科学饮食精品(七篇)

序论：写作是一种深度的自我表达。它要求我们深入探索自己的思想和情感，挖掘那些隐藏在内心深处的真相，好投稿为您带来了七篇科学饮食范文，愿它们成为您写作过程中的灵感催化剂，助力您的创作。

篇(1)

科学的饮食可以使身体健康，比如：吃肉，肉可以使自己的能量大大提高，特别是牛肉，吃了以后，再弱的人都可以变得强壮。还有青菜，青菜有维生素C可以提高自已的身体机能，增强免疫力，吃鱼可以让我们变聪明。

饮食也可以治辽疾病，比如：便秘还可以服用蜂蜜水，吃番薯，香蕉的方法，使便秘的粪便轻松地排出来，还可以排毒。这些饮食都对治便秘有好处。

饮食该怎么吃，还很有讲究的，俗语说，早上吃的是皇帝餐，中午吃的是平民餐，晚上吃的是乞丐餐。这样的吃法对健康有益。

想要红润脸蛋，就去吃红枣，喝鸡汤。还有如果晚上失眠的话，可以睡前喝牛奶，吃莲子汤，喝一些红酒。

如果你体质很弱，运动没多久就累了，那么我建议你，吃炖羊肉，烤牛排等等。这些食物可以增强体质。

买东西也很有学问，要看它的日期和包装，这才能准确保那东西是不是过期。

还有吃饭的时候不能说话，因为如果说话了，就会被噎到或哽到，尤其小孩子这样做很危险，所以吃饭的时候不能说话。

还有吃饭的时候，要先喝汤再吃饭，因为这样才能开胃。

美丽，丰富的饮食也会使人快乐，比如吃自助餐，种类多，颜色绚丽，吃东西自然会快乐。

篇(2)

妊娠加重肝脏的负担和损伤

1妊娠期妇女每日所需热量比孕前增加，对各种营养素需要量亦大。如果孕妇营养不足，尤其是蛋白质及糖缺乏，可使肝脏抗病能力减弱。

2妊娠期新陈代谢加快，各种器官负担加重，妊肝更加重了肝脏负担，故易发生肝坏死。

3患有妊娠高血压综合征者可出现肝脏损害，如再合并妊肝更易形成坏死。

4孕妇分娩前精神紧张，可出现胆汁等消化液分泌障碍，肾上腺素分泌增加，而糖原贮存减少使肝脏易受毒素损害。如分娩时再出血过多，肝脏供血不足，则加重肝脏负担和损害。

妊肝患者科学饮食的具体要求

妊肝患者的饮食要求根据肝炎的病理改变、临床症状和体征特点以及孕期的营养状况、生理需求来安排，尽量避免加重肝脏的负担，促进肝组织的再生与其功能的恢复，并供给胎儿足够的营养与热能，尽量减少妊肝对胎儿生长发育的影响。妊肝患者应食用清淡易消化的饮食。切忌油腻食物、难消化的干果食品以及辛辣刺激性食物。其具体要求如下。

1饮食应保证高热量、高蛋白质。热量来源主要是碳水化合物，摄入量应占65％，脂肪占20％。蛋白质占15％。一旦血氨增高，出现肝昏迷前期症状时，应暂停蛋白质的供给，尤其是动物性蛋白质。

篇(3)

男人总是希望女人越性感越好，女人也是，甚至儿童也是――据说芭比娃娃受欢迎的原因就是丰乳肥臀。俗话说：优雅靠肩、性感靠胸，想要拥有充满诱惑力的胸部其实也不是很难，关键要诀在于：食疗+运动+按摩。但是，不要奢望短时间内A杯马上能变成大波霸，因为罗马不是一天建成的。

什么因素决定了乳房的大小？

是脂肪、胸衣、激素还是别的什么？来看看专家是怎么说的吧！

如今在广告中经常见隆胸、丰乳广告，其中不乏用明星作代言人来吸引观众的产品，但有著名整形外科医师表示，目前，市场上所谓健美丰乳霜经有关部门测定，大多含有名为“己烯雌酚”的雌激素，如果大量使用会抑制自身体内的雌激素分泌，造成内分泌失调。

乳房大小由脂肪量决定

乳房内部的主要结构为输乳管乳腺小叶和腺泡，以及不等量的脂肪、纤维组织等。少女自12岁左右步入青春期，由于受到内分泌激素的刺激，乳房便开始发育，输乳管、腺泡等随之增生，16岁左右发育定型，25岁以后一般不再增大，乳房发育成熟后，其大小和形态往往因人而异。乳房的大小主要由脂肪的含量决定，体型瘦小者胸部较平坦，而肥胖者胸部较丰满。

药物丰乳容易适得其反

那些含“己烯雌酚”的丰乳产品，停药后乳房会很快恢复原样，并且可能引起色素沉着、黑斑、月经不调等不良反应。凡是月经正常的少女，体内并不缺乏雌激素，如果为了丰乳而人为地大量使用雌激素，则会抑制自身体内雌激素的分泌，结果弄巧成拙，反而抑制了乳房的发育。

饮食+运动+按摩=科学丰胸

其实，除了少数乳房发育不良或患有某些疾病者需要去医院诊治外，一般女性平时多吃动物蛋白和适量脂肪，并坚持胸部锻炼，就能促使乳房发育丰满。如果确因遗传、体型等原因，不能达到理想的高度，借助胸衣的功能，同样能增加女性的曲线美。

让你的乳房动起来

保健按摩是采用按摩胸部、乳房的办法来增房，方便有效。

由于乳腺管是成放射状的，按摩时应四个手指并拢，拇指分开，两手握住两侧乳房，从外侧向中心顺着乳腺管的方向，打圈按摩。如果是胸部有向外的，在按摩的同时向中间推。如果是下垂的，则同时向上推。注意不要太用力，一般5至10分钟，感觉微涨热即可。

具体方法：

1.直推乳房：先用右手掌面在左侧乳房上部，即锁骨下方着力，均匀柔和地向下直推至乳房根部，再向上沿原路线推回，做20～50次后，换左手按摩右乳房20～50次。

2.侧推乳房：用左手掌根和掌面自胸正中部着力，横向推按右侧乳房直至腋下，返回时用五指指面将乳房组织带回，反复20～50次后，换右手按摩左乳房20～50次。

3.热敷按摩乳房：每晚临睡前用热毛巾敷两侧乳房3～5分钟，用手掌部按摩乳房周围，从左到右，按摩20～50次。只需按上述方法每天按摩1次，坚持按摩2～3个月，可使乳房隆起2～3厘米。

4.体育锻炼：锻炼是丰乳的良方。参加体育锻炼，尤其注意锻炼胸部肌肉，使胸大肌发达，促进乳房丰满。平时注意站立和行走姿势，经常保持挺胸收腹，以利乳房发育，参加游泳运动特别有助于双乳健美。

不试可惜了的丰胸食方

这是一道来流传久远的丰胸妙方，简单营养又有饱腹感，让你丰胸且不发胖，是最适合上班族女性偷偷吃的丰胸茶点，保证在短短的时间内让你的胸部神不知鬼不觉地up，up……

这道丰胸圣品由黄豆、花生、红枣制作而成，古代称它为“玉女补奶酥”，传说是清朝太医特别为慈禧研制的。再加上一杯黄芪红枣茶，你的胸围卓然挺拔指日可待。

玉女补奶酥

材料：

花生（含有丰富蛋白质及油脂）100克、红枣去核(能生津调节内分泌，促进第二性征发育)100克、黄豆100克（有丰富的卵磷脂及蛋白质）

做法：

1.花生及黄豆连皮烘干后，磨成粉，红枣切碎，充分拌匀，加少许水使其成形；

2.将其揉成小球后，再压成小圆形状(大小可自行决定)；

3.烤箱预热10分钟，以摄氏150度烘烤15分钟。

黄芪红枣茶

材料：

黄芪3～5片，红枣3粒

篇(4)

1.桌旁宜话食物在餐桌旁，最好的话题就是食物，若讨论复杂而令人扫兴的内容，就尝不出食物的美味了。

2.就餐姿势须正确端正坐姿进食，不压迫胃，食物由食道进胃较快。

3.要细嚼慢咽细嚼慢咽有助于消化。

4.膳后勿用脑进食后，胃部消化需要集中血液，听听轻音乐，休息一会最为合适。若吃完就用脑，血液流向头部，胃肠血少，容易影响消化。

5.晚餐勿过量晚餐定量地吃一些简便食物，不要过量。

6.进食间隔要合适两次进食间隔一般以4~6小时为宜。

7.要吃早餐不吃早餐，易发生低血糖，影响上午的工作效率。

8.晚上不宜吃冷饮晚上人体水分代谢不活跃，若晚上7点以后吃冷饮，水分代谢慢而积存体内，就会降低体温，不易消除疲劳。

9.睡前不宜吃东西睡前吃东西，肠胃不能充分休息，导致胃病，影响睡眠。补充食物最好在睡前1~2小时。

10.吃过油腻的食物后勿吃甜点吃过油腻的食物后再吃甜点，人体脂肪组织吸收多余的葡萄糖、淀粉，易导致肥胖。

11.多些创新口味这样能增进食欲，有利于补充人体所需要的多种营养。

12.食物宜淡高盐易引起高血压。

13.多吃颜色深的蔬菜因为它比色泽浅的蔬菜含胡萝卜素、维生素B2、镁、铁更丰富。

14.孩子食谱应和成人食谱有所区别孩子食谱的营养应更加全面。

15.勿偏食偏食会产生营养不均衡的现象。

16.喝酒前吃一点东西空腹喝酒，会增加肝脏负担。

17.优雅的音乐能助消化优雅的音乐能提高副交感神经作用，促进消化和吸收，但跳跃、动荡、拍子太快的音乐则效果相反。

18.经常改变饮食方式每天吃同样的东西，按同样方式饮食，久而久之营养就会不平衡，因此要注意多样化。

19.不要一边看电视（或看报）一边进食这样会影响消化，还会在不知不觉中摄入过多的食物导致肥胖。

20.吸烟破坏美味经常吸烟，舌上味蕾粗糙，味觉降低。吸烟也会影响周围的人。

21.饮食时要宽怀发怒、紧张、哀伤、忧虑，都会减弱消化吸收功能，也影响味觉。

22.经常吃些较硬的食物吃硬的食物能有效提高牙齿及腭肌功能，也能促进消化液分泌。

23.噪声会干扰胃肠功能强烈噪声使人神经兴奋，胃肠功能衰减，长期的噪声可使食欲减退，发生胃溃疡。

篇(5)

冬季在日常饮食中要遵循三个原则：

一要注意多补充热源食物，增加热能的供给，以提高机体对低温的耐受力，这样的食物包括碳水化合物、脂肪、蛋白质，其中尤其应考虑补充富含优质蛋白质的食物，如瘦肉、鸡鸭肉、鸡蛋、鱼、牛奶、豆制品等。一般来讲，平时身体怕冷的老年人宜吃温性和热性的食物，如生姜、羊肉、狗肉、大蒜等，不宜吃绿豆、雪梨、苦瓜、冬瓜、荸荠、银耳等寒性或凉性的食物；怕热的老年人则相反。

二要多补充含蛋氨酸和无机盐的食物，以提高机体御寒能力。蛋氨酸通过转移作用可提供一系列耐寒适应所必需的甲基。因此，在冬季应多摄取含蛋氨酸较多的食物，如芝麻、葵花子、酵母、乳制品、叶类蔬菜等。另外，医学研究表明，人怕冷与饮食中无机盐缺少很有关系。所以冬季应多摄取含根茎的蔬菜，如胡萝卜、百合、山芋、藕及青菜、大白菜等，因为蔬菜的根茎里所含无机盐较多。钙在人体内含量的多少可直接影响人体心肌、血管及肌肉的伸缩性和兴奋性，补充钙也可提高机体御寒性。含钙较多的食物有：牛奶、豆制品、虾皮、海带、发菜、芝麻酱等。

三要多吃些富含维生素B2、维生素A、维生素C的食物，以防口角炎、唇炎、舌炎等疾病的发生。寒冷气候使人体氧化功能加强，机体维生素代谢也发生了明显变化，容易出现诸如皮肤干燥、皲裂和口角炎、唇炎等症。所以在饮食中要及时补充维生素B2，这主要存在于动物肝脏、鸡蛋、牛奶、豆类等食物中；富含维生素A的食物则包括动物肝脏、胡萝卜、南瓜、红心红薯等食物；维生素C主要存在于新鲜蔬菜和水果中。

冬天宜食的饮膳菜肴有双鞭壮阳汤、杞鞭汤、十全大补汤、鹿鞭壮阳汤、乌鸡白凤汤、当归生姜羊肉汤、乾坤蒸狗、参杞羊头、芝麻兔、核桃仁炒韭菜等。

冬季进补最好先作引补，先选用芡实炖牛肉，或芡实、红枣、花生仁加红糖炖服，以调理调整脾胃功能。然后再进补，可增加滋补效果，也不会发生虚不受补的情况。

在进补时，最好不要吃生冷或过腻的食物，以免妨碍脾胃消化功能，影响进补的效果。

在进补期间，如遇感冒、发热、腹泻时，应暂时停服各类补品，以防补药恋邪，待恢复健康后再进补。

另外，老年人每日三餐吃七八分饱即可。平时多吃一些含优质蛋白的食物，如牛奶、鸡蛋、鱼虾、豆类制品等；多食富含维生素、微量元素和膳食纤维的新鲜蔬菜和水果；多喝水，最好坚持每天清晨饮一杯水，对冬季保健大有裨益。

营养学家提出，季节进入冬天，要多喝蜜，少吃姜。这因为，冬天的主要气候特点是干燥，空气中缺少水分，人体同样缺少水分。为了适应冬天这种干燥的特点，那么，我们人体就必须经常给自己“补液”，以缓解干燥气候对于我们人体的伤害。

我国古代医学家提供了一条最佳饮食良方：“朝朝盐水，晚晚蜜汤。”喝白开水，水易流失，若在白开水中加入少许食盐，情况就大不同了，就不那么容易流失了。这种方法，与我们现代医学中的给病号补充生理盐水是一个道理。白天喝点盐水，晚上则喝点蜜水，这既是补充人体水分的好方法，又是秋季养生、抗拒衰老的饮食良方，同时还可以防止因秋燥而引起的便秘，真是一举三得。

篇(6)

尿液是人体排毒最重要的途径,所以我们要保证一定的饮水量以产生足够的尿液。饮水量增加了,盐的摄入也应该增加,因为人体的含盐量是一定的,如果盐摄入不足,身体为了达到平衡就会从骨骼或肌肉中抽取盐分并增加尿量以减少体内的水分,所以身体缺盐和缺水会出现相同的症状,如乏力、抽筋、头晕等,日久会出现骨质疏松。从盐和水的关系可以看出,盐有保水功能,体内有了足够的盐才能保证足量的水。生化反应必须在水中进行,身体必须有足够的水才能很好地进行各种生命活动。因此,体内必须有一定的盐,而身体的盐又无时无刻不在丢失,及时补充盐分很重要。

如果你常喝纯净水,就更应及时补充海水粗盐,因为纯净水的溶解度非常高,身体有益的矿物质也会随尿液排出体外,如果不及时补充,会导致这些元素的缺乏而影响身体的生命活动。可在每一杯水中放入少许粗盐,不能过多,以若有似无的咸味为宜,如果出汗多可适当加量。千万不能平时只喝纯净水或矿泉水,等到吃饭时再吃咸食,这样会导致体内水液浓度忽高忽低,生命活动将受到不同程度的影响。盐和水是一个整体,不可分割,这也是生命的奥秘所在。

世界卫生组织以前规定每天摄入的食盐为6g以下,后来又改为5g以下。这一标准是世界卫生组织经过多方面的研究与考察得出来的,但应如何理解呢?首先,我们可以看出,盐摄入过多对身体的影响越来越受到人们的重视。其次,不同的人或同一个人不同时期所摄入的盐是不同的,因此规定的标准并非一个固定值。再者,规定是针对大多数人而言的,我们不能拘泥于此。许多人摄入6g甚至10g以上的盐,他们大多身体健壮,很少有人患高血压;而身体比较瘦弱的人对盐的摄入往往较少,患高血压的却大有人在。

我们一再提到粗盐,那么现在常用的碘盐行不行?粗盐为海水或盐井、盐池、盐泉中的盐水经日晒而成的结晶,即天然盐,是未经加工的大粒盐,这种盐不仅含有人体所需要的各种矿物元素,还含有海洋或其他咸水所富含的生物能量及太阳能。如果碘盐中除增加碘的含量外仍能保证与粗盐一样的物质和能量将会比粗盐更好,可是碘盐在加工过程中往往会丢失掉部分有益的矿物元素和能量。中医一直就有粗盐治病的方法,尤其是将粗盐炒热后放于患处治疗老寒腿效果非常好,而碘盐的疗效就差远了,这可能与碘盐失去部分矿物元素及能量有关。

篇(7)

【中图分类号】R-1 【文献标识码】B 【文章编号】1008-1879（2012）09-0220-01

慢性结肠炎是一种顽固难愈、易复发的消化道疾病，以结肠、乙状结肠和直肠为发病部位。根据致病原因分为特异性肠炎即有明显原因的结肠炎，非特异性肠炎即致病原因不明者[1]。患者起病缓慢，可持续不缓解或活动与静止交替呈慢性反应。临床上以长期反复腹泻、腹痛等为主要表现。可出现便秘或泄泻症状，有排便次数增多、排便困难，便下大量粘液或带血，时有里急后重现象，伴随左下腹疼痛，呈隐隐作痛，体重下降，消瘦，精神不振。在常规治疗用药后症状可得到缓解和减轻，但停药后容易复发。临床上经常发现一些结肠炎患者盲目服用抗生素，不但起不到治疗作用反而会破坏胃肠道正常菌群，造成菌群失调，给以后治疗带来困难。因此社区责任医师在慢病随访过程中，应高度重视慢性结肠炎患者管理，在规范治疗前提下，指导患者积极开展自我保健和科学饮食，这是预防复发、根治该病的关键所在。

1 资料与方法

1.1 基本资料。画水镇位于浙江省东阳市西南部，东临南市街道，南接永康市，西界义乌市，北与白云街道相连。全镇总面积120平方公里，下辖18个行政村居，5.3万人口。卫生院现有社区责任医师24名。2009-2011年辖区内共确诊慢性结肠炎328例。

1.2 方法。由各社区责任医师对确诊的慢性结肠炎患者开展定期随访，根据患者病情进行针对性干预，重点做好患者自我保健和科学饮食的指导。对患者有效管理率、病情稳定和变化情况等进行分类统计。

1.3 疗效判定标准。①临床痊愈：大便次数、量及性质恢复正常，伴随症状及体征消失。②显效：大便次数每日2～3次，近似成形、或便溏而每日1次，伴随症状及体征总积分较治疗前减少70%以上。③有效：大便的次数和质有好转，伴随症状及体征总积分较治疗前减少35%以上。④无效：未达到上述标准者。

2 结果

2009年1月-2011年12月328例患者经过责任医师的随访和管理，其中有效管理者289例，占88.11%。其中：患者痊愈87例；病情稳定（显效+有效）3个月以上的135例，病情稳定6个月以上的53例。病情加重者14例，及时转诊到上级医院诊治。死亡3例。

3 讨论

慢性结肠炎根据病变程度可分为“溃疡性、非溃疡性和糜烂性”三种。近些年研究表明，该病常与自身免疫有关。患者血液中一般都可发现抗结肠炎抗体（IgM）存在，其抗原是结肠上皮细胞内的脂多糖，从而在免疫反应中使细胞毒细胞杀死结肠上皮细胞，形成局部或整片创伤，容易引起继发性感染。后者可引起大量淋巴细胞结集于肠系周边的淋巴结内，对抗发生肠系感染及肠道粘膜损伤的病毒，而中性粒细胞则针对细菌性感染起到免疫作用。在长时间炎症作用下，引起免疫细胞活性增强且互相杀灭，将正常细胞破坏，导致炎症加重，是本病长期炎症不愈原因之一。中医学认为慢性结肠炎“腹泻”属于“久泻”范畴，是虚寒性下利的一种表现，它与脾、胃、肝、肾功能的失调有着密切关系，主要由于脾虚而失去正常运化功能所致。在治疗上需采取温健脾阳、疏肝健脾和温补脾肾的方法，佐以涩肠止泻药物，标本兼治，才能取得较好的疗效[2，3]。

慢性结肠炎除了规范治疗外，生活中的饮食治疗也是必不可少的。在治疗过程中，患者还需“忌口”。“忌口”与治疗效果的提高和巩固有着密切关系，否则药虽对症，但治疗效果不佳；或已有改善，又见病情反复，以至前功尽弃。病人由于身体虚弱、抵抗力差，尤其胃肠道易并发感染，因而更应注意饮食卫生，不吃生冷、坚硬及变质的食物，禁酒及辛辣刺激性强的调味品。补充蛋白质及维生素，应选用一些易消化的优质蛋白质食品，如鱼、蛋、豆制品及富含维生素的新鲜嫩叶菜等。最好食用菜汁，以减少纤维的摄入；如有脱水低钠现象时，应及时补充淡盐水。吃蒸煮或烘烤的海产，取代油炸的作法。应密切观察患者对各种食品的适应性，摸索饮食规律，注意个体差异[4]。特别注意下列食物：①牛奶富含多种人体必需的营养素和维生素，但大多数患者却不宜饮用。患者饮用后会出现肠鸣、腹泻。原因是牛奶虽有“补虚损、健脾胃”功效，可又有“滑润大肠”的作用，因此慢性结肠炎患者应慎服。②各种新鲜瓜果。如西瓜、香瓜、黄瓜、香蕉、桃子、生梨等。虽然瓜果含有丰富维生素、矿物质、无机盐等营养素，但对大多数患者来说也在禁忌之列。因为瓜果大都性属寒凉，会损及脾阳，又易滋生湿邪，困阻脾胃运化功能，有的还有滑肠作用，从而导致腹泻频作，影响疗效。柿子、石榴、苹果含有鞣酸及果胶成分，有收敛止泻作用，患者则可适量食用。③红烧肉、肉馅包子、鸡鸭炖煮的浓汤等油腻食物含有动物类脂肪，患者食用后往往会出现排便次数增多的情况。④受个体差异影响，有些患者属肠道性过敏，对鱼类、虾、蟹、牛乳等高蛋白食物过敏，这些异体蛋白进入人体时可产生大量组织胺，引发过敏性反应而激发免疫细胞聚集在消化道粘膜表面，从而引起粘膜表面水肿充血及渗液等炎症发生。⑤本病在发作期不宜进食豆类及豆制品，麦类及面制品，以及大蒜、韭菜、卷心菜、花生、瓜子等易产气食物。因为一旦进食，胃肠道内气体增多，胃肠动力受到影响，即可诱发本病，甚至加剧症状。

另外，慢性结肠炎患者平常应加强锻炼，如打太极拳，以强腰壮肾，增强体质。注意腹部保暖，避免受凉。调整和控制自己的情绪，增强战胜疾病的信心。社区责任医师应对确诊的慢性结肠炎患者开展定期随访，纳入社区慢性病有效管理的目标人群。根据患者病情加强针对性的干预，引导患者系统规范地治疗，重点做好患者自我保健和科学饮食的指导。

参考文献

[1] 赵林，袁平西，杜俊玉.慢性结肠炎的发病原因和治疗分析[J].医学信息：下旬刊，2011.24（6）.79-80

[2] 蒋文良.中医治疗慢性结肠炎82例临床疗效分析[J].中国医药指南，2011.9（31）.181-183