农产品加工·学刊杂志属于工业类期刊， 目前刊期为半月刊。
农产品加工·学刊杂志于2005年正式创刊， 国内统一刊号：14-1310/S， 是一本由山西省农业机械化科学研究院;山西省农产品加工装备技术管理站;山西省农业产业化协会主办的学术刊物。
杂志文章要求：
①正文标题一般分三级：一级标题用“一、”“二、”“三、”标示；二级标题用“1．”“2．”“3．”标示；三级标题用“（1）”“（2）”“（3）”标示。
②每篇论文应有200字左右的“摘要”，3-8个“关键词”。摘要要求表达简练，语义确切，结构严谨；应包括目的、方法、结果和结论；用第三人称编写；应反映论文的主要内容。
③参考文献标注采用顺序编码制，根据国家标准《文后参考文献著录规则》（GB/T 7714-2005）的要求在论文中进行标注。
④文章发表后，如被转载或获奖，请及时通知文章责编，以备成果统计之用。
⑤作品必须出自原创，不得作假，一经发现，将取消作者的发文资格，情节严重者，将在首页进行公布。编辑部对来稿有删改权，不同意删改请事先说明。
⑥作者简介:姓名、性别、出生年份、籍贯、工作单位、职称、学历、研究方向，通讯地址、邮政编码、联系电话、电子信箱，相关信息务必准确。
⑦文章（包括正文、图、表、注释）中出现的英文（包括名词、作者姓名、其他）请翻译成中文，采用中英文对照形式，英文放在括号当中。如果只是在括弧中出现，可以不翻译成中文。
⑧注释：对文章中特定内容（引用数据、观点和结论）加以说明，在行文的右上角采用①②③……顺序标出，使用页下注，每页顺序编码。
⑨文章标题用三号黑体，二级标题用四号黑体，三级标题用小四号黑体。级次一般 用一、二、三，(一)(二)(三),1. 2. 3. (1)(2)(3)。序数中文序号用顿号，阿拉伯数字用下 标圆点分开。
⑩基金项目和作者简介按下列格式：基金项目：项目名称（编号）；作者简介：姓名（出生年），性别，籍贯，单位，学位，研究方向。
农产品加工·学刊杂志收录与荣誉
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