简述人力资源的基本特征精品(七篇)

序论：写作是一种深度的自我表达。它要求我们深入探索自己的思想和情感，挖掘那些隐藏在内心深处的真相，好投稿为您带来了七篇简述人力资源的基本特征范文，愿它们成为您写作过程中的灵感催化剂，助力您的创作。

篇(1)

近几年，人力资源管理咨询是排在前几位的。原因是，人在企业竞争中的作用有了提高。对中国企业来说，从传统人事管理向现代人力资源管理转变，重视人的因素，开发人的潜能。但很多企业并不明白传统人事管理和现代人力资源管理有何不同，不知道如何从根本上建立人力资源管理系统。这就为人力资源管理咨询提供了发展空间。

目前，国际上已经开展的人力资源管理咨询业务，国内也在做，主要内容简述如下：

（1）人力资源管理诊断

大家知道薪酬或工资制度的重要性，但不知道如何做。需要综合性的诊断，是做其他咨询的前提，是一项重要业务。诊断中，需要对企业中人才的数量和质量进行统计，从文化、专业、团队群体人的素质以及从创造性、协作性、独立性方面，衡量其是否符合企业现在和以后发展的需要。

（2）人力资源规划

根据企业战略，在未来一段时间内对人才需求的状况，做一个战略性的规划。

（3）人才测评

可以用混乱来概括现在的人才测评市场状况。主要有两种测评方式，一种是卖工具，用软件；另一种是由专家来进行测评。

（4）人力资源体系的建设

从岗位设计、薪酬设计，形成一个完整的人力资源管理体制。

（5）薪资调查

对专门从事某个特定行业、特定职位在市场上的薪酬水平调查。这个业务也是现代人力资源业务中发展较快的业务。任何一种业务都可以做得非常专业化、非常大。对关键职位，这种需求越来越大，现在主要需要在外企和民营企业。

（6）薪资福利体系的设计

（7）培训与开发体系设计

使企业培训与经营联系起来，产生最大的效益。

（8）组织岗位设计

（9）企业文化设计

（10）员工满意度调查

（11）360度反馈

某一个人，其周围的人对他的评价，传统的考察方法很难获得一些真实的信息。

（12）员工职业生涯设计

如果一个企业不考虑员工的成长途径，是不行的。

（13）人力资源管理信息系统

（14）培训与开发

（15）劳动关系咨询

（16）员工心理服务

人力资源管理咨询需求是多层面的，不同企业需求是不同的。

2、人力资源管理咨询的基本方法

人力资源管理咨询诊断是一个系统的诊断。主要采用的咨询方法有：HRM诊断、职位管理、薪酬体系、业绩管理和评价中心。

HRM诊断从"三率"看效果，从"四点"找原因。三率分别是：劳产率、满意率、流失率。然后是从选人、用人、育人和留人四点找原因。

在做人力资源管理诊断时，有一个模型，首先分析企业的战略。人力资源管理咨询，是在企业战略层面之下的咨询。第二，分析企业文化。在做咨询时，因为每一企业都有其特定的企业文化，如果不考虑文化因素，很容易出问题。没有这些分析，就没有人力资源管理咨询的根本基础。不能用同一模式去给不同的企业做人力资源管理咨询。

在帮助企业进行人力资源管理时，如果它的组织结构有问题，人的积极性的发挥就会受到约束。因此，首先需要看它的组织结构需不需要调整。其次是岗位管理，没有岗位职责说明，无法进行工作。三是流程管理。如果没有这些支持，其后的工作就无法进行，以后的工作很容易出问题。

业绩管理，目的就是产生业绩，个人与企业产生业绩。

激励系统，若一个企业中，学与不学一样，就没有学习的动力。因此，需要一个激励系统来激励企业内部的员工自愿去学习。战略与业绩、激励与业绩，都是互相联系的。

我认为，人力资源管理做得不好的原因，一是观念层面，虽然在口头上重视人力资源，但实际观念上，还没有得到重视；二是技术层面，不懂现代的人力资源管理技术；三是资源层面；四是组织层面，人力资源管理提高到战略高度，部门的地位和功能是不是得到了重视和实际的提高，是不是真正赋予其开发人力资源的权力。

职位体系，建立的主要流程为：组织框架归纳总结——理解确定部门职能——确认岗位职责——建立典型岗位职位说明书——评估典型岗位——建立岗位职级体系。

薪酬设计时，加大个人绩效工资的幅度，固定少，浮动多。个人浮动工资（绩效工资）可以提高绩效，但团队内可能会产生内耗。因此，需要分析方法是否得当，具体需要从企业的实际情况来看。在具体的薪酬设计中，比较多的企业倾向于做岗位评价。在企业内部，用一套量化、科学系统的方法，将岗位进行划分。

在做薪酬设计中，很多企业涉及到岗位评价。也可能不用大量的量化方法，只要进行排序。但总是需要有一个方法将岗位进行划分。此外，不同层次的岗位应该拉开差距。通用性较强的岗位，工资确定标准是按社会化来进行的。一个显著的特点，是能升不能降，尤其是固定工资。

岗位评价系统是一个长期经验积累的成果。在做岗位评价时，除了考虑薪酬以外，必须考虑另外一个因素。一般的人力资源部门，向一线倾斜，应综合考虑绩效、责任、难易程度等因素。很多国外企业，技能型工人薪酬高于管理人员。

能力体系的建设，难度不是很大，但评价的难度很大。对于一个很大的企业（组织）而言，评价的难度更大。这样的企业如果试图建立这样一个能力体系，成本会很高，投入产出比很低。另外，考虑市场因素，从社会市场上资源的稀缺性来确定。

薪酬设计总的原则是内部公平性和外部竞争力相结合。在一些情况下，内部公平性起着更重要的作用。对很多国有企业而言，这一因素更为重要。人员流动性大的企业，外部竞争力更重要。

所谓评价中心，就是综合运用各种测评方法，它必须以情景模拟为基本特征。一个比较成熟的评价中心，它应该是多专家、多方面、多种工具的应用。这种方法，对于一些人员，可以运用，但用于一些比较普通的人员来，则是不合适的，因为成本较大。

在人力资源管理咨询中，对人的经历，需进行核实。核实与否，其结果大不相同，面试是最常用的。岗位、薪酬、考核，代表着人力资源管理的三个方面。

3、确保人力资源管理咨询项目成功的关键

关于人力资源管理咨询项目成功的关键，不是一般规律，我的四个体会：

一是咨询目标的确定与沟通非常关键。

人力资源管理咨询是很新的领域，很多问题是因为在前期目标设定时没有沟通好，后期工作就可能出现问题。客户表达不清楚，也可能导致没有将目标界定清楚，企业及咨询公司都将无所适从，从而出现偏差。因而从项目开始时就要将客户的期望界定清楚。

二是在咨询项目进行中目标的沟通非常重要。

因为客户对咨询的理解在发生着变化。随着项目的进行，客户可能会有新的需求并将它提出来。可以通过正式及非正式的沟通方式。

三是选择好期望管理对象。

必须选择能代表企业整体利益的人来进行沟通，涉及到人事、组织、薪酬等事，也必须选择代表企业最高利益的人选进行接触、沟通、决定。

篇(2)

[关键词]高校；科技创新；竞争力；管理机制

一、高校科技人员工作机制的基本特征

（一）性质创造性

高校知识与科技创新当中的中坚力量就是广大高校科技人员，其工作的主要特点就是创造性，而创造性也是知识与科技创新工作的客观要求。从项目申报到攻克技术难题、从提升教学质量与管理水平到培养创新人才等方方面面均需要高校科技人员积极思考、大胆探索。而具备创新精神与能力正是高校科技人员必备的一大基本素质。

（二）时间自主性

鉴于高校科技人员从事的工作对创造性要求极高，因此固定的工作时间与地点等对其创造性和发散性思维有着一定的约束作用，因此高校需要为科技人员制定具有一定弹性的工作制度，在工作时间与空间上基于其较大的自主性，使得科技人员能够结合自身的工作任务以及兴趣爱好等实际情况具体安排每天的工作时间，进而使其能够充分发挥自身的创造力。

（三）内容多元性

除了譬如申报项目、研究课题等常规的科研工作之外，部分具备较强能力和旺盛精力的高校科技人员往往还需要凭借其出众的知识与技术优势从事多种多样的工作任务，如教育教学、文化传播、行政管理等“第二职业”，这对于推动我国社会经济的长久稳定发展发挥着重要的积极作用。

（四）形式多样性

高校科技人员的工作形式可分为个体与团队两种。在个体形式当中，由科技人员个人独自完成科学问题的思考与探索，并结合自身形成的思维、研究框架等得出最终的研究结论。而有时为了能够深化对问题的认识与研究，研究领域相同的科技人员会聚在一起集中探讨某一问题，在学科相互交叉、融合趋势发展的背景下，高校科技人员之间的合作交流、团队意识等也将逐渐加强。

（五）需求多层性

高校科技人员在工作当中除了对衣食住行等有着基本的物质需要，同时还对于创造、传播和应用科学知识与技术等方面有着强烈的精神需求，高校科技人员希望能蚧竦贸浞值睦斫狻⒆鹬赜胄湃危并能够获得深造机会以便早日实现理想。另外，高校科技人员还在日常人际交往、社交活动等方面有着社会需要。

（六）氛围和谐性

绝大多数高校科技人员有着强烈的自尊心、好奇心，不愿与世俗同流，不甘心墨守成规，科技人员渴望利用其丰富的科学知识、创造性的思维，秉持着求真务实的态度完成对知识、技术的创新以及其他科研工作。因此和谐的工作氛围对其顺利开展科学研究工作有着重要的影响作用。

二、高校科技创新竞争力的主要构成因素

（一）创新资源利用能力

创新资源利用能力主要表现为对基础或应用等研究项目的资源获取与利用、对通过银行贷款、民间资助等多种方式筹集得到的研究经费的合理有效利用，以及对高校内部具备高素质和较强创新能力的人力资源的开发利用等能力①。但当前部分高校在创新资源利用能力方面比较欠缺，对于校内现有的各项人力、资金等资源无法进行充分利用，资源浪费现象比较严重。

（二）创新成果产出能力

创新成果产出能力主要集中在论文、专著、专利等科研成果的实际数量与具体质量，现阶段仍然有部分高校虽然有着数量可观的论文专著和鉴定结果等科研成果，但实际上其质量比较低，无法经过反复的推敲和长久的时间考验。

（三）创新成果转化能力

创新成果转化能力主要体现在科技服务、试验发展、专利出售、技术转让等项目的实际数量与由此获得的收入水平高低。而目前我国高校当中普遍缺乏创新成果转化能力，能够用于转让和出售的专利技术等少之又少。

（四）创新人才培养能力

高校科技创新竞争力的一大重要组成部分就是创新人才培养能力。纵观我国高校虽然每年都有成百上千的毕业生走出校门，但实际上学生的质量却并未与其数量成正比，能够为社会创造巨大贡献的毕业生人数更是寥寥无几。

三、制约高校科技创新竞争力的因素分析

（一）研发经费投入偏少

当前高校用于科学研究的经费主要是从政府拨款、自主筹资以及社会资助等渠道获取②。当前政府对高校科研的拨款力度明显不足，不仅数额比较少而且需要经过层层审批和漫长的等待之后才能真正下发到高校手中。另外高校自身也并未开拓出顺畅、多样的筹资渠道，加之社会资助比较少，也使得我国绝大多数高校存在研发经费投入偏少的问题。

（二）人才培养模式陈旧

部分高校的人文陶冶比较弱，鲜少能够对学生进行人文素养与人文精神的培养，而在专业教育方面也仅仅局限于专业理论知识教学，并且为了方便对学生进行统一管理往往对学生有着强烈的共性约束要求。特别是受到社会“拜金主义”等不良风气的影响，在人才培养当中有部分高校存在功利导向过重的情况，只注重有较大经济价值的科学研究，纯粹的学术研究则受到忽视。

（三）科研管理机制不良

高校目前尚未形成完善的科研管理机制，对科研处室没有明确划分其应有职责，使其在工作中常常出现责任不清等混乱情况，而在配置科研资源方面也缺乏合理性，部分科研项目的研究资源绰绰有余而部分项目存在资源紧缺问题。另外在评价和转化科研成果方面也存在透明度低、及时性不足等问题。

（四）人事分配制度失衡

目前高校实行的人事管理制度针对性偏弱，尤其是在选拔人才方面缺乏足够的科学性，往往只看重选拔人才的科研成果数量，却并未充分重视其研究质量。而在利益分配方面也存在合理性不佳的问题，科研带头人与参与科学研究的普通工作人员之间的利益分配存在较大差异。

（五）合作交流程度偏低

高校没有建立起强大的科研团队，科研人员各自为政的现象比较普遍，而科研人员的水平存在一定差异性，缺乏有效的管理以及密切的合作交流也使得高校科研工作困难重重。另外我国高校的科研与国际前沿科学研究之间等合作交流程度均比较低；加之自身的产学研结合不紧、科学创新平台的综合性与集成性不足等原因也带来一定负面影响。

（六）创新文化氛围不佳

虽然我国高校在近几年逐渐加大了支持科研人员的力度，但就整体而言其科研环境仍然不容乐观，不仅许多科研人员缺乏将科学研究做大做强的雄心壮志，一旦在研究中遇到困难便容易心生退意，同时高校自身也缺乏浓厚的创新氛围，并未给高校科研人员创造民主良好的研究氛围。

四、构建提升高校科技创新竞争力的合理机制

（一）研发经费筹措机制

在筹措研发经费方面，政府拨款仍然是占据着主体地位。因此我国政府需要在尽可能增加拨款数额的同时优化审批流程，使得研发经费能够早日落实到位。另外高校还需要积极拓宽筹措渠道，在积极与社会企业建立合作关系引导其投入资金的基础上，依靠传统的银行贷款作为支撑，并积极吸纳各类社会资金作为补充，从而切实解决当前高校科研经费不足的问题，为提升高校科技创新竞争力提供必要的经济保障。

（二）创新人才培育机制

高校科研人员需要充分认识科研的重要性，坚持科研与教学“两手抓”，尽力做好本职教学工作，同时重视加强思想道德教育。在科研方面需要不断对现代化的科研方向及其发展进行探讨以持续创新科研思路，而科研人员除了需要对自身专业知识进行学习之外还需要注重学科交叉，有意识、有计划地学习和研究整个教育和科研领域中的知识内容，不断优化知识结构以构建完善的高校创新人才培育机制。

（三）科研管理运行机制

高校应努力建立健全科研管理\行机制，为科研工作及其发展提供便利条件。首先高校需要充分发挥科研处室的应有功能，为基层管理人员赋予一定的决策和处理权利，从而有效提升管理效率。另外还需建立以科研团队、课题组为核心的课题制管理模式，结合实际情况合理分配科研资源，并有效监控课题研究与科研行为。

（四）人事分配激励机制

高校需要尽快建立起能进能出的、具有灵活性的人才流动机制，积极鼓励教师围绕优势学科自由组建一批具有较强创新实力和深入研究前沿领域能力的科研创新团队，同时积极吸收广大具有创新精神的青年教师参与科研活动；在选拔科技人才的过程当中更加注重公平合理，积极邀请广大师生进行监督力求能够选拔出既具有良好综合素质又具备较强科研能力的优质人才。

（五）合作交流凝聚机制

高校应当尽快建立能够共享科技创新资源的平台，在坚持产学研充分结合的基础上，尽可能多地创造与国际科研成果相互交流讨论的机会，以不断拓展合作交流的空间。除此之外，高校还需要建立专门的科研信息门户网站，同于负责完成科研活动信息的与相互交流，同时开发出管理科研信息的系统负责及时收集整理和分类存储各种科研信息与科研资源，以便为其科研工作提供必要的支持。

（六）创新文化建设机制

高校科研人员需要坚定自身的理想追求和人生信仰，树立将科研项目做大做强的信念，在科研活动当中能够秉持着求真务实的精神，拒绝科研造假、学术造假等不正之风。而高校自身也应当积极创建民主和谐的学术氛围，对科研工作抱以宽容的态度，积极使用各项鼓励和支持政策推动科技与知识的创新。

（七）创新成果评价机制

高校需要坚持定量分析与定性评价相结合的创新成果评价机制，在对科研成果以及创新成果进行评价的过程当中既重视数量也重视质量，将科研经费、奖金待遇等同科研成果的转化率、被引用率等相挂钩，以便不断激发科研人员的积极性。另外，还需要积极邀请同行专家学者以及广大师生参与对创新成果的评价，利用此种社会化的手段以确保评价的公平、公正和客观性。

通过从多方面入手，层层推进分析了解到影响高校科技创新水平的具体制约因素，进而站在高校建设者、科技管理者和文化倡导者的角度，提出研发经费筹措机制、创新人才培育价值、科研管理运行机制、人事分配激励机制等一系列科学合理的机制建设，希望能够有效帮助我国高校尽快提升自身科技创新能力，推动我国实现建设创新型国家的战略目标。

[注释]

篇(3)

【关键词】高职院校 “订单式”人才培养模式 实验研究

【中图分类号】G【文献标识码】A

【文章编号】0450-9889（2012）11C-0029-04

《教育部关于加强高职高专教育人才培养工作的意见》明确了高职高专人才培养模式的6个基本特征：第一，以培养高等技术应用性专门人才为根本任务；第二，以适应社会需要为目标、以培养技术应用能力为主线设计学生的知识、能力、素质结构和培养方案，毕业生应具有基础理论知识适度、技术应用能力强、知识面较宽、素质高等特点；第三，以“应用”为主旨和特征构建课程和教学内容体系；第四，实践教学的主要目的是培养学生的技术应用能力，并在教学计划中占有较大比重；第五，“双师型”（既是教师，又是工程师、会计师等）教师队伍建设是提高高职高专教育教学质量的关键；第六，学校与社会用人部门结合、师生与实际劳动者结合、理论与实践结合是人才培养的基本途径。

《教育部关于全面提高高等职业教育教学质量的若干意见》明确提出要“大力推行工学结合，突出实践能力培养，改革人才培养模式”，强调要“积极推行订单培养”。这是“订单式”人才培养模式的纲领性文件，并为“订单式”人才培养研究提供了政策支持，全国不同的职业院校几乎都运用不同的形式对此进行了探索。

笔者通过近几年与北海职业学院、现代职业技术学院对“订单式”人才培养模式的合作研究，对“订单式”人才培养模式进行了探索。本文以在桂林山水职业学院实验专业之一的酒店管理专业为例，进行总结。从概念出发，提出该模式应具备的理念，并对实施过程进行介绍，最后总结了该模式的优势与存在的问题，通过问题分析，提出解决问题的对策以及未来的建议与展望，以期找到“订单式”人才培养模式的操作样式。

一、“订单式”人才培养模式简述

（一）概念

关于“订单式”人才培养模式，研究者从个人的研究角度给出了大同小异的定义，基本可概括为：它是指用人单位在目标、规格、数量与时间上提出具体培养要求，职业院校针对用人单位的需求，与其人力资源部门制订人才培养方案，组织并实施教育教学，整合校企的师资、技术与设备，设立校企两个教学点，进行协作教学，校企双方签订将来学生就业订单，并以委培协议书或企业正式文件的形式加以落实，最终实现人才培养目标，学生一毕业就可直接到用人单位就业的一种产学结合的人才培养模式。

与传统人才培养模式相比，“订单式”人才培养模式主要有如下几个显著特点：一是双方签订合作协议；二是校企共同制订人才培养计划与人才培养方案；三是校企整合师资、技术、设备，设立两个教学点，进行协作教学，最终实现培养目标。

（二）“订单式”人才培养模式需要具备的理念

1.学校的发展意识。学生作为学校的“产品”其质量关系到学校的发展，学生发展就是学校的发展，在“订单式”人才培养模式中，学校在关注学生的知识与能力培养的同时，还应该关注学生职业素养的养成。“订单式”人才培养对学校而言是以“销”定“产”，可以避免人才培养的盲目性，为毕业生就业提供有利的渠道。在施行中，学校既要考虑到用人单位的实际状况，也不能一味地为提高暂时的就业率而迎合用人单位不切实际的要求，应尽量做到与企业要求相结合，使学生走向社会后具备整个行业的专业技能与转换工作的能力。

2.企业的合作意识。企业以营利为目的，这是不容置疑的事实。企业的发展需要人才与技术，而高职院校的目标正是培养企业需要的高技能人才，同时高职院校的教师也能为企业的发展提供技术与科研支持，给企业带去科技创新或是紧缺技术。企业可利用学生的服务能力、教师的科研能力，使自身得到发展。进行校企之间的工、学结合，可以促使双方都得到更好的发展。

3.学生的职业意识。学生进入高职院校学习后，还处于学生角色，缺乏职业意识，因此对待工学结合可能会有一定的抵触情绪，他们并不明白工学结合可以使他们亲身感受企业文化、熟悉企业的工作流程和技能、接受企业规章制度和技能教育，帮助他们将课堂上所学的理论知识与实践经验相结合，培养与人相处的能力、沟通能力、协调能力、分析解决问题的能力、判断选择等综合能力，使他们敢于面对挑战。因此，教师应加强引导教育，使学生能够理解与配合这种模式，为他们以后就业打下良好的基础。

二、“订单式”人才培养模式的实例

下面从培养签订协议、制订培养方案和实验实施三个方面，介绍桂林山水职业学院酒店管理专业进行“订单式”人才培养方面的实验实例。

（一）校企双方签订合作协议

从2006年开始，桂林山水职业学院先后与合作酒店签订“订单式”人才培养方面的协议书，这些订单协议书主要体现为以下几种形式：

1.直接式订单。这一模式是酒店直接到校面试选拔，组成“订单”班，酒店仅向学校提出企业的人才培养规格与标准，其他的培养工作由专业教学完成。有些酒店会向在校生提供企业的短期培训，毕业时，酒店对订单生加以验收，合格者予以录用。

2.间接式订单。这种模式由中介完成，校企无直接联系。企业依据自身需求，向中介提出要求，中介依据企业要求，再与学校商定培养计划，学生毕业时，由中介接收，再派驻其所签约的企业就业。此方式中介起着教育咨询的桥梁作用，但是学生对企业的认同感不如直接式订单培养模式，学校对所签约的企业也缺少了解，校企几乎没联系，培养的“订单”生针对性差，达不到订单培养提出的“量身定制”效果。这是这一方式的不足之处。

3.顶岗实训式订单。这种模式是校企双方以顶岗实习为桥梁，6个月的实习时间，学生与酒店进行双向选择，直接签订毕业就业协议，学生完成学业直接回酒店工作。学生与企业双向选择，达成共识，学校通过为学生提供实习机遇，达到为学生就业服务的目的。

4.联合式订单。这一方式是校企联合办学的手段，校企签订的是实习订单协议而非就业协议书。酒店向学生提供实践岗位、学习场地及其所需要的设施设备，学生工学结合，完成学校教学要求，最终实现培养目标。

（二）校企共同制订人才培养计划与人才培养方案

为了解决订单培养针对某个企业而定，缺乏社会与行业需求的统用技能，对学生长远发展不利的问题，双方签订培养订单以后，学校可抽调2名专业教师，酒店抽调酒店副总与人事处主管，分析市场变化、酒店行业企业及学生的发展需要，结合社会发展与学生自身发展的需求，共同制定符合校、企、生三方利益的培养方案，并规定双方培养过程中的具体权利与义务，集中双方现有的人力、财力、物力，整合双方可以利用的教育教学设施、设备。此培养方案不仅具有针对性，也培养学生将来转换职业的关键能力，培养计划与培养方案不是专门针对某个特定企业而定，而是增加了社会与行业需求的统用技能，既有很强的岗位技能，又大大缩短学生就业后的岗位适应期，同时关注与促进学生将来的职业发展，对学生长远发展有利。具体操作包括以下几个方面：

1.专业方向与必修课的设置。在目前酒店人才供不应求的现状下，酒店对未来人才的期望值很高，基于酒店人才需求明确的目的性与针对性，校企双方紧绕酒店的实际需求设置专业方向。为了科学有效地设计专业培养方案，双方针对酒店现在与未来的发展需求，对具体的工作岗位技能要求，进行深入细致的研究分析，通过分析本专业学生毕业后，从事的主要岗位群与次要岗位，总结出6种主要岗位和2种次要岗位群。其中的主要岗位群分布在星级企业的以下部门：（1）餐饮部。包括中餐服务、西餐服务、宴会服务、领班。（2）客房部。包括客房服务、客房领班。（3）前厅部。包括大厅服务、总台服务、大堂副理。（4）康乐部。包括酒吧服务、娱乐健身服务，领班。（5）礼宾部。包括宾客接送，领班。（6）市场部。包括市场推广、酒店促销、营销公关。次要岗位群分别为：（1）星级酒店内其他岗位。包括人力资源部秘书及助理、财务部收银员。（2）酒店管理相关岗位。包括各类中小饭店管理者、自营者。

根据这些具体的岗位群的调查与分析，最后确定出专业方向设置为“酒店管理”，需要开设的必修课程包括：现代酒店管理、酒店礼仪、酒店服务心理学、酒店安全控制与管理、餐饮服务师（中级）、酒店市场营销学、酒店主管领班实务、酒店人力资源管理、酒店财务管理、酒店职业经理人实务、酒店督导管理实务等。

2.根据行业需求开发适应岗位变化的动态课程。高等职业教育具有独具特色的课程模式，不仅强调基础理论教学，还非常重视职业技能的强化和训练。高职教育的高技能人才培养，既不同于普通高校培养的研究型人才和设计型人才，也不同于职业高中、中专培养的技工人才。因此，在“订单式”人才培养工作中，既要考虑到用人单位的实际状况，也不能一味地迎合用人单位不切实际的要求，而应尽量做到与企业要求相结合而不是单一迎合，否则就会偏离高职本身的教育目标。为了解决订单课程设置随意性大，不能保障学生学习的权利的问题，在课程设置时，应既设置酒店管理专业必修课程，同时根据企业行业需求，共同开发适应岗位变化的动态课程。为此，双方参与人员首先从行业设置的工作岗位入手，然后依据职业岗位和样板人才，从德、智、能等方面提炼酒店行业的职业素质，具体表现如下：（1）具有诚信品格、敬业精神、认真负责的态度、精诚协作的团队精神与敢为人先的创新意识；（2）具备较好的专业基础知识与自学能力，分析与解决问题的综合能力；（3）应不断提升现代服务理念，了解现代服务业发展趋势，与时俱进，开拓进取；（4）应熟悉酒店前厅、客房、餐饮、康乐、会展等部门的业务知识，酒店企业的基本管理知识与基本服务能力；（5）应熟悉我国酒店行业的方针、政策和法规；（6）应具有较强的计算机操作能力、文字表达能力、人际沟通能力以及一定的职业外语表达能力。这些职业素质是酒店行业员工应具备的基本素质。校企双方还依据企业理念与文化传承、企业管理现状，以及有关的新知识、技术与方法，确定动态课程方案为：餐饮服务实训、前厅服务实训、客房服务实训、娱乐部服务实训、酒店设备运行和管理、企业实训等课程。

3.结合岗位实际，校企共派教师。为提升教师的实务知识和实践能力，弥补企业技术人员欠缺育人意识这一问题，案例中的校企双方在人才培养实施过程以参与和优势互补为合作思想，学校选派专业带头人1名，骨干教师2名，对学生进行专业基础知识与理论知识以及思想道德的教育；企业选派1名具有丰富管理经验的企业高管，2名现场实践能力强的技术人员，在现场对学生进行技能操作与训练。

4.在培养方式上采用弹性学制。高职教育重视以就业为导向，培养学生的职业能力，案例中的教学管理由“传授型”向“参与型”转变，变刚性为柔性，变固定学制为弹性学制；采取师生互动、共同参与的教学方式。因为酒店用人具有波动性的特点，造成工学结合中的教学与学校教学管理很难吻合的现实，所以在教学管理上采取柔性化管理，运用工学交替与工作过程系统化教学，整个培养过程分基础理论、基本技能、中高级管理理论与综合技能4个阶段，职业活动采取专业认识和基本素质培养、服务知识和技能、职业资格考证、管理知识与实践、综合评定等模块进行教学。

5.根据酒店标准，增强实践环节。为避免在培养过程中迎合企业而忽视育人功能这一问题，校企双方采用工学结合，工中有学，学中有工的教学模式。为此，学校组织学生到企业一线进行现场教学，使学生详细了解酒店工作的全过程。为了使学生能很快地融入工作角色中，可让学生分批到酒店一线顶岗实训。把学生分配到酒店各部门的具体岗位上，让他们参与酒店现场服务工作，把从学校学的理论知识与酒店的实际工作结合起来，为他们将来走上工作岗位奠定坚实基础。

6.校企双方共同制定考核目标。在本案例中，专业考核在引入职业资格证书制度的同时，学校与酒店共同进行评价，分别从职业意识（心态、服务意识、团队意识、学习意识）、专业知识（酒店基本知识与业务知识）、专业技能（工作技能、规范、熟练、灵活）、心理素质（压力与突发事件）以及仪容、仪表、礼节与礼貌等方面进行。

学生每次学习成果考核分为三大部分：理论知识考核、技能学习考核、酒店实习考核。其中，理论知识考核主要由专业教师负责，酒店实训教师协助，考核体现学生专业理论知识的扎实程度；技能学习考核主要由酒店负责，学院专业教师协助，内容包括实训的各项技能、实习期间的综合表现等；酒店实习考核由酒店负责人和专业指导教师共同负责，在酒店进行，内容包括毕业实习报告、学生实习的综合表现。考核成绩是酒店将来是否录用学生的重要参考条件之一。

（三）实验实施

校企整合双方师资、技术、设备等，在学校与企业两个教学场地，共同实现培养目标。在很多“订单式”人才培养模式中，学校、企业与学生三方意见不一，态度冷热分明，订单协议结果不能确定，与企业合作的机制也不够完善。为了改变这样的现状，在案例中我们打破以往的单纯在教室上课的模式，采用工学交替的教学模式，把三年的教育教学过程分为四个阶段：

第一阶段，一年级上学期，在校学习酒店专业的基础理论，并渗透职业价值观教育内容；下学期在酒店进行顶岗实训，利用酒店的场地和设备把理论运用于实践，派专业技术人员为学生顶岗实习进行技能指导，学习实践各部门基本服务流程和技能，促进学生职业素养的养成。

第二阶段，二年级上学期回校学习酒店基层及中、高层管理知识渗透职业价值观教育，开始针对性教育；二年级下学期回到酒店实践，开始进行毕业与上岗紧密结合，通过循环的理论学习和实践实训，达到培养要求。由此实现教学与实践紧密一致，教师由学校和用人单位互派，双方扬长避短，实行有针对性的准职员教育和培养。

第三阶段，三年级上学期，学校、企业与学生共同总结两年的学习与工作，进行有针对性的综合培养。

第四阶段，三年级下学期，工学交替学习结束后，有计划地到用人单位顶岗实践。学生在酒店学习实践管理技能，养成职业人应有的职业素养。其后，在与企业双向选择后就签订就业协议书，在完成学业后，酒店安排考核合格的毕业生到酒店工作、就业。

三、结果分析与展望

（一）实验结果分析

通过近几年酒店管理专业与酒店企业的“订单式”人才培养模式的实验，我们对“订单式”人才培养模式在实际操作过程中的优势与不足有了明确的认识。实验结果表明，“订单式”人才培养具有下列明显的优势：

一是顺应职业教育服务社会的要求。这种培养模式以培养高等技术应用性专门人才为根本任务，将企业与学校以“订单”的方式紧密结合起来，使生产与教学相互依存，共同提高，顺应了职业教育服务社会的发展方向，是职业教育改革的趋势和要求。

二是校企双方签订合作协议，为学生提供了就业途径。在这种模式中，由学校与企业签订用人培养协议，在校生直接进入企业实习，企业参与培养过程，观察与了解学生，这种选择途径与招聘途径相比，更有利于优秀员工的选择。这种模式可视为企业把人才储备库延伸到学校，学生在实习的过程中，熟悉企业的生产流程，感受企业文化熏陶，用人单位按照协议约定安排学生就业，为学生提供就业途径。学生一旦选择留在企业，其忠诚度和归宿感会大大提高。

三是利用量身定做，满足企业的用人需求。这种模式以适应社会需要为目标，人才培养的目标定位可以根据企业自身需求提出人才培养要求，校企双方共同制订人才培养计划与人才培养方案，依据专业岗位的职责、任务、应具备的专业技术能力和综合素质，为企业量身定做，使专业课程设置与教学内容体系体现以“应用”为主旨的特征，实现预定的企业需求的人才培养目标，实现以培养技术应用型人才为主线而设计的学生知识、能力与素质结构的培养方案。

四是校企合作是提高实践教学能力、实现校企双方资源共享的基础。学生的应用能力只有经过实践教学才能实现，实践教学在高职院校专业教学计划中占有很大的比重。在合作过程中，企业作为实训基地，学生到企业顶岗实训，学校派理论知识深厚的专业教师到企业指导，企业派有经验的技师进行实践教学，双方整合师资、技术、设备等教学资源，在学校和企业两个地方进行不同形式的教学，这样既利用了企业的教学资源，又降低了学校教育成本，从而实现校企之间的资源共享。

五是相互促进，共同发展。“双师型”教师队伍是提高高职教育教学质量的关键。在“订单式”人才培养模式中，高职院校利用其自身的专业理论知识与科研能力，协助企业进行应用研究，实现企业的科技创新或解决企业的紧缺技术，并通过带队到企业，为学校培养“双师”素质教师提供条件。企业技师利用自身的技术优势指导学生，弥补了专业教师实践技能薄弱的不足，同时，学生顶岗实习解决了酒店人手不足的现实问题，校企合作实现了相互促进与共同发展。

六是学校、企业与学生各有所得，实现共赢。“订单式”人才培养模式针对性较强。对学生而言，他们在真实的工作环境中实习，既能感受到真实的职场环境，又能感受企业文化。真实的情感体验为学生就业提供了很好的对接平台，使学生熟悉酒店服务流程和技能，接受企业规章制度和酒店服务技能教育，帮助学生将酒店管理课堂上所学的理论知识与实践经验相结合，培养学生与人相处的能力、沟通能力、协调能力、分析解决问题的能力、判断选择等综合能力，使他们敢于面对挑战，为以后就业打下良好的基础。同时，学习期间也有一定的经济收入，能减轻家庭的经济负担。对酒店而言，既增加了人才储备，节约劳动力成本，也因为学生毕业就上岗，使学生进入酒店的适应期缩短，为酒店节约成本，提高效益提供了条件。对学院来说，实现以“销”定“产”，避免了人才培养的盲目性，为毕业生就业提供了有利的渠道。

与此同时，实验暴露出目前“订单式”人才培养模式的严重不足，表现为：

第一，存在“校热企冷”现象。“订单式”人才培养模式中，校企双方签订合作协议，学校可以利用企业的实践教学资源等优势，为学生解决就业问题，而企业可以解决人才需求并进行人才储备。但许多企业对此并不太热衷，因为企业追求短期的经济效益，在参与培养人才的过程中需要投入人力物力与财力，而这种投入需要较长周期才能取得回报，并且学生毕业时可能因为更好的工作而直接毁约，不但影响了企业的短期利益，而且长期效益无法保障。

第二，合适的企业难找。订单企业因为承担着学生实践教学的条件与师资，其现状与发展愿景关系到将来企业的用人需求，继而关系到校企订单合作的长远发展。所以企业与学院双方信息是否对称很关键。合作的企业档次太低，管理不规范，从师资、管理及发展的理念，都不符合专业培养的条件。一般来说，大型企业各方面的条件比较好，管理和技术水平也会更高一些，但这类企业相对数量比较少，对合作院校的期望和要求也比较高，而对档次一般的高职院校不太热情。

第三，师资选配不易。高职教育应用型人才的培养目标决定了实践、实训教学的重要作用，而具备良好职业素质的“双师型”教师队伍，是实现“订单式”人才培养目标的主力军。但在实施过程中，学校的教师实践能力弱，专业实务知识与实践能力欠缺；企业的技术人员缺乏教育学、心理学等方面的培训，教育教学基础弱，这些都成为提高应用型人才培养质量的障碍。高职院校在兼职教师资格认定、聘任、培训方面，还缺乏相应制度，增加了双方师资的选配难度。

第四，存在育人功能弱化问题。高职教育尽管强调技能，但教育本身的育人功能依然存在。而“订单式”培养中学校为了迎合企业，会从用人需求与企业的短期经济效益出发，而强化技能培养，却忽视培养过程的育人功能，教育思想的欠缺，使职业院校的学生能顺利就业，这样迎合了企业的实际要求，却偏离了职业教育本身的教育目标。在合作中，如果不能满足企业的要求，又会影响双方合作的进行。

第五，存在对学生长远发展不利的统用技能。校企的“订单式”培养，往往存在针对某一企业或特定行业而定，培养目标的针对性带来一定的局限。在“订单式”培养中，首先，企业和学校共同开发的教学计划，局限于这个企业或行业，忽略社会与企业的长远需要；对订单院校来说，教学计划本应体现长远性，但受订单的约束，学校为履行合约，弱化培养学生的通用技能和转岗能力，最终造成学生的知识面狭窄和技能单一，继而影响学生将来的进一步发展。其次，“订单式”培养如果专业针对性强，就业面窄，而且培养需要一个较长期的过程，随着企业形势的变化，一旦企业不能按合同安排就业，就会给学生带来很大损失。同时，当企业不能满足学生成长后的发展，学生二次择业将会受到专业限制。最后，“订单式”培养方式对企业而言，具有很多优势，但如果学校只针对某个企业培养人才，学生恐怕只能进入某个企业从事某一环节的工作。缺少行业需求的统用技能，对学生长远发展是不利的。

（二）建议与展望

教育的最终目的是希望培养出的人才为社会与行业企业所接受，学以致用，并为社会创造财富。尽管在“订单式”人才培养模式的实验中取得了一些成绩，但是还需要进一步深入研究以下几个问题：一是探索学校、企业与学生三赢的“订单式”合作模式。二是寻找并确定合作企业的资质。与有较优师资力量、良好管理理念与发展前景、经济效益对人才有吸引力的企业长期合作，有利于培养目标的实现。三是制定可量化的双方师资的认定标准，并进行培训。四是在短期与长期的利益上，校企双方要寻找利益的结合点，达成共识，针对企业关注短期利益收效，教育性思想欠缺的情况，学校在制定培养方案时必须兼顾学生的长远发展，特别是通用知识与技能的培养。五是分析目前“订单式”人才培养模式的问题根源所在，寻找解决对策。六是针对“订单式”人才培养模式企业冷、学校热的现象，剖析其根源，探索“订单式”人才培养模式的良性运行机制，进行机制创新性研究，通过建立良好的运作机制，使“订单式”人才培养模式成为学校、企业与学生三赢的培养模式。

“订单式”教育是职业教育改革中的一种特色教学模式，它适应了当前社会经济发展的需要，但在实际的操作过程中，优势与不足共存，如何发扬优势，转化不足，需要找出存在不足的根源所在。这些还需要我们在实践中不断探索和完善。

【参考文献】

[1]刘小芹.订单式培养高技能人才应具备的基本条件[J].中国高等教育，2004（17）

[2]王变奇.“订单式”培养对深化我国高等职业教育改革的意义[J].焦作师范高等专科学校学报，2006（3）

[3]桂和荣等.“订单式”职业教育机制研究及实践[J].中国高等教育，2004（17）

【基金项目】广西新世纪教改项目（2009C166）；广西教育科学"十一五"规划课题（2010C246）