旅游生态农业精品(七篇)

序论：写作是一种深度的自我表达。它要求我们深入探索自己的思想和情感，挖掘那些隐藏在内心深处的真相，好投稿为您带来了七篇旅游生态农业范文，愿它们成为您写作过程中的灵感催化剂，助力您的创作。

篇(1)

乡村旅游、生态农业旅游在欧洲地区已经有100多年的历史，因此欧洲地区的相关研究较早，可以追溯到20世纪50年代。从宏观角度上，西方国家对生态农业旅游的研究主要围绕生态农业旅游的概念、生态农业与旅游的关系、旅游现象的描述以及生态农业在旅游业中的地位等方面展开的。

1．生态农业旅游客源市场结构方面。学者Brittany　Russell对生态农业旅游的客源市场结构做出了详细分析，总结出生态农业旅游市场的结构呈现出两方面特征，一是客源主体的受教育水平较高，另一方面是他们的经济条件较好。他们选择生态农业旅游这种方式，不是因为其收费低廉，而是为了寻找在城市失去了净化空间和尚存的自然文化氛围。他们参与农业劳动追求的主要是精神享受而不是物质享受。

2．生态农业旅游发展模式方面。丁小伦就国外生态农业旅游园区的主要发展模式进行了系统总结，将生态农业旅游园区分为三大类，即示范农场（Demonstrate　Farm）、假日农场（Holiday　Farm）与试验农场（Experiment　Farm），其中假日农场即为开展生态农业旅游的主要基地，以日本爱知县的“空中花园”、新加坡等国的“耕种社区”为例，又对假日农场做出了更进一步的分类，其中包括观光农园、农业公园、教育农园、森林公园。观光农园即在城市近郊或风景区附近开辟特色果园、菜园、花圃等，让游客亲自摘果、种菜、赏花、采茶等，享受田园乐趣；农业公园即按照公园的经营思路，把农业生产场所、农产品消费场所和休闲旅游场所结合为一体；教育农园主要以农业生产和科普教育功能为主，颇具代表性的有法国的教育农场、日本的学童农园等；森林公园多以林为主，辅以多变的地形、开阔的林地、优美的林相和山谷、奇石、溪流等复合生态群体。

3．生态农业旅游的制度建设体系方面。日本与韩国在生态农业旅游规范制度的体系建设方面较为关注。1990年日本颁布实施《修建市民农艺促进法》，对生态农业旅游用地做出了明确规定，同时以法律的形式使农业用地开设观光园这一行为合法化，从而促进农业旅游活动的较大发展；韩国政府对观光农园的规模限制也随着生态农业旅游的发展而越来越松弛，由最初的最大规模限制在0．02km2到如今的0．05km2，同时在资金与政策上对观光农园的发展给予支持，除此之外还包括对生态农业园区的申请、可行性评估以及对园区发展规模的确定，均给出了明确的依据与法律规定。另外，国外很多学者还对生态农业旅游产品的生态化设计等方面做出了专门研究。

二、国内城郊生态农业旅游研究综述

借助CNKI数据库的搜索引擎，本文采用与“生态农业旅游”和与生态农业旅游相近的“农业生态旅游”、“农业旅游”、“休闲农业”、“观光农业”、“乡村旅游”作为主题词，检索了1993年到2011年的中文期刊数据库，通过分类统计，总结国内生态农业旅游研究包括以下五个方面的内容

1．生态农业旅游的概念或内涵研究。目前我国学者对生态农业旅游名称本身还存在着很大的分歧，生态农业旅游单从字面意义上就有两种不同的组合方式，即“生态＋农业旅游”类与“生态农业＋旅游”类。

1．1“生态＋农业旅游”类概念。卢云亭、李瑾、郑秀娟等认为“凡是能够给游客带来土趣、野趣、奇趣、异趣，同时具有观赏、休闲、科考、健身、阅历等不同旅游功能的农业均可称为生态农业旅游”。该类定义并未对“生态”一词做出解释，此处的“生态”仅仅是“农业旅游”的一个前缀，成为了修饰农业旅游的一个标签，这种概念的理解可以直接等同于对农业旅游的理解。

1．2“生态农业＋旅游”类概念。该类定义将“生态”与“农业”连为一体即生态农业，强调旅游开发的基础是生态农业，而不是一般的农业资源，将科学的生态农业生产和旅游融为一体，扩大生态农业的“三生”功能（即生产、生态、生活功能）。随着生态农业的发展，近几年这类概念普遍得到认可。江金波、严贤春、崔娜娜、李广宏、谢雨萍、任冠文等认为生态农业旅游是以生态学原理为指导，以生态农业建设为基础，以农业观光、农艺与科技示范、休闲度假为旅游实体，同时为游客提供广泛参与和体验的农业生产、农产品采摘、加工等旅游活动。

2．生态农业旅游开发意义与功能研究。问建军、汶录凤、张青衫、伍海琳、范晓梅、吴莹、李广宏、高璐、刘玲等分别从生态保护、经济发展、旅游扶贫、环境教育等方面对生态农业旅游的开发意义做出了详细的阐述。

3．生态农业旅游开发中存在的问题与对策研究。舒伯阳、对生态农业旅游开发中存在的问题研究具有极强的代表性，被后人广泛引用，他分别在生态农业旅游产品、行业管理、交通条件、生态环境保护、旅游商品开发深度等方面总结了生态农业旅游在开发中存在的问题。石云霞、赵萍、王语等在舒伯阳、王继权的研究基础上，简要提出生态农业旅游开发中应采取的措施，如坚持“政府主导，农户参与”的发展战略、以科技为先导，确保生态农业旅游开发的高起点与高水平、加强宣传，提高“三大”效益。

篇(2)

生态农业旅游是建立在农业发展基础之上的生态旅游，能促进农业和旅游业的协调发展。生态文明视角下针对桂林资源县生态农业旅游项目体验性缺乏、时空分布不均匀、民俗文化挖掘不足和环保意识差等问题，提出要注重体验性项目开发、加强区域间合作、产品融入民俗文化和提高环保意识等发展策略。

【关键词】

生态文明;生态农业旅游;可持续发展

告别悠久的农业文明和充满智慧的工业文明之后，世界慢慢在向生态文明社会转型，旅游业也在向“绿色”、“生态”方向发展，生态农业旅游逐渐成为旅游界新宠儿。农业旅游开始兴起于19世纪30年代欧洲，而我国在20世纪80年代在深圳举办荔枝节，标志着我国生态农业旅游的开始。近年来广西的生态农业旅游发展快，桂林恭城瑶族自治县“沼气-养殖-种植-加工-旅游”五位一体的现代生态经济发展模式取得令人瞩目的成绩；南宁上林县澄泰乡形成了“春赏油菜冬看葵，夏秋烧烤乐漂流”的特色观光农业旅游；生态文明是我国文明建设体系的重要组成部分，生态文明建设已纳入中国特色社会主义“五位一体”总体布局，对生态农业旅游的发展有指导意义。因此在生态文明视角下，资源县如何利用优越的生态农业资源发展生态农业旅游，打造一张具有区域特色，旅游与农业生产两不误的生态农业旅游的新名片，是今后值得探讨的课题。

一、生态农业旅游及发展意义

（一）生态农业旅游阐述

生态文明是人类在遵循人与自然和谐发展规律的前提下，推动社会文化经济发展取得物质文明和精神文明的总和。党的十把生态文明建设列入总体布局，把生态文明放在突出地位，为生态农业旅游指明了发展方向，并要求与生态农业旅游齐头并进，即必须建立节约能源资源和保护生态环境的产业结构、新的增长方式和消费模式。而生态农业旅游是指以生态保护为背景，以农事活动为主题，结合农业资源和农村生活方式，满足城市居民追求农村生活体验的需求的一种体验性旅游。生态农业旅游也可以理解为“生态文明+农业+旅游”，生态文明作为生态农业旅游发展的标杆方向，对生态农业发展具有很大的影响力。

（二）桂林资源县发展生态农业旅游的意义

1.促进社会主义新农村建设

生态农业旅游的发展，与社会主义新农村建设相辅相成。资源县农业主要以种植业为主，发展生态农业旅游，将转变农村增产方式，调整农业发展结构，把农村生活与农业劳动过程作为一种旅游资源进行开发，打造成具有特色的生态农业旅游产品推向市场。同时，生态农业旅游发展会带动交通、建筑、社会设施、等一系列相关行业的发展，把城市最新信息、理念等带到农村，增强农村与城市之间的沟通，从而加快城乡一体化进程，改善农村面貌，使资源县成为兴业、富民、美景的生态乡村。

2.改善生存环境，提高生产水平

通过发展生态农业旅游，可以推动新兴产业的发展，并解决农村问题。生态农业旅游改变以往死板的经济增长方式，具有灵活性和稳定性，使封闭的农村走向开发的道路。资源县生态农业旅游发展有助于引进先进的农业生产技术，提高传统农业生产效率，增加农产品附加值，提高农村村民的经济收益，改善农村的生存环境，解决农民隐性失业问题，并向高附加值产业转移，为资源县建设“幸福资源”新生活。

3.丰富旅游者的体验内容，提供旅游者新型的旅行感受

生态农业旅游涉及农村独特的自然风光、田园风光、农村生活方式、农产品制作、农业高新技术、民族风情、节日庆典等，游客还能从中获得游览阅历、农业技术和生态农业知识。生态农业旅游使游客身心亲近自然，了解当地农村和农业发展历史的风土人情，感受不同城市的简单生活，深入了解农业生产技术的新颖，体会科技带来的社会改造魅力，获得丰富的旅游阅历和活动经验，使旅游者产生了新型的旅行感受。4.符合可持续发展要求事实证明，旅游发展与生态环境充斥着矛盾，而生态农业旅游的出现恰好是解决矛盾的最好方式。生态农业旅游是以保护生态资源为前提，开发农村生态资源，发展生态农业文明的一种旅游方式。在生态农业旅游发展过程中要强调保护生态环境，并仔细酌量生态旅游资源的承载力与保护措施，结合生态农业生产，开发绿色产品，融合农业、服务业等产业，保证有限资源的可持续利用，实现人与自然环境可持续发展。

二、桂林资源县生态农业旅游发展条件分析

资源县位于桂林北部，为广西西北大门，全县气候温和，四季宜人，属亚热带季风气候，为农业发展提供有利的条件，非常适合发展生态农业旅游。

（一）生态农业旅游资源有特色

基于番茄、猕猴桃、金银花、红提等生态特色农产品，资源县生态农业旅游已具规模化。已建成毛竹生产基地260000亩、药材生产基地100000亩；资江流域有优质粮食生产基地60000亩；瓜田乡建立水稻高产示范田12000亩；车田乡、两水乡、梅溪乡和瓜里乡建成无公害高山夏秋蔬菜基地518000亩，无公害红提生产基地总共10000余亩；以中峰乡、资源镇为主的无公害水果生产基地38000亩，从而建成以中峰乡为中心的大庄田红提生态长廊和花果山农业生态旅游景区；并实现“一乡一景”、“一乡多景”的发展布局。

（二）生态农业旅游发展势头好

资源县在农业发展扎实的基础上，充分利用丰富的自然资源和良好的生态环境，大力发展生态农业旅游，已荣获“中国最美生态休闲旅游名县、中国十佳最美乡村”等称号。资源镇梅溪乡梅溪村民族农家山庄和修睦村曹家冲自然屯桂圆农家乐获得“广西三星级农家乐”称号。2013年资源县共接待游客105.69万人次，同比增长48.9%；旅游总收入10.34亿元，同比增长38.61%。

（三）可借助桂林旅游业知名度高的优势

桂林是国际旅游胜地，入选“最美中国榜”、“中国十大休闲城市”等榜单，旅游业发展势头较好。资源县位于桂林北部，其发展与桂林旅游业的发展密切相关。资源县拥有丰富的生态农业资源，兼有特色的喀斯特地貌和丹霞地貌，可充分利用桂林这张王牌，加快发展生态农业旅游。（四）政府扶持力度较大资源县被列入《桂林西部山区特色效益农业产业发展规划》中，着力发展生态农业和特色产业，确立走“生态立县、旅游兴县”的发展道路。在桂林国际旅游胜地建设发展的背景下，资源县加快旅游项目推进，公共服务设施建设，完善旅游交通体系建设，已建立具有一定规模、档次较高的农业生态旅游景区14个，建立农家乐旅游点、休闲农庄、农业观光采摘园21（处）。

三、桂林资源县发展生态农业旅游面临的突出问题

（一）体验性旅游项目缺乏

目前资源县旅游经销商大部分是个体经营户，缺少正确科学发展指导，生态农业旅游主题不够突出，展示不强，体验性项目存在模仿误区，没有就地取材开展具有当地特色生态农业旅游突出的项目，大多数是采取观光的形式发展。除此之外，生态农业旅游缺乏参与性。资源县中峰乡的红提以“自然红、原生态”的独特品质而著名，尽管建立了集种植、观光、旅游、休闲为一体的两公里红提观光大长廊，但从生态农业的特点来看，游客没有参与红提的种植和收获的过程，走马观花，旅游经济效益不高。

（二）游客时空分布不均匀

一是旅游旺季和淡季差别大。一年中第三季度因天气较为凉爽，红提冠梨等特色的农产品丰收，客流量接近60%，而第一季度只有10%。二是客源市场有局限性。据调查，资源县旅游客源主要来自广西及其周边省市。游客游玩时间大约为一天，并未留宿，逗留时间短，经济效益微薄，不能充分利用周边城市的客源市场；再加上宣传不到位导致客源市场狭小，好的品牌打不出去，先进项目进不来，处于停滞不前的状态。

（三）生态农业文化内涵挖掘不足

因景区经营者大多数为本地农民，文化素质较低，所以只会照搬，只顾眼前利益不顾生态发展，鼠目寸光急功近利的经营商变形包装，乔装打扮成为所谓的特色生态农业旅游产品，虽数量比较多，但不具特色，农家乐、农庄、观光园相互模仿，没有意识到生态农业旅游产品中的农业文化，文化内涵挖掘力度不够。

（四）生态环境保护意识较差

生态环境保护意识差主要表现在旅游经营者和旅游者的生态环境保护意识。旅游经营者并未有意识保护生态环境，只是一味地认为旅游资源是获取利润的一个工具。一方面生态农业旅游带来大量的人流，产生各种生活污水的排放和固体垃圾，但经营者却没有对垃圾进行处理，景点卫生越来越差，不利于乡村生态文明建设和生态农业旅游的发展。另一方面旅游者在生态农业旅游的过程中，产生“道德感弱化”，出现乱涂乱画，乱扔垃圾，践踏草坪等不文明行为。

四、桂林资源县生态农业旅游发展策略

（一）注重体验性项目的开发

应该坚持旅游产品的独特性。资源县可利用中峰乡花果山农业生态旅游景区、中峰乡大庄田红提生态长廊等的农产品大产量，建立具有资源县特色的“五彩田园”现代农业示范区，通过展览的形式，把猕猴桃、番茄、红提、金银花等具有代表性的资源县农产品展现给游客。应坚持旅游产品的参与性。应多开发参与性强的体验性旅游项目，构建挖笋区、采藕区、垂钓区等生态区；生态农庄建风车、踩水车、牛棚、猪舍、农家院等，开展让游客学习编织手工艺品具有生态农业特色的旅游活动。红提长廊除了采摘葡萄以外，还可以建立葡萄酒品尝区和以葡萄和农家菜为主打菜式的特色餐厅，并让游客学习参与制作葡萄酒的过程，从而提升项目的层次，让游客充分感受生态农业旅游带来的新型魅力。

（二）加强与周边区域的合作

充分利用桂林旅游的知名度，将客源市场带到资源县，丰富客源结构，稳固客源基础。首先要打出“畅游资源生态农业园，感受自然恩泽”的口号，积极参与到桂林生态农业旅游联合路线中来，让游客感受各个地方不同文化的旅游，从而丰富淡季旅游活动内容。其次要细分旅游市场，分析淡季和旺季主要市场人群，针对不同的市场做出相应的旅游项目调整和宣传策略，加强淡季和旺季市场宣传的有效性。三要加强与周边区域的客源互补，加强与龙胜各族自治县、阳朔县、恭城瑶族自治县的合作，形成桂林生态农业旅游圈；加强与柳州三江的联系，形成资源县、龙胜各族自治县、三江侗族自治县少数民族旅游文化圈；参与“澜沧江—湄公河次区域合作”和“泛珠江三角洲区域合作”，拉长游客停留时间，有利于增加旅游收入，缩小淡旺季的差距，解决时空分布不均匀的问题。

（三）产品融入地方文化内涵

首先深入挖掘地方民俗文化。利用资源县的“罢果节”、“挂社青”、舞狮舞龙等是具有民俗特色的节日与民间体育活动，引导帮助游客更好了解当地民俗文化和风土人情，生态农业的内涵，并加深对生态农业旅游的理解，从而打造出生态农业文化旅游精品。其次要提升生态文化魅力。创造制作具有资源县民俗文化特色的旅游宣传片，并大力宣传和传播其独特的民俗文化，吸引更多外来游客，提高资源县生态农业旅游的影响力和知名度。同时还应注重培养文化魅力的形象代表，引导农民做好生态农业旅游服务工作。

（四）提高生态环境保护意识

首先，资源县应充分发挥政府的作用，对生态农业旅游经营者进行环境保护意识的教育宣传，注意引导提高农民的生态环保意识，从被环境养着转变为主动养着环境，走生态保护的道路。其次，旅游经营者应树立正确科学的环境伦理道德观，推出环保主题的旅游产品。生态环境保护得越好，旅游产品的竞争力就会提高，既为经营者提高经济效益，又给生态环境带来进一步的效益。再次，旅游者应明确自身保护环境的责任，约束自己的行为，树立正确的价值观和科学发展观，提升自己的消费品味。最后，提升生态农业旅游的科技含量。坚持创新发展的原则，不断引进和运用现代科学技术和先进的技术，实现节水、节能和环境保护，使资源得到集约利用、环境得到不断优化、生态质量稳步提高。

【参考文献】

［1］曲格平.生态文明理念和发展方略［J］.人民论坛，2010，（2）：11-13.

［2］牟晓娟，阚如良.生态文明与旅游业可持续发展［J］.学习月刊.2012，（10）：76-77.

［3］张东祥，董丽媛.农业生态旅游产业发展对区域经济的影响与对策探析［J］.农业经济，2014，（12）：26-27.

［4］易忠应.资源县生态农业发展态势良好［EB/OL］.

［5］唐琮沅.桂林市政府工作报告（2014年）［EB/OL］.

［6］庄盈.去年桂林旅游业交出漂亮成绩单［N］.桂林晚报，2014-2-23（8）.

［7］陈张.桂林西部山区特色效益农业产业发展规划出台［N］.桂林日报，2012-1-03（1）.

篇(3)

基于大别山区具备实现跨越式发展的巨大资源，在其传统农业耕种背景下的低收入状况和没有密集工业的现实情况下，必须发展生态农业和生态旅游业耦合的新型产业链。本文主要阐述对大别山区重点发展生态乡村旅游，修建线路、打造生态农业园、建设农家乐项目，达到生态农业与旅游业协调发展的效果。通过对安徽大别山区发展生态旅游的SWOT分析，了解整体的发展格局，从而使大别山区生态旅游业得到可持续发展。

关键词：

生态农业；生态旅游业；大别山；资源；可持续发展；经济转型

一、大别山区生态农业与旅游业的发展现状

近几年以来，大别山区主要以经济发展和环境保护相结合，致力于发展生态农业，利用良好的地理地形条件，在种植林业的基础上，实现茶叶、蔬菜、瓜果、禽蛋等大批特色农产品的同时生产，使这些地区在脱贫致富的道路上越走越远。这一发展模式既保护了生态环境，又提高了当地农民的收入水平。大别山是华中和长江三角洲地区的重要生态安全屏障，为保护大别山区的生态环境，有关部门提出要建立严格的保护机制，禁止各类行为对生态系统造成破坏;鼓励和引导社会基础较好、经济实力较强、环境条件较优的地区率先开展环境优美乡(镇)、生态村创建工作。2015年，中国旅游业继续保持快速发展势头，目前，中国已是世界第三大入境旅游接待国和出境旅游消费国，并形成全球最大的国内旅游市场。由于中国旅游业发展较快，农家乐等农业试点也取得较好的收入，为更好的实现大别山区的经济发展，将采取生态农业与旅游业结合发展的模式。

二、研究大别山区生态农业与旅游业耦合发展的意义

1.可能性。发展现代农业就必须先了解农业的多种功能，农业不仅为我们的食品提供了保障，而且还具有休闲旅游、原材料供给、增加就业、提高收入、生态保护等功能。在发展农业的同时，促进生产结构转型升级。如今，旅游业已成为全球最具活力的新兴产业，在经济产业中，其规模和效益名列前茅，引进生态农业与旅游业耦合发展机制为大别山区的脱贫致富提供了可能，也为其他相似地区的农业经济发展提供范例。改革开放以来，随着国家对国民经济的不断调整，我国人均GDP得到显著提高，人们的生活水平不断得到改善，温饱已不是问题，生活质量的优越性成为人们追求的目标，由于闲暇时间的增加和带薪假日及双休制的实施，旅游活动成为人们基本生活需要，旅游业逐渐成为支撑我国国民经济的核心产业，旅游消费与需求也呈现出日益大众化、生活化和个性化的特点。在过去的几年里，每逢节假日，旅游人数必然会达到高峰，各旅游景点、名胜古迹都会人山人海，近几年来，人们把目光投向了田园风光，休闲度假得到越来越多人的喜爱，人们通过这种旅游方式不但能欣赏美丽的自然风光、领悟博大精深的中国文化，还可以放松心情、陶冶情操，达到修身养性、健康娱乐、丰富生活、提高素质的综合效果。旅游业正不断地向人们展示其极其美妙的发展前景。生态农业的自然风光、灿烂悠久的人文历史文化、淳朴的民族风情等特点，是发展农业观光、休闲度假、生态旅游业的基石。

2.必要性。绿色、可持续发展已成为全球经济稳定、持续发展的必备武器，节约资源、保护环境为我国的基本国策，在提高经济水平的同时，必须要注重节能环保。我国传统农业和旅游业转变为具备可持续发展特征的生态农业和生态旅游业响应了我国的国策，生态农业主要是通过农业机械化、土地规模化、技术创新和技术集约化的途径来提升农业生产力水平、农产品的原生态水平和农民的收入水平，而生态旅游业提倡摈弃传统旅游业无序无节制地消耗资源，提倡在旅游承载力约束下进行旅游开发，从而提升旅游产品的高品味性、环保性和经济效益。本项目研究对正处在经济转型的大别山区是十分必要的。对于发展生态农业，大别山区具有得天独厚的优势，远离工业密集区，土壤、空气等很少被污染，生物多样化，种群间制衡机制完备。完全可以把大别山区所具备的自然资源优势转化为商品和经济优势，通过发展生态农业与旅游业，拉动大别山区的经济水平。

三、大别山区生态农业与旅游业耦合发展的重要途径

大别山地区具有丰富的自然资源，且不受工业区的污染，各类特色农产品例如茶叶、高山蔬菜、禽蛋等得到很好地种殖，使之为大别山地区的发展贡献了力量。但要想更加快速的提升大别山区人民的生活水平，增加人民的收入，就要引进新的发展模式，利用生态农业与旅游业相结合的机制，重点发展生态乡村旅游，以休闲为目的，以城市游客为对象，开发兼具观光、休闲功能的旅游产品，增进体验式旅游，打造成为长三角地区等发达地区的“后花园”。具体项目措施为：第一、“要想富，先修路”，要在原线路的基础上，不破坏生态环境的前提下，铺设通往各潜在景区的旅游线路。同时在线路周边，建设休闲旅游项目，达到避开游客高峰、吸引游客的效果。第二、在特定景区合理布局一批特色农业经济区域，打造一批观光采摘的特色农业生态产业园，如生态果园、生态茶园等，可以让游客体验到乡土风情。第三、建设一批集观光、养殖、垂钓、农庄、餐饮及消费为一体的“农家乐”等休闲观光农业旅游项目，如在佛子岭水库、梅山水库等库区发展“渔农乐”项目等。

四、安徽大别山区发展生态旅游的SWOT分析

1.机遇。

1.1国家及地方各级政府的重视与政策扶持。由于大别山区自然资源丰富、文化底蕴丰厚、地理位置优越，国家及地方政府都很重视当地的农业与旅游业项目的开发，2011-2020年，这十年将会把大别山区的发展提升到国家战略高度。批复指出要将大别山片区建设成为革命老区加快发展示范区、国家重要粮食和特色农产品生产加工基地、承接产业转移重点区、红色旅游胜地和文化休闲旅游目的地、华中和长江三角洲地区重要生态安全屏障。同时，随着国家将旅游业提升为战略性支柱产业，安徽省及各地方市县更加重视旅游产业发展，纷纷出台一系列政策措施，编制地区产业发展规划，扶持山区旅游业发展。且随着长三角经济区的打造，区域内交流与合作不断增强，为大别山区生态旅游的发展带来机遇。

1.2生态旅游消费观念不断增强。随着经济的发展，工业化和城市化日益加快，但是城市污染也日益严重，食品安全问题、生态环境恶化问题也在不断困扰着人们，特别是身处工业密集区的城市居民背负着巨大的安全隐患的压力。因此人们开始渴望乡村生活，追求绿色产品，随着这种新的趋势，生态旅游业逐渐取代以往的黄金周游、跟团游，生态旅游、休闲旅游受到越来越多游客的青睐，这为安徽大别山区生态旅游产业的发展提供广阔的市场空间与机遇。

2.挑战。

2.1同质化竞争激烈。随着这种生态旅游消费观念的演变，全国各省市也在逐渐开展生态旅游项目的建设，安徽大别山区生态旅游业的发展面临很大的竞争压力，但总体来说，这对环境保护、资源节约产生积极的促进作用。安徽大别山区的旅游资源与片区内的湖北省、河南省具有较大的同质性，不仅拥有较为类似的自然资源，甚至文化资源也比较接近，受到周边生态旅游区替代性竞争的压力与挑战。

2.2旅游资源的开发和保护之间的矛盾。各地区在开发生态旅游资源的过程中，难免会因法律法规不完善、开发规划思想不足，造成盲目开发，导致生态系统破坏。随着生态旅游的开发，景区规模的扩大、游客数量的增加，旅游管理发展的滞后，也会带来一系列问题，如环境的污染、对自然景观完整性的破坏，甚至生态平衡的打破。这会在一定程度上缩短生态旅游资源利用期限和生态旅游产品的生命周期，影响并制约大别山区生态旅游业的可持续发展。

作者：赵雅楠 单位：皖西学院

参考文献：

[1]杨开忠，许峰，权晓红.生态旅游概念内涵、原则与演进[J].人文地理，2001，（4）：6-10.

[2]闫红瑛.生态旅游的SWOT分析[J].民族学院学报（哲学社会科学版），2013（3）：73-76.

篇(4)

城郊生态农业旅游是地方旅游业的重要组成部分，对地方旅游经济的长久发展有着不可替代的作用，目前大多数地区生态农业旅游的开发，多采用传统的旅游开发方法，没有突出农村生态旅游特点与独特的开发资源特色，生态农业旅游开发举步维艰。本文通过以贵州省独山县生态农业开发为研究对象，阐述生态农业旅游在开发过程中可借鉴的开发方法、原则、开发中注意事项、实施细则，提高生态农业旅游的发展水平。

关键词：

生态农业旅游；开发问题；细则

一、生态农业旅游的内涵和特点

1.生态农业的内涵生态农业旅游是一种以田园风光、生态景观、农业生产景观与休闲、娱乐相结合的新兴旅游产业。它以乡村自然环境为背景，乡村文化、民风习俗、生态农业为依托。通过运用美学、可持续发展原理、生态建设原理、旅游学理论对农业资源进行合理的开发和科学的生态规划[1]。形成农村生态建设，生态管理和游人观光、参与农业生产活动获取农业知识、体验淳朴乡间民族风情的一系列生态农业旅游活动。这种新的旅游方式对生活在喧闹城市中的居民形成了独特的吸引力。

2.生态农业旅游的特点一、稳定的市场特征：生态农业旅游的主要客源是来自于生活在城市中的居民。由于长期生活在节奏快、压力大、空气污染严重的环境中。使得人们心中产生了对回归田园，悠然自得的渴望。二、旅游项目多专业性强：生态农业旅游结合了田园风光、乡间生活习俗、农事劳动、传统手工艺、农村节日庆典等旅游资源，专注于提高旅游项目的服务质量，开发规划专业性层次性丰富的旅游服务内容[2]三、具备独特的地理性特征：开发过程中注重对特色地理性农业资源开发，发展区别于其他地区生态农业旅游项目。

二、独山县生态农业旅游开发条件分析

1.自然环境一、独特的地理环境，独山县位于云贵高原南部，具有其独特的喀斯特地理环境，海拔最低拔500m，最高点1465m，平均海拔为850-1100m。二、气候条件宜人，独山县属于我国西南部是典型的亚热带湿润气候。降水丰富,光照充足。年降水量1429.9㎜，年均温在15℃,最高温32℃,最低温零下2.0℃，植被茂密，绿地覆盖面积高。三、农业特色突出，独山县位于云贵高原喀斯特地貌山区，梯田分布特色明显,自然资源种类繁多,地区的代表性农作物有水稻、白玉米等。

2.社会区位条件和优势一、靠近国家级旅游景区荔波漳江景区，紧靠黔南州州府都匀，市场区位优势显著。旅游客源地市场广阔。都匀市区人口35万，荔波漳江风景区每年接待游客20万人。给独山生态旅游带来了巨大的客源市场。二、交通区位优越，地处西南与华南经济圈交叉点，是大西南进入两广出海口的必经之路。铁路交通方便，黔桂公路贯通全境，通往荔波樟江风景区的公路已建成通车。

3.资源条件和优势独山县耕地面积25.5万亩。县内建有生态旅游观光园。园区主要休闲方式有植物花卉欣赏,蓝莓、西瓜等果木观光采摘。园内还具有农家乐、生态餐馆、休闲度假区等场所提供烧烤、游泳等休闲娱乐活动。在体验完农事生产后还可体验独居特色的独山布依族苗族的山歌舞蹈，观赏独山花灯、野性斗牛等独具特色的乡间文化活动。

三、生态农业旅游开发出现的问题与对策

1.正确看待农业发展与旅游开发的关系生态旅农业游不能只依靠一个城市的客源生存，也不可能把全县农业资源都开发为旅游资源。在开发旅游资源的过程中。注重农业的发展，以农业为根本，稳步发展旅游拓宽客源途径，形成旅游业与农业经济发展达到双赢的局面[3]。

2.注重农村环境的保护实现可持续农村优美的环境，幽静的生活，淳朴的乡间民风。让饱受城市喧闹、环境污染、生活压力大的城市居民感到轻松、愉悦。这也是生态农业旅游业的吸引力所在，一旦吸引力被破坏，生态农业旅游的发展将会受到很大的阻碍，发展将举步维艰[4]。因此，独山生态农业旅游开发中要注重可持续发展，保证开发保护相协调。

3.因地制宜，地方开发特色、避免盲目跟风开发农业生态旅游要注重特色开发，根据自身所具备的开发条件制定开发策略[5]。结合自身独特的资源优势，形成区别于其他地区的高效发展模式。

四、生态农业旅游的实施细则

1.搞好品牌效益、实施产业化发展拓宽资金的筹集渠道，引进企业资金注入，加快生态农业旅游资源开发，扶持特色农产品加工企业快速发展，重视对景区品牌宣传，打好品牌效益的竞争赛。

2.开发生态农业旅游与乡间文化相结合旅游产品生态农业旅游活动内容不仅限于农事劳动、景观欣赏方面，生态旅游需要有机的把旅游与文化结合起来，发挥独特的民族文化优势。

3.生态农业旅游开发，政府做好牵头带动主导作用、对旅游部门进行管理生态农业旅游开发政府必须做好牵头带动的作用，创造发展的机遇条件，解决发展难题。提高旅游业对地方经济推动作用，改变旅游发展观念。加强旅游管理职能部门的观念学习，研究，扩大生态农业旅游发展空间。

五、结论

生态农业旅游的开发具有广阔的市场前景，巨大的经济潜力。开发生态农业旅游要改变传统旅游开发理念，形成独特的新兴旅游业开发模式，以依靠农业资源为开发基础，结合乡间人文景观，提高生态农业旅游辐射范围，保证生态农业旅游可持续发展。

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引言

目前生态农业旅游得到了政府及相关部门的充分重视，同时在市场导向下已经进入了稳定发展阶段。但尽管如此依然存在部分问题给生态农业旅游深入发展带来了影响。从长远角度来看生态农业旅游将是旅游行业的重要支撑点，因此必然需要采取相关完善措施对整个生态农业旅游体系进行完善，进行针对性规划，以期农业生态旅游带来更为理想的社会效益与经济效益。

一、当前生态农业旅游现状分析

我国农业生态旅游主要以观光、休闲为主，多数农业生态旅游都体现了“农家乐”特色，因此整体上来看我国大部分生态农业旅游都以观光为主。在农业生态旅游不断发展的过程中生态旅游与旅游产业也出现了融合态势，这种情况下使得农业生态旅游逐渐形成了一条具有一定覆盖面的产业链，在这种旅游模式导向下推动了地方区域经济发展同时可创造一定利润或价值农业生态旅游促进了地区景点建设，而地区景点建设又推动了地方区域经济发展，两者产生了相辅相成的作用。从生态农业旅游分布来看，多集中于某些区域，从侧面反映了生态农业旅游覆盖面并不平衡。

二、当前生态农业旅游问题分析

（一）政府调控有待完善

对于生态农业旅游发展而言政府调控发挥了十分重要的作用，但从现状来看政府调控工作显然有待完善。很多地区出现了重复建设的情况，很大程度上生态农业旅游项目是民间自发组建构成，这使得项目雷同情况严重，无法彰显生态农业旅游的特征化元素，因此无法吸引旅客。在基础建设上无法与旅游需求达成匹配，例如交通设施、公共设施等建设都不够到位使得生态农业旅游发展出现了阻滞。在政策制度方面还存在漏洞，另外在执行力方面力度还不够。

（二）市场竞争不够规范

尽管生态农业旅游在我国发展已经有20年以上历史，但整体市场氛围并不乐观。首先生态农业旅游涵盖范围较大，不仅仅涉及到农业、同时还涉及到旅游、建设、水利等多方面。但是相关部门并未制定有效的政策进行管理，这从一定程度上造成了市场紊乱。与此同时部分项目之间表现出了较为严重的矛盾，出现了不正当竞争，项目内容没有深度，过于肤浅。归根揭底还是因为市场管理不够规范导致。

（三）产业缺乏特色

生态农业旅游呈现了独立性属性，因此应该突出其农业特色，将风格化元素、休闲化元素、以及乡土气息展现出来。但很多项目过分依赖于旅游景区效应，无法独立自主运营即不能生成特征性元素来吸引客户，也就是说无法生成具有特征性的产品，这也就导致客户源不够稳定，无法产出稳定效益。

三、完善生态农业旅游对策探讨

（一）加强政府调控作用

若要促进生态农业旅游发展必然需要强化政府调控作用，以政府作为引导对整个行业进行细致化、科学化规划从而促使行业发展。政府可吸引外来资金发展区域经济，在带动经济发展的同时使生态农业旅游获取足够的资源使自身保持良好的发展态势。建立审批申报制度促使项目规划完善化，降低项目开发的随意性与满目性。扩大旅游宣传，借助各方媒体或媒介来吸引客户，做好宏观管理工作。对硬件设施及软环境进行完善，为生态农业旅游提供一个良好的发展氛围及商业氛围。

（二）完善市场机制

为促使生态农业旅游能够保持健康的发展状态则需要对市场进行完善化管理，保持市场处于稳定运行态并保证市场秩序。以市场为依托给生态农业旅游创造发展机遇。市场的规范可以促使产业良性竞争，这对于产业整体前进将带来巨大的促进作用。同时生态农业旅游能够与其他产业相互结合，从而形成一个商业联盟，达到共赢目的。

（三）发掘产业亮点

发掘产业亮点将科学技术充分运用其中。生态农业旅游核心部分在于它的生态性，如果需要发掘出产业亮点就必然需要提升产业中的技术含量。例如可将新型生物工程材料应用于农业上或将新型种植技术引进至生态农庄等，使得生态农业旅游朝着产品化发展，以产品的形式向外界推广。通过打造具有特色的产品将产业中的亮点发掘出来，来吸引更多的客户。

四、结语

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【关键词】 生态农业旅游 海南 资源优势 开发策略

一、引言

生态农业旅游（eco-agricultural tourism）是指在乡村的生态环境中，以生态农业和乡村文化为旅游资源基础，通过综合运用生态理论、可持续发展理论、旅游产品开发理论以及先进的农业科学技术等对当地农业资源进行整体的布局和规划，将其开发成为以生态农业生产和生态旅游为主要功能的一种新型生态旅游活动。

生态农业旅游是生态农业和生态旅游的结合体，是第一和第三产业交叉渗透的产物。它为人们创造了亲近大自然和参与农业生产的条件，既满足了人们返璞归真的愿望，又可以放松身心、愉悦心情、增长知识，受到了广大市民的欢迎。在近十年以来，中国生态农业旅游得到了飞速的发展，一些大中城市如北京、上海、广州、深圳等城市周边，生态农业旅游已形成一定规模。相比之下，海南生态农业旅游的发展却还处于较低水平，与其本身所具有的生态农业旅游的资源优势极不匹配。

二、海南发展生态农业旅游的资源优势

1、地理环境优势。海南岛东经约110°，北纬约20°，是我国唯一的热带海岛，与夏威夷岛同纬度。这里长夏无冬，年平均气温22℃―26℃，年光照为1750―2650小时，光温充足。它四季长青，遍地皆绿，森林覆盖率超过50%，是我国森林生态系统最丰富的地区。它还是一个热带野生动植物和作物的宝库，其野生动植物资源中，有32种动物和630多种植物为其所独有，被国家列为一二类保护的珍稀动物有49种，珍稀树种有7种。同时，海南空气质量很高，据《2009年海南省环境状况公报》提供的数据，2009年全省环境空气质量优良，总体保持一级水平，优良天数达到100%，其中98.6%监测日为国家一级。此外，海岛水质优良，据统计占地表水总流量80%以上的主要河流及占蓄水量80%以上的主要水库的水质符合国家地表水环境质量二类以上标准。总之，海南拥有世界一流的热带海岛资源，自然旅游资源珍稀性明显。

2、人文资源优势。海南有黎、苗、回、壮等38个少数民族，占全省总人数的1/6，民俗民风多姿多彩且地方特色浓郁，如黎族的传统节日“三月三”、澹州的民间调声歌节、文昌元宵节的送灯会、万宁古万州的婚姻风俗等。除此之外，海南还有许多历史文化古迹，例如五公祠、琼台书院、、东坡书院、万宁县港北镇新龙村新石器遗址等。这些民风民俗和历史文化古迹对游客来说具有很强的吸引力，结合以农业旅游和海南独有的热带海滨景观，是海南发展生态农业旅游所独有的优势。

3、政策优势。国务院2009年12月31日正式批复《国务院关于推进海南国际旅游岛建设发展的若干意见》，《意见》正式批复了海南“国际旅游岛”的发展目标，这必然会加快海南旅游业的发展速度。生态农业旅游作为可持续的、绿色的旅游方式，海南应该充分利用其得天独厚的优势，在“国际旅游岛”的契机推动下，大力发展其生态农业旅游事业，加快其国际旅游岛建设。

三、海南生态农业旅游开发中存在的问题

1、生产力落后。海南目前仍属于经济欠发达地区，而开发旅游项目，尤其是生态农业旅游项目需要大量的资金，以此来保证项目本身的品质以及其配套设施的完善，但由于海南资金缺乏，配套设施也较为落后，尤其是有丰富生态农业旅游资源却相对偏僻的山区更是如此。

2、旅游资源易损。海南以热带自然风光和少数民族风土人情为特色的旅游资源属于易损型资源，且海岛的生态和热带雨林的生态也是比较脆弱的生态类型。目前，海南的生态环境保持得相对比较好，主要得益于海南的工业不发达，但海南不可能永远保持这种状态，无论工业还是旅游业都会进一步发展，不可避免地会带来资源消耗、环境污染和生态破坏。目前，海南水土流失、荒漠化已初露端倪，抵御热带风暴等自然灾害的能力也不强，而且游客数量猛增，开发模式错位，不注意旅游资源的持续利用，这些必然会造成环境污染、景观破坏、社会风俗习惯被同化等诸多问题，其资源优势也会随之消耗殆尽，且难以恢复。据初步统计，全岛旅游资源目前已被破坏30%，主要表现在森林资源锐减和本土文化被“发展性破坏”。

3、规划缺陷。由于经济发展水平落后，专业人才缺乏，在早期的开发中缺乏系统的规划，导致旅游项目的开局不合理。海南的旅游项目大多集中在北、东、南沿海地区，旅游项目也大都是阳光、大海和沙滩的“蓝色旅游”，而中部和西部丰富的旅游资源没有得到有效开发利用，这不仅使东部地区承受巨大环境压力，而且项目重复建设，也导致缺乏特色和文化内涵。此外，由于缺少系统规划，导致项目通常以自然风光游览为主，形式也主要是导游带游客在景区内走一走，转一转，而能让游客真正参与或互动的活动少之又少。旅游项目缺乏参与性、趣味性和文化性，不仅会导致本期游客兴趣索然，还会影响海南旅游的声誉，从而造成严重的后果。

4、市场混乱。由于缺乏系统的规划和配套制度的建立，海南生态农业旅游市场比较混乱，主要表现在三个方面：首先，由于海南旅行社中个人内部承包“部中部”的现象较为普遍，使得旅行社设立的准入门槛相对降低，经营许可形同虚设]，直接导致“黑社”、“黑车”、“黑导”、“黑店”等现象屡禁不鲜。其次，旅游业“欺客、宰客”的现象比较严重。再次，强制购物以及假冒伪劣的旅游产品大行其道。

四、海南开发生态农业旅游的思路

生态农业旅游的开发规划不仅仅要重视其经济效益，更要重视其生态效益、社会效益与经济效益的结合。

1、完善政策法规，以保护生态环境为主旨，增强约束。海南经济发展水平较低，而旅游景点的建立可以快速带动当地经济的发展，于是某些不适于开发的或者生态系统较为脆弱的地区也被盲目开发为景点，开发后又不重视对其生态环境的保护，使得景区在经历了短暂的繁荣后便逐渐失去了活力。为了杜绝此类现象，政府必须尽快出台适合海南本地实际情况的有关生态农业旅游的地方法规和政策，以此来确实保证生态农业旅游从项目审批到开发经营一直有政府的监督和法律的约束。首先对自然资源的开发要贯彻旅游生态学和可持续发展理念，采取生态保护型的开发模式，坚持“保护第一、开发第二”，把旅游开发对生态环境的影响控制在生态环境承载能力之内。其次，要建立定期环境监测与预报制度，即通过定期的预测与预报，及时发现问题，随时解决问题。最后，切实保障旅游与农业生态环境相协调，即在开发过程中配备必要的旅游基础设施时，应注意配合其原有的环境和文化，保持景区山青水绿、自然古朴。

2、科学规划，加强海南生态旅游基础设施和配套产业体系的建设。发展海南的生态农业旅游应以市场为导向，将旅游地的农业生产、市场调研、规划建设、形象设计、旅游产品开发、广告宣传策划、宾馆酒店服务、旅行社组织等融为一体的生产―经营―管理模式。因此，要建立有较强经济实力和市场竞争力的龙头旅游企业或基地，带动整个区域农业生态旅游的开展。同时，要建立健全农业生态旅游产业化服务体系，包括旅游全过程的技术服务体系、物资服务体系、广告宣传服务体系、市场信息服务体系以及金融体系等。

3、重视旅游项目的文化内涵开发，增强参与性、趣味性和知识性。文化是区别于不同旅游地区独一无二的不可复制的绿色旅游资源，缺少文化内涵的产品就好像没有灵魂一样。海南拥有明显的文化优势，在开发生态农业旅游项目中，应重视把这种明显的文化优势融入其中，提升其文化底蕴和文化品位，突出中部文化地域特色，让旅客在旅游中感受到黎苗文化的独特魅力。当然游客的进入，无可避免地使旅游地的文化受到冲击，导致本土文化渐渐消亡，即“发展性破坏”。所以在这个过程中一定要注意对旅游地文化的保护，而把海南的文化遗产引入生态农业旅游项目，一方面让游客充分体验旅游地的文化，另一方面也是对旅游地文化进行保护的一种有效方式。此外，生态农业旅游还可以通过农事劳作、水果采摘、特色饮食品尝、民俗乡情体验、农业技艺学习等方式来增加游客的旅游体验，增加生态农业旅游的参与性、趣味性和知识性。例如可以辟生态农业区，培养扶植生态农业接待户，传授农业知识，采用幻灯片、照片、标木等展示作物花果种类，给游客普及农业播种、收获、营养价值等知识。

4、重视旅游产品的开发和营销。人们旅游，除了休闲观光外，还希望带点当地的土特产品、旅游纪念品回去，一方面馈赠亲朋好友，共同分享旅游的乐趣，另一方面为此次旅游留下纪念。海南生态农业旅游的发展还处于起步阶段，相关的旅游产品的开发也相对落后。但是，具有浓郁地方特色和文化特色的旅游产品不仅可以让游客了解当地的风土人情，而且可以增加旅游地的收入，还可以起到广告的作用。因此要全面开发海南当地热带农业土特产品和具有海南特色的旅游纪念品的商品化生产，开发高质量、多样化、具有浓郁文化气息的农业旅游产品，并且树立品牌意识，建立独特的热带旅游资源品牌。

5、加强从业人员的培养。生态农业旅游作为一种高品质、高品位的旅游方式，需要大量的高素质专业人才，但是当前海南旅游业从业人员整体素质不高、专业人才尤其是高层次的管理人才严重缺乏，严重影响生态农业旅游的发展。对此，一是要通过采取优惠条件引进外来人才，二是要加强本地人才的培养及从业人员的教育培训。通过不定期讲座、定期培训等方式，在灌输旅游和管理的专业知识的同时，加强受训人员的生态学知识和生态理念、环保意识等。而且，生态农业旅游的发展依赖于海南经济、社会和文化的全方面的协调发展，仅仅是旅游的专业人才是不够的，而是需要经济、法律、人文等等各方面的人才。所以在吸引和培养人才方面，应注重均衡，合理配比，以求得经济社会文化的协调发展，从而更好地促进海南生态农业旅游的高水平发展。

（注：本文属教育部第三批高等学校特色专业（海南大学农林经济管理国家级特色专业）建设项目（编号：TS11085）；海南省教育厅2010年“农业经济管理”重点学科项目。）

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关键词：湘西；生态农业旅游；发展

中图分类号：F590 文献标志码：A 文章编号：1673-291X（2014）06-0231-02

一、湘西地区发展生态休闲农业的优势

1.生态环境优越。广义上的湘西，除湘西土家族苗族自治州外，还包括张家界市、怀化市和邵阳市、常德市与其毗邻的部分县市。在宏观上属于“武陵—雪峰山地区”，湘、桂、川、渝、黔、鄂交接之地和云贵高原向江南丘陵的过渡地带，该区主要河流为沅、澧干流及其支流酉水、武水、渠水、巫水、锦江等，历史上被列为“五陵五溪蛮地区”，不仅有舟楫之利，而且是重要的灌溉水源，因水能资源丰富而被列为全国著名的十大水电基地之一。湘西绝大部分地区属亚热带季风山地气候，整体上显示出冬暖夏凉的特点。春夏降水较为集中，夏秋干旱较轻。全年的降水量、光照和太阳辐射总量的70%集中于林草和农作物旺盛生长期之内，光、热、水相互配合良好，有效性强。但由于山河相间的地貌格局，景观气候的垂直变化相当明显，为山地立体农业发展创造了条件。山丘地带盛产杉木、楠竹、油桐、柑橘、猕猴桃、板栗、茶叶等农林经济产品；山间盆地和河谷平原，水稻、玉米、芝麻、烟草等农产丰富。山地丘陵区不少人迹罕至之地林海茫茫，并有水杉、栱桐、鹅掌楸、红豆杉等珍稀孑遗树种50多种； 森林里栖息有华南虎、金丝猴、穿山甲等国家保护珍稀动物40余种，这些都为休闲农业的发展提供了丰厚的物质基础。

2.自然、人文景观多奇。世界自然遗产名录地武陵源，几乎包揽了世界地质地貌、水系水文、生物等生态系统的奇观绝景。其中的张家界，还以其世界独一无二的砂石塔状峰柱地貌而被列为世界地质公园； 并以其清幽环境和莽莽林海奇观，被国家林业部批准为中国的第一个国家森林公园。猛洞河、崀山、桃花源、德夯等国家重点风景名胜区，其景观美学价值和科学考察价值，都与武陵源有异曲同工之妙。湘西地区的峡谷以大和险而著称。永顺猛洞河峡谷、龙山乌龙山大峡谷、古丈坐龙峡等，都是其典型代表。湘西境内的石灰岩溶洞分布高度密集，张家界的黄龙洞、九天洞； 怀化市的奇梁洞、黄岩洞等30个溶洞或溶洞群。湘西地区的历史文化具有多元化特点，随意信手拈来的就有苗、瑶、侗和土家等少数民族文化，这些文化都独具风韵。

3.民俗风情多彩。在湘西居住着多个少数民族，是中国土家族、苗族、侗族的主要聚住区。同时，由于山区地貌的分隔，各民族发展的水平不一，使得不少地区较多地保留着本民族习俗。如土家族吊脚楼和侗族村寨，是少数民族建筑史上的杰作、民间歌舞有土家摆手舞、哭嫁歌、唱山歌、拜佛歌、跳芦笙等； 苗族的赶秋、土家族调年会、四月八、挑葱会、边边场等民族传统节日和习俗保留相当多的原始性，还有抢花炮等民间文体活动。别具一格的民族服饰及玻璃吹画、蜡染、扎染、纸扎、银饰制作等格调清新原古的民间工艺品交互融合在一起，构成湘具特色的民族民俗风情，令游客倾慕陶醉，留连忘返。湘西丰富多彩且地域特色独著的民俗风情成为艺术家们创作的源泉。

4.有利的区位交通条件。湘西地区无大型都市，但作为其生态休闲农业旅游区，首先，有整个旅游发展前景广阔的湘西旅游片，及其与黔东、桂北、鄂西、渝东组合的中国中部旅游隆起带的依托；另一方面，又处于“长江黄金旅游带”和“大桂林旅游区”、“大重庆旅游区”和“长、株、潭、衡旅游区”之间，区位条件较为优越。在交通上，铁路、高速公路、国道路四通八达。水运虽不算发达，但沅水及其支流自古为通向大西南的水运大动脉，至今尚在发挥着一定作用。张家界荷花机场为国内大型旅游专用机场，可与国内外29个中心城市通航，有40多条航线。芷江机场和常德机场已恢复通航，邵阳机场也即将修复，并有区外的贵州铜仁大兴机场和广西桂林机场，已形成了水陆空立体交通网络。

5.休闲农业发展早有一定基础。湘西地区的生态休闲农业的开发相对较早。如处于吉首西部的德夯苗寨，早就进行了农家乐旅游开发；坐落于通道县黄土乡的皇都文化村，早在20世纪90年代末期便进行了特色山寨型休闲农业旅游开发；地处八十里大南山的城步南山牧场，以其独有的南岭山原草原景观和中国南方最大的现代化山地牧场文化，所开辟的狩猎、山地草原观光、避暑度假、寻找生命之源绿色旅游等特色旅游开发，已成为湘西大旅游中的一道亮丽风景线。凭借其特色优势已建成经省休闲农业协会评定的具有一定规模和效益的星级农庄，湘西州有6家，张家界市7家，怀化市14家，邵阳市19家，常德市13 家，合计59 家，其中五星级休闲农庄27家。

二、休闲农业旅游发展存在的问题

1.基础服务设施不健全。休闲农业旅游接待服务点一般是离城区较远或，交通相对便利的村落。但由于湘西大部分山村地区基础设施严重滞后，外地游客对当地地理环境不熟悉，缺少明显的指示牌，使得逗留人数大为减少。另外很多农家乐接待设施过于简陋，无法留住过夜游客。

2.卫生状况不理想，农村自然环境压力较大。休闲农业旅游基本上在交通相对便利、自然环境优美的村庄开展，但接待产生的生活垃圾和污水已导致部分乡村出现了污染现象。接待环境卫生状况也不理想，可能威胁游客身体健康的因素依旧存在。部分“农家乐”餐饮设备简陋，操作人员健康状况不明，卫生意识差，缺乏必要的基本卫生知识。个别农户存在生活垃圾长期堆放现象，也威胁着游客的健康，加大了环境压力。

3.服务项目单一，缺乏农家特色，文化品位太低。部分休闲农业与附近的旅游景点关联性较强，但未能形成自己的服务特色。它们之中大多仅限于吃饭、住宿、娱乐、外加销售一点土特产。参与性休闲活动较少，缺乏留住游客的有效措施，不能满足不同层次游客的需求。特别是文化品位含量太低。休闲娱乐活动项目几乎没有，已成为休闲农业旅游发展的软肋。

4.服务接待水平低下，安全意识淡薄。从事休闲农业旅游的服务人员主要以本地农民为主，而他们大多文化程度较低，又没有受过正规的专业培训，因此服务意识和服务质量较差，无论在接待礼仪还是服务用语等方面均缺乏训练。另外，相当一部分休闲农业选址地是在木结构民房内改造而成，电线布置、电器放置等均缺乏科学性。从业人员缺乏必要的消防知识，使之存在极大的火灾安全隐患。消毒保鲜等设备不全，甚至干脆不启用等现象难以保证饮食安全。另外，厕所不符合卫生要求，如无排污管道。

三、对湘西地区生态休闲旅游发展的建议

1.加强基础设施建设，提高经营管理和服务水平。湘西是全国著名的贫困地区，而且经济基础差，乡村劳动素质低，安贫守旧观念落后、扶贫返贫现象严重，要运用休闲农业可促进城乡互换，通过城市旅游者将城市政治、经济、文化、意识的信息辐射到民族地区乡村，促使居民意识观念、价值认同、生活习俗的改变。对从事“农家乐”旅游的服务人员进行企业化的培训，普及专业岗位知识和操作技能。下大力气提高休闲农业旅游经营者的企业管理水平，加强服务人员的服务意识、食品卫生安全知识和基本礼仪知识，对服务人员的餐饮服务技能等进行集中培训。

2.注重生态环境与休闲农业发展相结合。整个湘西地区石灰岩分布地区面积大，并有部分红岩丘陵地貌分布，母岩造壤能力差，植被生长缓慢，生物资源聚集程度低，其生态系统一旦被破坏就很难恢复。据统计，目前水土流失面积占全区土地总面积的26.19%，占全区山地面积的35.4%；石漠化地占湘西土地总面积的3.14%。只有牢牢树立消费生态，享受自然的理念，清楚认识保护好绿色生态的重要性，湘西才会有吸引游客心灵向往的神秘魅力。休闲农业兴起的根基和发展也有赖于绿色的乡村生态环境。因此，湘西地区的休闲农业发展一定要与湘西的生态环境建设相结合。

3.挖掘资源内涵，突出地域特色，发展特色项目。湘西是乡村地域文化最为丰厚的地区，广布于湘西各地乡村的土家、苗族、侗族、瑶族等独具特色的民族习俗，如被国家文化部授予“文化之乡”的花垣县等等。每逢节日，四面八方的苗族同胞一定会汇集在一起，翩翩起舞互相对歌，敲起苗鼓，玩龙舞狮，表演上刀梯、踩铧犁、吃碗碴、摸油锅等民间绝技。土家族的摆手舞、挖土歌等农耕文化歌舞，腊肉、酸汤、打油茶等饮食习俗，以及赶集、哭嫁等节庆习俗，也别有风味。这些极为珍贵的精神植被，正是湘西休闲农业旅游的精髓。一方面必须深入挖掘，优化整合；另一方面必须加强民族文化原生地的保护。可以用如此丰富的旅游内容吸引游客，为游客提供观光游览、购物休闲、参与农作等多项活动。

4.加强政府引导，鼓励行业协会和社区居民参与。加强政府在政策法规和行业标准等方面的宏观指导，鼓励城郊生态农业旅游专门行业协会的成立，考虑当地社区居民的需要和感受，鼓励他们以各种形式参与其中。景区建设让社区群众参与，可以带动当地农民改变传统的生产经营方式，发展特色农业、生态农业，开发无污染优质绿色食品，调整农业产业结构，同时发展第三产业，增加农民收入，从而使当地居民自觉保护景区生态环境。

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