畜牧业市场发展精品(七篇)

序论：写作是一种深度的自我表达。它要求我们深入探索自己的思想和情感，挖掘那些隐藏在内心深处的真相，好投稿为您带来了七篇畜牧业市场发展范文，愿它们成为您写作过程中的灵感催化剂，助力您的创作。

篇(1)

用现代产业体系提升畜牧业，现代畜牧业是用现代科学技术和现代工业装备畜牧业。用现代经济管理科学管理畜牧业，具有优质、高产、高效、安全，技术密集、工业化程度高和生产专业化、规模化、集约化的特征。

一、发展现代畜牧业的必要性

首先，发展现代畜牧业，是加快我县农业农村经济发展的必然要求。由于受土地资源、水资源和生产技术水平的制约，种植业特别是粮食发展处于平稳增长期，而畜牧业的发展空间和潜力较大，对提高粮食综合生产能力、带动农产品加工业发展、实现农业增质增效都具有重要意义。畜牧业已成为我县农业经济中最具活力的支柱产业。主要表现在：一是畜牧业的发展空间大。畜禽饲养总量及人均占有量逐年增长，发展势头较好。二是畜牧业已成为农民增收致富的重要途径。XX年畜牧业为农民直接增收达到263元，XX年预计可达280元。三是畜牧业在农业中的地位越来越重要，养殖业与种植业产值比为56.5:43.5,主辅换位，畜牧业在大农业中主导地位进一步确立。

其次，发展现代畜牧业，是改变传统畜禽饲养方式的必然归宿。传统畜牧业受生产方式、组织化程度、生产者素质、市场发育状况等因素影响，存在饲养规模小、疫病控制难、产品质量差、经营分散、抗风险能力脆弱等弊端已经制约了畜牧业的发展。随着社会经济的发展，和人民生活水平的不断提高，对畜禽的社会需求越来越大。与之相适应，发展专业化、大规模的现代畜牧业就成为历史必然。据调查，全县目前养猪农户仅占总农户数的46%，5年降低约19个百分点；全县规模化生猪养殖已占饲养量的50%以上，规模化家禽养殖占总饲养量的70%以上，5年分别上升了约30和40个百分点。

第三，发展现代畜牧业，是构建“资源节约型、环境友好型”社会的必然选择。建设“两型社会”必须发展“两型畜牧业”，现代畜牧业正是顺应“两型社会”要求，按照“资源节约，环境友好，畜禽健康，产品优质安全”的标准组织生产，推动畜牧业朝着“产业布局一体化、区域市场一体化”，畜禽养殖与环境保护相一致的生态养殖模式方向发展。目前，全县60%以上的生猪养殖场（小区）对粪便实行综合利用、做到了无害化排放。

第四，发展现代畜牧业，是确保畜禽产品质量安全的需要。当前，大中城市逐步实行畜禽产品市场准入制，畜禽产品质量安全就是进入市场的“通行证”。发展现代畜牧业有利于推进畜牧业标准化的贯彻实施，增强畜产品在国内外市场的竞争力；有利于规范畜禽产品养殖过程和食品加工、销售等环节的质量控制，促进畜禽产品生产者、经营者、相关管理者树立质量安全意识；有利于推动我县畜禽产品走向国内外市场，增强畜禽产品的市场竞争力和占有率，提高养殖效益，让消费者吃上“放心肉”、“放心蛋”。

篇(2)

关键词 畜牧业；问题；对策；云南镇沅；振太镇

中图分类号 F326.3 文献标识码 A 文章编号 1007-5739（2013）22-0310-01

畜牧业是镇沅县振太镇继烤烟和林业后的又一大支柱产业，是农村经济的重要部分，是农民增收、脱贫致富的重要途径。改革开放20多年来，振太镇畜牧业得到了一定发展，畜牧业生产结构优化，生产方式不断进步、生产水平明显提高，由落后的传统养殖走向规模型养殖成为畜牧业发展的必然出路。

1 存在的问题

1.1 对畜牧业认识不足

长期以来，农户对畜牧业的发展研究不多，认识不深，力度不强。没有深刻地认识到畜牧业在经济中强有力的地位，常常把畜牧业作为种植业的辅业来对待，得不到重视。一些农户还处于“养猪为过年，养牛为耕田”的传统饲养状态，不能从本质上认识畜牧业带来的效益。

1.2 饲料资源匮乏

畜牧业是以种植业的第一性生产为基础的第二性生产，没有第一性生产为畜牧业提供饲草、饲料原粮，就不可能有畜牧业的生产。目前，振太镇的自然资源状况，尤其是农业资源状况不容乐观。

1.3 科学技术推广率低

畜牧业要进一步发展，必须依靠科技的力量，很多养殖户科学育肥、科学防病的基本技能很低，对“高产、优质、高效”的畜产品培育技术和畜牧业资源的深度利用不足，科技成果转化率偏低，不能在畜牧业生产中充分发挥作用[1-2]。由于扶持措施不完善，科技人员的工作缺乏主动性，导致生产中科技含量不高，畜种改良工作进展慢，优良品种少，近亲繁殖严重。此外，从事畜牧业生产的劳动人员素质普遍偏低，阻碍了畜牧业生产率的提高和畜牧业的可持续发展。

1.4 草地资源利用程度低

主要表现在放牧方式落后，传统的放牧方式，造成近处的草场放牧过度，远处原始的草场没有得到充分利用；草场使用不当，只用不管；农、林、牧相互争地严重，不该开发的山坡开发种植农作物，盲目的毁坏草地、草场，造成草场减少；优良牧草被排挤，给草食畜的发展带来严重威胁。

1.5 动物防疫体系建设跟不上畜牧业发展的需要

近年来，动物防疫体系建设得到较大改善，动物防疫的冷藏设施得到补充，免疫方式方法得到完善，但动物免疫模式单一，免疫效果没有明显改善。

2 发展对策

2.1 提高认识，更新观念

打破保守思想，转变陈旧观念，实现以下几个方面的转变：由自给自足的封闭经济观念向开放型转变；由小而全分散经营向专业化规模经营转变；由传统饲养技术向现代化先进饲养技术转变；由靠政府投资为主向多渠道融资转变；由靠政府干预的计划经济向靠价值规律的市场经济转变。使干部、群众实打实地看到畜牧业发展的希望，提高畜牧业在农业当地经济中的地位和作用，体验到用现代先进科技和设备所产生的巨大动力。启迪人们用新的思维方式，先进的科学方法，适应市场的组织形式来发展现代化畜牧业，改造传统生产方法，以质取胜，提升产品竞争力[3]。

2.2 走农牧结合的生态畜牧业发展之路

农牧结合的生态畜牧业是我国农区畜牧业可持续发展的必然趋势。在合理安排粮食生产的情况下，种草养畜，以畜禽的粪便养地，走种养结合的农牧业共同发展的生态畜牧业之路[4]。开发优质饲草饲料，开发草食性畜禽，振太镇约有1 333.33 hm2草山，可以建成人工草场，天然草场产量低，草地经济效应未得到发挥，大力发展人工草场，种植青绿饲料，发展节粮型畜牧业，是振太镇畜牧业结构调整的重要内容。要利用自然资源发展畜牧业，提高畜禽良种化，发展规模饲养提高集约化与专业化程度。在牛、羊、鸡3类畜禽中，均有大的发展资源依托和良好的市场前景，羊的营销及市场开拓局面已有重大突破，产品销售呈现出供不应求的形势。

2.3 加快信息产业建设，推动畜牧业可持续发展

市场信息在畜牧业发展中起着举足轻重的作用，及时、准确地市场信息是政府加强宏观决策、指导农户生产的重要依据，要具备准确的畜产品市场信息，根据供求关系价格，产品余缺等信息开拓市场，克服生产的盲目性，促进千家万户的分散生产与大市场的衔接，以市场要求组织生产，为市场提供优良的名、特、优畜禽品种，加快畜禽品种改良步伐。振太镇是多民族地区，全镇19个村委会，308个村民小组，400多个自然村，村组分散，交通闭塞，广大农民对市场信息获取有限。因此，必须建立信息预警系统，提高信息服务质量。定期分析畜禽及产品销售形势、市场动态和走势，提出畜牧业发展、生产经营应对策略；总结市场开拓的好经验、好做法，并组织利用与推广，全面提高信息服务质量[5]。

2.4 提高科技含量，强化畜牧业科技推广

政府职能部门要分工负责，为农民提供良种，传授科学饲养技术，解决资金、土地，培训农户，搞好产前、产中、产后服务。政府加大投入、出台优惠政策、扶持发展科学养殖，推广应用现代新技术、新设备，提高饲养效益。在原来“八改”的基础上，推行“三推、四有、一改造”的综合配套技术。“三推”，即推广良种、配套饲料、免疫综合防治；“四有”即有金属高床，有保温箱，有防护栏、漏粪板，有自动引水器；“一改造”，即对不合要求的猪舍进行改造。加强对饲养户的技术指导服务，健全饲养户的技术管理，坚持消毒制度，提高群众的科技水平。

2.5 建立“粮— 经 —饲”三元种植结构

2010年统计数据表明，振太镇有农户9 920户，农业人口36 366人，可耕地面积4 746.07 hm2，每户可耕地0.48 hm2，每户可用0.2 hm2耕地种牧草。如：鲁梅克斯可产鲜叶150～225 t/hm2，产干物质22.5～30.0 t/hm2，粗蛋白含量37%，采用优质牧草与作物秸秆混合喂牛，种666.7 m2牧草可供育肥1头牛的饲料，每户农户1年种0.2 hm2，可出栏3头牛，全乡每年可多出栏1.8万头牛，今后在区域化布局和产业结构调整上，要按照各地养殖业发展特点，调整种植业结构，在总体布局上应走出振太“粮—经—饲”三元种植结构的路子。

2.6 进一步完善动物防疫体系建设

严格执行《动物防疫法》，加强免疫注射工作，使“政府保密度，职能部门保质量”真正落到实处，要因地制宜，以乡（镇）为单位，制定出切实可行的唯一免疫模式；完善检疫工作，对场地检疫、进出境检疫、肉品检疫等严格把关，完善疫情监测网络，严格执行疫情报告制度，随时掌握疫情动态；对治疗用药严格按照国家规定的标准施行，对违禁药品严厉禁止，执法必严，以确保牧业产品在市场竞争中的质量[6]。

3 参考文献

[1] 郑俊.关于大力发展农村生态畜牧业的思考[J].华北农学报，2005（S1）：186-190.

[2] 李军，倪建平，张忠明.入世后我国畜牧业形势与可持续发展的思路、对策[J].上海农业学报，2004（1）：111-115.

[3] 刘振江.我国畜牧业可持续发展研究[J].安徽农业科学，2007（11）：3416-3417.

[4] 黄海.对内蒙古草原畜牧业可持续发展的思考[J].内蒙古农业科技，2004（S2）：40-42.

篇(3)

畜牧业是我国经济发展中的基础型产业。畜牧业的发展对于保障市场肉蛋奶类产品供应有种重要的现实意义，也是我国市场经济的重要组成部分。随着内部控制理论在我国企业管理中的广泛应用，畜牧业财务管理中内部控制制度的建立和完善上显示了出了许多不容忽视的问题。本文结合当前畜牧业财务内部控制中存在的问题，对完善畜牧业财务内控建立和健全进行了初步的探讨。

关键词:

畜牧业；财务管理；内部控制；问题；对策

一、现代畜牧业内控制度的建立

畜牧业是我国农业的重要组成部分，也是国民经济，尤其是农村经济的支柱型产业。随着社会经济的不断发展，目前畜牧业在全国经济的发展过程中同样取得了巨大的成就。国随着社会经济的发展和市场经济体制改革的不断深化，人民的生活水平在逐渐提高。目前我国畜牧业的发展取得了深入的发展，我国畜牧业中肉类产量达到了8千万吨以上，产量居于世界第一位；禽蛋类产量和奶类产量也取得大幅度的提升，现在分居世界第一位与第三位。畜牧业作为为人民的生活提供肉蛋奶类食品保障的经济产业，随着需求拉动的影响，其成长速度也在逐渐加快。同时，作为依托种植业发展的下游产业，畜牧业对于提高农村地区经济和满足城乡市场供应商起到了重要的作用。然而，由于畜牧业一直采用的是松散的管理模式与传统的管理办法，我国畜牧业的发展在经济高速提升、科技不断进步的今天出现了管理上的脱节导致的行业发展缓慢的状况出现。内部控制的管理办法是现代管理理念中科学有效的生产管理办法之一，将内部控制管理理念引入到畜牧业的生产管理中有利于规范畜牧业的生产活动，促进畜牧业尽早实现产业转型，走向全面发展、快速发展和健康发展的道路。

二、畜牧业财务内控中存在的问题

虽然我国畜牧业的发展在逐渐加快，由于畜牧业财务管理中内部控制理念引入较晚，导致了畜牧业财务中还存在一些问题，阻碍着畜牧业的进一步发展。

(一)畜牧业内部控制没有形成制度体系

内部控制管理办法作为一种现代企业管理办法，在我国企业中发展的实践还比较短。由于畜牧业同一般生产性企业的发展还存在很大的不同，因此一般企业的管理办法很难直接照搬进畜牧业的生产管理过程中。因此，虽然在目前畜牧业的财务管理中已经逐渐开始形成初步的内部控制管理思想，但是目前内部控制还没有形成行之有效的管理制度体系，在管理实践上还存在很大的不足，往往会导致财务管理部门各自为政，反而加大了财务风险发生的概率。

(二)畜牧业财务风险预警能力偏弱

由于缺乏必要内部控制体系，在快速发展的社会主义市场经济之下，畜牧业还保持着传统、松散的管理方式，导致了畜牧业的财务系统在应对市场风险时缺少必要的灵活性和敏感性。因此，畜牧业在管理上财务风险的预警与抵抗能力偏弱。随着市场供需影响和价格因素在市场经济环境下对于畜牧业的影响不断增加，畜牧业在经营和管理中面临的资金了财务决策上的风险也在慢慢扩大，因此，成立完善的风险预警干预机制是当前畜牧业财务管理中不得不面对的问题。

(三)内部控制在畜牧业财务管理中的效率偏低

目前，大量的畜牧业的养殖经营依旧是主要发生在农村地区的分散性养殖经营状态。这种经营现状导致了经营环境的发展规模受到了资金、技术和管理等方面的约束。在这种经营模式和规模的制约下，内部控制在资金管理上难以得到有效的推广和应用。由于内部控制在生产经营管理上的缺位现象，畜牧业产品在生产组织上往往受到上游供应商和下游经销商的双重挤压，导致了畜牧业本身的生产利润分配不均，阻碍了畜牧业可持续性发展和经营规模的扩大。

(四)财务人员内控意识与专业能力较差

内部控制管理体制的建立需要由管理思想先进、组织能力强和专业技术过硬的专业财会人员起到带头引导的作用。然而，目前畜牧业发展过程中，普遍财务人员专业水平偏低，具有专业从业资格证书的财务及管理人员低于35%，给财务管理内部控制的实现造成了很大的阻碍。同时目前畜牧业的经营规模和管理体制下，财务管理人员专业知识和先进管理思想的在职培训工作也不到位，造成了在岗财务人员学历主观能动性下降，对于畜牧业财务工作的认识还停留在票据管理、资金出纳和结算等方面，不能够掌握内部控制在财务管理上的作用。

三、完善畜牧业财务内控的措施

(一)推广畜牧业财务全面内控体系建设

为了加强畜牧业财务管理系统内部控制建设，首先确立和完善内部控制系统在畜牧业财务管理中的建立健全与稳定执行。只有加强财务内控体系的完善，才能从组织结构的优化上完善畜牧业的财务管理制度。随着市场竞争激烈程度的不断加大，畜牧业要厚的长久稳定的发展，就要依靠建立健全的财务管理体系，加强内部控制制度在出纳、预算、核算、审计等各个会计岗位上确立，明确权责，落实规定，才能保障内部控制制度体系真正在畜牧业本身的财务管理工作中的到实践。在整体内部控制体系的建立健全和推广之下，畜牧业才财务政策和决策方案可以得到有效、全面的监督，从而在财务基础上保障畜牧业在市场经济的大环境中，改变原始粗放的经营管理模式，走向科学化、现代化、集约化的发展新道路。

(二)加强畜牧业财务风险预警能力

随着市场经济影响因素在畜牧业生产管理中影响的加深，由于畜牧业生产周期较长，盲目的市场跟风可能会导致同类型产品的大量产出造成的市场饱和。当市场过于饱和时，畜牧业产品的价格受到供需关系的影响就会大幅度下降，给畜牧业生产企业的财政带来巨大的风险。因此，畜牧业在在管理中要突出内部控制在风险预警上的作用，通过加强对市场需求的分析，加强畜牧业生产企业的全面预算管理、成本控制管理和销售经营管理，从而降低畜牧业生产企业在市场环境中的风险预警能力和风险发生时的反映能力和抵御能力。

(三)完善内部控制在财务监管中的应用

当前，畜牧业的现代化发展还处在起步的过程中，对于生产企业内部有限资源的有效配置与有效利用对于节约企业资本，加速企业在市场经济中的发展有着重要的作用。完善的财务管理内控监管制度是杜绝财务信息失真、舞弊现象出现的重要管理手段。内部控制的监管作用还有利于改变传统畜牧业经营中财务上松散粗放的管理体制，在幼苗和饲料采购、养殖、饲育、销售等多个方面对财务工作进行有效的内控监管，保障会计业务和处理的真实性、准确性，以保障财务部门工作的顺利开展。

(四)树立全面内控意识，加强财务人员管理

从管理思想水平来看，我国畜牧业生产和经营在管理理念上还处于起步阶段。一些传统养殖场在结构设置和岗位安排上对于内部控制管理停留在概念上，因此在日常的经营管理中对于内部控制的能动作用就有着很大的不足。由于管理思想、制度和组织上内部控制管理意识的薄弱，导致了财务管理中的内部控制往往是一个薄弱的环节。同时，由于财务人员管理意识和专业能力偏低，其工作办法和专业技能同内控制度管理下的财务工作办法也不能相适应。因此，加强人才的管理对于畜牧业实施内部控制管理起到了关键的作用。首先，畜牧业在日常经营管理中要树立起明确的内部控制管理意识，在制度的保障之下，加大专业财务管理人员的引进工作和在岗财会人员的专业培训工作。同时畜牧业的管理要依靠专业的财务技术型人才，再结合畜牧业发展的实际情况下，将专业财务管理办法同养殖企业的现状相融合，以人才素质培养为保障，有效地突进畜牧业财务内部控制制度的建立与完善。

参考文献:

[1]远兰如.畜牧业财务内部控制存在的问题及对策[J].财经界(学术版),2013,22:202

[2]何波.畜牧业财务内部控制存在问题的剖析及对策[J].财经界(学术版),2016,04:187

篇(4)

【关键词】 现代畜牧业 发展现状 对策

畜牧业在我国国民经济中占有极其重要的地位，发展畜牧业不仅是一个经济问题，而且也是一个政治问题。随着我国粮食生产的迅速发展，我国畜牧业也必将得到迅速的发展，在整个国民经济中发挥更大的作用。现代畜牧业的发展对我国经济来说至关重要，不仅关系到民生问题，也对政治问题有影响。

一、畜牧业发展的几个问题

工业经济的快速发展，衍生出很多问题，农业发展空间被大大挤压，农业发展严重滞后，农业中畜牧业存在的问题多种多样，像规模太小、品种烦杂，人畜混居、散放和散养、混放和混养、经营粗放。大多数乡镇存在着畜牧业投入不足、直接导致畜牧业生产和畜产品加工存在隐患、影响畜牧产品质量因素多种多样，长期存在、饲养环境和生产条件相对落后、重大动物疫病形势严峻等棘手问题，具体表现如下：

1农村规划不科学，生活生产环境差

由于农村没有系统规划，多数家庭畜禽养殖户养殖环境较差，很多地方粪便满地，缺少蚊虫防治，污水没有集中处理，造成农民生产生活环境恶化，也影响村容村貌。

2畜牧发展规模小，难集中发展

由于农民经济能力有限，导致规模发展受限，浪费很多资源，没有整合小资源，浪费很多公共资源，受计划经济体质影响比较深，畜牧业市场化程度太低。

3畜牧产品质量问题突出

在利益驱动下，很多养殖户会采取不恰当的饲养方法和手段来生产劣质甚至有毒的畜牧产品。传统养殖办法无法产生良好的经济效益，加之养殖户比较分散，不好管理，更谈不上整体出售。

4畜牧产品生产力低下，市场需求量大

畜牧产品是我国的优势农产品，但由于传统养殖方式存在缺陷，很多指标都达不到国际标准，更谈不上出口了。

5疫病防治意识淡薄

农民大多采用分散饲养，而且疫病防治意识淡薄，很难有效防止疫情传播，如果出现疫情，根本没有办法解决。

6抵御市场风险能力很弱

传统畜牧养殖业容易跟风，很少有能够对市场做出科学研判，很容易出现价格大跌等风险，对于农牧民来说是毁灭性的。

二、结合实际情况，对发展现代畜牧业应从下面几个方面进行思考，切实提高畜牧业发展水平。

1、科学布局，合理规划，为畜牧业发展探新路

首先着眼于农村实际情况，摸清农业的具体规模，尤其是畜牧业的优势和问题，农业管理部门协调统一科学布局，合理规划，解决农民在畜牧养殖方面的问题，彻底从思想上重视，权衡利弊，制定出适合我们的发展规划，注意落实，从科技、内涵、市场、资源、环保等方面重点考虑，找出畜牧业发展新路子。

2、工业反哺农业，农业向畜牧业倾斜

现代畜牧业发展需要大量资金投入，政府在基础设施投入基础上，鼓励大多工业参与到农业发展当中，用工业带动农业发展，为农业提供经济保障，利用政策鼓励工业参与农业，让畜牧业发展为农民创收，为全民奔小康奠定基础。

三、引进新技术，新品种，创新经营

政府引导，通过实地考察引进名优品种，新技术，有条件的地方可以政府出资农民学习新技术，确保畜牧产品多样性，利用新技术增收增产，淘汰落后的生产方式，改变传统的畜牧产品经营方式，创新经营方式，尤其是引入“互联网+农业”，简化农业经营链条，实现资源整合，培养一批适应新型市场的新型农民。着力培育几个大型龙头畜牧业龙头企业，凸显经济和社会效益，给农民增强信心，树立一些农业发展典范，引导树立现代经营模式，加大对龙头企业的投入，引进新技术，新品种，政府帮忙开拓市场，对辐射面大，带动力强的畜牧产品全村推广。政府搭建交易平台，解决农牧民的后顾之忧。畜牧业做好了，就是绿色循环经济，充分利用好政策向导，着力推进现代绿色产业飞速发展，带动当地经济。

四、重视专业人才，提高畜牧服务保障能力

篇(5)

随着改革开放的逐步深入,畜牧业已成为农村经济的一项支柱产业,全面提高农业经济发展水平,增加农民收入,不单是全面建设小康社会的要求,更是提高地方经济实力的迫切要求。要想实现这一目标的重要出路在于发展畜牧经济,因为畜牧业不仅生产周期短,易于形成规模,而且最适于产业化经营,一旦做大、做强,其辐射力和带动力都是十分巨大的。如正大集团的肉鸡生产、河南双汇火腿肠加工集团,不仅从走畜牧产业化的路子名扬天下,而且也带动了一方经济的发展。欧美等发达国家的经济发展历程也充分证明,社会越进步,人们生活水平越高,畜牧业占农业总产值的比重就越大,其农业生产水平也就越高。发达国家的畜牧业占农业的比重一般都在60%以上,畜牧业已经成为农业的主导产业。江西省2004年畜牧业产值虽然突破300亿大关,但只占到农业总产值比重的33%,差距还是存在的,那么,如何抓住契机,把江西畜牧经济做强、做大,是目前经济发展中面临的重大课题。

1把握发展畜牧经济的方向

1.1畜牧业作为“中轴产业”,在农业产业结构调整中有着不可替代的作用在市场经济环境下,发展畜牧经济必须发挥当地优势,顺应市场需求,围绕市场作文章。市场是畜牧业结构调整的方向盘和指南针,必须按照市场供求关系,来调整畜牧经济发展结构,市场需要什么就生产什么,什么效益好就生产什么。要努力加强市场引导,让农民在适应市场需求的基础上,搞好畜产品结构调整,实现畜牧业结构的优化升级。畜牧业既是一个独立的产业,又是一个与其它产业关联度十分紧密的“中轴产业”,对种植业、加工业和其它产业有着承上启下的、强大的、特殊的拉动作用。在种植业发展到一定阶段之后,大力发展产业关联度更高、比较效益更大的畜牧业,并以此促进农业产业结构提档升级,是许多发达国家和地区走过的成功之路。目前,欧美国家畜牧业产值占农业产值的比重一般都超过65%,荷兰、丹麦则高达80%,这些国家以畜牧业为支撑,牵动了相关产业的迅速发展。为此,必须重新审视畜牧业在产业结构调整中的重要地位,以这个“中轴产业”为核心和突破口,推进产业结构调整步伐。

1.2畜牧业对于增加农民收入效果明显因为农民每年种植粮食、蔬菜只有2季,况且产量也有限,那么农民的收入也有限,而发展畜牧产业就不同了。从近几年农民人均纯收入增长构成看,畜牧收入呈现增长趋势。江西省2004年传统的养猪业受市场利益的驱动,农民补栏积极性高涨,如农民养1头猪获毛利200~300元。

1.3实现传统养殖方式向现代养殖方式的革命性转变发展以生态畜牧小区为载体的规模养殖业,江西省2004年有46个县(市、区)的主导畜产品产值超过了当地粮食作物产值,显示全省优势畜产品的区域化布局见成效。

2发展特色畜牧经济

2.1以绿色为根本抓畜牧“绿色壁垒”已成为制约畜牧产品出口的瓶颈。作为政府要强化绿色理念,以绿色为根本,积极推进绿色生产进程。一方面,要坚持高起点、高标准,尽快选择一批具有发展前景的畜产品加工项目,抓紧调研论证、包装,增强招商引资吸引力。要坚持能引进则引进,能联合则联合,能“借船出海”就“借船出海”,能“借鸡生蛋”就“借鸡生蛋”,千方百计把国内外一些知名的畜产品加工企业引进来,把一些大企业、大财团的资金引进来,利用现成的绿色生产企业占领国际市场。同时,在资金、土地、产品宣传及服务环境等方面予以优先扶持,尽可能地帮助企业解决发展中的困难和问题,帮助基地提升畜产品内在素质,大力开展绿色饲养、绿色生产。

篇(6)

关键词：畜牧业；生态环境；生态畜牧业

我国畜牧业生产规模多集中在农村散养，规模化、集约化程度不高，正是由于大部分的农村散养模式，管理落后、污染严重，这样对自然环境造成了影响。为了畜牧业生产的可持续发展，必须走出一条科学发展的道路，生态化地开展畜牧业生产，既满足了畜牧产品的供应，又不破坏生态环境。

1 我国畜牧业发展面临的问题

畜禽粪污不加处理和任意堆弃、排放的现象在我国普遍存在，不可避免地导致了“畜产公害”的发生，按粪便排泄量计算，l头猪相当于2个人，而按BOD的排泄量计，则1头猪相当于13个人（1只鸡或1头牛分别相当于0.6或6个人），按2002年山东省存栏猪2883万头、家禽65231万只和牛1018.9万头计，三者粪便排泄量排泄量达14887.4万吨，按BOD计则相当于8.27亿人的排泄量。畜牧业对环境的污染包括粪便、污水、恶臭、粉尘、病原微生物、噪声等，但主要是粪便、污水处理利用不当对大气、水源和土壤造成的污染。畜禽粪污的污染物主要是有机物、恶臭和病原微生物。

2 畜牧业环境污染成因

2.1 畜牧业由分散经营转为集约经营 我国传统畜牧业规模小，仅作为一种家庭副业来经营，所以污染影响不大。但近年来由于现代畜牧业的发展、国际市场对畜禽产品要求越来越高、饲草饲料资源的过度消耗、养殖技术水平的不断提高等原因，饲养方式由传统的自然放牧向舍饲、半舍饲转变，经营方式由粗放经营向集约经营转变，畜牧业逐渐转为集约化，大规模饲养场急速增加，进而导致了大量粪尿等排泄物的产生，且多数均未及时处理，对人类和畜禽环境造成严重污染。

2.2 畜牧场地由农牧区向城郊区转移 随着市场经济的发展和人民生活水平的提高，对肉、蛋、奶等畜产品的需求量逐渐增多，为了便于畜产品的产、供、销一条龙的配套，畜牧业由农区、牧区逐渐向城镇郊区转移，造成了农牧脱节，家畜粪肥大量积压，不能及时施用于农田而造成污染。

2.3 兽药、饲料添加剂使用不当

3 发展生态畜牧业重要性

畜牧业的发展水平是一个国家农业发达程度的重要标志，畜牧业产值占农业总产值的比重明显提高，大力发展生态畜牧业，有效地转化粮食和其他副产品，可以带动种植业和相关产业发展，实现农产品多次增值，促进农业向深度和广度进军，是推进农业结构战略性调整的重要措施。大力发展畜牧业，更多地吸纳农业富余劳动力，增加农民就业机会，可以更合理、更有效地配置农业资源，是新阶段农民增收的重要途径。发展生态畜牧业可以有效地促进养殖业、种植业之间形成良性循环，确保市场对绿色食品的需求。

4 发展生态畜牧业做法与途径

4.1 观念上的更新 观念要做到三个转变：从单一资源导向型畜牧业向商品资源结合型转变，动物产业要参加国际、国内大市场，在竞争中求生存，求发展；从单一型生产畜牧业向节粮节草与多层次利用型发展；从传统生产型生产向规模经营与传统生产结合转变。

4.2 系统科学与现代管理 生态畜牧业是动物产业为主的多学科综合配套发展，需应用系统科学方法，运用现代管理技术去指导，有宏观区域决策、区域发展模式，还要有市场发展与养殖规模平衡优化组合。微观上要有节粮节草高效转化的实用技术系列，规范化服务系列，这些都离不开系统科学、生态科学与现代管理。

4.3 资源―生产―加工―销售同步发展 在加强资源的开发同时，强调培育市场，根据消费市场的趋势预测生产适销对路的产品，扩大加工能力与竞争能力，争取创名牌，闯市场，做到资源能够转化，产品能够稳住市场，使生态畜牧业发展步入良性循环。

4.4 普及“高效转化”技术系列 生态畜牧业是能量和蛋白质的高效转化型和减少饲粮浪费型，强调动物结构优化与环境平衡的同时，“高效转化”技术普及也是关键。其一是减少维持消耗，加强疫病程序化，减少发病、减少死亡，淘汰劣质种源，推广杂交改良和优良种源，合理搭配公母比例与年龄比例。其二，推广普及配方技术系列，优化饲料配方，按饲养标准科学饲养，推广二元、三元种植结构。其三，提高农民科学养畜技术水平，提高农民养畜市场意识，使科学技术能广泛地普及。

4.5 推广立体养殖模式 在我市畜牧资源丰富、畜牧业发展较快地区，逐步推广“上层养鸡，鸡粪经过发酵后喂猪，猪粪尿制作沼气，沼渣排入鱼塘喂鱼，鱼塘淤泥回田用于种植粮食作物”多位一体的立体养殖模式，此种养殖模式在我国多部分地区已经取得了成功。

总之，生态畜牧业及其产品的发展是世界农业发展的重要组成部分，正对传统农业提出严峻挑战。进入二十一世纪后，中国的畜牧业要“入关”，与世界畜牧业接轨，也必须打破传统发展模式，走生态畜牧业发展之路。否则，我们的畜产品不但进入国际市场受影响，国内市场的消费也将受到限制。

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创新是一个民族的灵魂，也是畜牧业长盛不衰的不竭动力。畜牧业创新的最终目的是为了不断发展，使畜牧业发展与时俱进，同时展相同步。

加快发展畜牧业，提高畜牧业在国民经济中的地位，必须树立创新意识，增强创新勇气，研究创新方法。畜牧业创新包括体制创新、技术创新、发展模式创新、经营机制创新和思维方式创新等。

1体制创新

体制创新是一切创新的基础，推动体制创新首先要有敢于天下先的精神，遵循市场经济的客观规律，努力在原来改革没有触及或触及不深的旧体制的核心部分，不断地培育、发展新体制因素，使之逐步完成向新体制的过渡。在快速发展的现代经济潮流中，旧体制很难适应现代畜牧业的发展，必须不断改革与创新才能适应现代畜牧业的发展。因此，畜牧业体制创新是发展畜牧业的基本要求。

要理顺畜牧业各种体制，继续推进农村经济所有制结构的转换与创新，实现政府管理体制向符合当今畜牧业发展要求转变，为畜牧业发展注入新的省略和动力，为整个畜牧业创新提供良好的体制条件和宏观环境。以市场为导向，政府参与宏观调控，从战略高度调整畜牧业产业结构。因地制宜，抓好畜牧业的薄弱环节，使其发展步入健康的轨道。同时，实行多种形式的体制改革，灵活多变，因势利导，对不同地域不同的畜牧相关企业采取多形式的体制创新。

2技术创新

技术创新是实现科技进步，促进畜牧业经济发展的根本源泉。在现有制度和资源条件下，畜牧业能否实现可持续发展，很大程度上取决于畜牧技术创新。畜牧业技术创新要以市场为导向，以提高竞争力为目标，一方面要围绕生产实际，及时研究开发新的实用技术，另一方面要对现有实用技术的改进、发展和提高，把现代科学技术很好地应用到饲料生产、动物生产及畜产品加工等各方面中，使现代科技的发展伴随着畜牧业的发展，来提高畜产品的科技含量。

技术创新的前提条件是科技人员的培育，只有不断培育科技人员，才会有不断的创新。人才培养既要注重研究型人才，又要重视有利创新意识的应用人才，还要培养行业人员，这是科学技术不断创新、畜牧业不断发展的基础所在。

技术创新主要应做好三个方面工作：一是实施种苗工程，把科研、引种、繁育、经营等各个环节联结起来，实行引、繁、推一体化，产、加、销一条龙。二是高度重视生物技术、信息技术等高新技术的引进、开发和利用，以期获得更好的效益。三是大力实施牧业标准化生产，这是保护品牌确保产品质量的有力措施。通过技术创新，提高畜产品技术含量，合理配置生产资源，使产品优势变成规模、商品优势，走品牌优质之路。

3发展模式创新

如果说体制创新是畜牧业发展的基础、技术创新是依托，那么发展模式的创新则是畜牧业可持续发展的保证。现代畜牧业正朝着集约化、规模化、产业化、精品化的方向发展，因此畜牧业发展必须有长远的战略眼光和全新的发展模式。

要改革传统畜牧业，改变零星散养模式，发展集约化、规模化、商业化、特色化的畜牲养殖业。可以考虑利用山区独特的资源优势优先发展特色畜牧业，解决因畜牧业生产所带来的城市环境污染问题。

要正确处理好当今和长远的关系，摒弃只重当前利益不重后果的发展模式。随着畜牧业的快速发展，生态环境保护已成为畜牧业发展中需解决的首要问题。先污染后治理，先建设后拆除的模式显然不符合新世纪畜牧业的发展规律。在保护生态环境的基础上有长远的眼光发展畜牧业才是今后畜牧业发展的趋势。正确理清当前形势，不断创新，才是良好健康的发展模式。

4经营机制创新

发展高效益畜牧业必须实现经营机制创新，重点在于：一是鼓励、支持和发展“公司加基地、基地带农户”等多种形式的一体化经营体系；二是大力发展培育农民购销队伍，扶植组建畜禽生产专业协会，结成农民利益共同体；三是加强开发畜禽产品精细加工，创名优品牌；四是重视畜禽市场建设，充分发挥市场的载体作用，逐步实现生产与需求的连接；五是建立发展生产与连锁经营、配送中心等相结合的新型流通方式，拓宽农民进入市场和畜产品流通的渠道。

5思维方式创新

一切创新说到底首先是思维方式和思维方法的更新。只有解放思想，更新观念，增强科学的思维方式和方法，才能实现现代畜牧业新的突破。转变因循守旧的思想观念和思维方式，转变传统的以畜牧业为低下行业的观念。应具有新的战略眼光，从传统的观念中解脱出来，拓宽视野，放眼全球，同世界接轨，走勇于创新的发展道路。