酿酒科技杂志论文格式要求：
①论文标题采用黑体三号字，作者空一行列于标题下，使用宋体小四号字，并以脚注注释作者简介。
②作者简介在稿件首页地脚。顺序列出：姓名(出生年-)，性别(民族)，籍贯，工作单位及职务，职称，学位，学术简历及研究方向。
③参引的内容和语言须与正文之后所列参考文献的内容和语言一致。
④来稿注释应采用脚注形式，连续编号，注释序号置于标点符号之后。
⑤请勿一稿两投或多投。来稿一律不退，请作者自留底稿。自稿件发出之日起3个月未收到本刊录用通知，请及时向本刊杂志社查询，确认不录用后，可将稿件改投他刊。
酿酒科技杂志往年文章平均引文率
酿酒科技杂志往年文章摘录
桑葚汁酿造酒、醋的主要成分变化研究
高温大曲中霉菌的筛选及其挥发性产物分析
酱香型白酒糟醅蒸煮馏酒过程阻力系数的实验研究
兼香型白酒净化处理对酒体的影响
以自然块曲为种曲的生麦曲制备及其对黄酒酿造的影响
紫薯酒酿造工艺优化及挥发性香味成分分析
2019年贵州省产品质量监督检验院第二届国家级品酒师培训班在筑举行
2019遵义产区·名优酱香白酒神州行推介会在开封市举行
贵州茅台位列轻工行业品牌价值榜第1位
2019金沙古酒新品专家品鉴会在筑召开
