时间:2023-11-02 15:51:27
序论:写作是一种深度的自我表达。它要求我们深入探索自己的思想和情感,挖掘那些隐藏在内心深处的真相,好投稿为您带来了七篇茶文化的创意活动范文,愿它们成为您写作过程中的灵感催化剂,助力您的创作。
关键词:茶文化;产业;知识产权;保护与发展;法律问题
随着社会经济的持续快速增长,我国社会各方面的建设工作都取得了良好的发展,法制建设更是如此。我国始终将法制建设,作为重要的现代化建设内容。社会经济发展水平的逐渐提高,民主法治、政治建设工作水平也会相应上升。法制建设对于社会经济的不断发展以及人们的日常生活都具有重要影响。做好法制工作,能够有效为人们的生产生活提供保障,为促进社会经济的发展提供重要的支撑。
1茶文化产业的内涵
茶文化,从广义方面来讲,是指茶的物质生产、流通以及与茶有关的各种活动中所蕴含的精神内涵,其中包含了将茶作为重要载体的制度文化、行为文化、心态文化以及物态文化。茶文化产业,主要是指人们在和茶的接触当中,有意识地进行一些具有文化内涵的茶产品或者以茶文化服务为主的产业以及一些相关事业等。茶文化产业泛指了茶文化的相关服务和产品,在这些服务和产品之中进行的生产、交换、分配和消费等活动具有相关性的诸多行业。通常来说,只要是能够广泛反映茶文化特征的相关产业,都能够被称为茶文化产业。从茶文化产业的概念中,我们能够看出,茶文化产业是将文化意义作为重要基础的行业,具有茶文化标记的产品,都能够被称为是茶文化的相关产业。无论是较为传统的还是源于现代社会的,都是茶文化产业中的重要环节。将与茶有关的产品进行包装,然后再赋予其一定的文化内涵,就能够在一些传统文化的基础之上,开发出较为新颖的茶文化产业,这是对传统进行继承的一个重要体现。
2茶文化产业需要知识产权的保护
2.1茶文化产业是新的产业形态
茶文化蕴涵于中国传统的意识形态之中,是在中国悠久灿烂文化中不断发展衍变的重要文化形式。茶始终是中国人民较为钟爱的事物,对于陶冶人的性情具有重要意义。中国自古就有饮茶的传统,并将茶作为志趣高雅、品行高洁的重要象征之一。因而,茶文化的发展之中,包含了众多的历史文化内涵,其中还有中国传统价值观的重要体现。茶文化产业的发展,就是积极应用了中国传统茶文化的内涵,将茶文化中的一些象征意义填充到产业发展建设之中,从而,增强了茶文化产业的代表意味,也有效促进了茶文化产业的发展和进步。随着市场经济的不断发展以及经济全球化的逐渐深入,各项产业的发展都开始逐渐参与到转型的行列之中。茶文化产业,也是在这样的时代背景之中应运而生的,它的发展,与时代潮流相连接,又促进了时代社会的发展。茶文化产业,是一种新型的产业形态,在日趋激烈的市场竞争中,具有较好的竞争实力,同时也面临着巨大的挑战。如何在激烈的市场竞争之中获得发展,是茶文化产业发展的重要问题。新的产业形态,必然要经历一些坎坷的阶段,茶文化产业也是如此。茶文化产业中的创意经济和创意产业,在发展过程中,会容易受到一定程度的破坏,需要更为严谨、更为有效的法律作为重要的保障手段。
2.2知识产权能够为茶文化产业发展进行保护
茶文化产业属于一种文化创意产业,这就决定了其必然要经历一些将设计、理念、心灵享受、增值服务等方面进行售卖的环节,这既是由其自身特点决定的,又是适应社会发展而逐渐形成的。在茶文化产业不断发展的过程中,就需要一些相应的保护措施为其提供一定的保障。知识产权是文化产业方面发展的重要保护手段。随着社会法制的不断健全,知识产权在人们的生产生活中发挥的作用也越来越明显。茶文化产业是文化行业发展到一定阶段的必然产物,知识产权也是随着社会文化产业的发展而不断健全的。使用知识产权,能够有效为茶文化产业的发展提供良好的保护措施,为促进茶文化产业的顺利发展提供良好的作用。茶文化产业通过知识产权的应用,能够进行高附加值产品的生产活动,从而为茶文化产业的良好发展起到良好的促进作用。茶文化产业在发展当中,传统文化产品中包含着一些茶器茶具的创新产品、茶室装潢创新、产品经营创新、产品工艺的创新以及茶艺表演方面的创新等。这些茶文化产业中的创新产品,都能够通过知识产权进行有效的保护。
2.3茶文化产业方面的知识产权具有正当性
知识产权法经过了长期的发展和建设,已经逐渐形成了独立的法律规范,为人们社会生活中的各种产权归属问题提供了重要的保障作用。《知识产权法》主要是针对知识产权的归属问题,其中还有知识产权的管理、行使、保护以及管理等方面的社会关系。随着社会经济发展水平的不断升高,民法方面对于人们生活中的方方面面进行规范,知识产权作为民法中的重要内容,也在不断地发展和完善。不断完善的知识产权法,能够广泛应对人们社会生产生活中的各种普遍问题,茶文化产业虽然是一种新型的产业形态,但其中仍然具有众多产业形态的一般特点,通过对多种产业形态的研究,能够为茶文化产业的保护提供重要的参考和指导。更需要注意的是,知识产权在不断的发展当中,其中对于茶文化产业的规定也在相应地完善当中。想要通过知识产权对茶文化产业的发展进行保护时,完全能够从知识产权法中的相关规定里面,找到对应的法律条文。
2.4应用知识产权进行保护茶文化产业的紧迫性
传统文化的创新产品与一般的物质产品是有所差别的,其中最为明显的表现是,文化创新产品本身就具有一定的精神文化内涵和特征。当今社会中,一些复制品层出不穷,对原创品的设计、创意等方面都造成了极大的侵害,必须采取有效的措施进行控制和管理。知识产权,就是这样一个专门性的法律规范,它对于保障人们的创新、创意具有重要意义。仿制技术越来越发达,一些为了获取经济利益的商家不惜窃取别人的创意成果,导致众多的仿制品在市场上流通,对社会市场的秩序造成了十分不利的影响。如果放任这种行为继续下去的话,将会给社会经济秩序造成负面影响,同时还会影响到具有创新创意发展模式的文化产业的发展效果,茶文化产业因此受到了严重影响,所以对茶文化产业进行保护,具有现实的紧迫性。针对茶文化产业进行保护,使用知识产权具有良好的效果。加强知识产权对于茶文化产业的保护,通过法律的手段明确文化产品的归属问题,从而对茶文化产业中各项产品进行一些排他性的人为设定工作。这样做,能够有效保护原创者的切身利益,为促进社会经济的发展,保护新事物和创新思维,起到良好的作用。知识产权能够起到促进科学技术发展的作用,对于促进茶文化产业的发展也起到良好效果。
2.5运用知识产权保护茶文化产业的相关建议
在应用知识产权对茶文化产业进行保护时,最为重要的是版权方面的保护,也就是通常所说的著作权。著作权能够有效保护文化产品和一些文化创意思想内涵的表现形式。在使用知识产权进行保护茶文化产业的过程中,对于著作权的应用程度较高。著作权能够保护文化的创新思想,针对茶文化产业中的新型产品也能够起到良好的保护作用。著作权采取的是自愿登记原则,对没有经过登记的原创作者人,很难进行保护,尤其是在复制、抄袭现象较多的现代社会中,茶文化产业中想要保护自身利益的原创作者,需要及时进行登记注册。对于那些能够带来众多经济效益的文化创意产业,需要采取强制登记的方法。著作权的保护期限是有限的,而茶文化产业作为一种传统性质较强的产业,具有时间限制的保护期限,难以保护所有的创意产品,所以,可以逐渐放宽期限的要求。在现行著作法的使用之下,可以对相关的茶文化产业进行多种的保护,针对一些文化特色较浓的创意,要采取相应的措施进行保护。尽快进行版权登记,能够及时明确权利主体,对于保证茶文化产业的顺利发展,起到良好的效果。商标权,是产业发展中常见的权利形式,对于茶文化产业来说,将商标权的保护作用进行有效发挥,能够在很大程度上增强对相关权利主体的保护效果。从事茶文化产业的相关企业,要能够及时进行商标的注册工作,从而能够尽早获得商标权的保护。专利权,是知识产权中的重要组成部分,对于保护茶文化产业具有重要意义。将专利权的保护作用,进行定期宣传和教育工作,不断增强权利主体对于专利权的保护意识。
总结
通过知识产权,能够有效保护茶文化产业中的相关权利主体,维护原创者的切身利益,从而有效促进茶文化产业的发展。不断增进对于知识产权法的完善工作,使其能够更好地适应现代社会的发展模式,从而能够更好保障一些新兴产业的利益,促进各种新兴产业的发展,为社会经济的发展提供良好的环境。
参考文献
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在武夷山举行的“第四届海峡两岸茶业博览会”期间,易安居创意茶事作为参展企业在会展上大放异彩。其独特的展位设计,融合山、水、茶、器、境之元素,茶与道虚实相生,互为一体,吸引了众多媒体的视线。由易安居创意茶事承办的“首届海峡茶道用品创意设计大赛”获奖作品也在此次博览会中展出。近几年,易安居频频在省级媒体亮相,走进大众视野,易安居以其独特的经营理念与稳健的发展引来业界众多关注。现在,笔者就带领您一起走进易安居唯美的茶道世界。
易安居的发展历程
易安居的创立源于易安居主人王书荣和黄劲榕夫妇与茶结缘。上个世纪90年代,二人共同就读于厦门鼓浪屿的福建工艺美术学校。因为对茶与禅宗的共同喜爱,在寺庙中泡茶交流也就成了他们的独特恋爱方式。毕业之后,他们就萌生了开办茶馆的念头,由于黄劲榕十分喜爱李清照的词,茶馆的名称也由李清照的号“易安居士”得名。
或许是美术专业的背景对二人影响至深,易安居在初创阶段显得与众不同。经由他们设计的茶馆独具匠心,很注重对喝茶氛围的营造。在易安居里品的不仅仅是茶,更是一种心境。同时,喜爱紫砂壶的夫妇俩也经常在茶馆里举办器具展、画展等活动,极富特色的易安居很快就在业界脱颖而出。
易安居螺旋上升式的发展,使易安居前行的每一步都很稳健。从1998年,易安居茶人黄劲榕、王书荣创办了第一家茶馆开始,易安居就成为了追求唯美茶境界的代名词。
2003年,经过了五年对茶及茶人生活的深刻体悟,二人创办了易安居・温泉茶道会所。因其独特的审美品位,该会所连续六年获得全国十佳茶馆的称号。
2006年,已经是年轻老茶人的王书荣、黄劲榕夫妇,出于对茶道境界美的不断追求,在福州著名的西子湖畔创办了易安居・古堞斜阳茶道会所。同时,他们还开始建设武夷山的茶叶基地和茶厂,转向了对自主茶品牌的生产与研发。
2009年,王书荣、黄劲榕夫妇创办了武夷山易安居茶文化创意有限公司,由此,易安居追求唯美茶境界的信念愈发清晰与坚定。他们全心全意打造茶人至纯至美的茶道生活空间,并设计制造充满艺术气息的茶道器具。
2010年,经过十二年的思考与实践的积淀,易安居茶人带着对茶文化的尊重和对茶禅生活的感动,开辟了一条全新的品牌之路。注册成立的易安居茶文化创意有限公司重新组合了旗下:易安居古堞斜阳茶道会所、易安居茶精舍、武夷山仙人岩茶叶有限公司、宁德市五蕴茶业有限公司等四家公司。
唯美意境易安居
在易安居众多的茶会所之中,易安居・古堞斜阳茶道会所最为人称道。古堞斜阳原是宋淳熙年间福州知州兼福建抚使赵汝愚在西湖上所建澄澜阁中的一景,损毁后于1986年进行重修。出于对禅宗意境的追求,夫妻俩一开始想将这第三家茶道会所开到山上。一位学者友人提醒他们:“小隐于山、大隐于市”,于是黄劲榕夫妇最终将这第三家茶道会所放在了福州西湖畔。
“茶香浮古堞,心静易安居”,品茶在此成了浪漫惬意的事。枝丫下,西湖美景真亦假时假亦真。信步桥上,俯身可细察涟漪,远眺则湖光山色尽收眼底。浪漫的情调在不经意间如红木桌上的清茶,微微发酵,暗香酽酽。这是很多人到易安居・古堞斜阳茶道会所品茗时的感受。
多年经营中,很多人都提意在会所内出售野生保护动物牟取暴利,或是在茶会所内设立打麻将场所,提高上座率迎合低俗之风。每每遇此,夫妻俩总是秉持自己的经营理念,将茶艺居定位为茗茶推广、茶文化传播、艺术展示的平台。易安居在浮燥的世风中始终坚守茶文化的原味,每月举办斗茶会,不定期地举办茶器具展览,在成为榕城一景。对于“唯美”二字的追求,贯穿了易安居发展的每一步。
易安居的茶道生活
易安居倡导茶道生活的艺术,追求简单安如的智慧人生。易安茶道呈现这样一种生活:物质的收获与精神的成长并不矛盾;事业的成就与家庭的美满并不冲突;辛勤的进取与悠然的享受并不对立。易安茶道是以茶道生活感悟禅的境界,用生动的茶智慧品读“易”的精神,是感悟内心纯净、真如易安的上品人生境界。
茶道不应该停留在表面,它应该是更为实质,更具内涵的事物。“易”既是简易、洁净、精微;安既是真安、至善、真如。
在多年的经营当中,夫妇二人意识到,要从单纯的茶叶营销中有更大的突破,周边营销必不可少。企业的经营,仅仅是在茶叶品质上下功夫还远远不够。现在爱茶的人越来越多,对茶器具、对喝茶氛围的要求也提出了更高要求。福建是产茶大省,茶的种类繁多。同时,福建也是艺术之乡,拥有福建漆器、陶瓷、石雕、木雕等工艺美术品。但是在历史的发展中,茶器具、茶包装,以及茶空间的设计却没能与时俱进,更没能将艺术美融合茶设计。因此,为了营造出一种雅俗共赏,不论是下里巴人,还是阳春白雪都能接受的茶界之美,易安居发起策划了“首届海峡茶道用品创意设计”大赛。通过此次大赛,意在旨在发现和培养茶道用品设计和研发人才,促进福建茶文化及中国茶道用品相关产业的创新发展。为了增加大赛的影响力,他们还特别邀约了来自韩国、日本、宝岛台湾及内陆的十多位艺术名家的作品前来参展。这些作品匠心独具、内涵丰富,足以让观展者充分感受到茶道用品中的艺术魅力,品鉴茶文化与艺术融会带来的独特创意视觉,也能进一步促进国内外、海峡两岸的茶道用品创意设计的交流。
问及易安居为何如此大手笔地策划茶道用品赛事时,黄劲榕女士回答道:举办比赛能不同程度地将茶文化与艺术有效结合,全方位、多元化地宣传推广茶道用品的创意,也与易安居的企业理念不谋而合。
茶文化创意的独特经营理念
历经十二年的发展,易安居由最初的单纯茶馆经营和制茶生活,向茶企业的转变。与众不同的是,易安居以“创意唯美茶境界”作为品牌定位及核心竞争力,贯彻“创意兴茶、文化兴茶”的全新发展理念。黄劲榕女士提到,在易安居今后的发展方向中,首先要加强公司有机茶园的建设,保障品质稳定。目前,易安居武夷山已经建立产业生产加工基地,为倾力打造易安居茶精舍这一特色茶业已在连锁品牌做好准备,据悉,易安居将导入专业的茶企VI。
关键词:文化特色旅游产品开发对策
伴随着旅游业的繁荣发展,具有浓郁地方特色和本土文化特色的旅游形态(即文化特色旅游)迅速显现,由于其能急剧提升旅游地的服务层次与水平,增强旅游地的综合竞争力,受到了很多国家、地区的亲睐。河南是中华文明的孕育地,文史旅游资源丰富多样,且具有典型的地域以及时代特色。河南要想实现文化旅游强省的目标,必须在文化旅游资源的设计开发中以自身优势为主导,充分展示并弘扬本省的文化特色旅游资源的可视性与愉悦性的典型优势。
现阶段河南的文化特色旅游产品在产品品质和设计创新上都存在着一些问题。(1)产品设计开发上没有遵循市场导向原则,产品多样性不足,层次性欠缺,且缺乏地域特色,无法满足多层次旅游者多样性的需求;(2)旅游产品设计开发上没有突出文化创新原则,在产品的开发中缺乏创意,对于产品的文化内涵挖掘不足,对于旅游衍生产品的开发严重不足;(3)旅游产品设计开发人才匮乏,持续开发能力不强,旅游产品推陈出新的速度缓慢,导致旅游产品的综合竞争力不够;(4)旅游产品的评价体系不健全,缺乏对于旅游产品销售信息的有效反馈,更缺少以贴合实践的反馈信息为依托的产品再开研发。
针对河南文化特色旅游产品开发设计中存在的问题,河南现阶段特色旅游产品的设计开发应采取主体化、分层次开发的策略。从根文化、花卉文化、茶文化、戏曲文化、饮食文化等主题来进行河南文化特色旅游产品的主体化设计与开发。
一、河南根文化旅游产品的设计开发
根文化旅游资源是河南省最具特色的旅游资源,根文化旅游产品的开发设计是河南省特色文化旅游产品设计开发的重要内容。
(一)开发始祖旅游品牌,建立寻根旅游基地。
中华姓氏的源头起源于以“三皇五帝”为代表的人文始祖,河南新郑有闻名中外的黄帝故里,灵宝有黄帝陵,淮阳有太昊伏羲陵,内黄有颛顼与帝喾二帝陵。虽然新郑黄帝故里借助“三月三黄帝拜祖大典”,努力塑造黄帝文化旅游品牌,但产生的旅游效应十分有限,应与淮阳、内黄等加强协作,利用三皇五帝为华夏众多姓氏共同祖先的共同特点,塑造河南寻根文化区域大品牌,创建河南寻根旅游基地。
(二)塑造中原名人品牌,建立寻根文化旅游基地。
周朝的姜太公是姜、吕、卢、丘、高、齐等50余个姓氏的祖先,河南卫辉的太公故里与太公墓,而周文王在h里城演绎八卦,洛阳的周公庙等中原名人旅游资源十分丰富,充分利用以姬姓为代表的众多姓氏分支,塑造以中原名人品牌为代表的寻根旅游基地。
(三)弘扬古国旅游品牌,打造寻根文化旅游基地。
世界文化遗产殷墟博物苑所在地安阳与商城郑州都是商朝著名的都城,67个姓氏与商朝有关;新郑又是历史上著名的郑国都城,与郑国有关的姓氏也有145个之多;此外还有与卫国相关的姓氏多达163个,与宋国有关的姓氏更多,达227个。河南历史悠久,有着丰富的古国和古都旅游资源,要努力弘扬古国旅游品牌,积极打造以此为依托的寻根文化旅游基地。
二、河南省花卉文化旅游产品的设计开发
河南省有着丰富独特的花卉旅游资源,以洛阳牡丹、开封、鄢陵腊梅等花卉旅游区,现阶段花卉旅游产品的设计与开发,应当由单一的花卉观光扩展到花文化的综合开发。花文化是花卉旅游发展的灵魂。河南花卉文化旅游产品的开发设计应采取立体化的开发模式,对产品进行分层次开发,即基础产品层次、核心产品层次和延伸产品层次。通过旅游产品彰显旅游的市场功能、文化功能以及艺术功能。
基础型花卉文化旅游产品主要是指向旅游者提供的与花卉有关的有形旅游商品,如在洛阳、开封、鄢陵等花卉旅游区向花卉旅游者推出花卉相关旅游产品,如:花卉美容产品以及花卉家居旅游产品等。核心型花卉旅游产品主要指向花卉旅游者提供的与花卉有关的无形旅游产品, 即花卉文化旅游产品。应重点开发女性花卉旅游产品,开发花卉养生疗养旅游产品,开发健康美食文化旅游产品。延伸型花卉文化旅游产品主要通过开发旅游项目开发相关旅游衍生产品,增加花卉旅游综合收益。如开发花卉主题酒店增强花卉产品的住宿功能,开发花卉学术研讨会及相关专题讲座。综合型花卉文化旅游产品开发主要是指通过对与花卉相关的山岳、温泉、河湖、林果、乡村民俗、农业生产等相关资源进行整合, 并将之渗透到文化花卉旅游产品开发中, 从而拓宽花卉旅游的载体空间, 弥补和丰富旅游资源内涵, 向休闲度假深层次方向拓展深化, 提高花卉产品的整体吸引力。具体的综合型产品有花卉博览会、花卉节庆、花卉休闲农园等。
三、河南茶文化旅游产品的设计开发
河南省信阳市是信阳毛尖的主要产区,已有两千多年的种植历史,拥有悠久灿烂的茶文化。在对茶文化进行旅游开发的过程中,应当涵盖观光、求知、体验、习艺、娱乐、商贸、购物、度假等多种旅游功能。
(一)实现行业联动发展,开发茶文化组合旅游产品
信阳茶文化本身丰富多样的内涵和广阔外延, 注定了茶文化旅游未来发展的道路必定要突破茶产业单一的行业局限, 与诸如旅游经营企业、养生行业、科研机构、美容美体行业、会展业等诸多行业实现融合发展,打造以信阳毛尖文化为核心的,但形式多样,内涵丰厚的组合茶文化旅游产品,设计出别树一帜的毛尖文化旅游线路。如与中医药产业及景区(点) 联手开发茶养生之旅、与高端度假区或酒店联手开发美味茶食体验之旅、与茶叶研究学会或河南农业大学茶学系联手推出识茶、知茶、赏茶的科普体验之旅。同时, 积极推进茶馆业的标准化发展,多方联手打造信阳品牌茶楼。
(二)与现代文化创意产业进行融合, 打造创意茶文化旅游产品
茶文化作为中国传统文化的重要组成部分, 应转变对茶文化的静态的传统认知,积极与文化创意产业进行融合,积极挖掘出茶文化的时尚面貌,现代气息。更多地举办或举行具有强烈艺术气息和时代感的茶类设计大赛与主题展示活动, 必定能够吸引大量游客的眼球, 更能扩充和提升茶文化的高雅气质、内涵。同时, 积极接轨茶衍生制造行业, 以文化创意理念为指导, 开发系列茶衍生创意产品, 尤其是广受年轻人欢迎的各种茶特色饮料, 使得这些富有创意的各种茶衍生用品, 积极融入普通百姓的生活, 并成为符合健康、低碳背景的时尚风向标。
(三)打造茶文化节庆旅游产品,弱化茶文化旅游产品的季节性特征
茶文化节庆旅游产品是信阳茶文化旅游产品的重要组成部分, 也是茶文化多层次、立体化展示的重要舞台, 可以开拓思路, 积极利用信阳现有的规模较大的茶叶市场, 它们可以成为专题茶文化节庆举办地, 以茶文化为承载, 表现不同的节庆内容, 达到茶文化节庆产品日常化的目的, 以使在不同时期来信阳的游客都能通过茶节庆旅游产品, 领略信阳深厚的茶文化内涵。
四、加强河南省戏曲文化旅游产品的开发
以河南豫剧为代表历史悠久河南戏曲,剧种众多。尤其是豫剧唱腔悠扬,慷慨激昂,许多剧目广为人知。我们要以此为起点,以媒体为媒介,多加创新、修改,打造中原戏曲品牌,丰富河南文化旅游娱乐活动的内容和形式。
关键词:南岳云雾茶;文化旅游;深度开发;机制研究;产业要素
对于南岳地区来说,其之所以能够完善开发茶文化旅游活动,正是由于在该地区,具备了丰富而完善的茶文化氛围,无论是其中,所具备的资源内容,还是整个资源体系内,所具备的文化内涵,都具有其他地区所不具备的优势。因此,可以说,对于南岳云雾茶文化旅游开发活动来说,想要实现理想的开发效果,就必须从系统化认知该地区所具备的茶旅资源分析入手,通过创新产业优势,完善综合资源利用,从而为整个南岳云雾茶文化旅游深度开发奠定相应基础。
1南岳云雾茶文化的资源状况分析
对于南岳地区来说,这里不仅仅有着丰富完善的宗教文化资源,同时也有着完善的茶文化资源,随着当前人们对旅游活动参与的积极性和主动性不断提升,如今我们在开展南岳云雾茶文化旅游深度开发过程中,积极构建全新消费模式,创新消费理念,优化茶文化旅游开发机制。因此,创新南岳云雾茶文化旅游开发机制,就极其必要。当然,随着当前人们对整个茶文化旅游活动开展的价值和要求不断提升,相对于传统的观光式旅游活动而言,如今人们在参与旅游活动时,深度旅游已经成为人们的重要内容,因此结合这一时代变化,创新旅游深度开发机制,完善旅游深度开发模式,就成为结合当前人们消费旅游习惯背景下,丰富完善茶文化旅游开发机制的客观要求。当然,想要实现整个南岳云雾茶文化旅游深度开发机制,还要在完善茶文化旅游深度开发模式的同时,完善发展理念,创新发展机制就极为必要。
同时,还要完善与茶文化旅游开发活动相关的其他元素,尤其是完善与南岳云雾茶文化旅游深度开发的各项内容,比如消费机制、住宿、交通等一系列内容,通过完善各项消费元素,从而实现整个茶文化旅游开发的最佳效果。事实上,随着当前人们消费水平不断发展,如今整个旅游市场所具备的资源与整个人们所实际需要之间存在较大差距,因此,想要充分有效满足当前整个社会化发展的具体目标,就必须深层次挖掘旅游资源,而想要实现整个旅游产业深度开发效果,就必须转型旅游开发思路,丰富旅游开发思维,从而实现整个茶文化旅游开发的理想效果。随着当前人们对健康养生的重视程度不断增加,如今,南岳云雾茶文化旅游开发也具备了相应的资源和优势。因此,通过有效开发市场化旅游模式,不仅仅能够提升人们的旅游活动效果,更重要的是适应了整个茶文化旅游市场的发展方向和趋势,具体而言,之所以能够实施差异化旅游深度开发,这与当前成熟的旅游市场发展有很大关系。除此之外,还与人们的消费理念变化以及国家政策等多项原因有着重要关系,所以,认知当前南岳云雾茶文化旅游深度开发的具体背景,能够帮助我们有效开发这一资源。
2南岳云雾茶文化旅游深度开发的背景分析
具体而言,该地区茶文化旅游资源开发的背景主要表现为以下几个方面:首先,随着当前整个旅游消费市场不断变化,结合整个行业经济发展模式,不断优化调整,无论是经济发展的速度,还是整体发展结构,都逐渐成为整个社会发展的客观要求,而旅游业作为整个第三产业的核心,其在整个社会发展过程中的作用和价值日益明显,尤其是随着当前整个市场发展不断优化,如今传统单一的旅游产业开发模式的弊端就日益突出,而想要实现理想的旅游开发效果,就必须将传统的市场需求矛盾与整个现有的旅游开发活动相结合,通过创新旅游开发理念,从而实现理想的开发效果。如今,整个旅游模式已经从传统单一的观光体验逐渐发展为参与式体验,所以构建南岳云雾茶文化旅游的深度开发模式,就极为必要。
其次,当前国家出台了相关政策,这也为整个旅游业开发和发展提供了新的动力和支持。如今,我国陆续出台了一系列振兴旅游业发展的政策,无论是鼓励旅游投资,还是整个旅游开发,都具备了一系列丰厚的优势,因此,在整个旅游政策利用过程中,茶文化旅游深度开发,有着得天独厚的优势。而对于南岳云雾茶文化开发来说,其在本土就具有历史优势,所以,开发茶文化深度旅游模式,不仅仅能够对当地的生态环境进行有效保护,同时也能够为该地区传统文化保护工作开展提供有力帮助。因此,可以说,茶文化深度旅游模式为整个地区的经济发展奠定了开发基础。此外,当前整个旅游市场发展需求中,其需要对现有的旅游产业内容进行优化调整,尤其是要注重对其供给侧和需求端进行改革。如今,人们将旅游消费作为整个社会生活的重点和核心,这已经发展成为社会普遍共识。而在整个旅游过程中,可以发现目前所具备的旅游资源,已经无法有效满足人们的客观消费需求,所以说,想要满足人们最大限度的消费理念,就必须深层次构建茶文化旅游开发模式,而这正是南岳云雾茶文化旅游资源深度开发的和要要求。
最后,当前整个旅游市场在开发旅游产业的过程中,也与消费者个人消费水平的理念的变化有重要关系,随着当前人们生活水平不断提升,如今健康、养生休闲度假已经成为多数人的选择,而在这一过程中,完善健康养生度假需求,满足人们多元的消费理念,优化旅游活动开发模式和投资模式,就成为整个南岳云雾茶旅游开发活动的重要内容和要求。
3南岳云雾茶文化旅游深度开发的价值作用
在整个南岳云雾茶文化旅游深度开发过程中,要充分注重整个产业创新与创意元素的融入,在充分了解消费者需求的基础上,完善整个云雾茶文化旅游开发的具体思路,随着当前整个旅游市场开发不断成熟,人们参与旅游活动需求增加,而且其具体要求也进一步提升,传统的旅游开发模式和思路已经无法满足当前这个时代的要求。因此,在这一背景下,必须对现有的旅游开发模式,进行深层次改造。因此,在这一过程中,融入丰富的创意和创新内涵,就成为当前整个南岳云雾茶文化旅游开发的主要要求。所以,要在充分满足整个市场发展需求前提下,通过增强旅游产品的元素和创新内容表现形式,从而满足旅游深度开发的具体要求。当然,在这一过程中,我们还必须认识到人们对该地区旅游活动的要求不断提升,旅游活动品质不仅仅是满足旅游消费者的需要,同时更是对该地区茶文化资源进行最大限度保护的要求,通过丰富产品类型,从而提升整个产品的品质和竞争力,进而能够从根本上提高旅游产品的质量。从而实现南岳云雾茶文化旅游深度开发的理想效果。
4南岳云雾茶文化旅游深度开发的具体思路
对于南岳云雾茶旅游开发过程来说,充分发挥该地区所具备的旅游产业优势,构建茶文化旅游开发的主要模式,从而能够为整个茶文化深度旅游开发奠定重要基础,就必须打好融合牌。通过将茶文化与旅游文化以及民族地域文化等一系列文化内容相结合,从而实现理想的开发效果。而想要做到南岳云雾茶文化旅游开发的理想效果,就需要做到以下内容:首先,要充分发挥自然资源优势,在整个开发过程中,要将开发与保护共同实施,对于南岳地区来说,其云雾茶文化旅游开发过程中最大的优势就是这里有着完美的自然风景,而整个产业在生产过程中,有着良好的空气资源和水资源等等,同时这里也是自然风景极其优美的风景区,所以,自然资源能够成为我们开发茶文化旅游模式的基础。随着当前人们对健康、养生的重视程度不断提升,自然资源就成为满足人们健康养生的重要资源之一,而在该地区茶文化旅游资源开发过程中,不仅仅要在注重利用自然资源的同时,还要注重对自然资源的维护和保护,尤其是要对其中优美的自然环境进行深度开发时,必须尽最大可能的实施保护。
其次,要充分注重完善南岳云雾茶文化旅游产业链条,将自然资源和人文茶文化旅游资源相结合,在充分完善南岳云雾茶文化旅游产业体系内容的形式的基础上,将茶文化自然资源和人文资源相结合,通过将最时尚的元素融入其中,确保南岳云雾茶文化旅游资源开发具有相应的消费市场,当然在这一过程中,我们必须认识到,由于南岳地区茶文化资源开发起步较晚,旅游资源开发过程中缺乏相应的经验,因此,要向浙江地区等先进的旅游景区或者开发较为成熟的地区进行学习,通过集中打造现代化的茶文化旅游服务区。此外,在投资模式上,要注重引进专业的投资公司,降低整个财务投资运营风险,通过合理完善的市场背景调查,从而实现整个地区的南岳云雾茶文化资源开发过程中的资本高效应用。
5结语
对于南岳云雾茶文化旅游深度开发模式来说,通过充分注重完善茶文化体系内容,提升整个茶文化旅游的品质,从而提升其核心竞争力,通过对南岳云雾茶文化所具备的资源,进行深入研究,我们可以发现,想要实现深度开发的理想效果,不仅仅要对茶文化自身资源的开发,同时还要注重完善茶文化旅游开发相关的各项元素。比如,住宿、交通、饮食等等各项产业元素进行完善,通过丰富旅游产品类型,从而满足整个消费市场的具体需要。
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我国饮用茶叶的历史可以追溯到神农氏,茶叶是中国的国饮,中国人有“来客敬茶”的传统习惯,“茶”属于“开门七件事”之一,在民间有“茶祖节”的习俗。茶文化正是中国树立文化产业特色,区别于其他各国文化产业的重要标志。然而,茶文化在中国没有引起应有的重视,倒是邻国日本却将茶文化活动开展得有声有色。这个问题应该引起我们足够的重视,以免再次出现中华传统被别国剽窃的现象。
(一)培养茶文化人才是参与世界文化产业竞争的需要
知识经济时代,各种文化相互交流融合,优胜劣汰。茶文化可以作为中国传统文化的名片之一,提高中国民族文化在世界文化舞台中的影响力。
(二)培养茶文化人才是社会沟通发展的需要
老舍先生在谈到其话剧作品《茶馆》时曾说到:“茶馆里人来人往,汇聚了各色人物、三教九流,一个大茶馆就是一个小社会。”在古代,既有文人士大夫会友于茶馆,也有商贾老板谈生意于茶楼,更多的中下层市民将茶馆作为聚集休闲之所。近现代以来,人们通过茶馆聊天聚会、娱乐休闲,达到沟通交流、了解信息的目的。由此可见,茶馆成为社会交流中不可缺少的一个公共场所。
(三)培养茶文化人才是传统文化传承与创新的需要
中国饮茶的历史源远流长,由茶圣陆羽所著的最早的茶专著《茶经》也已经有一千多年的历史。茶文化在长期的发展过程中,与饮茶器具、民俗、行为、舞蹈和儒家思想相融合,形式推陈出新,内涵不断丰富。一方面,我们要继承传统茶文化,使其得以传承;另一方面,我们也可以尝试让茶文化融入更多的近现代元素,使其发扬光大。
(四)培养茶文化人才是促进茶叶经济发展的需要
各种茶文化活动的举办,如茶文化节、茶艺大赛、茶具展览、茶叶博览会、国际茶文化交流会等文化活动,必然会吸引更多的人品茶、爱茶。这些文化活动能对茶文化起到交流、升华的作用,也可以把中国茶文化和茶叶推向市场,带动茶叶产业的经济效益。
二、传统茶文化人才培养的紧迫性
随着茶叶产业的不断扩大,茶文化日益受到了人们的重视。但整体来讲,我国茶文化产业的发展明显滞后于茶叶产业的发展。从目前情况来看,我国茶文化存在着散、乱、杂的现象。一些地方、企业各自为政,唯利是图、恶性竞争,为了短期的经济利益而忽视了对茶文化的发掘和传承,随意杜撰、抄袭模仿,扰乱了市场环境,同时也降低了自身信誉。目前,我国茶文化人才培养存在以下问题。
(一)培养专业少
浙江农林大学茶文化专业设立了我国至今唯一一个茶文化本科专业,从2011年的招生计划来看,该专业每年招收六十名本科生。少数几个高职高专院校也在培养茶文化的专科学历人才。人才培养的数量显然不能满足茶文化市场对人才的需求。
(二)研究专著和论文少
从国内最大的购书网站当当网,以“茶文化”为主题搜索图书,只能找到113本图书;从CNKI上以“茶文化”为篇名搜索相关期刊论文,也只能找到2272条搜索结果,其中CSSCI中只有78条记录。
(三)茶文化高端人才少
与茶文化相关的职业目前仅限于茶艺师。茶艺师分为初级、中级、高级、技师、高级技师五个等级。主要是对茶艺操作和沟通交流的能力考查,而在茶艺方面创新性的高端人才在我国仍然缺乏生长的土壤。
三、茶文化人才培养的保障机制
(一)外部保障机制
1.政策支持
政府部门应该重视茶文化人才培养的战略地位,为茶文化专业人才培养创造有力的政策环境。从人才培养方面,在产茶大省的农业院校开展学历教育和应用科学研究,支持茶叶企业和研究院所定向培养茶文化专业人才。从人才应用平台方面,在旅游开发、外宾接待等场合弘扬中国传统茶文化,促进市场对传统茶文化人才的需求。
2.资金保障
从文化传承和创新的方面讲,即使茶文化人才的培养在短期内看不到经济效益,也必须坚持和发展下去。这就需要政府部门加大资金投入。包括人才培养经费、课题研究经费和适当的企业补助等。只有强有力的资金保障,才能培养出优秀的传统茶文化人才,才能正向激励茶文化研究人员和支持茶文化发展的企业。
3.社会支持
茶文化的研究和相关人才的培养不是自娱自乐,不能闭门造车。它的目的也不仅仅是单纯地实现文化传承,而是要走向社会、面向市场、实现价值,促进和推动茶文化产业以及茶叶产业的繁荣发展。所以,茶文化人才培养需要获得社会的支持。高等院校必须走出去,与茶叶企业或行业协会等进行深度合作,共建茶文化研究中心、课题小组,采取项目合作的形式,更好更快地把学校的学术成果转化为产品。
(二)内部保障机制
1.活跃茶文化的科学研究
从目前的状况来看,茶文化研究严重缺乏学术性乃至严肃性,自科学者没有把主要精力放在茶文化方面,人文学者也没有把实践操作与学术研究联系开来,这就导致茶文化一直处于被动的传承阶段,而几乎没有学术创新。要培养传统茶文化的高层次人才,把高层次人才留在传统茶文化领域,就必须活跃传统茶文化的研究氛围,以学术研究带动人才培养。
2.创新课程体系
农业院校可以在茶学专业加大对茶文化相关课程的教育力度,将原有的选修课升格为必修课。也可以在全校开设茶文化和茶艺方面的公共选修课,让学生了解茶的故乡在中国,充分了解中国传统茶文化,学习茶艺。一方面能够培养学生的一技之长,另一方面也可以增强学生的民族自豪感。
3.创新能力的培养
关键词:信阳茶文化;生态旅游;发展研究
一、茶文化和茶文化旅游
(一)茶文化的含义
茶文化是人们在饮茶活动过程中,以茶为载体来传播各种艺术而形成的一种文化特征,是茶与文化的融合、茶艺与精神的结合,因此茶文化包含和体现了一定时期的物质文明和精神文明。中国是茶的故乡,也是茶文化发源地,发展至今茶文化内涵已经非常丰富,涵盖了文化艺术、保健养生、历史考古、经济贸易、餐饮旅游等多个方面。当代中国茶文化精神为“廉、美、和、敬”,即追求廉俭育德、美真廉乐、合诚处世、敬爱为人。
(二)茶文化旅游
茶文化旅游是以茶文化为旅游资源,以物质实体文化为载体,依托茶园景观,开展各种旅游活动,将茶产业与旅游业通过技术、产品、组织、市场等层面进行融合而形成的新型产业链条。信阳市作为全国绿茶茶叶种植第二大产区,种茶历史悠久,茶文化浓厚,茶产业已具规模;同时,信阳旅游资源丰富,是全国优秀旅游城市,发展茶文化生态旅游,推动茶产业和旅游业共同发展,为信阳经济发展添加助力。
二、信阳茶文化生态旅游开发与建设意义
(一)促进信阳茶产业与旅游业共同进步
信阳毛尖茶品牌驰名全国,随着产茶技术的提高,茶产量逐年增加,但信阳毛尖茶仍以内销为主的市场策略不足以应对茶产品对市场的需求。同时,信阳市旅游企业的市场竞争较为激烈,利用丰富的毛尖茶资源,通过推出茶文化旅游产品来提升经营效益已逐渐成为企业共识。将茶产业与旅游业进行融合发展,不仅能为茶产业开辟新的市场,充分满足茶农和茶企的利益需求,也能塑造具有信阳特色的茶文化生态旅游品牌,实现茶产业和旅游业的共同进步。
(二)促进信阳茶文化传播,满足游客文化需求
要打造优质茶文化生态旅游产品,必须以茶文化为核心,深度挖掘茶文化的历史和精神。茶文化生态旅游宣传和普及茶文化知识,旅游者在游览和参与采茶制茶品茶的过程中,能够深入了解茶史、茶俗、茶道、茶艺,得到良好的文化传播和身心体验,使茶文化生态旅游的观赏性、参与性、知识性大大加强。
(三)有利于培养出复合型人才
旅游者旅游目的不同,对茶文化的探索与体验需求也不同,了解内涵丰富的茶文化,感受茶艺精神,离不开专业人员的引导和讲解。此外,丰富和研发茶文化生态旅游产品也需要专业性人才的参与。因此,做好茶文化生态旅游,必然要培养一批专业和知识复合型人才。
三、信阳茶文化生态旅游开发与建设优势
(一)信阳种茶历史悠久,茶叶特色突出
信阳毛尖又称豫毛峰,属绿茶类,是中国十大名茶之一,兴起于宋,繁荣于清,品牌形成历史悠久。在气候上,信阳属于亚热带向暖温带过渡气候,四季温润,热量充足,降雨充沛,土壤肥沃呈酸性,加之没有工业污染,茶树生长缓慢,春季嫩芽较多,叶片肥厚茸毛多,茶中的氨基酸、茶多酚、咖啡酸、可溶性糖等化学成分含量相对较高,形成了毛尖茶色碧绿、鲜浓爽口的滋味特征,造就了信阳毛尖“细、圆、光、直、多白毫、香高、味浓、汤色绿”的独特风格。
(二)信阳茶品牌形象好,知名度高
信阳毛尖茶不仅是信阳代表特产之一,更是信阳城市形象的重要名片。在唐代,茶圣陆羽就将信阳列为全国产茶区之一。宋代文豪坡赞誉信阳茶“淮南茶,信阳第一”,清代时信阳毛尖茶已为全国名茶之一。1915年信阳毛尖斩获巴拿马万国博览会金奖,此后在国际国内更是获奖无数,2010年,信阳研发出“信阳红”这一新品牌,改变了长江以北不产红茶的历史,信阳毛尖和信阳红成为世界认识信阳、了解信阳的标志。
(三)信阳茶区分布广泛,自然与人文资源丰富
信阳是全国第二大绿茶种植区域,全市共有128个产茶乡镇,茶区分布较为广泛,形成了五云、两潭、一山、一寨、一寺的信阳毛尖驰名产地。鸡公山、南湾湖、灵山寺等许多著名的旅游风景区也分布其中。此外,信阳大力发展乡村旅游,淳朴宁静的乡村已成为大众旅游消遣的热点,茶乡旅游颇受游客喜爱。信阳三季采茶期分别为谷雨前后、芒种前和立秋前后,都是旅游的旺季,市场需求旺盛,非常适合茶文化生态旅游开发与建设。
(四)信阳政府重视茶文化生态旅游开发建设
茶产业是信阳市重要产业之一,在茶文化生态旅游开发与建设工作中,政府除了提供政策支持,还加大了资金的投入,为提高信阳茶文化生态旅游的开发与建设保驾护航。连续25年举办的信阳文化节成为了拓宽贸易、招商引资、发展旅游、形象展示的优质平台。信阳市政府还出台相关优惠政策以鼓励茶企业创新品牌产品;举办关于茶文化旅游园项目的研讨会;开展信阳手工炒茶大赛并为毛尖炒制技艺成功申请河南省非物质文化遗产、国家级非物质文化遗产。近年来,在政府引导下,信阳多个茶产地采用“旅游+茶产业”模式进行精准扶贫,带动茶农开办采茶游、农家乐,吸引数万国内外游客观光旅游消费,有力推动乡村建设。
四、信阳茶文化生态旅游开发建设存在的问题
(一)茶文化挖掘深度不够
信阳对茶文化的挖掘深度不够,导致对茶文化价值内涵利用不足。以信阳市每年举办的茶文化节为例,活动主要为经贸活动和文娱活动两部分,涉及订货会、洽谈会、文艺演出、焰火晚会、电影展映、歌咏比赛、书画根雕盆景精品拍卖等等。活动内容偏重经济价值,活动形式创意不足,对茶文化交流与传播着墨较轻,导致部分群众对茶叶节的认知仅局限于订货会和歌舞表演。这种重经济而轻文化的思维模式极不利于茶文化旅游的可持续发展。此外,信阳缺乏茶文化的专门研究机构,缺少生态旅游开发建设的数据支持。
(二)信阳茶文化生态旅游产品特色不鲜明
茶文化生态旅游是近几年兴起的旅游形式,茶旅产品从最初的茶叶生态观光旅游,发展到现在的茶文化旅游、茶教育旅游、茶商务旅游、茶会展旅游等多样产品。目前信阳所开发建设的茶文化生态旅游产品中,游客依然是赏茶园、品茶汤、买新茶,项目单一,缺乏特色,文化与参与体验不强,这种流于表面的开发形式难以让顾客印象深刻,不易产生回头客,更不利于茶文化生态旅游长远发展。
(三)旅游设施不完善,服务水平较低
信阳主要的茶产区和茶园大都分布在乡镇和农村,虽然景色宜人,但配套设施相对薄弱。通往各茶乡的公共交通不健全,缺少关于茶乡的指引和介绍;乡镇住宿接待设施数量较少,设施落后,难以留宿客人、延长游客的游览时间;缺少特色购物商品,除了买茶,顾客对当地土特产缺乏了解,无法促进消费;缺少专业的旅游服务人员,服务质量不高,降低了旅游者的游览体验和文化感受。
五、信阳茶文化生态旅游开发与建设措施
(一)深度开发利用茶文化,全面塑造茶都形象
开发茶文化生态旅游,首先要做到深度挖掘和利用茶文化历史和价值内涵。在节庆活动的举办中,做到经济与文化并重,将茶业的经济贸易和茶道、茶艺相结合;可建设茶文化公园,微观展示采茶制茶全过程,设置茶文化历史演进长廊,让全面系统的茶文化走近大众的生活;推进茶文化教育进课堂,开办茶艺兴趣班,普及茶文化知识,注重茶文化传承的教育工作。总之,在茶文化的开发利用过程中,做好活动与茶文化的链接,以期实现信阳市全民知茶懂茶,真正打造“茶都”城市形象。
(二)打造特色茶文化生态旅游产品
要想可持续发展信阳茶文化生态旅游,丰富开发特色鲜明的茶文化旅游产品是关键。加强茶产业与其他旅游资源联合,利用鸡公山、南湾湖及附近产区开展山水茶、利用灵山寺、净居寺等宗教圣地开展禅茶文化游;在旅游活动中,开展游客参与式项目,例如体验茶风俗、欣赏茶艺歌舞、现场学茶艺、猜茶谜、听茶戏、吃茶宴等;针对不同年龄及消费能力的旅游者设计针对性的茶旅产品,例如针对青少年和大学生推出茶园观光生态游、针对中老年人群推出茶品保健游、针对爱美女性推出休闲塑身茶旅等。另外,要延长茶旅产业链条,丰富茶产品结构。改变信阳茶只有毛尖和信阳红这种单一的产品结构,开发茶的保健功能,将茶和食品、中药结合,生产以茶为原料的小吃、具有保健功能的固态及液态茶饮,设计茶艺术品装饰品等,迎合旅游者的购物需求。以丰富的茶文化生态旅游产品,为游客提供良好的服务。
(三)完善旅游服务设施,培养专业人才
利用现有的公共交通平台做好茶文化生态旅游的宣传推广;利用通讯设备发送官方茶旅广告信息;增设直通茶园的公交车;打造高质量的“农家乐”和“民宿”,提高茶区接待能力;利用互联网建立快速便捷的客我交流平台,以信息化、网络化提高游客满意度。另外,相关部门要重视生态旅游专业人才的培养,定期开展茶文化生态旅游人才茶文化知识和服务技能培训,进行校企合作,打好将要从事生态茶旅工作人才的基础,引进生态茶旅方面的专家等。
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关键词:茶文化旅游业;茶旅游;纽带;茶经济产业
1茶文化旅游的背景
中国是茶文化的故乡,茶文化的发展历史悠久,早在4000多年前的中国古代茶文化就开始出现了,以中国为茶文化的中心传播到世界各地,尤其是欧洲地区,茶文化在西方世界的传播引发了人们对于饮茶和新的关于茶文化作品的认知,从而加强了东西方世界的相互交流。随着社会经济的发展和人们对于茶文化不断深入的了解,人们对茶不仅仅局限于饮茶和加工茶的阶段,他们可以通过茶联想出关于饮茶的仪式和有关茶文化的文学作品。在茶文化旅游新的消费方式下,我们自己应该做的是提高我们对于茶文化消费意识的提升和理解,从而进一步对茶文化消费产生热情,为我们国家的健康,绿色经济发展做出自己应该有的贡献。
1.1茶文化旅游的概念
茶文化旅游是以茶和茶文化为主题,以休息和娱乐为目的的娱乐性活动方式,在这个新的旅游方式中,不仅拓宽了新型服务产业的结构和功能,更重要的是以茶文化为元素的主题经济在如火如荼的展开。
1.2茶文化旅游的类型
茶文化旅游包括物质文化和精神文化两个层面,物质上的茶文化包括饮茶出现的消费方式和饮茶仪式等,而精神上的包括人们在生活和实践中对茶文化的不断认知,对有关茶文化的文学艺术的不断创新和追求,这不仅对优秀的茶文化生活有一定的促进作用,而且有利于在中国特色社会主义经济条件下推广以茶经济为主题的特色服务业经济。中国是茶叶的故乡,茶的种类相当丰富,在我国广西壮族自治区,由于亚热带湿热的气候而孕育出优质的茶叶品种,再加上近几年科技的研发使得优质的茶品种不断出现,茶叶不仅可以作为一种商品出售,而且茶园带给人们的是一种观光旅游的享受,人们通常喜欢亲近大自然,去了解关于茶文化的悠久的历史。标准化的茶文化田园风光,不仅可以提供优良的风景观光,而且给人一些关于茶文化历史和种植技巧的一些知识。游客也可以亲自采摘,管理,种植,近距离感受采茶的乐趣。
2茶文化旅游在社会发展中的价值
茶文化旅游是以茶文化为主题元素的一种新型的经济发展方式,在这种经济模式下通常是把文化和经济相互结合促进经济发展。茶文化旅游在社会发展中体现出了自己的价值。在18世纪时,由于新航路的开辟,加大了文化的相互融合和交流,以荷兰为首的贸易主义者把东方国家的茶叶,瓷器等珍贵的奢侈品带到了欧洲国家。很快,欧洲的各国的王室成员喜欢上这些珍贵的物品,他们把它作为一种财富和奢侈尊贵的象征。也引发了他们对于东方神秘世界的探索和征服的欲望,很快这个想法就得到了探险家和一些王室成员的支持,在他们的帮助下,西方人开始了著名的探险活动,这才有了后来的探索大发现,有了后来的工业革命,社会才有了巨大的进步。
2.1茶文化旅游是社会发展的纽带
随着茶文化旅游的不断发展壮大,它已经在社会发展中起到了纽带作用。茶叶作为一个新型的礼品或者送给别人的纪念品而得到推崇,游客们希望自己买到的茶叶包装好看,同时里面的茶叶质量也很好,这就要求茶商们在茶叶的生产、加工、包装的过程中不断提高工艺和技术来达到质量的要求。有人说,茶是中国的“国饮”,民间也有一句话说得好,叫做柴米油盐酱醋茶,说明在古代的百姓们生活离不开饮茶,同时也是生活必需品。茶通六艺,作为中国古代传统文化的基本载体之一,它已经成为文化交流的使者和文明的象征。作为我国茶文化最有名的地方桂林,每年都会有茶叶文化园开放,这加强了桂林和世界其他地区的交流,也极大地推动了桂林地区经济文化的发展。
2.2茶文化旅游是社会发展的持续动力
茶文化和旅游的关系相辅相成,互为一体。茶文化的发展促进了旅游业的发展,旅游业的发展也离不开茶文化的发展。在相互发展的过程中,以经济为基础,文化为舞台而开发的新型旅游经济让我们知道了在经济生活中文化是其发展的动力。当然,以茶文化为主题元素的茶诗,茶饮品,饮茶工具的出现也促使着商家不断为其注入新的活力。在我国古代就已经出现了关于茶元素的采茶诗,通过采茶的活动,反映出诗人们向往田园风光的意愿。同样关于新的饮茶工具已经不是简单的茶壶和茶杯,人们通过增加一些复杂而有情趣的饮茶工艺流程,使茶文化更有内涵和美感。饮茶的仪式的正规化反映出了一个地区,甚至一个国家的文化习俗和客人的身份地位。所以,以茶文化发展的旅游业可以带动其相关产业的发展,促进经济发展,为社会主义市场经济做出贡献。
2.3茶文化旅游是经济发展的结构平台
茶文化旅游是经济发展的结构平台,经济的发展离不开文化的发展,文化的发展需要经济的发展来搭建平台。虽然说我国的茶文化旅游产业发展得很快,但是背后遗留出来的问题却很显眼,由于我国的茶文化旅游业处于发展的起步阶段,在许多茶叶的加工和出售方面存在许多的问题。比如说对于茶文化的宣传力度不够大,民众对于茶文化的了解和参与程度不够深,茶文化的旅游项目出现了一些问题。
3茶文化旅游如何顺应社会发展
随着经济,政治,文化的不断发展,人们也越来越追求阳光,健康高尚的生活方式。在多元化的消费市场中,人们的消费心理和消费欲望得到了不同程度的满足,同时新的旅游消费热点也在如火如荼的出现,这就要求我们消费者在顺应社会发展的条件下,必须在众多的消费领域当中找到属于自己的消费方式和生活节奏。旅游业的重点是绿色消费,尤其是茶文化的旅游业,其侧重点是以茶文化的消费方式引发的休闲娱乐,旅游观光等一系列的产业链的复兴和崛起。
3.1政府推动,打造形象品牌
作为政府部门,在推动茶文化产业的发展起着至关重要的作用,政府应该在茶文化发展的过程中给予一定的资金和政策支持,对于茶文化等新兴产业给予一定的贷款和优惠。然而作为茶文化旅游的企业来说,第一步要做的就是树立品牌和形象,茶文化的相关产品质量再好,没有知名的品牌就没有好的利润。所以企业应该在提高茶文化产品质量的同时,加强树立企业的品牌形象,这样在消费者的心里才会有一个好的消费印象。
3.2营造茶文化旅游氛围,开拓市场
在茶文化的旅游中,企业为了吸引更多的消费者会营造出茶文化的旅游氛围。在消费者的眼中,茶不仅是一种饮品,它还是一种文化和艺术,许多年以来文人骚客为茶文化的发展贡献了自己的力量。茶叶带给我们的不仅仅是味觉上的享受,更重要的是给予我们精神上的安慰。同时我们应该更多地开拓国际国内市场,在社会主义市场经济条件下,把茶文化旅游推向国际化,只有拥有了一定的国际市场,我们在茶文化的发展过程中才能立于不败之地。
3.3挖掘茶文化内涵,科学创新
知名的企业通过提高创新能力来挖掘茶文化的内涵,同时吸引消费者的注意。只有加强茶文化产品科研的投入和科技创新,这样才会有新的品种和品牌的出现。大众创业,万众创新,我们应该发挥自己的优势,利用创新技术去提高茶文化的质量和品牌。中国的茶道文化源远流长,其主要的是茶具有多方面的功能,茶能提神养颜,加之文人墨客对茶道文化的敬仰和推崇,使得茶道文化增加了厚重的文化底蕴。因此,这些文化因素需要在经济和科技的支撑下才能有所作为,有所发展。
4总结
茶文化发展要与时俱进,历久弥新,这就要求我们在茶文化的发展过程中注重理性的消费方式和合理的消费习惯。消费者是促进茶文化生产的直接动力。只有在生产和消费的相结合的方式下,才能发展经济和促进消费。茶文化作为一种新型的经济发展方式,必然带动其相关产业的出现和发展,它在促进经济发展、人们生活水平提高的同时更多地带给我们的是视觉上的享受和味觉上的。
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