时间:2022-10-01 20:03:16
序论:写作是一种深度的自我表达。它要求我们深入探索自己的思想和情感,挖掘那些隐藏在内心深处的真相,好投稿为您带来了七篇成本汇报材料范文,愿它们成为您写作过程中的灵感催化剂,助力您的创作。
酒店简介:大酒店是一家文化型酒店,在经营上打造一流文化型酒店。在餐饮形式上讲究:地方特色或民族性风味特色,所以在餐饮产品品种数量上,相应比较多。这样就决定了酒店在食品原料上的成本投入,相应的增多。所以在餐饮成本控管方面,必须注意到食品原料市场供应情况及厨房在加工情况。以便于更好的对产品价格跟踪管理,随时对产品的毛利进行控制。做出毛利预警机制,以保证酒店的利益。刚到财务,一切都从零开始。作为成本控管,本岗位的工作责任就是:发现问题,然后用具体的数字或文字说明问题。解决关于成本方面的问题,不定时地对酒店的菜品价格进行核算。是否销售价格过低,或成本过高等问题。以便于及时发现问题,如有发现及时记录下来。并且用书面形式表达出来,以作书面性汇报!及时的反应情况,保证酒店利益不受损失!将酒店的年财务工作计划如下:
1.了解厨房所使用原材料的涨发率及净料率,同时了解原材料在厨房的使用情况。做好购进原料的质量验收与督促工作,保证食品原料的质量。
2.不定时的,对厨房食品原料使用情况进行调查。并抽查干货原材料的净料率或涨发率,做到算得出,管得住。以防由于厨房人员技术不同而造成食品原的出品率过低,影响酒店的利益。
3.做好日常酒店菜品价格巡查工作,发现菜品价格问题及时做出书面汇报,并计算出毛利率!以保证餐饮产品的毛利率不低于50%
在弘润华夏酒店财务,工作的这段时间里。刚开始工作比较上进,并且能快速的发现问题并反应问题,同时做出书面性的工作汇报。并且也解决了一些实际问题。但是到最近半个月来,由于年终盘点,年货问题,而没分清主次,同时没有做好时间安排。造成成本控管工作不及时,反应不到位。书面性汇报也没有做,同时做了好多无用功,造成大量工作时间的浪费。在保密工作当中,由于自己的刚刚踏入财务,对工作数据的保密意识不强,所以后我将三思而后行。在工作认真考虑后再去做,把工作时间安排好,以免做太多的无用功。在工作当中应做到,工作效率的最大化以防止效率过低!工作问题主要存在:没有分清工作重点,没有理顺工作环节。而造成以上问题的发生,为防止以上问题从复发生,做出下一步工作计划如下:
迎新年,年工作计划如下:
1.安排好工作时间,做好日常工作。根据每天的工作情制定工作计划,以防为找事情做而找事的事情发生。
2.一周一书面汇报,做到不漏报不瞒报。并且对汇报内容就行详细数据分析,以便于更好的为下一步工作打好基础。同时留底以便于备忘,为以后的工作开展作好准备!
3.对厨房原料有针对性地盘点,特别是海鲜干货制品,做到一周一盘点,并且生成表格。对于一般原料注意其使用情况,发现问题及时上报。并且做出相应的答复,以保证原料的正常使用。对每天的工作做出小结,并留待好第二天工作的衔接。
4.针对原料的购进与售出,存在若干品种可以论件计算,也就是整进整出。在整进整出的原料品种方面,准备制订出每日售卖盘存表。以便于更准确地了解厨房的成本及其损耗
第一、工作归集:
发生业务的凭证的记录和帐簿登记,明细报表、科目余额表的出据,现金的每周盘点,银行存款的每月对帐,工资的核算(结算清单、工资表审核),其他临时事件的处理,仓库情况的关注,工资核算方法的改进,制造工艺的熟悉以及原材料等的熟悉!同时学习税务方面的知识和处理方法!
第二、行动计划:
1、凭证当日发生当日记帐,帐簿登记待凭证编号后及时登记,明细表和余额表结帐后马上出来,现金每周盘点,银行存款结帐后核对!工资结算从每月1日开始做完结算清单,其他事项基于基本工作完成后合理的安排时间进行!
2、车间和后勤的费用耗费主要反映在制造费用和管理费用上!以此作为细分的依据,不必要再做新的统计报表!但是在费用产生后在两项费用上摘要处做出费用产生的明细说明。
3、各车间生产成本和完工产品的成本核算:第一是生产日报表!(关于耗用的材料,产出的半成品,报损(正常和异常))!完工产品成本主要是包括材料,人工,制造费用!各车间再根据材料的耗费,人工工资,车间所耗费的制造费用!组成车间的生产成本!各车间的生产成本总和理论上应该等于完工产品的成本!
4、设备和工具的台帐的建立!!包括分布情况,损坏情况等!
5、车间的在产品,完工半成品,产成品的统计台帐和日报表!
其次、就这段时间的工作汇报:
第一、对各个车间的人工工资按工序,工种不同进行月份,年度汇总,因为在做此项工作时,8月发生尚未完结,我的汇总日期由xx年8月到xx年7月。(附件1)
第二、配合行政后勤对所发生的费用进行月度、年度汇总,并帮助理出明细!(行政部工作汇报已经有)
第三、8月所发生业务的帐务处理,包括记帐凭证的记帐,登帐,明细表和科目余额汇总表的出据,凭证的装订等工作。
第四、制定统计员培训教材(附件2)。
第五、做出仓库报表/单据填写、传送,粘贴的注意事项(附件3)。
一、关于精简会议、改进会风
(一)控制会议规格。从严控制以国务院名义召开会议,能由部门召开的会议,不以国务院名义召开。国务院办公厅不为部门召开的会议会议通知。
(二)控制会议数量。国务院已经发文部署的工作,原则上不再以国务院名义召开会议进行部署。国务院部门召开的全国性工作会议每部门每年不超过1次;确需增加的,部门报送请示时应详细说明理由。
(三)控制会议规模。国务院召开的会议,只安排与会议内容密切相关的部门参加,会议代表最多不超过260人。
(四)控制会期。国务院召开的会议一般不超过1天半,部门召开的会议一般不超过2天;电视电话会议一般不超过2小时,各类专题会议一般不超过半天。
(五)改进会议形式。国务院召开的会议,如设主席台,一般只安排国务院领导同志、会议主持人和业务主管部门主要负责人就座;提倡召开电视电话会议和网络视频会议;不的会议特别是直接开到基层的电视电话会议,尽量安排中国政府网进行网上直播。
(六)简化会议程序。会议应尽量少安排大会发言,确需安排的,原则上每次全体会议不超过5个,每个发言时间不超过8分钟。一般不在国务院召开的会议上安排部门的表彰、颁奖等活动。
(七)提高会议效率。国务院召开常务会议、各类专题会议等安排的汇报,汇报人应简明扼要、突出重点,汇报时间原则上不超过15分钟;其他与会人员发言应紧扣主题、直陈观点、言简意赅,一般每位不超过5分钟(汇报和发言要求应写入会议通知);提交会议审议或讨论的文件及汇报材料至少应提前2天完成报批手续,提前1天印发与会同志。
(八)降低会议成本。除会议统一发放的文件、材料外,不得再发放各种参考材料、宣传材料、画册邮册及其他纪念品等;会场的安排和布置等要简洁大方、讲求实用,节约开支。
二、关于精简文件、改进文风
(一)控制文件规格。能以国务院办公厅名义印发的,不以国务院名义印发;能以函的形式(指公文格式中区别于“文件格式”的“信函格式”)印发的,不以文件形式印发;能以“白头”文件(指没有《国家行政机关公文格式》规定的眉首即没有“红头”部分的文件)印发的,不印发红头文件;属于部门职责范围的,原则上均由部门发文。
(二)减少文件数量。凡能通过电话、传真、政府专网解决问题的不印发文件。要控制文件发送范围,减少发文份数;给部门增加文件份数,要严格按有关规定办理。国务院领导同志的讲话,不宜公开的,以《内部情况通报》形式印发;可公开的,应在中国政府网及时,并即由新华社公开报道;已在中国政府网的,一般不再印发《内部情况通报》。凡已及时公开的文件,各地区、各部门不得层层发文转发。
(三)压缩文件篇幅。国务院印发的普发类文件一般不超过5000字,国务院办公厅印发的普发类文件一般不超过4000字。起草国务院领导同志在全国性工作会议上的讲话稿,一般不超过8000字;在其他会议上的讲话稿,一般不超过5000字。领导同志讲话印发《内部情况通报》时应视情做必要的精简,原则上不超过5000字。
(四)提高文件质量。起草文件和讲话稿要注重针对性、指导性和可操作性,突出主题,不搞“穿靴戴帽”,尽量减少关于重要性或意义的一般性论述。倡导清新简练的文风,做到意尽文止、条理清楚、文字精炼。
(五)精简简报。国务院召开的会议一般不出简报、快报。此外,除新成立的部门外,原则上不再为部门增加备案简报种类。国务院办公厅各司局要办好现有简报,一般不再增加新的简报种类;简报一般不超过1500字,调研报告一般不超过4000字。
提高全员成本管理意识
首先必须明确的一点是成本管理应该是全员管理,决不单是工程核算人员、财务人员和项目部领导的任务,而是项目部全体建设者的共同任务,成本管理要做到全员参与,树立全员经济意识、成本意识。项目部要制定成本管理目标,并且将目标层层分解,明确好项目部内各个成员的成本责任,与每个成员签订成本责任书,提高项目部成员的成本责任意识。
施工成本预测
施工成本预测就是根据成本信息和施工项目的具体情况,对未来的成本水平及其可能发展趋势做出科学估计,通过成本预测,可以使项目经理部在满足业主和施工企业要求的前提下,选择成本低、效益好的最佳成本方案。并能够在施工项目成本形成过程中,针对薄弱环节,加强成本控制,克服盲目性,提高预见性。
成本控制
对影响施工项目成本的各种因素加强管理,并采用各种有效措施将施工中实际发生的各种消耗支出严格控制在成本计划范围内,随时揭示并及时反馈,严格审查各项费用是否符合标准,计算实际成本与计划成本之间的差异并进行分析,消除施工中的损失浪费现象。
抓好材料的管理与使用
工程开工前,施工项目部应根据工程设计图纸和工料分析表提出材料申请计划,申请计划应做到准确。在材料采购前,应成立询价小组,小组对市场价格进行调查,采购人员采购材料的价格不得突破询价小组掌握的价格。可以定期召开例会,在例会上由询价小组汇报材料的询价情况,对钢材、水泥、砂石料等大宗材料分别汇报不同厂家的价格和质量,列举出选材理由,同时公开厂家的联系方式,以增大监督力度,提高透明度,保证做到“货比三家”。材料使用过程中应严格按会计所开料卡供应,实行限额领料,在材料入库出库、领取、补料、退料和废料回收等环节做好台账记录,工序施工过程中如发现使用材料超出定额要求范围,要多领材料时,必须由负责工长和班组长提出书面的申请计划报项目经理审批,申请计划要说明材料用超的原因,项目经理审批签字同意后,材料员方可发料。每一阶段工程完工后,由材料员盘点,汇报材料使用和剩余情况,分析材料消耗和超耗的情况,由项目经理对每个成员根据经济责任决定奖罚。
抓好劳动力的管理
在施工准备阶段,要制定出不同施工阶段各工种劳动力需要量计划和劳动力使用成本目标,开工后,要严格控制定员、劳动定额、出勤率、加班等问题,及时发现和解决劳动力安排不合理,派工不恰当,窝工等问题,可采用各分项工程由劳务分包企业承包施工的方法,在保证施工质量,施工进度的前提下,针对不同的施工工序定质量,定工期,由劳务分包企业承包施工,这样在一定程度上避免了施工管理中的许多麻烦,减轻了项目部管理人员的工作量,同时达到了降低人工成本的目的。施工队伍要实行合同管理,严格按合同约定办事,并控制人员的规模,优化人员结构,根据已编制的实施性施工组织设计,合理安排人员进场和退场,合理安排工作,提高作业效率,尽量减少成本费用支出。
坚持质量是企业的生命,落实质量责任。
项目部在施工中一定要与业主、监理充分沟通,严格按照工程设计合同、施工图纸要求和施工组织程序全面地完成施工工序,“坚持质量是企业的生命”和“以质取胜”的原则,控制好工程质量,防止因质量问题而引起的成本增加,建立项目经理全面负责的质量保证体系,落实好质量管理责任制。
强化安全意识,确保工期安全。
要坚决贯彻“安全第一,预防为主”的方针,把安全工作作为永恒的主题常抓不懈。项目经理要监督指导施工现场做好各项安全工作 ,杜绝因安全出现问题而造成停工和罚款现象的发生。
加强施工变更工程量与价款签证工作
项目变更与设计变更及时签证是相对增加工程收入,降低工程成本的措施之一,项目部要积极主动地与监理方、设计方和建设单位充分沟通,认真研究合同和施工图纸,变更设计应坚持“先批准,后变更,先变更,后施工”“的原则,紧盯现场,对施工中出现的各种问题要做好记录,收集证据,建立完整的施工档案,及时出具工程变更联系单并请监理单位、建设单位签证工程量及价款,我们施工过的一些房地产企业开发的项目,现场变更的“白图”比正式的施工“蓝图“还要多,类似这样的项目。更要重视变更工程量及价款的签证工作。
重视竣工结算与竣工清理
工程进入收尾决算阶段后,应尽快组织人员、机械退场,留守人员应积极组织完善工程技术资料和办理竣工决算手续,同时要对工程的人工费、机械使用费、材料费、管理费等各项费用进行分析比较,查漏补缺。一方面确保竣工结算资料的准确性和完整性,另一方面弄清未来项目成本管理的方向和寻求降低成本的途径。尽快与建设单位明确债权债务关系,尽可能将竣工结算成本降到最低。
施工成本考核
酒店财务的工作计划
一、抓好员工培训工作,努力使每位员工在业务上、在职业道德上有更大、更新的提高,主要方法是:
1、认真组织本部门员工积极参加酒店各阶段的主题培训,积极参与其他部门的培训和学习。
2、组织好每周一下午后台财务人员的集中学习和每月至少一次的收银员集中学习,学业务,学政策,使财务人员工作计划落实具体,并在学习中总结成绩,找差距。
3、开展技能比武,今年我们将开展珠算比赛、收银结帐速度比赛、点钞比赛、普通话比赛等一系列技能比武。
二、做好日常财务基础工作,确保酒店经营工作正常运转,我们的主要工作任务是:
1、搞好资金的收集和运用,确保资金安全完整。重点抓外结、抓清欠,加速资金回笼,*确保外结资金回笼率为95%以上。
2、严格遵守会计制度,严格按《会计法》进行核算,严格做好收银稽核工作。按月及时编制好各类报表,搞好月度分析。
4、主动做好各部门间的协调工作,做到遇事有商量,有事不推诿。
5、积极搞好与财政、税务、银行等职能部门的关系,力争他们对酒店的支持。
三、加强财务管理,力争在成本费用管理上有新的突破,主要措施有:
1、在酒店财务工作计划中更严明一条:严肃财经纪律,坚持一支笔审批制度,加强成本费用控制,不断完善各项管理制度,做到大支出有计划,小开支有控制。
2、在尽量满足经营需求的情况下,降低整个酒店的存货量。目前,酒店存货达XX万元之高,其中有近二十多万元是酒店开业以来的积压工程配件和供货商赠送的酒水,针对这一现状,我们从四个方面着手。第一,我们认真进行物品清理、分类,在半年内与工程部、采购部一起,采取充分利用或退货或变价处理的方式,共同处理好仓库的积压。第二,我们根据酒店的经营需要,测算库存物资的最低库存限额,让我们的仓管人员有规可循。第三,我们的仓管人员在日常工作中一定做到勤清理、勤申报,严格控制,确保酒店存货最低限额存量。第四,我们严格遵守和完善货物出入库手续和仓储保管制度。每月月末对畅销商品和滞销商品有书面说明,认真分析,提出合理建议。总之为减少资金占用,为减少利息支出,为保障前台经营的需要做新我们的仓管工作。
3、我们及时掌握整个酒店的成本费用情况,对各部门原料及物料等耗用情况定期进行分析。今年着重做好餐饮部的毛利率、客房部的物耗、工程部的工程配件耗用的重点分析和专项分析,并将分析情况及时反馈到各部门及价格委员会,为酒店价格委员会提供真实的成本分析和价格信息,从而及时调整进货价格,减少成本费用支出,为酒店整个物耗成本下降X%及时提供准确、真实的财务依据和分析资料。
酒店财务工作计划怎么写
xx大酒店是一家文化型酒店,在经营上打造一流文化型酒店。在餐饮形式上讲究:地方特色或民族性风味特色,所以在餐饮产品品种数量上,相应比较多。这样就决定了酒店在食品原料上的成本投入,相应的增多。所以在餐饮成本控管方面,必须注意到食品原料市场供应情况及厨房在加工情况。以便于更好的对产品价格跟踪管理,随时对产品的毛利进行控制。做出毛利预警机制,以保证酒店的利益。刚到财务,一切都从零开始。作为成本控管,本岗位的工作责任就是:发现问题,然后用具体的数字或文字说明问题。解决关于成本方面的问题,不定时地对酒店的菜品价格进行核算。是否销售价格过低,或成本过高等问题。以便于及时发现问题,如有发现及时记录下来。并且用书面形式表达出来,以作书面性汇报。好及时的反应情况,保证酒店利益不受损失,将酒店的xx年财务工作计划如下:
1、了解厨房所使用原材料的涨发率及净料率,同时了解原材料在厨房的使用情况。做好购进原料的质量验收与督促工作,保证食品原料的质量。
2、不定时的,对厨房食品原料使用情况进行调查。并抽查干货原材料的净料率或涨发率,做到算得出,管得住。以防由于厨房人员技术不同而造成食品原的出品率过低,影响酒店的利益。
3、做好日常酒店菜品价格巡查工作,发现菜品价格问题及时做出书面汇报,并计算出毛利率!以保证餐饮产品的毛利率不低于50%
在××酒店财务,工作的这段时间里。刚开始工作比较上进,并且能快速的发现问题并反应问题,同时做出书面性的工作汇报。并且也解决了一些实际问题。但是到最近半个月来,由于年终盘点,年货问题,而没分清主次,同时没有做好时间安排。造成成本控管工作不及时,反应不到位。书面性汇报也没有做,同时做了好多无用功,造成大量工作时间的浪费。在保密工作当中,由于自己的刚刚踏入财务,对工作数据的保密意识不强,所以后我将三思而后行。在工作认真考虑后再去做,把工作时间安排好,以免做太多的无用功。在工作当中应做到,工作效率的化以防止效率过低!工作问题主要存在:没有分清工作重点,没有理顺工作环节。而造成以上问题的发生,为防止以上问题从复发生,做出下一步工作计划如下:
迎新年,xx年工作计划如下:
1、安排好工作时间,做好日常工作。根据每天的工作情制定工作计划,以防为找事情做而找事的事情发生。
2、一周一书面汇报,做到不漏报不瞒报。并且对汇报内容就行详细数据分析,以便于更好的为下一步工作打好基础。同时留底以便于备忘,为以后的工作开展作好准备。
3、对厨房原料有针对性地盘点,特别是海鲜干货制品,做到一周一盘点,并且生成表格。对于一般原料注意其使用情况,发现问题及时上报。并且做出相应的答复,以保证原料的正常使用。对每天的工作做出小结,并留待好第二天工作的衔接。
4、针对原料的购进与售出,存在若干品种可以论件计算,也就是整进整出。在整进整出的原料品种方面,准备制订出每日售卖盘存表。以便于更准确地了解厨房的成本及其损耗。
酒店财务工作计划
一、从指导思想出发
面对严峻的20xx年经济形式下,整个财务部员工正确树立坚定的信念在工作更加要发挥好“企业信息系统”的作用,为酒店内部经营管理者及酒店外部会计信息使用者提供及时、真实、可靠的会计信息。并且要提高服务质量,降低经营成本;秉承“企业价值化”的理财观念,不断加强酒店的财务管理工作.切实做好财务预测,财务决策,财务预算,财务控制和财务分析五项工作,提高酒店的整体的经济效益。
二、加强部门业务及思想上的培训
进一步明确财务部内部各项工作分工,明确各岗位工作职责,明确各项工作具体步骤及流程,精确地把管理落实在个人行为,以期提高财务部工作效率以及工作质量;细化各项成本控制工作,加强酒店成本控制力度;解决日常工作中遇到的实际问题,营运期间安全工作的布置和落实,并从以下几方面进行开展:
一、2015年工作总结
现将2015年主要完成的工作总结如下:
文秘相关工作:
1.讲话稿的起草和整理:
⑴起草完成了分公司2015年上半年综合改革情况汇报、分公司上半年工作总结及下半年工作打算。⑵起草了省领导、集团领导、金牌用户、社会监督员在用户节开幕式上的讲话初稿。⑶协助完成了历下分公司综合改革情况汇报。⑷整理了总经理在2015年工作会议上的讲话。⑸按照领导要求,配合起草了和平路营业厅致营业员的倡议书初稿。⑹起草了省公司党群部主任在分公司第一次工会会员大会上的讲话。⑺正在起草分公司2015年工作总结及2016年工作打算。
⒉会议资料的整理:
⑴完成了分公司一季度、三季度经营分析会会议纪要整理⑵完成了刘总、吴总、六位班子成员、五个讨论小组在分公司半年工作会议上的讲话整理,并配合完成了《半年总结汇编》印发工作。⑶完成了6月12日至今分公司周办公例会会议纪要的整理,配合完成了5月15日至6月5日分公司周办公例会会议纪要整理,并配合完成了《5—9月会议纪要汇编》印发工作,共计19期。⑷完成了基层员工答复意见的整理。⑸配合完成了分公司总经理办公会的整理排版工作。⑹按照丁书记要求,完成了2014年至今双向网改相关会议资料整理。
⒊各部门(单位)资料的汇总及整理:
⑴分公司各部门(单位)年初工作打算、一季度工作总结和二季度工作打算、前三季度工作总结和四季度工作打算、上半年工作总结及下半年工作打算、2015年工作总结及2016年工作打算、县区分公司综合改革工作汇报的汇总与整理排版。⑵完成了综合部四月至今周工作总结及下周计划的汇总整理工作。⑶完成了综合部7月至今测评打分的汇总。⑷完成了综合部厉行节约活动进展情况的材料整理。⑸完成了岗位练兵考试资料的搜集和整理。⑹汇总了各业务部门需增加的经营项目。
⒋公文起草和收发:配合完成公司日常公文(通知、请示、批复、函等)以及规章制度、业务流程的起草、套红、收发工作。
⒌文件的整理和存档:除做好日常公文的存档外,还按照领导要求,完成了分公司总经理办公会、周办公例会会议纪要及相关资料的排版,以及文字、影音存档工作。
⒍材料的报送:完成了长清分公司平安有线电视工作站“村村通”工作事迹材料的上报;配合完成了山东省新闻出版广播影视产业项目申报;修改了关于“广播电视户户通工程”实施和回访情况的汇报发文广新。
⒎配合完成了公司内部OA系统的测试并进行试用。
⒏陪同领导到平阴分公司八个工作站调研,了解一线员工工作情况。
研究室相关工作:
⒈整理了综合部规章制度中的档案管理制度和保密制度。
⒉汇总整理了综合部规章制度、业务流程、岗位说明书。
⒊配合完成了分公司各部门(单位)规章制度、业务流程的汇总整理,并按照领导要求统一排版。
⒋完成了规章制度、业务流程、《员工守则》及《部门工作职责》的反馈意见。
会务保障相关工作:
⒈协助完成了分公司网络器材招标采购会、分公司2015年度工作会议、一季度经营分析会、三季度经营分析会、周办公例会的服务保障工作。
⒉协助完成了历城分公司竞争上岗的计分工作。
⒊协助人力资源部完成了省公司招聘面试考务工作。
二、工作中存在的问题
⒈对于日常工作及领导交办的重要事项响应速度,主动性、积极性还需进一步提高。
⒉专业素质还需进一步提升,对公司重点工作了解不够全面,例如重要材料的撰写速度较慢、理解不够透彻,拍照水平还不能达到领导要求等。
⒊工作方法有待进一步调整,工作效率需进一步提高。
三、2016年工作打算
2016年主要工作计划主要有以下几点:
⒈在完成本职工作的基础上,加强与各部门(单位)的沟通,争取多深入一线,更全面的了解公司重点工作。
⒉按照统一要求,进一步规范公文管理。
关键词:建筑工程;施工阶段;成本控制;措施
中图分类号: TU198 文献标识码: A 文章编号:
随着市场经济的不断发展, 以建设工程招投标为主要特征的建筑市场已经形成。市场的竞争突出体现在造价竞争上, 建筑企业要想生存和发展, 就必须走加强企业管理、降耗节能、内部挖潜的路子, 通过降低成本, 把影响企业成本的各项耗费控制在计划范围之内, 以增强建筑企业市场适应能力和竞争能力, 最终实现经济效益的最大化。
一、建筑工程施工阶段成本控制的必要性
1、建筑企业增强竞争能力的需要
随着我国市场经济体制的建立和完善,建筑企业一改以往计划经济体制下按照国家计划安排进行施工建设的运营模式,建立了现代化的企业治理结构和管理制度。在新的经济体制下,各建筑企业独立经营,自负盈亏,成为真正的市场主体。建筑市场的竞争日益激烈,为了获得较高的经济效益和利润空间,各建筑企业通过各种途径增强自身实力。由于各建筑企业拥有相似的经营规模、经营方式和管理水平,因此,加强工程成本管理,严格控制工程造价成为企业提高竞争能力的必由之路。
2、建筑企业适应外部环境变化的需要
我国经济的快速发展和经济体制改革的不断深入深刻影响着建筑企业的外部经营环境,加之国家不断调整对建筑市场的调控力度,使得建筑企业所处的政策法规环境、技术环境和市场环境不断变化。近年来,我国建筑业实行了完善的招投标制度、建设监理制度以及项目法人制度,这些制度的实施明确了项目法人在工程建设中的责任,完善了建筑工程市场的竞争机制,规范了建筑企业工程施工行为。只有加强工程成本管理,降低施工成本,企业才能适应外部环境的剧烈变化,获得较高的经济效益。
3、建筑企业转变经营模式的需要
在我国改革开放初期,由于有大量的基础设施以及其他工程项目需要建设,而建筑企业相对较少,其可获得利润空间较大。为了尽快占有市场,建筑企业普遍采用了粗放型经营战略,快速扩张企业规模,忽略了企业内部的精细化管理。这种短期行为造成许多建筑企业没有完善系统的成本核算系统,无法获得工程施工所耗费各项资源的确切信息,使得建筑成本居高不下。随着建筑行业发展成熟期的到来,企业必须将发展的战略重点转向内部管理, 通过管理提高竞争力。因此,建筑企业只有推行成本管理战略,才能适应经营模式转变的需要。
二、建筑工程施工阶段的成本控制措施
1、优化施工方案
组织专家对投标文件的施工组织设计进行审查,同时对施工各个阶段的施工方案进行比选,从企业、项目、作业队到施工班组,影响成本的因素和环节越具体,施工方案和技术措施也越直观,只有牢牢把握住施工方案优化,不断找准技术创新的源泉,才能编制出先进工艺、合理、高效的施工方案。
2、抓好合同管理, 减少工程索赔
在施工阶段成本控制的关键是对工程变更实行有效控制。针对目前工程量清单报价,施工单位往往采取“低价中标, 索赔赢利”的方式承揽工程。作为业主方造价管理人员要做到事前把关, 主动监控, 严格审核工程变更,计算各项变更对总投资的影响, 从使用功能、经济美观等角度确定是否需要进行工程变更,减少不必要的工程费用支出, 避免投资失控;另外, 对施工单位及材料供应商不履行约定义务及时提出反索赔, 使成本得到有效控制。
3、加强材料的管理
(1)做好材料采购前的基础工作。工程开工前, 项目经理、工长必须反复认真地对工程设计图纸进行熟悉和分析, 根据工程测定材料实际数量, 提出材料申请计划, 申请计划应做到准确无误。在材料采购前, 材料采购部门应建立询价小组, 小组对市场价格进行调查。材料采购人员所采购材料的价格不得突破询价小组的价格。可以定期召开例会, 在例会上由询价小组汇报材料的询价情况, 对于钢材、木材、砂石料分别汇报不同厂家的价格和质量, 列出选材使用理由, 同时公开厂家的联系方式, 以加大监督力度, 提高透明度, 保证做到“ 货比三家” , 优质低价购料。
(2)材料的使用在建筑施工过程中要加强材料量的管理, 施工现场应做到: a. 各分项工程都要控制住材料的使用及物资消耗,特别是钢材、木材、砂石料严格按定额供应, 实行限额领料。在材料领取、出库入库、进料、用料、补料、退料和废料回收等环节上尤其引起重视, 严格管理。对于材料操作消耗特别大的工序, 由项目经理部直接承包。具体施工过程中可以按照不同的施工工序,将整个施工过程中如发现材料数量不够的, 由材料员报请项目经理领料, 并说明材料数量使用不够的原因。每一阶段工程完工后, 由材料员清点、汇报材料使用和剩余情况, 材料消耗或超耗分析原因并与经济责任制挂钩予以奖励。b. 也可在项目经理部实行材料包干使用, 节约有奖, 超耗则罚的制度。c. 及时发现和解决材料不节约、出入库不计量、生产中超额用量和废品率高等问题; 实行特殊材料以旧换新, 领取新料由材料使用人或负责人提交领料原因; 材料报废及时提交报废原因。以上所提到的提交各种申请及汇报材料无需大篇编写, 简单说明原因即可, 但必须提交, 以便有据可循, 作为以后奖惩的依据。
4、控制机械使用费用,提高机械设备利用率
施工机械的使用和管理也是成本控制中的一个重要环节。对机械设备加强管理,严格机械设备利用定额和油料消耗定额,开展单机、单车等多种形式的内部经济承包核算,从而达到增加机械设备的作业产量和进一步减少配件和油料的消耗。加强对机械设备的日常性管理工作,平时编制好机械设备运转、维修、保养计划,做好设备管理保养工作,保证机械设备正常运转,提高设备完好率、利用率和使用效果,减少大修费用的支出。
5、加强质量成本管理,提高经济效益
采取先进的技术措施,走技术与经济相结合的道路,确定科学合理的施工方案和工艺技术,经技术优势来取得经济效益是降低项目成本的关键。首先,制订先进合理的施工方案和施工工艺,合理布置施工现场,不断提高工程施工工业化、现代化水平,以达到缩短工期、提高质量、降低成本的目的,施工方案应包括四大内容:施工方法的确定、施工机具的选择、施工工序的安排和流水作业的组织。其次,在施工过程中努力寻找、运用和推广各种降低消耗、提高工效的新工艺、新技术、新材料、新产品、新机器和其他能降低成本的技术革新措施,提高经济效果。这些措施要能同时满足一定的要求,能为施工提供方便,有利于加快施工进度;能提高工程质量又能增加预算收入;同时还要分析可行性并经甲方同意和签证后方可实施。最后,加强施工过程中的技术质量检验制度和力度,严把质量关,提高工程质量,杜绝返工现象和损失,减少浪费。
6、及时进行施工清算
项目部对已完单位工程或分部分项工程,不论是内部还是外部的施工作业队或班组,都要完工一项抓紧清算一项,不留尾巴。当整个工程项目完工后,按合同要求,及时组织有关人员好好竣工决算,核实各责任中心发生的实际成本,整理汇总分析责任成本,为企业考核提供完整全面的成本核算资料。确实有未确定的事项,要命令责任人作出操作处理的原则。
综上所述,施工成本管理及其控制是一项全面、深入细致的工作,它贯穿于施工项目全过程,不仅需要企业管理层的重视和支持,还需要广大员工的积极配合,并以各项规章制度的贯彻和有效措施的执行作保障。只有这样,才能促使施工成本不断降低,进而提高企业的整体经济效益,推动企业成本管理水平的提高。
参考文献:
[1] 张佳音,张永光. 浅析工程项目的投标报价与施工企业的经济效益[J]. 黑龙江科技信息. 2003(11)