乳业科学与技术杂志论文格式要求：
①图表：应简洁、明了，少占篇幅，图表均采用黑色线条，分别用阿拉伯数字顺序编号，应有简明表题（表上）、图题（图下），表中数据资料应注明来源。
②论文中的注释全部使用脚注。使用序号123…在文中上标“123…”，同时在论文后注释列表排序123…注释中凡属于提供文献出处的，都归入参考文献。
③翻译并引用外文著作，注释应直接使用该外文。但说明性文字应使用中文。
④页下注释的格式基本与参考文献格式一致，但需注意的是外文注释中的作者姓名遵照外国人名的书写顺序。
⑤请勿一稿多投，本集刊实行双向匿名审稿制，稿件两个月后未被采用，作者可自行处理。
乳业科学与技术杂志往年文章平均引文率
乳业科学与技术杂志往年文章摘录
Soleris微生物实时光电法与平板计数法测定生乳中菌落总数的比较研究
明串珠菌应用研究进展
嗜酸乳杆菌高密度发酵研究进展
国家多部委热议中国标准 伊利荣获行业首个消费品标准化试点
婴幼儿配方乳粉新国标亮相
首批中俄“奶牛出口、牛乳进口”业务将于年内完成
婴儿液念乳短时间难成“新贵”
《中国奶业质量报告（2018）》
农业部关于印发《2018年国家动物疫病强制免疫计划》的通知
丹麦开发出一种可用于乳品发酵的高通量pH值监测法
