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冷饮与速冻食品工业杂志

冷饮与速冻食品工业杂志 部级期刊

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工业 快捷分类

1160 总被引次数

18 H指数

1 期刊他引率

国家教育部

1995

江南大学;常熟市莫城食品...

轻工业手工业

1007-0818

季刊

214122

32-1437/TS

中文

冯磊

预计1个月内

28-190

200

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冷饮与速冻食品工业杂志简介

《冷饮与速冻食品工业》杂志内容丰富、思想健康,目前以季刊形式发行,以马列主义、思想、邓小平理论和“三个代表”重要思想为指导,贯彻党的教育方针和“双百方针”,刊物对外积极扩大宣传,致力于提高杂志质量与影响。

冷饮与速冻食品工业发文方向

研究与创新食品添加剂分析检测生产管理市场营销机械设备信息窗广角镜

冷饮与速冻食品工业杂志特色

①论文所涉及的课题如取得国家或部、省、市级以上基金资助或属攻关项目,应标注于文章参考文献后,书写内容包括:项目来源、项目名称及项目编号,并附基金证书复印件或影印件。

②引言应简单介绍论文的背景和目的,相关领域前人所做工作,存在的问题,引出本研究的主题及特色,注意:引言部分不能有公式、图表。

③请作者遵守国家法律法规,尊重知识产权,文责自负:编辑部有权对文稿内容进行适当修改或提出建议,如不同意,请在投稿时申明。

④关键词标注3~8个,选词要规范;中英文关键词一一对应,英文缩写应先给出全称。

⑤论文按下列顺序行文:题名、作者姓名、作者单位、中文摘要、关键词、中国图书馆分类法分类号、正文、参考文献。

杂志收录与荣誉

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维普收录(中)
万方收录(中)
国家图书馆馆藏
上海图书馆馆藏
Caj-cd规范获奖期刊
中国优秀期刊遴选数据库
中国期刊全文数据库(CJFD)

冷饮与速冻食品工业杂志文章分期部分汇总

  • 结晶原理和冰淇淋中的结晶现象

    蔡云升
  • 芦荟酸乳饮料的生产工艺

    李勇; 巩惠; 刘冠卉
  • 乳酸菌芦荟膨化雪糕的研制

    崔惠玲; 浮吟梅; 樊军浩; 王林山
  • 酸奶软冰淇淋粉的研制

    刘梅森; 陈胜利; 何唯平
  • 营养强化冰淇淋

    袁博; 许时婴; 曾红波

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