专业养猪技术精品(七篇)

序论：写作是一种深度的自我表达。它要求我们深入探索自己的思想和情感，挖掘那些隐藏在内心深处的真相，好投稿为您带来了七篇专业养猪技术范文，愿它们成为您写作过程中的灵感催化剂，助力您的创作。

篇(1)

他富而思源，富裕后不忘乡亲，成立了养猪专业合作社，扩大了养殖规模、打响了品牌，带领乡亲通过养猪脱贫致富。他就是邱晓生。

今年35岁的邱晓生，是兴国县江背镇的农民，也是万兴养殖专业合作社的理事长。

回乡创业科学养猪先富

日前，笔者驱车前往兴国县江背镇。车到江背镇，一拐弯，是一条平整的农村水泥公路，直通到华坪村麻坑组，邱晓生的养猪场就在里面。

走进养猪场，笔者看到一位皮肤黝黑、精气神十足的纯朴农家汉子在清洗猪舍。

这位汉子正是华坪村养猪专业户邱晓生。在听笔者说明采访来意后，邱晓生高兴地带领笔者参观了他的养猪场。

干净卫生的猪舍里，猪们吃得正欢。“我的猪舍会定期进行清洁与消毒，防止疫病的发生。”邱晓生说。

邱晓生1998年从兴国职校畜牧兽医专业毕业后一直从事畜禽养殖行业，并到乡镇兽医站服务了几年，积累了一定的实践经验，后来，又在广东某大型猪场工作了10余年，担任技术场长，有着丰厚的薪水。

“在外给人打工，不如在家创业，回乡的创业生活更精彩。”邱晓生自信地说，“我刚好是学畜牧专业的，我相信，用我的专业知识一定能把猪场办得红红火火。”

说干就干。2011年2月，邱晓生东拼西凑向亲朋好友借了钱，在江背镇华坪村麻坑组一处三面环山，既远离人员聚集区，交通又比较便捷的地方建起了5000多平方米的养猪场，饲养了300多头猪，成了华坪村早期的养猪大户。

一年下来，邱晓生靠卖猪，纯收入就达到18万元，赚取了人生的第一桶金。和大多数开始创业的人一样，邱晓生在养猪过程中也遭受过打击。

2013年，邱晓生的养猪事业刚有起色，可突如其来的猪肉价格下降给了他当头一棒，每出售一头猪甚至要赔200元。这段时间，邱晓生一方面采取延缓肉猪上市期的方法，等待市场回暖，另一方面四处奔走跑销路，寻找更大的市场。在当地政府的协调下，他通过银行贷款解决了资金周转问题，并及时调整了养殖结构，渡过难关。

为有效预防各类传染病的传播，做好预防和免疫接种，邱晓生还经常联系兴国县畜牧局，向县里的畜牧养殖专家请教，做好防疫工作。同时，邱晓生订阅了《科学养猪指南》《猪病防治手册》等书籍，边养边学习，提高自己的科学养猪水平。每逢有技术员来到江背镇传授养殖技术，他都赶去听讲。每到空闲时，他便跟同行交流经验。

通过学习、请教和在实践中的摸索，邱晓生积累了一定经验，能对不同生长期生猪的疾病进行预防和治疗。

成立合作社带动村民致富

看到邱晓生通过养猪致富，成了远近闻名的人物，江背镇周边的村民对养猪产业动了心，纷纷来到他家请教养猪技术。

邱晓生想，自己富了，不能忘了乡亲，要带动村民一起养猪脱贫致富。

“要带动村民共同致富就必须要成立合作社，把规模搞大、品牌打响，村民养猪才有钱赚。”邱晓生说。

2012年2月，邱晓生成立了万兴养殖专业合作社，他自己当理事长。由于缺乏科学养猪的技术，村民们就以出资入股的形式参股合作社，日常事务由邱晓生负责管理，并接受村民的共同监督，合作社的红利年底再进行分配。

万兴养殖专业合作社目前共有106户村民参股，养殖规模有1.5万平方米，有100多个猪舍、400多头能繁母猪。

随着养猪合作社的不断发展壮大，一些家庭生活比较困难的社员在短时间内实现了脱贫致富。为了帮助村民早日走上科学养猪脱贫致富的路子，邱晓生对有养猪意向的村民进行了“手把手”地帮助，定期到村民家进行巡回技术指导，设立了24小时服务电话，从饲养技术到疾病防控及生猪销售，都为村民提供全方位无偿服务。

江背镇生猪养殖户李年胜自从加入万兴养殖合作社后，收入得到了大幅提高。原先他的生猪养殖抗风险能力差，饲养科学性不高，邱晓生便将自己在生猪自繁自养过程中总结出来的成功经验，毫无保留地向他传授。前年的生猪市场价格下滑波动比较大，但在此期间李年胜亏损基本为零，原因是他采用了“一条龙”的生产方式，即由母猪到商品猪出市都是自产自养，可以从中提高生产效率，同时相应减少仔猪死亡率而提高经济效益。今年生猪价格高涨，李年胜采用自繁自养的生猪饲养技术，平均每头猪可增加200元的利润。2013年，他的养猪场出栏生猪210头。2014年，在合作社的带动下，他又通过银行小额贷款扩大养殖规模，出栏生猪680头，年收入增加了六七万元，并按揭买上了小汽车。

篇(2)

她筹资500万元，扩建一个年出栏万头生猪、实现利润200万元的养殖小区。她又带动全村兴建养猪小区6个，年出栏生猪5万头，人均出栏生猪15头。仅养猪一项，全村人均年增收1500元，户均存款3万多元。她，就是河南省正阳县人大代表、王勿桥乡黄庄村党支部书记兼民兵连指导员李峰。

一、“女猪倌”致富三部曲

李峰所在的黄庄村历史上被称为“穷棒村”。黄庄穷，李峰家更穷。1986年，她与本村基干民兵胡斌结婚时，全家6口人住在3间破草房里。面对家庭困境，她对丈夫说：“人穷不可怕，就怕志气短，别人能科技致富，咱为啥不能脱贫？”李峰认为，贫穷的根本原因在于思想观念陈旧、保守，小农意识太浓。找准了穷“症”，就对“症”下药。为尽快摆脱贫困，李峰与丈夫达成了“科学种田脱贫，养殖发家致富”的共识。说干就干，李峰与丈夫奏响了脱贫致富“三部曲”。

科学种田曲。1986年李峰家承包二十余亩地，采用传统的耕地模式，广种薄收，可打的粮食却不够吃。于是，李峰开始选用优良品种，科学施肥，科学管理。几年下来，粮食产量不断提高，一家人的吃粮问题得到了解决，也让李峰全家走出了贫穷。

养殖起家曲。解决了温饱问题，李峰并不满足，根据家里地多、粮多的优势，李峰决定发展养殖业。她从娘家借来1000元钱，又贷款2000元，盖了3间猪圈，购买了两头优良母猪，精心饲养，当年母猪便产下十九头猪仔，第二年出栏后卖了一万多元钱，李峰从此走上养殖起家的道路。

发展致富曲。1995年李峰参加了县农广校“绿色证书”工程养猪专业培训班，并荣获了“绿色证书”。她把所学的知识与实践相结合，刻苦钻研养猪技术，很快从一个门外汉变成了生猪养殖的行家里手。1996年李峰家年出栏生猪达到200头，在当时的农村，这已是一个了不起的数字，而李峰并没有沾沾自喜、小富即安，她有更远大的目标。她看准了生猪饲养的无限商机，不断扩大着自己的养殖规模。到1997年，李峰仅优良品种二元杂交母猪就达40头，新建猪舍25间、料房3间，还购置了粉碎机等设备。当年，李峰养猪场出栏生猪600多头，产值达58万元。

正当李峰雄心勃勃的发展养猪事业，再次壮大养殖规模的时候，1998年，生猪销售价格不断下跌，市场销售疲软，生猪养殖业萧条，不少养殖户心灰意冷，李峰也赔了10万元，曾一度失去信心。一个偶然机会，李峰参加了一次生猪饲料交易大会，专家就当时的生猪市场行情进行全面的科学分析，并提出了生猪饲养“低谷发展，高谷赚钱，风险与效益并存的应对策略”。不甘失败的李峰，从专家的分析和应对策略中受到启发，找到了走出低谷的路口。面对现实和无情的市场，李峰坚决淘汰了一批劣质母猪，又投资100万元从天津引进了优良母猪60头，改良了品种，改善了猪舍条件，搭设自动化的生产流水线，建起了高标准的二元种猪场。1998年，李峰二元种猪场原种母猪饲养量达到300头，年出栏种猪2000头，育肥猪3000头，当年利润60余万元，成了名副其实的“养猪女状元”，被驻马店市评为“乡土拔尖人才”。

二、“女村官”带出养猪专业村

李峰养猪致富后，在群众中威信大增。1998年春，李峰被全村人一致推选为村党支部书记，成了黄庄村的“女村官”。李峰说：“黄庄不富，我心不安。”为使群众养猪脱贫致富奔小康，李峰在养殖场腾出两间场房，作为专门举办民兵“养猪沙龙”的场地，并免费开通“养猪沙龙”咨询热线电话。多次举办民兵养猪技术培训班，经常组织民兵贫困户到自家的养猪场参观学习，把养猪经验无私地传授给他们。还赠送养猪技术资料，借钱给贫困户买母猪，买饲料，并把自己的养猪场为养猪户贷款做担保发展优良生猪，帮助村民建猪舍。黄庄村民兵李和平因连续遭灾，家境一贫如洗。1998年秋，李峰把家里的1头母猪连同10头仔猪送给他，第二年生猪出栏后，李和平收入1万多元。村民李华洲养猪无技术，致富无门路，又没钱改良母猪，李峰便主动登门讲养猪技术，还把自家的1头母猪及混合饲料送去。如今，李华洲成为村里年出栏生猪100多头的养猪专业户。

为扩大养猪规模，李峰投资500万元，扩建了一个年出栏生猪万头以上的现代化养殖场。她以自己的养殖场为依托，把民兵养猪大户组织起来，成立了民兵养猪协会，按照“龙头企业+协会+规模养殖户”的运作模式，为入会养猪户提供“统一供应仔猪、统一供应饲料、统一防疫管理、统一健全风险机制、统一组织销售”的五统一服务，配备专门的技术人员和交通、通讯工具，设立24小时服务热线和“手机短信平台。到2008年6月，黄庄村养猪协会已发展民兵养猪大户120户，其中万头以上1户，5000头以上3户，500头以上30户；共建立养殖小区6个，其中年出栏万头生猪的养殖小区1个，年出栏5000头以上生猪的养殖小区5个，成为全县闻名的养猪专业村和全县民兵科学养猪示范村。

三、“先锋官”带来的福音

村看村，户看户，农民看的是党支部。2005年，李峰与省农科院签订了1000亩小麦良种种植协议，该院答应以高出市场30%的价格回收，李峰也答应了为该院推出种子和技术以及繁育种子。目前，该村已与省农科院连续3年签订优质小麦繁育合同，使全村400多户农民依靠繁育种子脱贫致富。据了解，省内与省农科院签订种植推广良种小麦的村仅黄庄一家，黄庄村也成为全省“优质小麦良种工程示范基地”。

黄庄村农民素有种植蔬菜的习惯，自2002年起，李峰每年都要带领5名民兵蔬菜种植专业户参加“郑州农产品暨蔬菜种子展销会”，各类“名、优、特、新”品种让民兵大开眼界。该村民兵科技示范户李志愿通过引进西芹、甜辣椒、小番茄、小香瓜等瓜菜优良品种，每年种蔬菜收入4万多元，已带动全村发展优质蔬菜500多亩。

好支书就是一盏明灯。李峰任村党支部书记10年来，为群众担保贷款30多万元建养殖小区；无偿资助困难户10万多元建立蔬菜大棚；为42户贫困户无偿资助母猪12头和仔猪126头。她争取项目资金300多万，打深井70多口，建桥涵110座，铺设了地埋管3600米。1万亩良田实现了旱涝保收，修通村组路5公里，发展小杂果800亩，建立优质良种繁育基地2.6万亩。同时，实施“一村一品”工程，实施生猪标准化养殖，推出“猪―沼―菜―厕”四位一体发展模式，通过实施良种、良料、良防、良舍、良管“五良工程”，促进传统畜牧业向现代化畜牧业转变。

目前，村里债务已彻底消化，形成了“零债务、零招待、零上访、零事故、零违纪”的好风气，全村农民有了文化活动大院，孩子走进了教学楼，孤寡老人进了敬老院，党员干部进了办公楼，青年民兵进入了“民兵之家”。

李峰先后荣获“全国三八红旗手”、“全省优秀党员”、“全省科技致富女状元”、“全市民兵科技致富带头人”、“全市十大杰出女杰”、“全市劳动模范”和县“优秀人大代表”等称号，黄庄村党支部成为省级“五好党支部”。

篇(3)

畜牧业是农业的重要组成部分，而生猪养殖业又在畜牧业生产中占重要地位，临沂市是以生猪养殖业作为主要畜牧产业，生猪养殖历史悠久，遍布该市各县各个乡（镇），但规模化、标准化起步较晚，长期处于以家庭散养和小规模生产为主的状态。近年来，临沂市出台了一系列扶持生猪养殖业发展的政策措施，在优惠政策的引导和激励下，临沂市生猪规模养殖场的数量迅速增加，传统畜牧业养殖方式正在被规模化、专业化、集约化的养殖方式替代，生猪存出栏量快速增长，生猪养殖业发展潜力巨大。临沂市生猪产业的健康发展，对促进全市农民增收、农业增效、农业产业结构调整以及满足人民的基本生活需求具有重要意义。

临沂市生猪养殖业存在的问题

近年来，随着全国生猪及其产品价格的不断变化，国家对生猪养殖业的投入不断增加，重点扶持规模养猪业的发展。临沂市紧紧抓住这一机遇，优化畜牧业结构调整和布局，转变畜牧业经济增长方式，强化技术支撑，引导广大农民进行生猪规模化养殖，在加速粮食转化、扩大农村就业、增加农民收入、带动种植业和相關产业发展、振兴农村经济等方面，都起到不可代替的作用。近年来，临沂市畜牧业生产特别是养猪生产已经取得了长远的发展，但在实际的生产中，存在的问题还是比较突出，养猪效益不显著，严重影响了生猪养殖业的持续健康发展。

生猪产业结构处于较低水平

产业链比较短。从产业链各环节看，临沂市生猪养殖虽然在整个产业链中占据了较大比重，但是肉制品加工的企业比较少。并且产品形式多以鲜肉和活猪销售为主，涉及深加工方面的产品比较少，产业链相对较短，目前生猪生产仍处于产业链较低环节。

生产结构不合理。从生产结构看，一方面生猪养殖以传统养殖方式为主，饲料转化率高的养殖方式较少。另一方面家庭小规模养殖仍然占较高的比例。生猪养殖作为产业链中的基础环节，目前并存着家庭小规模养殖、适度规模养殖和规模化养殖企业等三种模式，虽然适度规模养殖的观念已经被大力的宣传，但是在山地地区家庭小规模养殖仍然占绝大多数，调查中显示，这一比例约占80%。在平原地区，适度规模养殖所占比例较高，大约占到养殖户总数的70%，而年出栏量千头以上的规模化养殖户和养殖企业所占比例还不到养殖总户数的3%。

养猪设备不规范，经费投入不足

目前大多数养猪场的母猪产床仍然采用钢筋焊接和金属编制网式的床面，对母猪的肢蹄伤害非常大，缩短了母猪的使用年限，增加了淘汰率，有的养猪场甚至在床面上铺设木板及利用木板制作仔猪的保温箱，这样既不利于仔猪的清洗消毒，又因为猪合内湿度比较大，木板极容易霉变甚至腐朽，然而这些设备的使用时间一般不会超过5年就需要更换，既不利于生猪生产又造成了资金的浪费。临沂市生猪养殖业的科技经费与发达地区相比投入不足，使养猪业的基础研究和基础性工作都受到了一定的影响，导致直接投入生产要素的作用大大减弱。

饲养问题

目前，生猪的饲养环境比较差，例如在房屋边的空地处随意搭建猪舍，栏舍结构不合理，非常简陋，并且面积小，夏天炎热不透风，冬天寒冷漏风，严重影响了生猪的生长和健康：有的养猪户养猪，猪粪不及时清扫，有的甚至将清扫出的粪污堆放在栏舍附近或路边，一到夏季，苍蝇满地飞，一到雨季，污物遍地流，并且很多养猪户没有消毒设施或者消毒不彻底，从而导致了环境污染、猪病发生率增加。

生猪用料喂养不科学，有些养猪户用自家产的农作物粉碎后与预混料进行配比，混合后来喂猪。这种饲料往往营养不全且比例失调，有时甚至会因预混料搅拌不均而引发中毒。有的养猪户甚至不分性别，混群饲养生猪。根据经验，猪只因性别不同，生长发育的程度也不一样，而养猪户一般不分猪只性别、大小、强弱，进行混群饲养，从而导致了同群中的大欺小、强欺弱，互相争食、争水等现象，影响了生猪的采食和生长发育。

防疫灭疫意识淡薄

防疫意识不强。有些养猪户一般不注重疫苗的注射，生猪养殖只是凭行情，靠运气。常规免疫的认识严重不足，造成许多仔猪、怀孕母猪及部分育肥猪不能得到应有的免疫，尤其突出的是仔猪，在购买时不注意是否做过免疫，这是部分养猪育肥大户失败的重要原因等。用药不规范。有些养猪户在生猪生病后，大多在没有确诊的情况下，自己盲目用药。消毒措施不严。养猪户一般对猪舍及其周围的环境不进行消毒或者在生猪出栏后进行一次消毒，有些养猪大户虽然有消毒意识，然而常常由于消毒前污物的处理、消毒药的选择、消毒方法、消毒药的浓度及作用的时间等原因导致消毒效果不是很理想。

临沂市生猪养殖业发展的对策建议

加快生猪产业结构调整

目前临沂市的生猪产业结构依然处于较低的水平，这种状况不利于该市生猪产业的健康可持续发展，所以亟需对现有的生猪产业结构进行合理的调整。要大力推行规模化养殖，从而实现从散养到专业户、规模化方向的发展。随着市场竞争的加剧，分散饲养的方式已经难以适应市场的发展，而规模化养殖既提高了经济效益，又增强了抵御市场风险的能力，还是实施标准化生产、提高生猪质量的必要基础。规模化养殖，要实现服务指导、科技应用、疫病防控、产品销售及质量控制等的系列化、专业化、标准化，来适应市场发展的需求，保证养殖效益和生猪及其产品的质量。规模化养殖，要从猪群组成和周转方式、饲养方式、饲养密度、清粪方式、饮水方式及饲喂方式等方面制定出合理的生产工艺，除考虑畜牧兽医技术要求和提高劳动生产率外，还要有利于防疫和环境改善的合理工艺，如采用“全进全出”的转群制度和相应的猪舍建筑或专业场的设置，采用“干清粪”的方式和相应的设施等。总之，有规模才有效益，有规模才有市场，大力发展生猪产业的规模话养殖已经是大势所趋。

加快生猪产业结构的调整，促进生产方式的转变，一定要加大养对生猪养殖的政策扶持。首先，根据国家相關的政策和农业结构调整的需要，要适当调整农村土地的利用规划，要确保生猪养殖小区和养殖场的用地。其次，要把粪污处理设施纳入小区的建设当中，要采取国家政策扶持、地方设施配套、小区农户参与相结合的方式，共同筹集用于环保设施建设的资金，通过多种处理方式，实现生猪粪污处理的资源化、无害化。同时，养猪场修建粪便净化池、安沼气池等要给予一定的补贴。最后，金融机构要扩大贷款的规模，把规模养殖场作为信贷的重点，财政应安排专项的资金解决养殖场和大户的贷款贴息，逐步扩大小额贷款的规模，简化贷款的程序，改进担保方式，放宽抵押条件，为农民发展生猪养殖业提供有力的资金保证。

推行标准化生产

要建立健全安全生产技术标准，包括肉猪生产场地的环境标准，饲料与饲料添加剂的安全生产标准，疫病防治、兽药安全的使用标准及检查检测标准等。鼓励种猪生产企业的带动作用，并且与各区县的商品养猪场建立集团型的联合体，从而形成安全肉生产基地。要采取统一技术培训、统一种猪资源、统一生产模式、统一防疫制度、统一品质检测、统一调配商品猪及统一屠宰上市，从而形成半密闭式、一体化的生产销售体系。还要加强对养猪场、专业饲养户的用药管理，尤其是加强对预防疾病使用添加抗生素、违禁药物的监控，从而确保生猪的安全饲养及安全生产。

在现有的条件下，要建标准化养殖小区。要重点考虑建设人畜分离的安全生产小区，保证人与畜的生存环境不受到污染，同时要加强对猪合环境的建设。条件较好的地区要建设生态型的养殖小区，要发展在经济上和技术上适合临沂特点的养殖小区建设模式。还要开展环境净化和污染治理關键技术的攻關，目前猪场环境的建设已经是势在必行。猪场环境取决于生产工艺、场址选择、场地规划布局、猪舍建筑设计、饲养管理设备选型配套、粪便污水处理和利用及兽医卫生防疫等，不仅对猪群生产力、健康和产品品质产生了直接或间接影响，同时也与周围环境产生相互影响，所以必须要从因地制宜、考虑建筑设备投资及能源消耗等方面采取综合的措施。

加强饲养管理

养殖设施化。要对那些离居民区较近、饲养条件较差的养猪散户进行分类指导，分别进行改建或拆离，大力改善饲养环境，提高周围居民的生活质量，积极引导科学养猪。新建较大规模的养猪户则应规划建设养殖小区，新的场址要选择在地势高、干燥、向阳背风处，水源充足，水质好，交通方便又距离公路1km以上，距离居民区500m以上的地方，猪场的设计应符合环保，要求密闭通风隔热，母猪、保育猪、育成猪舍及净道污道要分开，冬天要遮风，猪舍要有一定的高度，夏天要安装通风换气设施、屋顶喷淋等降温系统。

生产规范化。加强对饲养环境的监测控制，饲料采购、配方及兽药的使用等都需要登记造册，建立档案。饲料配方中应该禁用“瘦肉精”，限用高铜、高锌，少用抗生素等，出栏前1个月应停止使用抗生素等药物，严格规范饲料安全和用药安全，同时抓好生猪各个环节的饲养管理、操作规程及管理制度。饲料成本一般占养猪成本的70-80%，要及时调整饲料配方，根据不同饲养阶段给予相应的营养水平，应积极补充后备母猪，让猪群质量达到最优化，要从源头上抓好生猪管理和安全生产。

生猪良种化。要选择以高产、成长快、瘦肉率高、饲料报酬高及屠宰率高的品种为发展目标，淘汰落后低能的生猪品种，形成以杜洛克、长白、大约克等为主要品种生产格局，这样能较好地发挥生猪生产的潜能，提高生猪及其产品的质量，提高经济效益，增加养猪户的收入，在实际经验中，广大养猪户也切实体会到了优良品种的重要性。

粪便无害化。养殖业离不开种植业，种植业要依赖养殖业，种植业是养殖业生存和发展的基础。要求年出栏量500头以上的养猪专业户要有山地的承包，其他养猪户也要有一定的山、农田地来发展多种经营和立体生态养殖，从而消纳所排出的粪污，同时要普及养猪户沼气工程，临沂市目前已建沼气池3300多口，大大改善了生产生活环境，并且又提供了清洁能源。要逐步推广“人工清扫猪粪-漏缝地板-少冲洗”的生猪养殖模式，减少猪粪的排放，实现粪污减量化、资源化及无害化，努力做到种养结合的零排放。

加快提高疫病防控水平

防疫要制度化。在管理上要安排合理的饲养密度，实行全进全出，限制人、动物、车辆的流动及进场。同时要做好消毒工作，日常的定期消毒包括消毒池等，要把定期对水塔进行清洗消毒作为消毒程序的重要组成部分。还要做好灭鼠灭蝇及病死猪的无害化处理，引进猪一定要检疫隔离，加强对疫病的检测。在用药的过程中要转变观念，将治疗性用药转变为预防性用药。并且必须要根据猪场的实际健康情况制定出合理的免疫程序，每月都要制定免疫计划，同时做好监测工作，还要做好主要病毒性疫病的免疫工作，如猪瘟、伪狂犬病、蓝耳病及圆环病毒病等现有疫病的净化工作。

提高防疫免疫意识。提高养猪户的防疫免疫意识，要加强科普宣传和舆论引导。通过媒体积极宣传普及预防疫病的知识和方法，引导广大群众正确认识生猪疾病，减少疫病对我市生猪生产的冲击和影响。要牢固树立“有收无收在防疫，收多收少在管理”的养殖理念。要充分利用春秋两季动物防疫工作的契机，邀请上级有關的专家对乡、村级动物防疫员及生猪饲养专业户进行业务技术培训，还有省委农办每月举办的农村实用技术远程培训，来提高养猪户的专业技术水平。还要树立“管理、环境、饲养都是防疫”的观念，提高饲养和安全生产的总体管理水平，促进生猪养殖业的健康发展。同时要帮助联系科研院校的专家对饲养专业户进行直接指导，解决生产过程中遇到的一些技术难题，为提高生产水平提供技术的支撑，努力营造出学科学、用科学的良好氛围。

篇(4)

中国的生猪产业在转型变迁的过程中，有人觉得这个时代非常兴奋、迷茫，有人觉得这是个好的时代，有人觉得这是个最坏、最黑暗的时代，今年的整个饲料产业也面临着巨大的冲击，但是我认为好与坏是相对的，如何从坏的环境（国家宏观经济调整过程中）中抓住机遇？近几年有些规模养猪做的非常好，效率非常高，有极少数顶尖猪场能够达到欧美国家的先进水平

首先来看生猪产业发展的态势，从去年下半年到今年，生猪产业的亏损是比较严重的，但是跟家庭产业相比，生猪业又算比较幸运的，最近的生猪价格保持在7.3 元/ 斤，有的地方已经到了8.0 元/ 斤，那么也就是说供需平衡的问题以及生猪产业的亏损确实触动了很多人的心灵，现在全国很多地方对环保、限养的要求也是越来越高，导致很多散养户退出这个市场速度非常快，所以生猪产业亏损比较严重，产业链上的利益分配非常不均匀，力量也不均衡，中大型的规模猪场发展速度比较快，但是在发展速度快的过程中，也面临着很多新的挑战。中国去年引种达到18000 多头，是历史新高、育种体系的升级，但中国的土地、环保、水、空气的污染都是非常严重，中国政府在做很多调整以及资源优化。现在规模猪场到了新的时代，新的机遇也很多，产业链在优化、升级和转型的过程中，也就是说到了一个产业资本的新时代，很多资本企业加强对规模养猪业的支持，但是在支持的过程中也面临着很多现实的问题。总结畜牧业发展的新问题，首先就是很多人都在谈的猪、禽的生产能力过剩，但是最近一周中国的家禽、生猪的整个价格都是上扬的。第二个就是中国的畜产品消费的结构与总量发生深刻的变化。第三是中国的牛羊肉价格升高，供需求矛盾较大，中国的很多大型企业都去国外去收购一些乳制品企业，这就是一个深刻的供需矛盾。第四是中国的畜产品如何进行有效的供给，如何保证畜产品质量的安全，在现象的背后要看到一个残酷的现实。另外一方面就是如何减少土地和水资源的制约，未来必须要将产业链升级，必须要充分整合利用资源，如何克服饲料资源供应紧张和成本上涨，如何解决畜牧业发展中的环保环节，如何减少畜产品价格的异常波动，如何加强疫病系统防控。

所以在生猪产业里有很多环节需要去解决，那么我们如何做好食品安全的生产，如何平衡我们的利益关系，如何让大家风雨同舟？现在很多养殖企业确实是最脆弱的，他所面临的风险最大，他所面临的挑战最多，他所受到的歧视最多，他却融资最困难，现在很多问题完全无法用技术来解决，但是反过来说明一个问题，就是我们如何提高我们的效率。在美国，由于PED（腹泻病）全面的暴发，具体的数据是影响着美国5% 的生猪出栏，美国的猪价上升最高已经达到80%，在这种情况下美国的养猪成本才5.0 元/ 斤左右，因为美国有得天独厚的优势，就是原料成本便宜。那么中国养猪业已经到了一个新的时代，就是类似美国90 年代初，规模化养殖在快速的转型、发展与升级，中国的散养散户一定会退出这个市场，但是中国的养殖业面临一个很大的问题就是过去的养殖业人畜高度混居，经济越发达的地方，养猪业越发达，人口越多的地方养猪业越发达，经济越发达的地方越有资本支持养猪业，越有消费市场，这个概念跟美国跟欧美是完全不一样的，欧美在现代化农业过程中，他的养殖业、种植业跟人的分布是分的非常均匀的。另外一方面在城镇化，在经济快速发展的过程中，土地资源变得越来越紧缺，现在环境政策已经发生了深刻的变化，所以现在养殖业很多人的观念一定要改变为什么中国的养猪业大规模亏损？对比西方国家的养猪业总结最核心的六个盈利点是：1. 养殖成本最低化。2. 生产阶段细分化。3. 营养方案合理化。4. 健康管理流程化。.5 生产系统最优化。

6 经济效益最大化。我们现在已经到了一个新的时代，就是互联网时代，互联网时代强调用户思维、简约思维、极致思维、迭代思维、社会化思维、流量思维、平和思维、大数据思维、跨界思维。

现在到了互联网时代，大家可以通过手机、电脑等等很多途径学习技术、了解行情，我们要改变观念、顺应潮流、适应社会的变化，格式化自己的思想，给自己洗脑，重新树立自己的思想和行为，要有更多的开放与协作心态，生存的理由就是给客户创造价值、提高效益。

养猪事业的成功，除了细节意外，就是坚持与耐心，就是专业与聚焦，另外一个就是开放性协作。如何深度的转型为规模化猪场？首先要明白养猪企业需要什么样的服务，第二如何提供给养猪场服务，第三如何帮养猪场提高效率，第四如何做长久的服务。规模养猪企业的十大真实需求：1. 强烈的企业发展；2. 系统的经营管理和专业技术人才缺乏；3. 高价值的联合育种体系建设；4. 大数据时代生产管理体系建设；5 标准规范的财务信息管理体系建设；6 全方位的疾病诊断和防控能力；7. 高效率、覆盖面宽的营销网络体系建设；8. 性价比高、安全有保证的饲料和动保产品；9. 全方位风险管控能力（资金、市场、疾病、人才）；10. 最合理养殖成本管理能力。

中国的市场非常巨大，中国的产业在深度的变化，我们到了一个新的转型升级的时代，转型升级就是畜牧业工业化的大发展，就是集约化、工业化、进行技术体系的提升，中国养猪业到了新时代，也就是产业化的经营、规模化的养殖、专业化的生产、信息化的管理、社会化的运作、资本化的服务。

养猪在不断的升级，在发展变迁过程中，企业一定要根据自身情况明确到底需要哪些管理。养殖要成功，企业运作到了一个商业时代，资本、资源和资讯的整合，生产养猪企业到了一个商品时代——性能、效率和效应。要把养猪利润最大化，就要让猪健康、安全的出栏，所以就要讲究生产效率、对料分析以及影响经济效益的关键生产指标，在管理过程中有没有很好的监控这些指标。养猪模式也在发生很多的变迁，未来如何变成屠宰、加工一条龙，所以养猪有大体系，包括品牌、技术、生产管理、人力、服务、合作、流程、融资，规模养猪是企业化的经营行为，具有专业化的管理、非常透明的财务、非常好的目标远景、严格的生产性能鉴定、严格的成本管控模式，在养猪业发展的过程中，健康管理有五个方面：1. 环境管理；2. 饲料和营养；3. 畜禽的健康管理；4. 设备与设施；5. 系统管理能力。

篇(5)

[关键词]吉林省 生猪生产 预测

一、吉林省生猪生产的发展现状

吉林省在1989年实现了猪肉自给，1990年首次外销生猪，完成了由生猪调入省到生猪调出省的转变，此后外销量逐年增加，1995年外销数量首次超过100万头。另外，1992年全省生猪饲养量达到1009.2万头，突破1000万头大关；1997年达到2179.2万头，突破2000万头大关；2005年达到3050万头，突破3000万头大关。

目前，吉林省为生猪生产自给自足略有调出省份，近年来，尽管生猪市场价格不够稳定，也曾出现过价格大起大落，养猪严重亏损的现象，但是总体上始终保持着稳定增长的发展势头。

生产规模方面，近几年，吉林省生猪生产有长足的发展。生猪生产呈现稳定增长势头，人均猪肉占有量也逐年增加。2004年和2005年全省生猪发展到2750万头、3050万头；人均猪肉占有量分别为52.96公斤、58.52公斤，都在全省人均肉类占有量的50%以上，2005年猪肉产量与肉总产量的比为50.97%。可以说，生猪生产占据了吉林省畜牧业的“半壁江山”。

吉林省生猪的出栏量、存栏量和猪肉产量也有较大幅度的提高。2004-2007年生猪出栏分别为1750万头，1950万头，2000万头，2200万头。2004-2006年末存栏头数分别为1000万头，1100万头，1200万头；猪肉分别为143万吨，158万吨，159万吨；生猪出栏率分别为175%、177%，167%。其中，2004年与2005这两年增长速度较快：出栏速度增长超过10%，存栏头数增长超过7%，猪肉数量增长超过5%。2004年吉林生猪出栏率175%高于全国平均生猪出栏率128.25%。从作为产业发展成熟程度标志之一的出栏率来看，吉林生猪生产率较高。从整体上来看，最近几年生猪出栏头数增长率稳定在11%左右；生猪存栏头数增长率稳定在10%左右。体现了吉林省生猪生产的平稳性。

生产方式方面，长期以来，吉林省养猪业一直停滞于千家万户小规模生产的状态，直到1989年以来，吉林省生猪生产方式由推广使用暖棚喂猪开始，加大品种改良进程，增加生猪饲养、饲料等的科学含量，生产方式发生了较大变化，生产水平和商品率迅速提高，相当一部分养猪户开始走上了规模化生产道路。随着吉林省经济的全面发展，生猪饲料来源日益丰富，过去“以青、粗饲料为主，适当搭配精料”的养猪原则已经基本改变，养猪业正朝着科学饲养的方向发展。同时，科技水平的不断提高，社会化服务体系的日趋完善，促使养猪业逐渐由零散饲养、粗放经营向规模化、集约化发展。

地域差异对生猪的生产方式影响比较大。吉林省按各地饲料的构成、自然环境、饲养技术和社会需求的地域差异性可划分为三个畜牧区：西部平原区、中部平原半山区、东部山区。中部平原是吉林省商品粮基地的主体部分，粮豆产量和商品粮产量均占全省半数以上，铁路纵横、公路成网，以农副业饲料为基础的舍饲养猪业发展趋势最好。西部平原属于科尔沁大草原的一部分有丰富的草场资源，同时由于该区域耕地多，水利条件好，养猪业有一定发展。东部山区，因受土地资源限制，人均耕地，人均粮豆产量均少于中、西部，养猪业发展水平一般。

二、吉林省生猪生产存在的主要问题

生猪生产规模小、生产方式落后。吉林省生猪生产的传统模式是农户家庭的分散饲养方式，饲养过度分散，集约化程度偏低。全省规模饲养的生猪占总数的比重小，农民传统饲养的猪还占主导地位。规模化饲养程度方面：省内比较，不如羊和家禽；国内比较，不如北京等地区。吉林省猪肉供给主力仍然是每户养猪4、5头的家庭农户，生产规模小，效益不明显。从饲养规模来看，饲养规模越大的，收入和利润相对越高、每个人工和每头生猪所带来的利润越多，成本利润率越高。吉林省生猪生产规模和所具备的发展条件相比，玉米资源等自然条件优势还没有充分发挥出来，养殖水平也难以保障。吉林省发展生猪的主要优势是饲料充足、劳动力价格低廉。然而，正是低廉的大量农村剩余劳动力，使吉林养猪业一直在“千家万户一齐上”的低水平上徘徊，大多数农户沿袭传统的小规模分散养殖方式。农户散养存在着管理水平低、养殖技术落后、猪的品种差、生产具有较大的盲目性等缺点。这种小规模、低质量、低效益的生产模式，不仅耗费大量的劳动力，也浪费了大量饲料，生猪出栏时间较长，猪肉质量不高。其中脂肪型的肥猪，由于不符合城市居民消费习惯，很难卖出好价钱。生产规模小，分散饲养不仅使先进的生产技术难推广，劳动生产率难提高，更重要的是小批量产品进入运销环节较困难，增加了流通成本，包括屠宰、分销和产品标准化的成本。另一突出特点是农牧结合，劳动分工不明显，效率不高。分散饲养的农户由于在种地的同时养猪，对市场价格波动缺乏预测，对生猪的市场价格及变化趋势不十分了解，常常反应过度，非常盲目，因此抵御生猪市场风险能力很弱，使自己养的生猪无法卖出好价格，容易亏损，还最终导致生猪的产量难以稳定。这些因素反过来又影响农户养猪的积极性，导致恶性循环。

生猪养殖业是竞争性强的行业，但是我省农村富余劳力多、致富门路窄，养猪业是传统行业，成为广大农户的首选，传统的家庭饲养，一部分自食，一部分出售。规模化养殖方面，一家一户的分散的生产方式、极小的生产规模与国内生猪生产发达省份以及先进的农业大国相比确实差距很大。国外、省外的实践表明，发展养猪业应尽量专业化、集约化，办专业村、专业乡和大型养猪场，真正启动产供销一体化的功能，养殖亏损经营补，低谷亏损高峰补，只有这样，生猪生产才能持续、稳定健康的发展。对此，应当看到生产规模化、产业化应当是养猪乃至整个农副业生产及优化的方向，应当看到吉林省在这方面上的差距；另一方面，也要看到自己的国情省情，不盲目攀比，不急于求成，尤其是政府不能大包大揽，拔苗助长，只能因势利导，循序渐进，水到渠成。

三、吉林省生猪生产前景预测

吉林省生猪生产在完全自给的基础上还有剩余，且剩余量逐年增加。近年吉林省猪肉供给量增长加快，这主要是因为吉林省粮食生产的发展和畜牧业整体水平的提高的结果。最近几年出栏量增长比较接近，按照2004-2007年的出栏增长速度拟合计算得出2015年生猪出栏量将达到3305万头。按照2004-2006年的增长速度拟合计算得出2015年生猪存栏量、猪肉产量将分别达到2100万头和233万吨。因为生猪存栏量、猪肉产量增长总体为加快趋势，所以届时的实际数据可能比上述的预测数字大些。

参考文献：

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[2]秦贵信，于维耀.吉林省养猪业的现状及发展前景分析.吉林畜牧兽医，2001，12.

[3]王桂霞，郑秀峰，李淑杰. 吉林省养猪业发展的机遇与挑战. 吉林农业大学学报，l999.21(2)：103-105.

篇(6)

农村新发现材料

近年来，我镇高度重视母猪饲养业的发展，把发展母猪饲养业作为农业增效，农民增收的突破口。确立了规定母猪饲养业规模养殖业，有效促进我镇母猪饲养业健康快速发展，涌现了以明德村为代表的一秕养猪专业村， 以符殿华为代表的一批养猪专业户。全镇母猪饲养业总存栏达4864头，年出栏13800头。2008年，全镇3320母猪饲养业总收入2490万元，纯利润996余万元，为下一步生母猪饲养业产业化奠定了良好的基础。主要做法：

一、加强领导，措施到位。镇委、镇政府把母猪饲养作为一项重要的工作来抓，成立“大成镇母猪饲养领导小组”。建立领导责任制，把发展母猪饲养作为一项考核重要指标，分解责任，层层落实，责任落实到每个人的身上。

二、加强宣传，提高认识。充分利用广播、报纸等有效手段进行宣传母猪饲养业的在农业和农村发展中的重要作用，改变农民多年“养猪过年，养鸡过节”的小农思想，小农意识，广泛调动农民的积极性到母猪饲养中来。

篇(7)

Zhang Heliang；Zhang Zhaoqin；Li Yakui； Zhao Yueping

（Institute of Animal Science，Hebei North University，Zhangjiakou 075131，China）

摘要：通过近几年对猪生产学课程产学研结合服务地方经济的探索与实践，创建了“一个优化，两个依托，三个结合”的优良模式，即优化课程的教学内容和方法，依托校内实训基地，依托校外实习基地，实现理论与实践相结合，教学科研与生产相结合，高校教科活动与服务地方经济相结合。通过此模式的运行，完善了专业课实践教学体系,强化了高校为社会服务的职能，提高了学生培养质量，提升了教师的专业技术水平和解决实际问题的能力，促进了科技成果在地方转化，提高了企业经济效益，实现了教学科研生产和地方经济发展互促共进的良好效果。

Abstract: Through the exploration and practice of services of combination involving production, teaching & research to the local economy of pig production course in recent years, the paper created the good model of "one optimization, two relying on, three combination", namely optimizing the curriculum content and methods, relying on practical training base and off-campus practice bases, to achieve a combination of theory and practice, teaching and research and production, college textbooks activities and local economic services. Through operation of this mode, it improved the specialized teaching system, strengthened the university as a social service functions, and improved the quality of training of students; the professional skills of teachers and the ability to solve practical problems are enhanced, and the local transformation of scientific and technological achievements is promoted, the economic efficiency of enterprises is improved, and the good results of the both development of scientific research and production and local economic are achieved.

关键词： 猪生产学 产学研结合 实践教学体系 服务地方经济

Key words:pig production study；combination involving production, teaching & research；practical teaching system；serve the local economy

中图分类号：G71 文献标识码：A文章编号：1006-4311（2011）29-0178-02

0引言

《猪生产学》是畜牧类专业主要专业课程之一，是学生掌握一定专业基础知识以后所开设的实践性很强的一门主干专业课。随着我国规模化养猪业的飞速发展，社会对规模化猪场管理和技术人员的需求越来越迫切。如何培养好生产一线需要的专业人才，为地方经济发展服务成为高校教学研究的主要课题。为此，我们结合猪生产学精品课程建设，深入开展了猪生产学产学研相结合服务地方经济的探索与实践课题的研究。通过贯彻“学研结合，学产结合[1]，学用结合”的教学思想，以实践教学为突破口，以建立的校内实训基地和校外实习基地为平台，以为地方经济建设服务为目标，全面优化了猪生产学理论和实践教学内容和环节，进一步完善了实践教学体系和社会技术服务体系，为社会培养出了学以致用的优秀人才，促进了地方养猪产业的发展，取得了良好的效果。

1优化猪生产学课程的教学环节

1.1 更新教学内容猪生产学是一门实践性很强的课程，养猪生产的发展速度非常快，国内外不断有新技术涌现并应用于生产。如果照本宣科地讲授，往往内容陈旧，与现代化养猪生产距离很大，师生专业技能水平不能与时俱进，学生难以学习到最新技术成果。因此，教学内容的更新成为主要的研究课题。本课程组采用以下办法对教学内容进行更新：一是搜集国内外养猪科学研究的最新资料；二是把实际养猪生产中采用的最新技术融入教学内容；三是结合教师的科学研究成果，充实授课内容，让学生了解畜牧生产发展的动态；四是借鉴国内外养殖、饲料、育种企业交流的最新技术资料。多种来源新技术新成果整合，既更新了教师的知识，也把最新的科技成果传授给学生。要做好这一点，要求教师多与实践结合，多与生产企业结合，多参加畜牧行业科学研究和技术交流活动，广泛涉猎行业内技术和管理领域最新动态。

1.2 改革教学方法改变传统填鸭式、灌输式教学方法，采用案例教学法、启发讨论式教学法、实践-理论-再实践教学法等，提高教学效果。采用这些方法的前提是学生必须有动手实践的机会。为此，课程组多方筹集资金，争取来自社会、学校、企业等各方面的支持，在校内建立了猪生产学实践教学训练基地。结合教师的科研项目，学生能够亲自进行饲养管理和疾病预防治疗的实践。学生从大三第二学期开始就可进入基地进行实际操作训练，大四第一学期上猪生产学课程，同时在基地进行饲养管理和科研实践。这样学生对养猪生产，从感性认识上升到理性认识，采用实践-理论-再实践教学法，大大提高学生学习的兴趣和效果。

1.3 培养专业化思想，既教书又育人首先要学生树立劳动观点。养猪是一个相对艰苦的工作。必须具有吃苦耐劳，不怕脏不怕累的精神。在老师身先士卒的带动和老生的榜样作用下，即使是在家很少劳动的独生子女，也能积极投入到养猪生产的劳动锻炼中，这样即陶冶了情操又增强了专业化思想。二是培养学生一丝不苟的工作精神。比如在实训基地做猪全收粪收尿法消化代谢试验过程中，要进行准确的采食量、排粪量、排尿量测定，饲料、粪尿的一点点损失、粪尿采样的代表性等都会影响测定结果的准确性。学生们经过科研实践的锻炼和摸索，写出了《猪消化代谢试验操作规程和需要注意的关键问题》等论文，他们经过生产和科研实践锻炼后，对工作的认真程度大大增强。三是培养学生的责任感和爱岗敬业的精神。通过在实训基地和校外实习基地的生产科研实践，学生们独立或合作进行不同的试验，从试验设计、材料准备到试验操作及最后数据分析，都能够圆满完成。在此过程中，既培养了学生的合作精神，又培养了学生独立解决和处理问题的能力，增强了对工作负责和爱岗敬业的精神。

2抓好校内实训基地和校外实习基地建设

猪生产学教学必须与养猪生产实际相结合。校内实训基地和校外实习基地是猪生产学课程开展产学研相结合的依托和平台。

2.1 校内实训基地建设按照目前的课程设置，国内绝大部分农业院校都是在大四第一学期开设猪生产学理论课，到大四第二学期进行毕业生产实习。而毕业实习期间，一部分学生没有机会接触养猪生产。因此学生对猪生产学的认知还是停留在书本知识阶段。因此建立校内猪生产学实践训练基地非常有必要。尽管实训基地无论从规模还是从生产管理方面都比不上正规大规模猪场，但它设在校园内，学生能够在学习理论的同时进入实训基地亲自操作，进行饲养管理的生产实践和小型课题研究的科研实践，先实践后上课或一边实践一边上课。猪生产学教学的实验课也可以在基地进行，解决了长期存在的教学实验课只能在教室里模拟操作或只能看录像的难题（规模化猪场防疫严格，难以接收整个班上实验课）。比如猪品种的识别与外貌鉴定、饲养管理实验、体尺测量实验，饲料配方设计与配制实验等，有效解决了养猪理论课教学和实践脱节、黑板上养猪的问题。

实训基地建设费用需要多方筹集，例如使用教师部分科研费争取企业支持，学校提供场地和部分设施等。本实训基地先后承担农业部公益性行业（农业）项目子课题一项、校内课题四项、省厅课题二项。基地管理由本课程组青年教师和学生组长负责。动物科学专业学生从三年级下学期开始进入基地参加饲养管理实践和科研项目，为期一年。每5个学生为一个小组，同一时期有2个小组在基地实践。每个实践期为20天。第一个实践期结束后留下1个小组带动指导新加入的小组，老手带新手，如此循环，使更多的同学都有进入基地实践的机会。

2.2 校外实习基地建设在校内实训基地建设的基础上，课程组积极进行校外实习和科研基地建设。截止2010年已经建设了4个稳定的校外猪生产学实习基地。其中有3个位于学校附近，即河北怀安县顺达养猪有限公司、河北怀来长福养猪有限公司和河北宣化恒利养猪有限公司等，每年可接收实习生30多人；另外一个为国内著名的养猪企业北京华都种猪繁育有限责任公司，每年可接收毕业实习生50多人。学校附近的三个基地都是在我校教师多年的指导和帮助下发展壮大起来的。一是学校教师对实习基地长期给予技术支持，无论从饲养管理、饲料配方、疾病防疫等技术管理方面还是从定岗定编、目标管理、绩效考核等人员管理方面都为基地建设做出了较大贡献，帮助基地取得了长足的发展，显著提高了生产水平，获得了明显的经济效益。二是帮助基地引资金、引项目。几年来为基地引进科研项目资金100多万元，建设资金200多万元。三是帮助基地培养人才，几年来为基地开展技术和管理培训50多次，培训人员120余人，提高了干部职工技术水平，更新了现代化猪场管理的理念。

在课程组老师和基地的共同努力下，基地存栏母猪4000余头。目前怀来长福养猪有限公司实习基地投资100多万元，建成国内先进的具有数字化计量系统的科学研究型养猪企业，并承担了大量的试验任务，为师生从事科研、实习提供了非常好的平台。

3完善实践教学体系

3.1 优化教学实验内容，增加新的实验项目，开设综合性、设计性实验根据国内外养猪业的发展和生产实际，我们课程组对实验教学内容和方法进行了优化调整和创新，修改完善了教学实习和生产实纲，新编了《猪生产学实验实习指导》一书。新开设了母猪饲料原料利用与配方技术、种猪预混料配制技术等实验，增加了规模化猪场规划设计、猪的饲养实验等综合性和设计性实验实习项目。通过这种新型实用实验项目的操作，与养猪生产实际接轨，提高了学生解决实际问题的能力，毕业生受到规模化猪场等用人单位的好评。

3.2 实施本科生导师制为了更好地加强对学生实践能力的培养，我院倡导对本科学生施行导师制。学生从大三开始，根据自己的科研爱好和老师们的研究方向自选导师。课程组教师将所承担的科研课题及实训实习基地进行的科研项目与学生毕业论文有机结合起来。以学生为主体完成论文选题、背景资料的搜集整理、试验设计、材料准备、试验操作、数据记录、统计分析和论文写作等，老师随时对试验各个关键环节和学生的综述报告、开题报告、试验报告等进行指导。学生们利用课余和假期时间与老师共同进行科研工作，大大提高了动手能力和科研能力。几年来课程组指导的学生的毕业论文均达到院级优秀水平，校级优秀论文比率达到60%。

4做好为地方经济发展的技术服务工作

人才培养、科学研究和社会服务是高校的三大职能[2]，为社会发展和地方经济建设服务是国家和地方办高校的主旨。优化教学环节、抓好实训和实习基地建设、完善实践教学体系等都是为了更好的培养人才。高校培养人才，人才在社会上发挥作用从而间接实现高校为社会服务的职能。而实现高校为社会服务的另一个途径就是高校直接为社会和地方经济发展服务[3-4]，高校教师的科研教学活动直接与社会生产实践和地方经济建设对接，教师直接参与到地方经济发展和社会技术服务工作中[5]。

本课程组响应学校号召，积极与张家口市区域经济开展科研和技术服务对接活动。在市委市政府、学校领导和各县区的大力支持下，我们实现了与宣化县30万头生猪项目、省教育厅万全县养猪扶贫项目、张北县大河乡规模化猪场技术支持项目、怀安、怀来等县的规模化猪场标准化建设项目等的科研与生产对接。目前围绕当地养猪业急需解决的技术难题，课程组与地方企业单位联合开展的科研项目有“猪的环保型饲料研究与示范”、“冀西北坝下养猪及猪病防治技术研究与示范”、“饲料原料营养素含量与猪消化能代谢能数学模型”等。在学院领导和课程组老师的努力及地方政府和养殖企业的密切配合下，我们多次在张家口电视台、张家口日报开展养猪技术讲座，在各区县开展了技术讲座50多场，培训人员2000多人次，大大提高了企业员工的生产技术和管理水平，通过科技成果转化和技术转移，为企业降低了养殖成本，猪的生产水平提高，为企业和社会创造了明显的经济效益和社会效益。

5取得的成效

5.1 学生的培养质量显著提高通过产学研结合的教学实践，通过实训实习的锻炼，学生们能独立进行饲料的配制、猪的饲养管理、预防注射和消毒、猪各种常见疾病的治疗等。学生的实践技能和解决实际问题的能力得到明显提高。另外培养了学生良好的心态和吃苦耐劳的品德，扭转了个别学生眼高手低，瞧不起本专业的思想，提高了毕业生的社会适应性和就业竞争力，部分毕业生已成为河北省乃至全国养猪企业的中坚力量。

5.2 教师的专业技术水平得以提高通过更新教学内容，改革教学方法，完善实践教学体系，积极利用实训实习基地平台，与地方经济发展对接等措施，教师的教学水平和专业技术能力得到明显提升。2009年猪生产学被评为校级精品课程，课程组教师多次获得教学优秀奖、优秀毕业论文指导教师奖等奖励。近年来课程组教师出版专著及全国统编教材十余部，在《Animal Science》等国外学术刊物发表SCI论文四篇，在《畜牧兽医学报》等国内学术刊物五十多篇。在与地方经济对接，服务当地养殖业的活动中，教师们通过科技下乡、下场，进一步了解了我省、我区的养殖业现状，提高了解决实际问题的能力。

5.3 促进了科技成果在地方转化，提高了企业经济效益通过产学研结合，科研成果与地方经济对接，大大促进了科技成果的转化。近年来本课程组的十余项成果在地方已经成功实现了转化。其中获得省科技进步奖的猪用母子预混剂研究成果已在多家养殖和饲料企业转化，企业的饲料成本显著降低，经济效益得到明显提升。

5.4 产学研结合服务地方经济实现良性循环通过教学、科研、生产相结合，服务地方经济，本模式初步实现了良性循环。校内实训基地和校外实习基地为老师和学生提供了良好的科研场所和实践环境，为提高教学质量和学生素质奠定了基础。师生通过在基地的实践，其技术水平和解决实际问题的能力大大提高，不但为基地解决了很多生产技术问题，通过与地方经济对接，还为区域内养殖业提供了实用有效的技术支持，如预混料配制技术、低蛋白日粮技术等的应用。这些都增加了当地养殖企业的技术含量，显著提高了企业经济效益。基地和区域养殖企业经济效益的提高，相应的也促进了当地养殖行业对学校专家教授的认可和技术依赖，进一步扩大了学校的影响。

几年来通过产学研结合服务地方经济的探索与实践，猪生产学的教学质量明显提高，科研成果及成果转化率得到加强，区域内养猪业水平得到了长足发展，企业科技含量明显增强。当然我们只是作为推进产业发展的教学科研产业大军的一个分子，对产学研结合服务地方经济进行了初步探索。以后还需进一步在产学研结合模式、完善教学科研与地方经济对接体系等方面深入探索研究。产学研结合服务地方经济的探索与实践是专业课教学过程中的一项长期任务。只有把教学科研生产和服务地方经济有机结合起来，才能更好发挥高校的三大职能。

参考文献：

[1]王彩云,包满珠,胡惠蓉等.花卉学产学研相结合的探索与实践[J].华中农业大学学报:社会科学版,2000,38(4):83-85.

[2]陈立栋.对强化高校社会服务职能的几点思考[J].中国高校科技与产业化，2010，（1）:66-67.

[3]彭省临,湛毅青,周鹤林等.高校服务地方经济社会发展的探索与实践[J].现代大学教育,2008,（1）:80-85.