肉类研究杂志属于工业类期刊， 目前刊期为月刊。
肉类研究杂志于1987年正式创刊， 国内统一刊号：11-2682/TS， 是一本由中国肉类食品综合研究中心主办的学术刊物。
杂志文章要求：
①文题应具体、确切，高度概括文章并应使用规范术语。文题一般不超过20个汉字，应避免使用非公知公用的外来语、缩写词、代号、符号等。
②期刊文章和论文集中的文章，要求在参考文献中注明文章所在期刊或论文集的起止页码。
③文章需写有“摘 要”“关键词”，条理清晰，文笔通顺。
④在篇首页写明所有作者的作者简介，包括出生年、性别、学历、现职称（职务）等：须有作者姓名的拼音、工作单位的英译文。
⑤稿件文字、标点、年代、数字等书写方式均以国家有关规定为准。
肉类研究杂志收录与荣誉
统计源期刊(中国科技论文优秀期刊)
知网收录(中)
维普收录(中)
万方收录(中)
JST 日本科学技术振兴机构数据库(日)
国家图书馆馆藏
上海图书馆馆藏
中国优秀期刊遴选数据库
中国期刊全文数据库（CJFD）
中国科技期刊优秀期刊
