南极磷虾开发现状和展望-粮食与食品工业-好投稿

好投稿

搜索

南极磷虾开发现状和展望

左青; 左晖江苏牧羊集团有限公司; 扬州225127; 广州新坤机械有限公司; 广州510350

摘要：介绍了南极磷虾的食用油制取工艺,关键在于冷藏、干燥和制油,制取南极磷虾油微乳液,如何脱除不良因子如FFA、氟、胆固醇,如何提升极磷虾油的氧化稳定性,在制备过程中特别注意南极磷虾中的消化酶、含氟将导致南极磷虾的降解。

注：因版权方要求，不能公开全文，如需全文，请咨询杂志社

一对一咨询服务、简单快捷、省时省力

直邮到家、实时跟踪、更安全更省心

去除中间环节享受低价，物流进度实时通知

正版杂志，匹配度高、性价比高、成功率高

服务流程: 确定期刊支付定金完成服务支付尾款在线咨询