生物化学重要性精品(七篇)

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关键词：生物化学；PBL；重要性

中图分类号：G642.4 文献标志码： 文章编号：1674-9324（2017）01-0123-02

生物化学知识点多、内容庞杂、基本理论抽象难懂，对于各专业学生而言，是一门比较难学的课程。因此如何将这些知识点变得浅显易懂，提高学生的学习积极性，已经成为大多数生物化学教师不断探索的目标。此外，适应现代医学发展的专业人才除了要求学生掌握一定知识背景，对学生的综合能力提出了更高的要求。在此形势下，为适应高素质创新医学人才培养的需要，提高学生自学动机和解决问题的能力必须改革传统教学方法[1]。PBL教学法是近年来国际上比较流行的医学教育模式。该教学法是以学生为主体，以问题为平台，以小组为核心的教学模式，强调学生的主动性。本文就PBL教学法在生物化学教学中实施的重要性进行了阐述。

一、生物化学教学概述

1.生物化学的重要性。生物化学是生命科学中发展迅速、渗透性强的一门重要的基础学科，同时也是连接基础医学与临床医学的纽带，在医学基础教学中占有十分重要的地位[2]。它的理论和技术已渗透到基础医学和临床医学的各个领域中，并且产生了分子药理学、分子病理学、分子免疫学等交叉学科，不仅如此，在实际医疗过程中，研究疾病的发生、发展机制，探索疾病的诊断和治疗等都离不开生物化学理论和技术的运用，因此，是医学生必须掌握的一门专业基础课[2，3]。

2.生物化学的教学现状。生物化学课程知识点多，概念抽象，多数同学反应难以理解。根据我国国情，“老师讲，学生听”的传统教学方法在我国教育实践中仍占主导地位[4]。在这种“灌输式”教学模式中学生始终处于被动的地位。随着科技的迅速发展，生物化学学科发展很快，然而在有限的学时内，通过传统“填鸭式”的教学方法，兼顾这门课程知识的广度和深度，同时要让其变得浅显易懂，对教师的教学水平是极大的考验。

二、PBL教学法的重要性

1.PBL教学法产生背景及发展概况。PBL（Problem-Based Learning）教学法，是1969年由美国神经病学教授Dr. H. Barrows首创，是以问题为核心的教学模式，在教师的引导下，让学生通过查阅文献，并进行小组讨论，然后提出解决问题的方案的教学过程。它强调对学生综合能力作全面培养。由于PBL教学法强调以问题解决、问题中心、多种学习途径相整合，强调社会流合作的作用，强调支持与引导等，其形式、内容与传统教学课程有较大差异。

在国外，自20世纪60年代末到90年代加拿大、美国、英国、日本相继引入PBL教学法，到目前为止全球大约有1700余所医学院采用了PBL教学模式[5]。目前在我国，医学，生物技术、计算机等专业均开始了此方法的教育尝试[6]，尤其以医学专业开展较为普遍，在生理学、药理学、医学统计学等的教学实践结果证明，该方法除了能有效完成教学任务外还有利于培养学生分析问题、解决问题和自主学习等多方面的综合能力[7]。

2.PBL教学法能充分调动学生学习主动性和积极性。PBL教学法的特点是以学生为中心的教学方式，提倡给学生充分自由思考讨论发挥的空间，因此能充分调动学生学习的积极性，培养学生自主学习的能力。教师在教学过程中主要充当一个引导者的角色，提出问题引导学生自己去解决问题，这区别于传统的教学模式，PBL教学法旨在发挥问题对学习过程的指导作用，因此学生由被动学习变为主动学习，促进了学习的主动性和积极性，同时也增加了学生对学习的兴趣。

3.PBL教学法能促进学生的沟通和协作能力。传统的教学模式，往往是教师传授知识，学生多是各自独立学习，学生间很少有沟通。而作为医学生，特别是将来要进入临床工作相关专业的学生，如何与病人沟通，如何与同事协作完成治疗至关重要。PBL教学法通过把学习设置于问题情境中，将学生分成小组对问题进行讨论、分析，最后得出结论。在这个过程中，学生必须先查阅资料，然后在小组讨论的过程中提出自己的看法，创造了更多学生交流和共同解决问题的机会，因此能够促进学生的沟通和协作能力。

4.PBL教学法能促进学生分析和解决问题的能力。对于生物化学这门课程，PBL教学模式是通过把问题交给学生，由学生自主分析和找出问题的答案。而传统的教学模式，老师将知识灌输给学生，学生提出问题，老师回答，在这个过程中很多学生对老师产生了依赖心理，有问题，首先想到的不是分析想办法解决，而是直接从老师那里获取答案。长此以往，学生独立思考分析解决问题的能力必然得不到锻炼，更谈不上提高创新能力。

5.加强学生对生物化学知识的理解以及如何应用到临床当中。由于生物化学知识抽象难理解，按照传统的教学模式，只讲授课本的内容，学生不仅觉得难懂，甚至也认识不到这门课在将来的临床工作中的重要性。而PBL教学法往往是通过向学生展示临床案例，通过案例提出问题，将生物化学与临床联系起来。通过这种方式，不仅有利于学生对生物化学相关知识的理解，同时也使学生学会如何将理论知识运用到临床实践当中。

三、结束语

综上所述，随着当今科学技术的飞速发展，本学科的知识也在迅速更新，对医学专业学生的综合素质和创新能力提出了更高的要求[8]。在此形势下，为适应高素质创新医学专业人才培养的需要，提高生物化学的教学质量，必须改革传统的教学方法。与传统教学法相比，PBL教学法教师的角色发生了变化，由知识的传授变成了引导者，学生由被动学习变成主动探索[8]。在培养学生综合素质和创新能力上比传统教学法更具优势。

参考文献：

[1]张敏，陈立军，靳秋月，等.基于PBL模式的综合性生物化学实验探索[J].现代生物医学进展，2009，9（17）：3335-3337.

[2]殷冬梅，沈勤.医学生物化学中多元教学模式的实践[J].山西医科大学学报基础医学版，2010，12（9）：891-893.

[3]查锡良，药立波.生物化学与分子生物学[M].人民卫生出版社，2013：4-5.

[4]吕蕊.浅析PBL教学法在《护理学基础》教学中应用的必要性[J].科技创新导报，2015，（2）：180-181.

[5]宋向秋，肖海，李志平.PBL教学法的发展历程及对中国医学教育的影响[J].中国高等医学教育，2013，（7）：96-97.

[6]朱丽.PBL教学模式在计算机教育中的应用[J].软件导刊，2013，12（1）：177-179.

[7]陶小军，杨静娴，徐志立，等.药理学课程PBL教学模式探索[J].基础医学教育，2014，16（1）：13-15.

[8]曹蔚，张雅，王四旺.天然药物化学教学改革的几点体会[J].基础医学教育，2011，13（2）：133-135.

Discuss the Importance of the PBL Teaching mode in Biochemistry Teaching

ZHOU Xian-li1，SU He-ling1，LIU Yong-ming1，LIANG Bin1，LIANG Cheng-qin1，XIE Qi1*

（1. College of Pharmacy，Guilin Medical University；

2. College of Biotechnology，Guilin Medical University Guilin，Guangxi 541004，China）

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通过问卷调查发现65%学生误认为学习医学生物化学对医生非常重要，而对他们今后的从业及现实生活没有太大帮助，从而对医学生物化学学习兴趣很低，成为一种被动式的“机械学习”，致使医学生物化学成为护理专业课程体系当中的一门尴尬课程。

“机械学习”的教学现状分析

引起上述现象的原因，归根结底是学生们没认识到，医学生物化学的知识应用已渗透到日常生活的方方面面，并且将晦涩理论的应用以简单的生命或社会现象形式展现在我们的面前，和自己的生活息息相关。生物化学的理论和应用广泛渗透于农、林、化工、环境等多个行业，据此可以解释自然界存在的形形的生命现象。所以护理学生对医学生物化学完全可转化为与日常生活密切相连的“有意义学习”。

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多感官认知的内涵是指充分调动起学生的多种感觉器官参与到实际的学习中，加强对理论知识的学习以及将其运用到具体的实践之中，推动学生的全面提升。多感官认知的内涵主要体现在：（1）建立在多种感觉器官共同作用的基础上。相比于传统教学方式只注重视觉和听觉而言，多感官认知则体现在对多种感觉器官的关注，并将多种感觉器官引入日常的教学中，帮助学生更快速地学习和理解；（2）调动多种感觉器官的积极性。多感官认知的实质并不仅仅只是推动多种感觉器官参与道实际的学习中，而且还体现在对教学课程的理解以及深入认知，运用视觉、听觉、触觉等方式参与到日常的课堂学习中，提高学习质量与效率；（3）结合不同的教学内容，运用不同的感官认知教学方法。每一门学科教学中，都有不同的教学内容，不同的教学内容其侧重点也不同，多感官认知能够结合这些教学内容的不同侧重开展不同感官认知的教学策略，促进教学工作的开展。

二、目前生物化学教学的基本情况

当前，在生物化学教学方面，对于生物化学教学中多感官认知教学的研究多以培养学生的实践能力为研究对象，但是这些研究并不切合生物化学教学实际，并没有将理论讲授与实践讲授相结合的方式开展教学，使得生物化学教学体现出取向不一、理论与实践互有偏差的问题。此外，对于生物化学教学中多感官认知教学的研究也多以理论研究的方式开展，并没有对相应的教学效果进行分析，使得相应的解决对策并不能推动多感官认知教学在生物化学教学中的运用，导致生物化学教学无法得到有效的改进与提升。以《血糖》为例，生物化学教师在讲解这一节课程的时候，只是以书本理论知识讲解的方式为学生讲解，而没有从多个角度开展教学，如观察、对比、提问，探讨病例等，导致学生并不能很好地理解血糖的调节及糖代谢水平障碍。

多感官认知教学在当前生物化学教学方面很少得到运用，教师多以口头讲述或一边参照生物化学课本一边为学生讲解的方式进行生物化学学教学，这种教学方式只是将课本里的知识强行地灌输给了学生，完成了教师自身的教学任务，但是并没有达到生物化学教学的实质与目的。生物化学课教学不仅仅是将其中的生物化学知识传授给学生，更多的是让学生通过生物化学课学习理解生物化学的内在与外在，包括生物化学的发展史、发展趋势以及生物化学在疾病治疗研究中的重要意义等。生物化学课教学的最终目的是让学生能够将生物化学学知识运用到相关领域，如医疗、生物化学制药等，从而为人类健康以及生命的延续作出更多的贡献。由此，在生物化学教学中迫切地需要运用多感官认知教学，提高生物化学教学质量。

三、在生物化学教学中采用多感官认知教学策略的原因

（1）必要性：生物化学课程本身是一种抽象性思维较强的课程，单单依靠教师在黑板上的教授，是不足以让学生系统的、全面的、准确的掌握知识。生物化学课程本身是具有灵动性的，而传统的教学方法，将生物化学学这一特点逐渐抹去，变成单一死板的知识。传统的教学方法主要是以教师讲授为主，缺少了观察、模仿等这些基本的学习手段，而这样的教学方法的弊端也是十分明显的。多感官认知教学策略的应用，突破了传统的教学模式，解决了传统教学方法的一部分弊端，使生物化学学的趣味性增强，大大激发的学生对生物化学学习的兴趣，提高了学生学习的自主性、主动性和创造性。

（2）重要性：在生物化学教学中采用多感官认知教学策略，有利于解决生物化学课中理论知识无法解决的一些知识问题；有利于学生充分调动身体的各个感知器官，更好的理解构建在模型、生物化学标本基础之上的生物化学学；有利于提高学生的动手实践能力，提高学习的自觉性、主动性、创造性；有利于营造一种轻松、愉悦的课堂氛围，让学生在不知不觉中学到知识，从而提高课堂效率，帮助教师完成教学任务；有利于促进教学方法策略的改进，促进构建新型课堂，推动生物化学新课程改革，推进素质教育的发展。

（3）生物化学课堂中多感官认知教学策略如今已经被广泛应用：通过我近来的教学实践，我发现，采用多感官教学策略后，学生对学习生物化学的积极性大幅度提高，原本枯燥无味的生物化学课程，现如今已经变成同学们最喜欢的课程之一。学生学习生物化学学充满激情与活力，生物化学教师授课也变得越来越充满自信。目前越来越多的一线教师开始应用这样的方法，去教授课程，教师已经感受到了，多感官教学策略的好处，不仅教学任务可以顺利完成，而且学生对知识打的掌握程度已经越来越高。

篇(4)

一、从学校方面改革生物化学与分子生物学实验教学 

学校应当提高对实验教学的认识。实验教学是医学院校中培养学生科学素质以及科学实践能力的重要环节。在美国教育中，能力远大于知识，能力并不来源于知识，而知识却可以来源于能力，能力的来源在于“参与”，在于“做”。对于医学院校而言，则必须重视学生动手能力的培养，强化实验课、实践课的同时强化对学生动手能力的考核。医学院校可以从三个方面强化对实验教学的认识：1.在教学实验室当中提供必要的仪器设备，从教学硬件设备上保障教学目的得以实现；2.在资金方面上，加大对实验室设备、先进实验室的建设投入，保障学生的学习效果符合社会需求；3.在教学计划方面需要不断的审视实验室教学的重要性，不断的优化实验性教育。 

传统的医学基础教学实验课是属于理论课的，其实验课都归属于教研室管理，没有独立的实验室，其教研室又被划分得比较细，其规模较小，教学仪器设备普遍较为单一、分散，对于教育而言有着极大程度的阻碍性。对此，医学院校就应当根据生物化学与分子生物学实验教学中的需求，统一性调配实验教学的管理，做好真正的资源共享，充分发挥教学仪器的教学作用。 

二、从教师方面改革生物化学与分子生物学实验教学 

改善教学方式，保障教学方式能够与时俱进[3]。教师不能因循守旧，应当与世界接轨，及时的了解学科的教学新技术，掌握科学的教育方式，并引导教师学会如何学习，如何获取最新的科学知识动态，从而实现搞技术人才的培养工作。 

承担生物化学与分子生物学实验课的教师应当充分认识到自己工作的重要性，保障课堂的趣味性，促使学生在听课过程中能够获取相关知识、技能内容。要达到这样的目的，教师必须要对实验课的教学方式进行适当的改善，在布置实验课的方式上、实验课的步骤上。应当保障每一个实验都能够吸引学生，引导学生主动参与到教学当中，从而提高学生的学习兴趣，不仅仅是帮助学生完成相关的实验操作，更重要的是帮助学生熟悉实验过程中的操作技巧以及引发学生的思考。 

传统的灌输式教学模式在实验性课堂当中显然不适用，尤其是生物化学与分子生物学这样创新性非常强的课程，其实验教学的最终目的是为了提高学生对知识、技能的掌握以及创新能力的培养。目前，许多教师会在实验前帮助学生准备好实验中所可能用到的物品，并梳理好实验中的步骤，让学生按照教师的知识去完成实验，这样的方式从根本上就剥夺了学生的独立操作，从而导致学生的实际学习效果不理想。 

三、从学生方面改革生物化学与分子生物学实验教学 

生物化学实验是一门实践性非常强的科目，高校学生应当对实验性课程做好相应的心理准备以及同等的重视程度，在实验当中学生不仅仅需要在培养实践技能，更多的是提升学生的创新思维能力[4]。学生在生物化学与分子生物学实验教学当中首先应当重视实验课，并杜绝实验课不重要的意识，强化自身在实验课当中所获取的技能、知识的渴望与认识。在课堂开展之前，学生应当做好充分的预习准备，基本了解实验原理以及步骤，在进入实验室时必须有相应的心理准备，做好相关的实验准备。通过这样的做法，能够基本杜绝学生在实验过程中的盲目性，帮助学生提升对实验课的参与积极性，同时也消除学生对教师的依赖，改善以往被动式的学习现象。例如，在做蛋白质印迹实验之前，学生应当先了解并熟悉其抗体特异性的结构特征，并基本了解整个实验步骤，其中主要包含配胶、上样、电泳、电转、结合抗体以及显色等。因为聚丙烯酰胺的凝胶时间比较长，普遍在实验课开始之前教师便已经开始配置，所以如果在课前学生没有做好充分的准备就很难在课堂中得到充分的学习。 

四、结语 

综上所述，医学院校的教学最终目标在于给予社会提供更多实用性、高技术人才，医学院校生物化学与分子生物学实验教育必须要依据社会、行业的需求进行创新，通过学校、教师以及学生等多方面进行改革创新，促使医学院校生物化学与分子生物学实验教学质量得以稳固提升。 

参考文献： 

[1]文朝阳，马惠苹，孙林，等.研究生担任生物化学与分子生物学实验课程助教的实践探讨[J].中国医学装备，2012，9（11）：72-74. 

[2]刘湘新，苏建明，刘进辉，等.生物化学与分子生物学实验教学改革探索[J].中国畜牧兽医文摘，2013（4）：197-198. 

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关键词：教学方法；生物化学；脂肪酸β-氧化；案例法；分组讨论；学习兴趣

生物化学课程是生命科学相关专业的必修课，在生命科学人才培养中发挥重要作用[1]。生物化学的研究内容包括生物大分子结构与功能、物质代谢以及遗传信息传递。物质与能量代谢部分包括糖代谢、脂类代谢、氨基酸代谢和核苷酸代谢，涉及不同的代谢途径，每个代谢途径中又有多步反应，其中参与催化反应的酶数量众多[2]。如果只是介绍每条代谢途径的生理学意义、每一步反应的过程和参与的蛋白酶，会让学生觉得枯燥，不能激发学生的学习兴趣，也体会不到物质代谢的奇妙之处。为此，笔者在教学过程中，精心备课，并对课程进行设计，通过引入案例，并结合多种教学手段，不但使学生很好地掌握了生物化学知识，也激发了学生的学习兴趣，使他们感觉到学习生物化学的过程是快乐有趣的，同时能体会到生物化学知识不是抽象无用的，而是和生活密切相关的。本文以“脂肪酸的β-氧化”一节为例，探讨案例法在生物化学教学中的应用。

1通过生活实例，引入课程内容，启发学生思考

课程引入时，以汶川地震中废墟下被埋36d仍奇迹生还的“猪坚强”为例，讲述“猪坚强”的体质量在震前是150kg，震后只有50kg，减少了三分之二。被埋期间，它吃木炭喝雨水，但木炭只能充饥，不能提供营养，那这36d里是什么物质在给它提供能量呢？震前的“猪坚强”是膘肥体壮，震后则是瘦骨嶙峋。“膘”不见了，膘是什么呢？引出体内储存脂肪的重要性。脂肪是由脂肪酸和甘油构成，脂肪酸分解后能够产生大量的能量和水分。请学生们思考，假如“猪坚强”在地震前就是一只瘦骨嶙峋的猪，那它还能活下来吗？通过引入案例的方法，调动学生的兴趣和积极性。在活跃的气氛中，开始学习脂肪酸分解过程。

2通过研究历史追溯、自制动画和举例等

多种教学手段，介绍脂肪酸β-氧化过程首先，介绍1904年FranzKnoop通过一个经典而巧妙的标记实验研究了脂肪酸的分解，他使用难以被动物代谢的苯环标记脂肪酸喂狗，然后在狗尿液中检测代谢产物。当饲喂奇数碳原子脂肪酸(如苯丙酸)时，狗尿液中检测到的是苯甲酸，脱去了两分子碳，但这两分子碳是逐个脱下的，还是一起脱下的，还不能确定；然后他又用苯环标记偶数碳脂肪酸苯丁酸，在狗尿液中检测到了苯乙酸。通过这个实验就证明了，脂肪酸分解每次脱去2分子碳。随后，介绍1940年AlbertLehninger研究证实β-氧化是在细胞的线粒体内进行。AlbertLehninger是学生们都比较熟悉的被称为“生物化学圣经”的经典教材“PrinciplesofBiochemistry”的编者，通过介绍AlbertLehninger的研究工作，也使学生们对科学家有了更深的了解。在学习“β-氧化”的过程中，首先指导学生了解脂肪酸的活化是在细胞质中进行，强调消耗了2个高能磷酸键，为脂肪酸β-氧化能量的计算做铺垫。教学过程中可以提问同学：活化后的脂酰-CoA能直接在细胞质中开始氧化分解吗？学生们可结合之前介绍的AlbertLehninger的研究结果，即β-氧化在细胞的线粒体内进行，得出脂酰-CoA还需要从细胞质转运到线粒体中的结论，由此引出“肉碱转运系统”。在介绍肉碱转运系统前，先告诉学生们：肉碱在肉中含量丰富，由此而得名；可以从食物获取肉碱，机体自身也可以合成。笔者自制了动画，清晰地展示了肉碱将脂酰基从细胞质转运到线粒体的过程。通过介绍肉碱来源及自制动画，使学生们不但直观地了解了肉碱将脂酰基从细胞质转移到线粒体基质的过程，而且为之后关于减肥药“左旋肉碱”的课堂讨论奠定了基础。以16C的脂肪酸-棕榈酸为例，教学以PPT为主，配合板书，引导学生了解脂肪酸β-氧化的四步过程——氧化、水合、氧化、硫解，最终生成乙酰-CoA和14C脂酰CoA，并伴随着FADH2和NADH的产生。乙酰-CoA可以进入三羧酸循环，产生GTP、NADH和FADH2，而脂肪酸β-氧化和三羧酸循环产生的NADH和FADH2可以进入电子传递链，生成ATP和水。学生们经过计算，得出每1分子16C脂肪酸彻底氧化分解可释放106分子的ATP和123分子的水。1分子的脂肪酸就能产生这么多能量，那么“猪坚强”的体内储存着大量这样的脂肪酸，氧化分解就能产生大量的能量和水分，这就是它为什么能支撑36d的原因了。这样呼应了课程引入时提出的“猪坚强”为什么能存活36d的问题，使学生们切实了解到脂肪酸β-氧化的重要性。为了使学生们进一步了解脂肪酸β-氧化的重要性，笔者进一步举例说明脂肪酸分解产生的能量和水对很多动物生理活动的维持都是至关重要的，比如冬眠的熊。熊在冬眠数月的时间里不吃不喝，但是每天仍然消耗高达6000kcal的热量，这些能量的来源就是冬眠前大量储存的脂肪。在冬眠过程中，熊的呼吸仍在正常进行，通过呼吸也损失了很多水分，而脂肪酸氧化分解产生的水就在不断补充着呼吸时水分的损耗。还有很多动物也依赖脂肪酸提供能量和水，比如迁徙的鸟。有些鸟在长达几十小时的飞行过程中是不进食进水的，能量和水的来源就是脂肪酸。还有一些生活在干旱地区的动物，比如骆驼和沙鼠，脂肪酸氧化对它们来说也很重要。骆驼的驼峰中储存着大量的脂肪，这些脂肪是它长途跋涉时能量和水分的重要来源。学生们通过这些熟悉的动物实例，进一步体会到了脂肪酸β-氧化的奇妙和重要性，不再将生物化学代谢看成一个无趣的反应，从而激发了学习兴趣，活跃了课堂气氛，扩展了生物学知识。

3实物展示和课堂讨论，强化课程内容，引发学生思考

通过多媒体PPT、自制动画等方式介绍了脂肪酸β-氧化过程之后，笔者进一步通过展示减肥产品“左旋肉碱”销售图片和“左旋肉碱咖啡”实物，调动课堂学习气氛，学生们可以结合课堂学习内容，进行讨论，从而强化脂肪酸β-氧化的学习内容。因为活化的脂肪酸需要通过肉碱将其从细胞质转运到线粒体，因此肉碱是脂肪酸代谢过程中的重要成分。市场上有一类根据脂肪酸转运过程制作的减肥产品，叫“左旋肉碱”，销量非常好。课程中，笔者对网络上一些左旋肉碱相关产品的图片及销售记录进行了截屏，使学生们先有一个很直观的感受。而“左旋肉碱咖啡”实物的展示又进一步提高了学生兴趣，感受到生物化学与实际生活的密切联系。课堂上提供了某左旋肉碱产品的说明书，说明书中写到“促进脂肪转化成能量，而且只消耗脂肪，不减少水分和肌肉，也不会引起厌食、腹泻和乏力等不良反应。可以预防脂肪堆积，结合运动，效果更明显。”请学生们根据课上讲过的知识，分析此类产品应用了怎样的生物化学机制？为什么声称没有不良反应？为什么说结合运动，效果会更明显？你认为它的减肥效果如何？学生们先分组讨论，然后老师再请各组同学谈谈他们对这种产品的的看法。为了达到好的讨论效果，讨论前先提醒学生在分析过程中需要考虑到以下4点：(1)肉碱的来源；(2)肉碱在体内的功能；(3)正常机体是否需要额外补充肉碱？(4)什么情况下或何种特殊人群可能需要额外补充肉碱？通过这种以市场上的减肥产品为例，并进行实物展示，理论联系实际，极大地引发了学生的学习兴趣，课堂讨论气氛非常热烈。在巩固理论知识的同时，运用课堂上学习到的生物化学理论知识，以及查阅资料，提高了学生分析解答实际生活中遇到问题的能力。

4结语

如何将生物化学知识生动有趣地传授给学生，使学生们感觉到学习生物化学的过程是快乐的，这是生物化学教师一直在思考的问题，也是现在和将来继续努力的方向。因此，在平时生活和工作中，需要注意搜集与生物化学相关的资料，包括研究历史、科学家研究经历、文献、新闻、市场上相关的产品等。在备课过程中，认真设计，将这些资料在合适时机引入到授课内容中，达到引发学生学习兴趣、活跃课堂气氛的目的。在授课过程中，通过案例、课堂讨论和实物展示等多种教学手段，生动有趣地讲解课程相关的研究历史、科学家及主要内容，使学生们在掌握生物化学知识的同时，了解生物化学与实际生活的密切联系和应用实例，激发学习兴趣，享受学习过程。

作者:韩海棠 单位:中国农业大学生命科学国家级实验教学示范中心

参考文献

篇(6)

[关键词]生物化学;教师素质;教学质量

[中图分类号]R612

[文献标识码]B

[文章编号]1006-1959(2009)12-0246-02

生物化学是研究生物体内化学分子与化学反应的基础生命科学,从分子水平探讨生命现象的本质。生物化学已渗透到医学科学的各个领域,基础医学各学科的研究均深入到分子水平,并应用生物化学的理论与技术解决各学科的问题。生物化学是一门医学生必修的专业基础课。学习和掌握生物化学知识为学生学习后续基础医学和临床医学课程及在分子水平探讨病因、研究发病机理、诊断疾病、寻求防治方法奠定基础[1]。加强教学改革,营造良好的生物化学教学氛围,改变单一的课堂教学模式,把握好教学过程中的每一个环节,形成多途径、全方位的生物化学教学格局,对搞好生物化学教学具有重要意义。结合自身近几年的生物化学教学经历,谈谈本人的几点教学体会,期望对搞好生物化学教学有所帮助。

1 品德高尚,治学严谨

教师的道德品质是教师人格特征的直接体现。要想成为一名优秀的教师,不仅要有较高的学术水平,而且要品德高尚[2]。医学教师更需要如此。教师应立足自身专业,刻苦钻研,不断充实自己,提升自己的学术水平[3]。利用教师广博的知识传道授业,不断提高教学质量,满足学生对知识的渴求。教师在教学过程中应治学严谨,对教学工作应一丝不苟;坚持原则,对学生一视同仁。只有品德高尚,学识渊博,才能得到学生的尊重和爱戴,才能靠教师自身的人格魅力影响和教育好学生。

2 精读教材,认真备课

教材是传播知识的重要载体。专业知识和重要进展均囊括在教材中。生物化学课程的突出特点是内容抽象、代谢途径错综复杂、知识点多且范围广、教师授课前必须熟悉教材,吃透内容,分析教材的组织结构和框架,结合学科特点、学生实际和教学内容制订教学计划,明确教学目的、重点和难点,研究教学方法,合理应用教具[4]。另外,由于教学课时有限,教师不可能将教材中全部的知识传授给学生。这要求教师应明确各章节的教学目的,分清主次,突出重点,剖析难点,运用多种手段和方法,以期使课堂教学紧密而富有节奏和条理。良好的课堂教学效果的获得必须有赖于教师认真备好每一堂课。

3 强化认识,明确目的

生物化学是生命科学的重要基础学科,也是发展迅速的学科,它的理论和技术已渗透到生物学各学科乃至基础医学和临床医学的各个领域,在医学和生物学领域中以及推动其它学科的发展上都起着非常重要的作用。生物化学学习的好坏直接影响着学生在其它学科方面的深入发展。强化学生对生物化学重要性的认识是搞好生物化学教学的一个关键问题。在绪论中注重介绍一些对人类生产和生活产生重大影响的科学成果,尤其是我国科学家取得的成绩,以及生物化学在其他学科如临床医学的疾病病因、诊断、治疗中的地位和所起的重要作用,激发学生的好奇心和求知欲。指定教学参考书,明确教学纪律和考试要求,在教学过程中做到有章可循。

4 灵活授课,激发兴趣

4.1 多媒体教学课堂教学是师生间信息传授与接受的相互过程。信息输出量的多少,是否准确、新颖,重点是否突出,层次是否分明,决定了学生对知识信息接受的程度,也直接影响着教学效果[5]。传统的教学方式只能让学生通过死记硬背来理解生物化学的内容,难以提高学生的抽象和逻辑思维能力,并易于产生畏难情绪和厌倦感。多媒体课件利用图形、动画、图像、声音、视频等各种手段,使教学内容变得直观、形象、生动,从而简化课堂教学程序,吸引学生的注意力,帮助学生加深对知识的理解[6];同时缩短了教学时间,让学生有更多机会参与到课堂教学中来,充分调动学生课堂学习的积极性,利于在有限的教学时间内更好的完成教学内容,并可明显提高教学效率。

4.2 启发式教学启发式教学就是教师运用多种手段和方法进行指导,启发学生对所学知识进行联想、比较、归纳、回忆、讨论等,从而理解和掌握所学知识的一种教学方法[7]。生物化学课程讲述的是正常人体的生物化学以及疾病过程中的生物化学问题,与医学有着密切的联系。从学生的生活阅历和积累的知识出发提出问题,结合教学内容进行比较、分析和讨论,从而使学生能理解和熟练掌握所学知识。如煮鸡蛋和煎鸡蛋哪个更营养,人较长期不进食为什么会死,高糖膳食为什么会使人长胖等,通过生活中的生物化学问题激发学生求知的兴趣,增强学生学习的主动性,同时也开阔了学生的视野,增强了学生的思维能力[3]。

4.3 讲授法教学生物化学的内容抽象,知识点多,代谢途径复杂,研究进展快,需要学生掌握的内容多。教师的中心地位仍不可忽略。教师应围绕教科书,按章节内容重点介绍。讲课时内容要熟练,语言要流畅,由浅入深,由易到难层层深入,将专业知识以通俗的方式表达给学生,使学生感受到学习不是负担,而是一种享受。另外,生物化学是一门注重记忆和理解的学科。对学生来讲,死记硬背是最头痛的。教师可以根据自己的教学经验及习惯,将一些较难记忆的东西编成顺口溜来让学生记忆。如讲述人体必需的8种氨基酸时,可以用这样一句话“假(甲硫氨酸)设(色氨酸)来(赖氨酸)借(缬氨酸)一(异亮氨酸)两(亮氨酸)本(苯丙氨酸)书(苏氨酸)”来记。同时,生物化学各章节之间不是孤立的,而是互相联系的,许多内容前后贯穿、上下衔接,形成一个有机的整体。教师授课时应注意章节之间的联系,并提醒学生注意学习内容的联系性,必要时应予以总结和复习,加深学生对所学知识的理解[7]。

5 重视实验教学,培养学生能力

生物化学是一门实验性很强的学科。生物化学实验对学生掌握知识、形成能力有着重要的意义。通过实验教学,学生可以验证生物化学的理论知识,将复杂的知识简单化、抽象的知识形象化,使繁杂的生物化学反应变得清晰明了,易于理解和记忆,从而提高学生学习生物化学的效率。通过开设综合性和设计性实验,增强学生的科学思维和操作技能,为临床实际应用和从事科研工作奠定基础。另外,实验教学让重视学会辩证地看待实验的成功与失败,学会实验分析方法,培养实验分析能力和兴趣。

6 复习与答疑

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关键词：医学生物化学；模式；生物化学；教学；探索；实践；社会发展；对策

中图分类号：G642.0 文献标志码：A 文章编号：1674-9324（2017）28-0135-02

一、新医学模式下医学生物化学教学现状

生物化学在医学教学当中占据着重要位置，它是医学能够发展的重要推动力量和重要支柱。在当前医学中，生物化学为医学提供理论基础和现实指导意见[1]，让医学能够从生物化学角度进行疾病的预防和治疗，从根本上提高医学的质量和水平，让医学发展向着分子学进行发展。同时，生物化学在医学当中占有重要作用。生物化学主要包括：蛋白质、核酸、糖、脂、非营养物质等。它还包括基因的突变和基因重组，让人从根本上认识到人类性状是由一些基因控制的。与此同时，生物化学还包括一些人体生物新陈代谢功能。例如：三羧酸循环、核苷酸循环等。它指出在人体代谢过程中，是怎样进行正常新陈代谢的。这样在医学中，对于一些疾病来说，医生可以从根本上认识到发生的原因和病理，让医生可以从本质出发来认识到其中的原理，从而为更好地解决患者医学问题服务，使其尽快发现病灶并做出理论支撑。

当前，在医学生物化学教学当中，它为培养一批优秀的医务人员做出了杰出贡献。它让更多医生能够对人体有更为清晰的认识，让医生知道人体正常新陈代谢是怎样进行的。这样，我们学生可以更好地学习医学知识、了解足够的医学常识，以对一些疾病治疗有一套合理的实施方案。这就让我们当代医学治疗从表层转到本质，从根本出发认真发现其中的基本原则，从而为更为准确发现病情、合理安排治疗病情做出重要支撑。但是，生物化学教学当中，我们的教学方式缺乏创新，学生对于学习生物化学的积极性不高，学到的内容没有得到很好地实践检测，让学生在学习生物化学中不能得到较大程度的提升。

二、医学生物化学教学当中存在的问题

医学生物化学教学当中，学生对于学习一些基本的知识不是很了解，只是知道其中的一些原因，对于深层次的了解缺乏认识。从而导致学生对于生物化学的学习收获不是特别明显，不能更好地在医学中进行创新发展，以促进医学朝着更高水平去发展。（1）学生对于生物化学知识了解不是特别深刻，不能清晰掌握其中的原理。生物化学是一门复杂的学科，它需要学生能够从微观中认识到其中的一些知识和原理，懂得从微观上来看待一些表观问题，从而更好地进行自主发展和自我学习。生物化学需要学生掌握的内容有很多，包括糖、脂、蛋白质及生物大分子的代谢反应。这些知识需要学生去深入了解其中的原理，懂得其相互协调、相互促进的作用。但是，在实际教学当中，学生对于知识的学习只是简单停留在记忆当中，对一些知识进行背诵从而记住。但是，对于这些知识是怎样贯穿于整个生物化学的就不知道了。生物化学需要学生对知识有一个系统的把握，让学生能够充分学习到整体的内容，从而让学生对生物化学有清晰认识，让学生能够将理论运用到实践当中，解决医学的实际问题。（2）教师传授生物化学知识方式相对单一，不能很好调动学生学习积极性。在生物化学教学当中，教师的教学方式仍采用传统“教师讲解―学生听课”的模式。这样使得学生不能很好地融入到基本课堂当中，对于学习这一部分知识而言，不知道该在哪些方面进行提高和重视。与此同时，教师在教学当中缺乏对于学生实际能力的考查，只是单纯地进行知识的讲解，让学生懂得其中的原理，但是没有让学生在实践当中进行深层次的了解。由于受到客观因素的限制，教师讲解内容不能通过实践操作呈现在学生面前，只是给学生描叙了一种过程。这样很容易使学生理解不透这部分内容，同时还会造成理解上的误差，不能使学生从根本上认识其中的原理和方法，也不能让其真正了解这些知识。这些问题需要教师创新教学方式，让学生不仅能够对这些知识有一个清晰的认识，同时还要让学生在学习中有一个模型，以帮助学生记忆这些内容，保证学生在实际学习过程中能够学到最多的知识，让学生不再被动地学习生物化学，而是主动进行创新，让学习动力更为高涨。（3）生物化学教学实践内容相对欠缺，学生不能很好进行知识实践。在生物化学教学当中，学校投入较大时间和精力在基本知识传授当中，但是对于实践操作内容相对欠缺，从而造成学生的实践能够不足，不知道该把知识如何运用到实践当中[2]。这就需要学校为生物化学教学创造更多的实践课程，让学生能够在实践当中对于知识进行充分学习和检验。这不但对于学校培养创新性人才起到重要作用，同时还能为学生个人发展创造良好条件，让学生在实践当中充分认识到这门课程的重要性，同时学生在实践当中获得灵感和创新，让学生知道在实际医学中如何将知识进行运用，保证学生在实践当中充分获取知识。

三、新医学模式下发展医学生物化学教学的对策

在新医学模式下，要求我们医学人员不仅要有丰富的社会实践能力和解决实际问题的能力，同时还要具有扎实的医学知识基础，懂得如何进行医学疾病的预防和检测，让医生能够及时发现其中的病因和导致的因素，为更好安排医学治疗，对于病情有准确把握，合理安排治疗过程，从而为患者带来更好的治疗手段，解决他们身体上的问题。同时，还要积极进行知识的创新和发展，从原本掌握知识中找到疾病解决的对策，从而促进我国医学事业的发展和进步，让我国医学事业能够有更高层次的发展，从而促进我国医学有一个广阔的空间，能够在世界医学上占据重要的地位，引领医学前沿的发展。（1）创新和丰富医学教学内容，让学生能够学到最为宝贵的知识。创新教学内容和教学方式需要教师来进行，不仅要让学生学习到最为丰富的医学知识，同时教师还要注重学生对于知识的掌握程度，要让学生能够从心底认识到其中的原理和基本过程。教师要改变以往传授知识的方式，不能单单从课本上进行知识的传授，同时还要对于知识进行现实讲解，让学生能够理解透其中的基本原理。例如：在讲解三羧酸循环中，需要给学生传授最为基本的医学知识，同时还要让学生能够通过视频学习到抽象的知识。让学生知道在哪些环节中需要加上羧基，在哪些过程中进行脱氨基等。这样，可以让学生能够对每一过程都有一个清晰的认识，让学生不仅可以具有扎实的医学基础，同时还能对每一个循环过程有深刻认识，让学生能够从课堂之上学到最多知识，为以后的医学问题的解决和处理打下坚实的基础。（2）注重对于学生实践操作的培养，让学生能够合理运用各种知识到实践当中。实践是检验真理的唯一标准，在实践当中学生能够重视到哪些内容是我们常常会忽略的，哪些内容是需要我们着重重视的。对于学生实践操作的培养，可以让学生知道在实践当中，医学生物化学是如何进行运用的。在病情诊断中怎样去运用生物化学进行病情确诊和病情治疗，让学生能够懂得这些知识不是死板的，而是活的、能够解决人民实际问题的科学。同时，注重对于学生实践操作的培养，不仅可以让学生的实践能力得到较大程度的提升，同时还能让学生在实践当中加深对于一些内容的重视，知道怎样进行医学创新来解决当前医学。并且，注重学生实践操作，要让学生真正参与到实际当中，给学生提供实验室进行生物化学知识的运用，真正了解一些基因在复制、转录、翻译中重要的途径，让学生能够在实践中充分认识到其中的重要原理，为更好地进行医学创新打下坚实基础。（3）创建生物化学学习教学途径，让学生之间有更好的交流学习的平台。学习生物化学知识需要教师和学生之间的互相交流，让学生把自己不懂的知识及时反馈给教师，让教师知道学生在哪些方面中存在疑惑和难题，这样可以更好地解决他们学习中存在的问题。并且，还要给学生之间创建交流平台，让学生之间进行很好地交流学习，让学生之间学习生物化学成为一种兴趣。学生当中遇到不会的问题时，可以互相帮助解决，较大程度地提升其学习知识的积极性。同时，教师可以利用这些平台一些好的学习视频和学习资源，方便学生进行下载学习，这样可以让学生在课下时间都能学习到最好的学习资料，方便学生学习成绩的提高。

参考文献：

[1]黄柏青.新医学模式下医学生物化学教学改革的探索与实践[J].西北医学教育，2011，（1）.

[2]新医学模式下免疫学教学改革的探索与实践[J].张红欣，何浩，康莉，宋文刚.医学教育探索，2010，（02）.

Abstract：In the development of medicine，biochemistry as an important role in promoting medical contribution，let the medical and health undertakings have made great development in our country. This needs in the cultivation of medical teaching，for the construction of the biochemistry，let more people can from the curriculum of biochemistry to obtain the biggest benefit. Based on the new medical mode of medical biochemistry teaching research and analysis，in the process of development of medical biochemistry teaching problems and the insufficiency，proposed a better construction of medical biochemistry teaching new ways and countermeasures.