteScore指数0.1，SJR指数0.103。本刊非开放获取期刊。

信息未本地化

中科院分区信息

德国食品评论2022年12月升级版
大类学科 分区 小类学科 分区 Top期刊 综述期刊
农林科学 4区 FOOD SCIENCE & TECHNOLOGY 食品科技 4区 否 否
德国食品评论2021年12月旧的升级版
大类学科 分区 小类学科 分区 Top期刊 综述期刊
农林科学 4区 FOOD SCIENCE & TECHNOLOGY 食品科技 4区 否 否
德国食品评论2021年12月基础版
大类学科 分区 小类学科 分区 Top期刊 综述期刊
工程技术 4区 FOOD SCIENCE & TECHNOLOGY 食品科技 4区 否 否
德国食品评论2021年12月升级版
大类学科 分区 小类学科 分区 Top期刊 综述期刊
农林科学 4区 FOOD SCIENCE & TECHNOLOGY 食品科技 4区 否 否
德国食品评论2020年12月旧的升级版
大类学科 分区 小类学科 分区 Top期刊 综述期刊
农林科学 4区 FOOD SCIENCE & TECHNOLOGY 食品科技 4区 否 否
名词解释：

中科院JCR期刊分区（又称分区表、分区数据）是中国科学院文献情报中心世界科学前沿分析中心的科学研究成果。在中科院期刊分区表中，主要参考3年平均IF作为学术影响力，最终每个分区的期刊累积学术影响力是相同的，各区的期刊数量由高到底呈金字塔式分布。

JCR分区信息

Deutsche Lebensmittel-rundschau（2023-2024年最新版数据）
按JIF指标学科分区 收录子集 分区 排名 百分位
名词解释：

汤森路透每年出版一本《期刊引用报告》（Journal Citation Reports，简称JCR）。JCR对86000多种SCI期刊的影响因子（Impact Factor）等指数加以统计。JCR将收录期刊分为176个不同学科类别在JCR的Journal Ranking中，主要参考当年IF，最终每个分区的期刊数量是均分的。

期刊数据统计

1、Cite Score（2024年最新版）
学科类别 分区 排名 百分位
大类：Engineering 小类：Industrial and Manufacturing Engineering Q4 348 / 384
9%
大类：Engineering 小类：Law Q4 977 / 1025
4%
大类：Engineering 小类：Food Science Q4 382 / 389
1%
名词解释：

CiteScore：该指标由Elsevier于2016年提出，指期刊发表的单篇文章平均被引用次数。CiteScorer的计算方式是：例如，某期刊2022年CiteScore的计算方法是该期刊在2019年、2020年和2021年发表的文章在2022年获得的被引次数，除以该期刊2019年、2020年和2021发表并收录于Scopus中的文章数量总和。

2、综合数据
3、本刊综合数据对比及走势

文章引用数据

文章名称 引用次数
  • Bioanalytical screening for Dioxins and ...

    2
  • Applied Science Original Works exclusive...

    2
  • Ah-receptor based bioassay screening for...

    1
  • Automated Determination of Water, Ash an...

    1
  • Taste Classification without Tasting Obj...

    1
  • Reformulation What is possible for Food ...

    1
  • Process Contaminants in Edible Oils Dete...

    1
  • Protein Analysis

    0
  • Bioanalytical screening for Dioxins and ...

    0
  • Beer and Sports?

    0

期刊被引用数据

期刊名称 引用次数
  • DEUT LEBENSM-RUNDSCH

    14
  • FOOD CHEM

    9
  • J BERRY RES

    6
  • J FOOD SCI

    4
  • SCI TOTAL ENVIRON

    4
  • COMPR REV FOOD SCI F

    3
  • J AGR FOOD CHEM

    3
  • J AOAC INT

    3
  • ACTA ALIMENT HUNG

    2
  • AGRONOMY-BASEL

    2

期刊引用数据

期刊名称 引用次数
  • J AGR FOOD CHEM

    15
  • DEUT LEBENSM-RUNDSCH

    14
  • FOOD CHEM

    13
  • EFSA J

    7
  • EUR J LIPID SCI TECH

    7
  • NATURE

    7
  • EUR FOOD RES TECHNOL

    6
  • FOOD CONTROL

    6
  • LWT-FOOD SCI TECHNOL

    6
  • GEFAHRST REINHALT L

    5

国家/地区发文数据

国家/地区名 数量
  • GERMANY (FED REP GER)

    151
  • USA

    9
  • Switzerland

    7
  • Austria

    2
  • England

    2
  • Romania

    2
  • Spain

    2
  • Canada

    1
  • Egypt

    1
  • France

    1

机构发文数据

机构名 数量
  • MEYER SCI GMBH

    14
  • BAVARIAN HEALTH & FOOD SAFETY AUTHORITY

    11
  • FABES FORSCH GMBH

    5
  • MEYER RECHTSANWALTS GMBH

    5
  • TECHNICAL UNIVERSITY OF MUNICH

    4
  • UNIVERSITY OF HAMBURG

    4
  • CHEM & VET UNTERSUCHUNGSAMT STUTTGART

    3
  • HELMHOLTZ ASSOCIATION

    3
  • HSCH FULDA

    3
  • STATE INST CHEM & VET ANAL CVUA

    3

相关期刊

上一本  Deutsche Entomologische Zeitschrift
下一本  Deutsche Medizinische Wochenschrift

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大类学科：

医学 工程技术 生物学 农林科学 环境科学与生态学 化学 数学 综合性期刊 物理与天体物理 社会学 地球科学 材料科学 计算机科学 经济学 心理学 教育学 哲学 历史学 文学 艺术学

影响因子：

0-1 1-2 2-3 3-4 4-5 5-6 6-7 7-8 9以上

中科院分区：

1区 2区 3区 4区

JCR分区：

Q1 Q2 Q3 Q4

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