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Journal Of Food Safety And Food Quality-archiv Fur Lebensmittelhygiene

食品安全与食品质量杂志-食品卫生档案 SCIE

Journal Of Food Safety And Food Quality-archiv Fur Lebensmittelhygiene

审稿时间

4区中科院分区

Q4JCR分区

0.2影响因子

0003-925X

暂无数据

ARCH LEBENSMITTELHYG

GERMANY

Environmental Science - Management, Monitoring, Policy and Law

2013

暂无数据

6 issues/year

Multi-Language

18

--

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期刊简介

食品安全与食品质量杂志-食品卫生档案(Journal Of Food Safety And Food Quality-archiv Fur Lebensmittelhygiene)是一本由Verlag M. und H. Schaper GmbH出版的一本Environmental Science-Management, Monitoring, Policy and Law学术刊物,主要报道Environmental Science-Management, Monitoring, Policy and Law相关领域研究成果与实践。本刊已入选来源期刊,该刊创刊于2013年,出版周期6 issues/year。2021-2022年最新版WOS分区等级:Q4,2023年发布的影响因子为0.2,CiteScore指数1.6,SJR指数0.12。本刊非开放获取期刊。

《食品安全与食品质量杂志》为论文提供了一个平台,包括案例研究和讨论论文,涉及食品卫生(源自动物的食品)各个领域的主题,包括奶制品卫生、食品监测、肉牛和肉类检验、肉类卫生和食品技术。

中科院分区信息

食品安全与食品质量杂志-食品卫生档案2023年12月升级版
大类学科 分区 小类学科 分区 Top期刊 综述期刊
农林科学 4区 CHEMISTRY, APPLIED 应用化学 FOOD SCIENCE & TECHNOLOGY 食品科技 TOXICOLOGY 毒理学 4区 4区 4区
食品安全与食品质量杂志-食品卫生档案2022年12月升级版
大类学科 分区 小类学科 分区 Top期刊 综述期刊
农林科学 4区 CHEMISTRY, APPLIED 应用化学 FOOD SCIENCE & TECHNOLOGY 食品科技 TOXICOLOGY 毒理学 4区 4区 4区
食品安全与食品质量杂志-食品卫生档案2021年12月旧的升级版
大类学科 分区 小类学科 分区 Top期刊 综述期刊
农林科学 4区 CHEMISTRY, APPLIED 应用化学 FOOD SCIENCE & TECHNOLOGY 食品科技 TOXICOLOGY 毒理学 4区 4区 4区
食品安全与食品质量杂志-食品卫生档案2021年12月基础版
大类学科 分区 小类学科 分区 Top期刊 综述期刊
农林科学 4区 CHEMISTRY, APPLIED 应用化学 FOOD SCIENCE & TECHNOLOGY 食品科技 TOXICOLOGY 毒理学 4区 4区 4区
食品安全与食品质量杂志-食品卫生档案2021年12月升级版
大类学科 分区 小类学科 分区 Top期刊 综述期刊
农林科学 4区 CHEMISTRY, APPLIED 应用化学 FOOD SCIENCE & TECHNOLOGY 食品科技 TOXICOLOGY 毒理学 4区 4区 4区
食品安全与食品质量杂志-食品卫生档案2020年12月旧的升级版
大类学科 分区 小类学科 分区 Top期刊 综述期刊
农林科学 4区 CHEMISTRY, APPLIED 应用化学 FOOD SCIENCE & TECHNOLOGY 食品科技 TOXICOLOGY 毒理学 4区 4区 4区
名词解释:

中科院JCR期刊分区(又称分区表、分区数据)是中国科学院文献情报中心世界科学前沿分析中心的科学研究成果。在中科院期刊分区表中,主要参考3年平均IF作为学术影响力,最终每个分区的期刊累积学术影响力是相同的,各区的期刊数量由高到底呈金字塔式分布。

JCR分区信息

Journal Of Food Safety And Food Quality-archiv Fur Lebensmittelhygiene(2023-2024年最新版数据)
按JIF指标学科分区 收录子集 分区 排名 百分位
学科:CHEMISTRY, APPLIED SCIE Q4 71 / 74
4.7%
学科:FOOD SCIENCE & TECHNOLOGY SCIE Q4 167 / 173
3.8%
学科:TOXICOLOGY SCIE Q4 106 / 106
0.5%
按JCI指标学科分区 收录子集 分区 排名 百分位
学科:CHEMISTRY, APPLIED SCIE Q4 71 / 74
4.73%
学科:FOOD SCIENCE & TECHNOLOGY SCIE Q4 170 / 173
2.02%
学科:TOXICOLOGY SCIE Q4 106 / 106
0.47%
名词解释:

汤森路透每年出版一本《期刊引用报告》(Journal Citation Reports,简称JCR)。JCR对86000多种SCI期刊的影响因子(Impact Factor)等指数加以统计。JCR将收录期刊分为176个不同学科类别在JCR的Journal Ranking中,主要参考当年IF,最终每个分区的期刊数量是均分的。

期刊数据统计

1、Cite Score(2024年最新版)
学科类别 分区 排名 百分位
大类:Agricultural and Biological Sciences 小类:Food Science Q3 234 / 359
34%
大类:Agricultural and Biological Sciences 小类:Management, Monitoring, Policy and Law Q3 263 / 384
31%
大类:Agricultural and Biological Sciences 小类:Microbiology Q4 141 / 163
13%
名词解释:

CiteScore:该指标由Elsevier于2016年提出,指期刊发表的单篇文章平均被引用次数。CiteScorer的计算方式是:例如,某期刊2022年CiteScore的计算方法是该期刊在2019年、2020年和2021年发表的文章在2022年获得的被引次数,除以该期刊2019年、2020年和2021发表并收录于Scopus中的文章数量总和。

2、综合数据
3、本刊综合数据对比及走势

文章引用数据

文章名称 引用次数
  • Occurrence and antimicrobial resistance ...

    2
  • Effect of storage on physicochemical, mi...

    2
  • Effects of different fibers on the quali...

    2
  • Microbiological and chemical characteris...

    1
  • Presence of Staphylococcus aureus, staph...

    1
  • Ultrasound decontamination of pesticides...

    1
  • Synergy of ultrasound and osmotic dehydr...

    1
  • Antimicrobial and antioxidant influence ...

    1
  • Microbiological and sensory quality of s...

    1
  • Optimization of alcoholic fermentation p...

    0

期刊被引用数据

期刊名称 引用次数
  • TRENDS FOOD SCI TECH

    7
  • FOOD CONTROL

    6
  • FOOD MICROBIOL

    4
  • BERL MUNCH TIERARZTL

    3
  • FOOD SCI TECH-BRAZIL

    3
  • TOXINS

    3
  • CHEM BIODIVERS

    2
  • COMPR REV FOOD SCI F

    2
  • FOOD CHEM

    2
  • FOODS

    2

期刊引用数据

期刊名称 引用次数
  • FOOD CONTROL

    27
  • FOOD CHEM

    24
  • INT J FOOD MICROBIOL

    23
  • MEAT SCI

    23
  • J FOOD PROTECT

    21
  • J AGR FOOD CHEM

    15
  • J FOOD ENG

    12
  • EFSA J

    10
  • FOOD RES INT

    10
  • FOOD CHEM TOXICOL

    9

国家/地区发文数据

国家/地区名 数量
  • Turkey

    17
  • GERMANY (FED REP GER)

    16
  • Serbia

    5
  • CHINA MAINLAND

    4
  • Austria

    3
  • Pakistan

    3
  • India

    2
  • Italy

    2
  • Spain

    2
  • Algeria

    1

机构发文数据

机构名 数量
  • UNIVERSITY OF HANNOVER

    6
  • UNIVERSITY OF VETERINARY MEDICINE HANNOV...

    6
  • LEIPZIG UNIVERSITY

    4
  • UNIVERSITY OF NOVI SAD

    4
  • FREE UNIVERSITY OF BERLIN

    3
  • JIANGSU UNIVERSITY

    3
  • UNIVERSITY OF VETERINARY MEDICINE VIENNA

    3
  • ANKARA UNIVERSITY

    2
  • CONSIGLIO PER LA RICERCA IN AGRICOLTURA ...

    2
  • HACETTEPE UNIVERSITY

    2

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