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杂志介绍
《粮食与油脂》（CN:31-1235/TS）创刊于1987年，由上海良友（集团）有限公司主管，上海市粮食科学研究所主办的科技综合性期刊。本刊是一部关于粮食、油脂综合性工程技术研究的刊物，本刊内容注重新颖性、科学性、实用性、资料性。杂志主要刊登：专论综述、开发研究、食品安全、食品添加剂等栏目。
杂志发文方向
转基因食品专辑、WTO论坛、粮油市场、专题综述、粮油功能性食品、粮油加工、连载、等。
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