肉类研究杂志论文格式要求：
①文题应具体、确切，高度概括文章并应使用规范术语。文题一般不超过20个汉字，应避免使用非公知公用的外来语、缩写词、代号、符号等。
②期刊文章和论文集中的文章，要求在参考文献中注明文章所在期刊或论文集的起止页码。
③文章需写有“摘 要”“关键词”，条理清晰，文笔通顺。
④在篇首页写明所有作者的作者简介，包括出生年、性别、学历、现职称（职务）等：须有作者姓名的拼音、工作单位的英译文。
⑤稿件文字、标点、年代、数字等书写方式均以国家有关规定为准。
肉类研究杂志往年文章平均引文率
肉类研究杂志往年文章摘录
老年营养鱼肉肠的研发及营养学评价
响应面法优化中式炖煮专用鸡肉原料的处理工艺
发酵驴肉肠的工艺优化
真空搅拌对添加不同植物蛋白香肠品质特性的影响
二维液相色谱法测定烧烤肉制品中苯并(a)芘
免疫技术在动物源性食品快速检测中的研究进展
中国水产食品质量及安全控制研究进展
复古怀旧风格在肉食产品包装设计上的应用——书评《民国食品包装艺术设计研究》
第四届食品科学与人类健康国际研讨会通知(第一轮)
肉类图书在图书馆中的分类与整理——书评《肉类研究中国肉类科技30年经典论文集1987-2016》
