农产品运营精品(七篇)

序论：写作是一种深度的自我表达。它要求我们深入探索自己的思想和情感，挖掘那些隐藏在内心深处的真相，好投稿为您带来了七篇农产品运营范文，愿它们成为您写作过程中的灵感催化剂，助力您的创作。

篇(1)

关键词:农产品农产品物流物流组织网络

农业是我国国民经济的基础。现代物流业在农业生产中,尤其在农产品经营中起到重要的作用。加快农产品物流业发展,提高农产品物流的效率和效益,将是坚持不懈地推进农村改革和制度创新的重要内容之一。

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我国农产品物流发展中的问题

农产品物流市场发展水平低。由于我国农业生产经营的特点,农产品物流市场发展水平较低,难以满足农产品物流的需求。市场规模小、经营分散、功能不健全等因素制约了农产品物流交易的效率,难以有效降低农产品经营的成本,影响经济效益。现有农产品物流市场已不能适应农业现代化的要求。

农产品标准化程度低。产品标准化是提高物流效率的重要因素。现代物流要求统一的运输配送、仓储、装卸、加工等标准。而由于农产品的特殊性,其分类、分级以及包装难以有统一规范的标准,给物流过程中的运输配送、储存、装卸和加工效率造成较大影响。另外,农产品物流过程中的质量标准、安全标准等相应的检验检测设备缺乏。

农产品物流基础设施落后。农产品物流基础设施主要是交通运输、仓储等基础条件。由于农村经济发展的不平衡,部分地区的农村物流基础设施建设较为滞后,尤其是农产品生产大省,其农村物流基础设施薄弱,交通运输、仓储条件差,农产品不能得到及时高效的运输配送及仓储保管等,物流效率差,造成运输仓储等成本较高,影响其市场销售。

农产品物流信息化建设滞后。信息化建设主要是利用现代信息网络技术,实现农产品物流的信息化管理。目前,我国农业生产的信息化发展较为滞后,信息网络建设区域发展不平衡,农产品信息平台缺乏,农产品供求、运输、配送等信息不能得到及时的处理,从而影响物流质量和物流效率。

物流技术落后。农产品物流现代化发展的重要前提条件是物流技术。农产品有其鲜明的特点,例如,种类多,运输、仓储难度大,保鲜期短,极易腐烂变质等,都对现代物流的运输、仓储、加工、保鲜等技术产生较高的要求。而现有的农产品物流技术处于一般条件的运输、仓储等状态,缺乏较好的技术条件作为支撑,往往造成农产品在途物流损耗大,影响经济效益。

农产品物流现代化的重要意义

农产品物流现代化是走向农业强国的必经之路。我国是农业大国,但非农业强国,农业的现代化水平亟待提升。改革开放30多年来,我国的农业经营取得了瞩目的成绩,农产品已能完全满足市场的需求。农产品大市场、大流通建设,提高产品物流效率将是大势所趋,也是我国建设农业强国的重要途径。农产品物流现代化对于加快我国农产品物流的发展,农村新型流通合作经济组织的壮大,优化农村资源的配置,提高农业经济运行质量,推进农业结构调整与经济增长方式的根本性转变意义十分重大。农业强国建设必须减少农产品流通中的价值损失,提高农产品流通效率和国际竞争力。

农产品物流现代化推进农业产业化进程。农业产业化经营是提高农产品生产经营效率的重要方式。农业产业化需要提高农产品生产经营组织的规模,发挥规模经济效应,获得组织竞争优势。而农产品物流现代化是农业产业化的有效推动力量。农产品物流现代化有助于提高农产品整个供应链环节的效率,解决农产品深加工、快捷流通等瓶颈制约问题,提升农产品的附加价值,从而加快农业产业化进程。

农产品物流现代化具有显著的经济效益和社会效益。现代物流业已成为国家重点振兴的产业,其将产生显著的经济效益和社会效益。例如,发达国家物流成本占GDP的比重约为10%左右,而我国达到17%左右,物流成本节约空间大。而农产品生产成本低,运输、仓储等成本高是其重要特点,物流现代化发展有助于有效节约物流成本,既能产生较好的经济效益,又能促进农业经营发展、满足市场农产品及时供应的需求,促进农村经济的发展,提高农民收入,维护农村社会稳定,产生较好的社会效益。

产品物流组织网络运营措施

农产品物流组织网络运营模式的主要措施如下:

(一)农产品物流组织成员资源有效整合

农产品物流组织网络模式的运用需要成分整合、共享、利用组织网络成员间的硬件、软件资源,包括物流设施设备、物流技术和物流管理。农产品物流需要紧跟现代物流技术发展,应用各种操作方法、管理技能等,例如,流通加工技术、物品标识技术、物品实时跟踪技术等。运用先进的物流技术,如GIS、GPS、EDI、POS等,加强农产品物流组织的信息化建设,提高组织群体的物流技术和物流管理水平。对于农产品物流组织个体而言,其硬件、软件资源往往有限,难以满足农产品物流的需求。这样就需要构建农产品物流组织网络,实现不同农产品物流组织之间资源的优化配置,共同满足农产品物流市场的需要。

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(二)重视农产品物流组织市场的培育

农产品物流的现代化,需要建立完善的农产品流通市场组织体系,以组织资源优势带动物流效率的提升。农产品物流组织市场的培育需要构建资源整合、共享型的物流组织网络模式。农产品物流组织网络模式的构建,要因地制宜,根据不同地域农产品生产经营的特色,发挥优势和特色农产品基地建设的作用,形成农产品物流组织市场产供销一体化较为完善的供应链。通过建立农产品现代化批发市场,健全农产品物流组织市场体系,形成不同区域农产品物流批发市场的组织网络体系,充分实现资源、信息共享,提高农产品的产供销效率和效益。强化农产品物流组织市场中运输配送、仓储、加工、装卸、包装等物流功能建设,通过强化农产品市场的培育,规范农产品物流市场运作,提高农产品流通效率。

(三)制定农产品物流标准体系

农产品物流现代化运营亟需标准化体系的支持。农产品物流组织网络化运营有助于实现农产品生产经营的标准化,规范农产品的质量、规格、包装等。而农产品的质量等级标准化、重量标准化、包装规格标准化等标准化措施,有利于组织成员之间硬件、软件资源共享、利用,避免农产品标准差异给不同组织成员运输、仓储、加工等造成的麻烦,减少资源浪费和经营成本。农产品物流组织网络运营模式的有效实施,需要采用先进的农产品质量检测检疫设备,严格执行绿色、环保等相关标准,强化农产品的质量和安全性检验,避免和减少国际农产品出口中的绿色贸易壁垒,从而提高我国农产品的国际竞争力。

(四)建立现代农产品物流信息网络

农产品物流组织网络模式运营目的就是强化农产品物流信息化,提高农产品物流的效率。可以整合现有的农产品物流组织,尤其是农产品专业合作社的资源,加强市场信息硬件基础设施建设及农产品信息的共享,建立高效的农产品物流信息管理系统,对物流各环节进行及时监控,避免农产品物流经营个体资源的局限性。农产品物流信息网络建设需要及时收集、整理、分析信息,并反馈给农户及农产品经营企业,把握市场需求及发展方向,正确引导农业生产经营,既能避免因市场信息不灵导致的农产品经营损失,又能维护农产品市场的稳定。

参考文献:

1.袁永康.中国农产品流通体制改革前沿报告[M].中国农业出版社,2003

篇(2)

关键词：长株潭；微商；朋友圈；农产品

0 引言

长株潭一体化是指湖南北部平原地区的长沙、株洲和湘潭经济一体化。自2005年提出建设至今已取得诸多突破性进展，交通、物流以及商务流通在十年多时间内实现高速突破，特别随着城际高铁的相继开通，高速便捷的交通环境为三城的农产品互通提供了良好环境。同时一体化的工业化与城市化高速发展为整个区域的农产品供应提出了更高的要求。

整个长株潭地区自2013年以来出现了新的局面，一方面城市居民对食材的要求相继提升、对食材的需求量也相继提升；另一方面食材安全问题频发、食材价格波动大，其中农产品的安全稳定供应成为一个巨大的社会需求点。而长株潭地区的农产品供应商在具体的运营过程中又面临着传统渠道的高额成本问题。

与此同时，长株潭地区的微商运营团队开始发展，他们凭借线上渠道的信息直达、交流互通，极大地降低了运营成本。在该地区诸多食品以及化妆品纷纷试水微商运营而取得优异成果，如新兴化妆品品牌“御泥坊”、众多的私家菜馆等等。面对线下渠道难以突破的现状，农产品生产和商们纷纷试水微商途径。

1 长株潭地区农产品微商存在的问题

微商是指基于即r通讯类社交软件――微信和移动互联网平台来实现商务运营的新型电子商务模式。主要可以归纳为B2C微商，商或平台卖给消费者；C2C微商，个人卖家卖给消费者两种。

长株潭地区的农产品微商从业者也主要分为个体微商和平台微商，前者通过微信的个人交际圈将自家的农产品或者小型农场的自产产品卖给人际圈子里的朋友；后者通过微信平台进行分级梳流，设置多层，使其成为客服和售后部门，然后收集订单统一发货。不论是前者还是后者，在享受微商平台运营带来的低门槛、低成本、高效率的同时也都暴露了诸多问题。

1.1 品质混乱、信誉度低

长株潭地区的农产品微商普遍存在信誉度低的问题。这个问题主要由两个方面导致，首先是农业生产本身就存在生产标准混乱的问题，不同微商从业者提供的农产品品质各不相同，大批低质产品被传统市场的审核机制所排斥而纷纷涌入微商平台；同时微商平台的市场准入门槛低，低门槛带来低运营成本的同时也缺失了产品的监控环节，品质监控全靠商家自觉。在市场规律的作用下，商家良莠不齐，所提供的产品种类繁杂的同时品质难以得到保证。市场准入机制的缺失以及过度开放的模式导致了普遍的消费不信任。

1.2 过度营销、信息不透明

微信平台在带来消费者和商家之间信息互达的便利，客观上推动了商品信息的透明，方便了消费者的比价购买，但同时过度营销使得产品信息陷入不透明之中。繁复的营销口号和营销主题充斥在产品文案当中，造成消费者的理解困难和理解偏差；大量的低质文案介绍和虚假宣传使得有效信息提取困难；同时对于农产品的检测资料缺失、品质验证资料的举证困难，使得消费者对于产品的信任判断困难，绝大部分情况下微商的销售建立在消费者对于商家的个人信任或对分享者的社交价值的买单。过度营销导致的产品信息不透明、沟通障碍使得消费者购买体验差，重购率低。

1.3 价格机制缺失

价格调节机制的缺失是微商模式下的另一大难题，结果就出现劣币驱逐良币的格雷欣现象。微商市场价格调节机制缺失，完全的自主定价导致了农产品微商激烈的价格竞争，优质的农产品在低质农产品的低价冲击下生存难以为继，相继退出市场，消费者在长期的劣质消费体验下逐渐对微商的农产品失去信心，使得农产品微商的经营陷入恶性循环之中。

1.4 品牌薄弱、缺乏特色

长株潭地区农业微商的从业人员基本为农场主或者农产品的二道贩子，学历水平低、营销专业人员少以及缺乏专门的电商销售团队，使得该地区农产品微商销售一片混乱，营销概念不成系统，品牌意识薄弱。另一方面消费者对于农产品微商的产品信任主要建立在从业人员的个人信任之上，而非产品及产品的品牌价值。同时农产品微商在市场竞争中没有充分利用自己的产品特色与渠道特色，没有将长株潭地区的湘文化与产品进行广泛的有机结合，缺失产品的品牌价值内涵。

1.5 售后缺失、数据沉积

农产品微商在长株潭地区发起时间较晚，是长株潭一体化的高速发展而快速形成规模的城市需求，绝大部分微商处于初级阶段。农产品微商的销售服务大多止步于商品交割完成那一刻，售后的跟踪服务基本属于空缺状态。同时，销售数据是微商销售的另一个重点支撑，该地区的农产品微商对于消费数据的处理具有无标准、无规模、无处理的沉积状态，根本无法对产品线整理、生产计划制定、销售方案策划以及客户挖掘产生支撑作用。

2 长株潭地区农产品微商问题的对策

农产品微商问题有着微商模式带来的共性缺陷，由于模式简单导致的部分市场环节缺位，低门槛的市场准入机制导致的商家鱼龙混杂，政府和行业组织的监督审核空缺、产品长期由市场调节导致的品质良莠不齐和价格混乱。同时农产品的市场供需矛盾又加剧了微商模式的发展，农产品微商凭借其新平台的互通和人脉优势为产品信息对接、服务传递等传统渠道难题提供了解决方案，也丰富了城市居民餐桌的食材供应，为农产品进城提供了一种很好的解决思路。因此，在长株潭一体化的大背景下，促进地区农产品微商的发展是一件很有必要的事情，也需要很好的解决农产品微商现存的问题。

篇(3)

我国农产品物流发展中的问题

农产品物流市场发展水平低。由于我国农业生产经营的特点,农产品物流市场发展水平较低,难以满足农产品物流的需求。市场规模小、经营分散、功能不健全等因素制约了农产品物流交易的效率,难以有效降低农产品经营的成本,影响经济效益。现有农产品物流市场已不能适应农业现代化的要求。

农产品标准化程度低。产品标准化是提高物流效率的重要因素。现代物流要求统一的运输配送、仓储、装卸、加工等标准。而由于农产品的特殊性,其分类、分级以及包装难以有统一规范的标准,给物流过程中的运输配送、储存、装卸和加工效率造成较大影响。另外,农产品物流过程中的质量标准、安全标准等相应的检验检测设备缺乏。

农产品物流基础设施落后。农产品物流基础设施主要是交通运输、仓储等基础条件。由于农村经济发展的不平衡,部分地区的农村物流基础设施建设较为滞后,尤其是农产品生产大省,其农村物流基础设施薄弱,交通运输、仓储条件差,农产品不能得到及时高效的运输配送及仓储保管等,物流效率差,造成运输仓储等成本较高,影响其市场销售。

农产品物流信息化建设滞后。信息化建设主要是利用现代信息网络技术,实现农产品物流的信息化管理。目前,我国农业生产的信息化发展较为滞后,信息网络建设区域发展不平衡,农产品信息平台缺乏,农产品供求、运输、配送等信息不能得到及时的处理,从而影响物流质量和物流效率。

物流技术落后。农产品物流现代化发展的重要前提条件是物流技术。农产品有其鲜明的特点,例如,种类多,运输、仓储难度大,保鲜期短,极易腐烂变质等,都对现代物流的运输、仓储、加工、保鲜等技术产生较高的要求。而现有的农产品物流技术处于一般条件的运输、仓储等状态,缺乏较好的技术条件作为支撑,往往造成农产品在途物流损耗大,影响经济效益。

农产品物流现代化的重要意义

农产品物流现代化是走向农业强国的必经之路。我国是农业大国,但非农业强国,农业的现代化水平亟待提升。改革开放30多年来,我国的农业经营取得了瞩目的成绩,农产品已能完全满足市场的需求。农产品大市场、大流通建设,提高产品物流效率将是大势所趋,也是我国建设农业强国的重要途径。农产品物流现代化对于加快我国农产品物流的发展,农村新型流通合作经济组织的壮大,优化农村资源的配置,提高农业经济运行质量,推进农业结构调整与经济增长方式的根本性转变意义十分重大。农业强国建设必须减少农产品流通中的价值损失,提高农产品流通效率和国际竞争力。

农产品物流现代化推进农业产业化进程。农业产业化经营是提高农产品生产经营效率的重要方式。农业产业化需要提高农产品生产经营组织的规模,发挥规模经济效应,获得组织竞争优势。而农产品物流现代化是农业产业化的有效推动力量。农产品物流现代化有助于提高农产品整个供应链环节的效率,解决农产品深加工、快捷流通等瓶颈制约问题,提升农产品的附加价值,从而加快农业产业化进程。

农产品物流现代化具有显著的经济效益和社会效益。现代物流业已成为国家重点振兴的产业,其将产生显著的经济效益和社会效益。例如,发达国家物流成本占GDP的比重约为10%左右,而我国达到17%左右,物流成本节约空间大。而农产品生产成本低,运输、仓储等成本高是其重要特点,物流现代化发展有助于有效节约物流成本,既能产生较好的经济效益,又能促进农业经营发展、满足市场农产品及时供应的需求,促进农村经济的发展,提高农民收入,维护农村社会稳定,产生较好的社会效益。

农产品物流组织网络运营措施

农产品物流组织网络运营模式的主要措施如下:

(一)农产品物流组织成员资源有效整合

农产品物流组织网络模式的运用需要成分整合、共享、利用组织网络成员间的硬件、软件资源,包括物流设施设备、物流技术和物流管理。农产品物流需要紧跟现代物流技术发展,应用各种操作方法、管理技能等,例如,流通加工技术、物品标识技术、物品实时跟踪技术等。运用先进的物流技术,如GIS、GPS、EDI、POS等,加强农产品物流组织的信息化建设,提高组织群体的物流技术和物流管理水平。对于农产品物流组织个体而言,其硬件、软件资源往往有限,难以满足农产品物流的需求。这样就需要构建农产品物流组织网络,实现不同农产品物流组织之间资源的优化配置,共同满足农产品物流市场的需要。

(二)重视农产品物流组织市场的培育

农产品物流的现代化,需要建立完善的农产品流通市场组织体系,以组织资源优势带动物流效率的提升。农产品物流组织市场的培育需要构建资源整合、共享型的物流组织网络模式。农产品物流组织网络模式的构建,要因地制宜,根据不同地域农产品生产经营的特色,发挥优势和特色农产品基地建设的作用,形成农产品物流组织市场产供销一体化较为完善的供应链。通过建立农产品现代化批发市场,健全农产品物流组织市场体系,形成不同区域农产品物流批发市场的组织网络体系,充分实现资源、信息共享,提高农产品的产供销效率和效益。强化农产品物流组织市场中运输配送、仓储、加工、装卸、包装等物流功能建设,通过强化农产品市场的培育,规范农产品物流市场运作,提高农产品流通效率。

(三)制定农产品物流标准体系

农产品物流现代化运营亟需标准化体系的支持。农产品物流组织网络化运营有助于实现农产品生产经营的标准化,规范农产品的质量、规格、包装等。而农产品的质量等级标准化、重量标准化、包装规格标准化等标准化措施,有利于组织成员之间硬件、软件资源共享、利用,避免农产品标准差异给不同组织成员运输、仓储、加工等造成的麻烦,减少资源浪费和经营成本。农产品物流组织网络运营模式的有效实施,需要采用先进的农产品质量检测检疫设备,严格执行绿色、环保等相关标准,强化农产品的质量和安全性检验,避免和减少国际农产品出口中的绿色贸易壁垒,从而提高我国农产品的国际竞争力。

篇(4)

为贯彻落实《国民经济和社会发展第十二个五年规划纲要》和今年中央1号文件有关精神，推动建设一批与优势农产品产区相配套的国家级农产品专业市场，搭建大生产与大市场对接的国家级平台，农业部和国家开发银行近日联合印发《农业部国家开发银行关于支持国家级农产品专业市场建设的意见》，共同支持国家级农产品专业市场建设。

据了解，农业部和国家开发银行将通过此次合作探索产地市场与金融机构合作的新模式，建立两部门工作联动机制，发挥农业部组织优势和国家开发银行资金引领优势，支持国家级农产品专业市场建设运营。农业部加强对国家级农产品专业市场建设的指导和服务，加强规划编制指导、论证工作；推动、指导市场实施现代化升级改造，改善交易条件、提高服务水平；协调有关部门支持市场建设发展，鼓励多渠道投资参与市场建设；协助核查、评估市场实际状况。国家开发银行将发挥“投、贷、债、租、证”综合金融服务的协同优势，以中长期贷款为主，其他金融产品为辅，全力支持国家级农产品专业市场的建设和运营。国家开发银行将根据项目实际和企业财力，提供原则上最长不超过15年的中长期贷款，并设计符合项目运营规律和最大化满足企业可持续发展的还款方式；为符合条件的企业或项目提供中短期流动资金贷款；为符合条件的项目，给予利率等贷款条件优惠。国家开发银行选取符合条件的项目或企业进行直接投资、发行债券、开展融资租赁或经营租赁业务、开展财务顾问、证券承销和辅导上市等业务。

农业部自2011年开始启动与市场所在省人民政府共同支持建设国家级农产品专业市场，推动主产区实现产销协调发展。市场建设坚持政府引导扶持、社会主体投入、企业市场运作的原则，按照高起点规划设计、高标准建设、高质量运营管理的要求，采取国际化导向、现代化物流、专业化管理、标准化控制、信息化技术进行市场建设与运营，打造我国农产品与国际市场对接的国家级平台。目前已启动了陕西洛川苹果、浙江舟山水产、甘肃定西马铃薯、江西赣南脐橙、黑龙江牡丹江木耳、湖北荆州淡水产品、云南斗南花卉、陕西眉县猕猴桃、重庆（荣昌）生猪等国家级农产品专业市场。市场建成运营后，将达到设施完善、功能完备、管理先进、运营规范的要求，成为全国专业农产品的价格形成中心、信息传播中心、物流集散中心、科技交流中心和会展贸易中心。

篇(5)

关键词　农产品供应链　风险　形成机理

农产品供应链指的是以农产品企业为核心的产业链条，通过农产品企业与其上下游企业和物流服务企业的战略合作伙伴关系的建立，在农产品的生产到最终消费之间建立的以农产品物流为中心的供应链。由于供应链链式结构的特点，任何一个环节出现问题都会波及整条供应链的有效运作，农产品供应链运作存在着诸多风险。但对于农产品供应链的风险形成机理问题则很少谈及，针对此进行研究很有必要。

一、农产品供应链概述

（1）农产品供应链的定义。农产品供应链是指农产品的产供销全过程，以农产品物流为其链条核心，包含种子、化肥生产商，农户与农业种植公司，农产品加工企业，农产品经销企业，农产品供应物流服务商及最终用户在内的物流和信息流网络等供应链上的全部企业或组织。

（2）农产品供应链的构建。一条农产品供应链主要应包括农产品供应商、农产品加工企业、产成品销售商以及整个农产品供应链的外部环境，同时政府的主导在其中起着重要的作用。

二、农产品供应链风险产生的来源

农产品供应链风险既有来自农产品供应链内部的因素，也有来自其生存环境的影响，但农产品供应链内各个企业的“自我膨胀”是风险的基本原因。

（1）农产品供应链内部运营风险。农产品供应链管理的关键在其内部建立可靠的、相互支持的有机链接。对相互依赖和相互支撑的合作伙伴，进行有效的资源整合。据有关实地调研发现：不少农产品供应链结构上松散。结构上所存在的天然缺憾可能造成一种内耗和低效运作，使农产品供应链存在“断裂”风险。

（2）农产品供应链合作风险。供应链成员作为独立的经济主体，虽然有长期合作伙伴关系，但相互之间也存在着竞争，供应链成员出于自身利益的考虑有时会故意隐瞒或谎报数据，造成信息的不对称，导致道德风险问题的产生，从而危害供应链的整体利益，影响供应链的效率最大化。

（3）农产品供应链信息风险。信息不对称的实际条件或人为条件，使得经济组织的问题大为复杂化了。我们是将农产品供应链放在一个相对封闭的情况下对其内部企业之间的无序性加以考虑的，这种无序性是各个企业怀有不同交易动机这一内因所造成的。任何系统除了都受到或多或少的外部约束外，其内部总是具有一定的自由度，这种自由度导致系统内的各元素处于不同的状态，只是这种多样性可能导致无序竞争。农产品供应链风险从本质上看恰恰是这种无序性的“作祟”。

（4）农产品（食品）质量安全风险。安全风险不仅指农产品本身的安全，还包括消费者购买的“风险性”。我国农产品供应链安全保障机制发达国家相比，还存在较大差距，在一些环节可能存在“二度污染”。可能存在的“不安全性”形成为农产品供应链风险的外在表现之一。

（5）农产品供应链的市场风险。农业生产的季节性强，农产品上市时如果在短时间内难以调节，会使市场价格波动较大，此外农产品的鲜活易腐性限制了农产品在跨区域间和跨季节间的即时调节，这使农产品供应链具有更多的风险。市场不确定性一方面增加了交易成本，另一方面增加了供应链整合中的机会主义倾向。

三、农产品供应链风险防范

农产品供应链风险防范是要在能够保证供应链中的一切活动能够顺利的达到最优的效果。产品供应链风险防范对重要风险建立供应链整体防范措施，通过行业协会或专业合作经济组织对供应链风险防范绩效的评估和信息反馈，能有效指导供应链农户和合作伙伴能动态地及时调整各自的风险防范措施。

（1）农产品供应链内部运作风险防范。企业应该从战略的角度选择供应商，与主要供应商建立战略合作伙伴关系，并开发后备供应商同时需要优化自己的配送网络，适当的将一些业务外包，从而提高配送绩效。其次是建立比较完善的财务管理体系，建立健全财务监督和投资的科学性规范，减弱财务的风险。

（2）农产品供应链合作风险防范。建立信任机制。培养农户和合作伙伴间的信任，将促进合作伙伴企业间的合作，真正地达到供应链管理模式下的“共赢”。在农产品供应链管理环境下，建立有效地激励和利益分配机制。合作伙伴的运营绩效好坏也关系到供应链其他合作伙伴的利益和供应链整体竞争力。

（3）农产品供应链信息风险的防范。建立农村信息网络和现代通信设施，加强农村信息化建设，为农户提供获得现代化信息的工具，降低农村信息交流成本。合作双方在信息共享的基础上进行合作，能够促进供需双方在服务和物质迅速交流，同时也一定程度上消除了由此带来的合作风险。

（4）农产品供应链的市场风险防范。科学选择供应链合作伙伴和增强成员企业抗风险能力可以提高农产品供应链合作伙伴间的市场规划和预测能力，并且利用保险市场来达到防御、减轻、化解风险的目的。

（5）农产品（食品）质量安全风险的防范。加强生产监管，推行市场准入制，完善保障体系都可以促进农业产业化龙头企业带动农产品生产者按照市场需求调整农产品品种布局和结构，提高农产品生产规模化和组织化程度，提升农产品质量安全水平。

本文通过对农产品供应链风险因素分析，提出相应的具体风险防范的措施。为农产品供应链的稳定运营打造一个坚实的基础。通过农产品供应链一体化经营等一系列资源整合，可以有效地使农产品供应链向新的有序方向转变，对保障人民日常生活具有举足轻重的地位。

参考文献：

[1]党夏宁.供应链风险因素的分析与防范[J].管理百科,2008.(6):40—44

[2]林文,樊建义.我国农产品加工业发展中存在的问题及对策[J].宁夏经济,2011:23—88

[3]朱晓平.农产品供应链中影响B2B电子商务发展的决定性因素[J].北京大学出版社,2010：35—206

篇(6)

通过农产品电子商务,韩国农民比利用传统销售渠道(如批发市场)增加收益18%。韩国统计厅的数据显示,2008年韩国农水产品及饮料的网上成交额达15020亿韩元,占所有产品网上交易额的8.3%。

韩国是如何走出自己独具特色的农产品电子商务之路的?本报记者专访了韩国农林水产信息中心企划管理室室长丁允用和首尔大学农业经济系教授李京虎。

摸索三种模式选择企业主导

Kgfarm(kgfarm.co.kr/hifarm.co.kr)是韩国最知名的农水产品B2C平台之一。农户如果想把自家的农水产品推销到这个网站,只需要向网站申请,申请通过后则由网站为农户制作属于自己的主页,农户可以通过自己的主页产品信息,信息再汇总到Kgfarm总站点。消费者可以通过这个网站获取农水产品消息,进行交易。

Kgfarm也在更大型、更综合性的网上商城开设了自己的店面,这更方便了消费者网购。销售公司也可以像农户一样登入网站,信息。“韩国大部分的B2C平台都是采用这种模式。”丁允用说。

Kgfarm最初有三种运营模式。第一种由政府全权运营,第二种由政府委托给公共机构运行,比如丁允用工作的韩国农林水产信息中心,第三种由政府托给民间企业运营。“进行过一段时间的实践,我们发现最成功的运营方式还是第三种,第一种是100%失败,第二种效果也并不好。我们中心为2000多户农户服务,但是效益并不好。”丁允用直言不讳地说。

为什么民间企业运营平台会成功呢?李京虎认为是政府和公共机构经验不足,“这既包括技术经验也包括运营经验,另外公务员决策速度慢,不如民间企业的市场应变能力强”。

除了搭建平台,韩国政府也尝试过为农产品电子商务平台搭建配送中心,不管是出资还是运营都有政府一手包办,但运行一段时间后,配送中心并没有取得理想效果。现在韩国政府将物流配送放手给农户或合作社自己去做,政府给予他们一定的补贴。但是,这种配送方式也不尽如人意,因为物流公司的差异,有的农产品不能及时送达,有的农产品因为在配送过程中没有严格按照食品物流的要求去做,导致消费者拿到的产品腐坏、变质。

韩国农水产品电子交易所是韩国政府2009年刚刚上线的B2B平台,也是目前韩国交易量最大的农产品B2B平台。

在电子交易所中,农户、生产合作社、销售公司(供货方)与专业批发商、中小型超市、食品材料企业(需求方)进行交易。配送则外包给第三方操作。资金也通过类似支付宝的电子银行操作。

“空中悬浮”葡萄出奇招

“韩国农产品电子商务的发展条件并不是那么好,但是发展速度很快,特别是B2C业务一直呈现较快增长速度,从去年开始,B2B业务量也开始增多。”丁允用认为,韩国农水产品电子商务成功的原因有四。

首先这得益于政府的支持。和中国一样,韩国也是以农户为单位的小规模的农业生产,也存在着小生产和市场大流通的矛盾,因此韩国政府积极提倡、鼓励和奖励农民参与电子商务。韩国农林水产信息中心免费帮助农民制作产品推介主页、提供软件,并培训农民使用网络的方法和开展电子商务的技术,使更多的农业生产者参与电子商务活动。

第二,鲜活农产品对物流要求较高,如果没有安全、绿色的物流保证,农产品电子商务就如空中楼阁。在这方面,韩国农产品电子商务还用了些奇招,比如“空中悬浮”葡萄。葡萄极易碰撞、腐坏,“空中悬浮”的葡萄宅配包装材料解决了葡萄运输过程中的问题,因此“空中悬浮”葡萄一经推出,就火遍全韩国,在刚推出的两周内即实现订货18568公斤,收入6500余万韩元,在葡萄网销业务中销售量排在第一。

第三,对农产品电子商务网站上的内容进行规范化、形象化的管理,这让消费者非常容易对产品进行分析和比较。比如,售卖酒水的网上专卖店提品信息的视觉化表格,这让消费者非常容易理解酒水的品类、质量及其他相关情况。当然,对农产品品质的这种管理,要以农产品本身品质的分级制度为基础,丁允用认为韩国在这一方面也还需要努力。

第四,网上/网下渠道融合,增加消费者网购黏性。在韩国,有越来越多的百货商店、大型超市等传统企业也在进入网销市场,强化其网销渠道,但值得注意的是,有更多的网销企业打入传统市场。这些原本只是单纯网销的企业也开始设置顾客体验点,通过给顾客提供体验产品为顾客提供便利。

价格与配送是天然瓶颈

韩国的农水产品电子商务目前仍存在很多问题,以B2C来说,存在以下问题:

网购的最大特点是对价格敏感,消费者可以通过比较价格,以最低价购买。据调查,51.7%的韩国网上购物消费者是比较价格后购买。“但农产品在价格上却不敏感。”丁允用进一步解释说,“与别的流通方式相比,比如与市场零售的价格相比,网上农产品的价格竞争力不足。”因为“鲜活”是农产品的生命和价值所在,保鲜期短、安全要求高,这些都对物流提出了较高要求,因此农产品需要的物流费用要高于一般商品,而农产品本身价格较低,农贸市场、超市等传统的流通渠道的农产品价格空间已经很小,素来以“价”取胜的网销,在农产品方面就不占什么优势了。

篇(7)

[关键词] 中小农户 农产品 品牌 困境 对策

一、前言

过去，农产品商品化程度低，农产品同品牌、商标基本无缘。上世纪90年代中期，随着很多地方的名牌战略的实施及大中城市现代超市的发展，农产品开始进入超市，农产品生产、中介组织的品牌意识也越来越强。在加入WTO后，农产品面临着国内外市场激烈竞争的严峻形势，创建品牌、培育名牌已成为增加农产品市场竞争能力的主要手段。随着品牌策略在农业领域的逐步运用，农产品市场出现了前所未有的变化:一方面，农业的整体竞争力提高了，品牌化的农产品越来越多;另一方面，由于农产品零售贸易方式由集市销售向超市销售方式的过度，有品牌的农产品提供了扩大市场份额的机会，无品牌农产品也被排除在众多市场之外。不仅如此，农产品企业品牌也逐渐发展起来。由于区域品牌是多年来通过基奠、政府宣传、顾客口碑等因素形成的品牌，它没有知识产权，中小农户、大型企业都是可以使用的，如山东苹果、东北大米、天津鸭梨等等。而农产品企业品牌一般是大型龙头农业企业自己创建的企业品牌，如河北的“露露”、海南的“椰风”、“恒泰芒果”等。这些通过知识产权保护所培育出来的农产品品牌可以使企业品牌从众多的区域品牌中脱颖而出，使农产品企业的形象更加突出，使产品更能满足消费者需求，从而最终把无品牌农产品及一般仅仅使用区域品牌的农产品排除在自己的目标市场之外。

因此，随着企业资本不断投入到农业产业，品牌化农产品竞争力的逐步提高，无品牌农产品及某些农户生产的区域品牌农产品便面临着失去市场的威胁，这进而引发当前社会普遍关注的“三农问题”。由于“三农问题”基本集中反映在中小农户身上，无品牌农产品和众多区域品牌农产品也基本上是由中小农户所生产。如果把中小农户排除城镇主要的农产品市场，这不利于“三农问题”的解决。当然，本文所指的中小农户是不包括农产品加工、销售等领域的组织，主要是指以家庭为基本单位的农产品生产组织的农户及农户组成的小型生产联合体，它们也才是社会的关注点。因此，在大力实施农产品品牌化战略来提升整个农业竞争力的背景下，为了维护中小农户的利益，政府、大型企业、中小农户都是有责任和义务来探索中小农户应如何来创建农产品品牌的路子。

二、中小农户在农产品品牌运营中的困境

1.单个中小农户创建农产品品牌积极性较差

从无品牌的农产品很难进入城镇的主要零售渠道及有的农产品根本无人问津的实事中，部分中小农户也逐渐意识到农产品品牌的作用。但是，即使它们具有品牌的意识，由于单个中小农户的生产方式也使它们没有足够的积极性去创建自己的品牌。其原因大致在于以下几个方面:一是在有区域品牌的情况下，中小农户都是可以“搭便车”的，从而获得额外的品牌收益。二是在没有以政府、大型企业为主体创建区域品牌的情况下，中小农户是没有这个动力去为初级农产品创建品牌，因为它们大多期望别人进行此项投资而自己“搭便车”，其投资积极性并不大。三是某些农产品本身的自然属性使其很难品牌化。如自身价值相当低，无突出的卖点；或者保鲜问题难以解决；或者因外观不规则，很难做到整齐划一，不容易包装，不易用先进的条形码技术进行物流管理等等。四是农产品市场竞争行为不规范。受自身眼前利益的驱使，中小农户之间的竞争往往是无秩序和缺乏管理，不规范行为时有发生。在市场行情好时，互相抬价；市场行情低迷时，互相压价。有的以次充好，自砸牌子，甚至不惜假冒别人的品牌，为他人做“嫁衣裳”。因此，面对当前不太规范的市场竞争行为，即使有创建品牌愿望的农户也会打消这个念头。

2.单个中小农户创建品牌的实力较弱

农产品品牌化运营往往需要付出巨额费用，因此，单个中小农户很难成为创建品牌的主体，尤其是创建地域型的品牌。具体表现在以下几方面：第一，生产与组织规模小，经济实力有限。受土地资源总量稀缺约束，单个中小农户生产经营规模十分有限；农户自身的知识与技能比较欠缺，素质与能力较低；自有资金积累得少而慢，融资的渠道也非常有限，资金已成为它们实施品牌化运作的重要瓶颈。第二，品种优化的能力与实力有限。品牌经营是一种差异化竞争策略。总体上看，农产品品质差异主要表现在地区差异和品种差异上，单个生产者通过独特的生产经营方式创造产品差异的空间较为有限。因为现实中单个生产者往往是采用农业科学家所选育的具有优良遗传特性的新品种，具有优良性能的新品种往往是公开推广的，这样单个生产者很难独享这种差异。第三，生产与质量管理能力有限。农产品品牌是通过提高农产品质量，增加农产品附加值来获得时常竞争力的。要提高农产品品质就必须通过制定和实施农业产前、产中、产后和各个环节的工艺流程和衡量标准，使生产过程标准化和系统化。受经济实力的制约，单个中小农户很难做到。第四，缺乏系统的品牌营销。由于规模小，中小农户难以独立建立各自的市场营销渠道，它们大多选择批发市场，通过批发市场卖掉所生产的产品。这样，它们很难对目标市场的消费需求信息进行了解，很多农户甚至没有这种营销理念。在品牌推广方面，既没有足够的资金，也没有系统的品牌推广能力。因此，中小农户在品牌营销上面临着营销意识、资金、能力等诸多方面的问题。

三、中小农户创建农产品品牌的对策

1.发挥政府的主导与推动作用，创建合作经济组织

中小农户单个生产方式不能有效创建农产品品牌，不能成为品牌建设的主体。它们只有通过联合，成立合作组织，使其组织化程度提高，以企业化经营组织的方式来进行品牌化运营。纵观国内农产品品牌经营实践，近年来，经济发达地区一些新兴的农民专业合作经济组织在农产品品牌化运作中发挥了重要作用。因此，为了维护中小农户的利益，有效解决“三农问题”，促进农业发展，政府应首先推动、指导和扶持中小农户成立合作经济组织。一方面，要加大对合作经济组织的宣传，让中小农户明确合作经济组织的功能，让它们充分认识到被组织起来的意义和作用，进而追求中小农户组织化的成功率和规范性。另一方面，还要对中小农户组织活动提供财政、信息、税收、科技及其他公共服务方面的政策优惠和支持。

2.结合地域特点及经济条件，灵活运用品牌策略

农产品的特色是农产品品牌的物质基础，这种特色或者来源于该地区特殊的自然环境，或者悠久的历史和文化传统，或者来源于先进的经营理念及组织重新，因此，品牌创建应结合当地地域特点、文化、历史及经济发展实际。合作组织首先应在搞好市场调查研究的基础上，对市场进行细分，确定适宜品牌化的产品，然后有计划、有目的地引进品种先进的、适宜当地生长的、有较好市场前景的、各质量指标均优的新品种，培育自己的品牌产品。由于农产品是人人都要消费的生活必须品，消费的层次也千差万别，因而也有些不适宜品牌化的农产品，可以暂不采用品牌化策略。其次，如果区域品牌可以借用，合作组织可以采用“区域品牌＋企业品牌”的模式，或者直接借用共用的区域品牌，以降低品牌营运成本。第三，如果资源条件许可，有技术含量高，产品卖点独特，被模仿的可能性小等特点的优质农产品，则可以实施商标注册保护，采用企业化的品牌策略。第四，如果有较强的加工技术与条件，可以对初级农产品进行拣选加工，创立农产品加工（流通）品牌，并确保质量统一。第五，如果有条件同农业龙头企业合作，则可以开展合作创建品牌，或者借用他人品牌，降低品牌运营成本。

3.加强学习与培训，实现农产品生产和管理的标准化

农产品品牌化战略不仅仅是合作经济组织的经济行为，更是农户、合作组织和政府的联合经济行动。政府与合作组织的管理者要组织相关人员对农户进行生产技术、经营管理、合作意识等方面的培训，创建一个学习型的合作经济组织。同时，加强对中小农户的管理，完善合作组织内部的各项生产管理制度，实现农产品生产和管理的标准化。合作组织要在政府、农户、合作组织共同努力下逐步建立符合顾客要求需求和品牌定位的质量标准和生产标准体系，形成符合组织基地实际的质量和生产管理体系，建设符合合作组织资源条件和保证农产品质量的物流配送体系。

4.再造农产品供应链，优化产品流通渠道

由中小农户、批发商、零售商贩等所组成的供应链是当前中小农户农产品流通的主渠道。绝大多数的农产品在以批发为主的渠道中经过多次的转手买卖、多次的装卸、搬运、运输等物流活动，最后才到达消费者手中，产品的破损率和浪费极高。如果品牌化的农产品也经过如此折腾，就很难保证产品到达目标市场时的完整性，如质量、品质等属性都没有改变。因此，品牌化的农产品流通渠道必须优化，要改变原来定位于农村分散的集贸市场和批发市场，游离于城市超市或专业化的市场的局面，以顾客需求为基础，建立以规范的城镇市场和城市超市为目标市场，优化农产品供应链合作伙伴。在此基础上，建立直销专卖店、定制营销、网络营销、农产品会展、观光与旅游等多种渠道组合的模式，优化产品流通渠道。

5.优化营销方式，重视品牌推广

营销方式是农产品品牌形成的重要方面，包括从识别目标市场的需求到让消费者感到满意的所有活动，如市场调研、市场细分、市场定位、市场促销、市场服务和品牌保护等。品牌推广在传递信息，激发需求、突出特点、稳定市场占有率和打入目标市场等方面有着十分重要的作用。因此，合作组织要提高农产品在市场上的地位和份额，首先要改变的就是营销的理念和方法，以此优化传统销售方式来提高农产品营销能力，以重视品牌推广来扩大农产品品牌的影响。

总之，中小农户要在农产品市场中生存立足，有效的路径选择就是通过联合，创办合作经济组织，以增强规模与实力。合作经济组织在遵循品牌经营一般规律基础上，采取多种措施，克服农产品品牌经营所遇到的困难，实现农产品品牌化。

参考文献: