茶文化的价值观精品(七篇)

序论：写作是一种深度的自我表达。它要求我们深入探索自己的思想和情感，挖掘那些隐藏在内心深处的真相，好投稿为您带来了七篇茶文化的价值观范文，愿它们成为您写作过程中的灵感催化剂，助力您的创作。

篇(1)

茶文化是我国优秀传统文化的重要组成部分，它蕴含着“天人合一”、“以人为本”、“和合思想”与崇高的精神追求等，非常关注和谐的人际关系。这些内容契合了我国思想政治教育的诸多内容。迄今为止，饮茶与品茶仍然是不少国人的良好习惯。高校可以将茶文化和思想政治教育密切结合起来，将茶文化的诸多内容运用到高校思想政治教学中，提升高校学生的思想政治修养，树立正确的世界观、人生观与价值观。在此基础上培育出他们健全的人格、坚定的思想政治素养与高尚的道德品质，积极地适应社会的发展，进而做出应有的贡献。

关键词：

茶文化；高校思想政治教育；应用价值

眼下国内外经济发展日益加速，文化的多元性和林林总总的社会思潮，在很大程度上影响着国内高校学生的思想政治教育。不少高校学生未能树立正确的世界观、人生观与价值观。他们受到了多元文化的强烈冲击，不具备理性的自我判断意识和较强的约束力，如此一来，使得高校思政教育的实效性大打折扣。在这种情况下，可以将优秀传统文化中的茶文化运用到思想政治教育中，改善这种情况。茶文化是优秀传统文化，它充分融合了儒道佛三派的精髓和哲理，体现出鲜明的教育与文化功效[1]。它的教育、德育功能经受了历史和实践的验证。所以可以将茶文化运用到高等院校思政教育领域中，以独特的茶道浸润到思想政治教育中，为该领域带来较多的裨益和启迪。这样一来，茶文化能够被运用到高校学生思想教育的过程中，充分借助其感染力，以其精神内涵使广大学生树立正确的世界观、人生观与价值观。强化高校学生的思想政治素养和道德品质修养。高校学生应该在此基础上端正人生态度，稳步增强自身的综合素质，实现思政教育的目标，培养出具有健全的人格与较强的专业技能的现代化人才。

1茶文化内涵的解读

1.1茶艺

一般来看，茶艺在茶文化居于核心位置。茶文化通常情况下分成四步，即食茶、饮茶、喝茶与品茶。品茶让食茶形成了强烈的艺术性，乃是真正的茶艺。品茶成为了艺术行为，蜕去其本意，影响到品茶者的心理层面和精神，演变为社会现象或者文化现象，如茶馆、茶道、茶艺等，凸显了茶艺存在的价值。

1.2茶道

它指的是品茗之道，是在研习和操作茶艺过程中体现出来的精神境界，它是茶艺之魂，是我国茶文化之核心。源于优秀传统文化的茶文化体现出厚德载物的秉性，道与器二者紧密融为一体，茶之内涵同时升华了茶与道。品茶者的心理和精神受到冲击。茶道追求对现实生活和对人生的超越，为人们持续寻求摆脱身心与超越现实的束缚提供了可行路径，进而解放身心与释放情感。雅与静是它的关键特征，它吻合茶本身的自然属性，契合品茶艺术的文化特性。茶圣陆羽首创茶道精神，在茶文化中融入诸家思想，糅合唐代文化的特质，此乃茶文化之雏形[2]。

1.3茶德

如前文所述，茶道之基础在于茶德，茶道乃茶艺之魂，茶德乃茶道之魂。在传统茶文化持续演变的过程中，茶德早已得到人们的接受和认可，并对其推崇备至。“精行俭德”一词反映出，茶德的具体标准是将茶本身的优良品质和具有优良品德的人相互匹配，此乃茶道之核心精神，也就是所谓的茶德[3]。因此茶文化重在培育人们的健全和高尚品德、持续实现自我奋斗目标。茶品意味着人品，茶品是象征性的一种品貌，它不激扬、不喧嚣。茶品渗透到社会生活的各个领域中，由此浮现出人们对社会和生活的认知和理解。茶本身具有健胃消食、提神醒脑、除垢防疾、缓解心理压力的功效，对人们的身心健康非常有利。茶道与茶德让我们欣赏茶艺与茶道的文化情趣，陶冶思想和情操。在此过程中，人们形成了端正的品行、平稳的心态，促使身心健康，做到勤俭朴素、善于自制、宁静致远、和衷共济、清正廉明。人们可以在此过程中品味深厚的茶文化，进而修身养性，遵循道家天人合一、崇尚自然的指导思想。在饮茶时将自我、大自然和茶融为一体，返朴归真，在品茗中体味到世间的真。理解和感受佛教关注道德、思想和人类心灵层面的觉悟和进步。提倡在参禅礼佛时感受世间道理，在品茗时释放心灵[4]。以身心强烈的直观性感受，参透和品味生命的真谛，领悟茶道与茶德的精神追求，追求“怡”和“真”。

2茶文化运用于高校思政教育中的价值实现

2.1创新教育手段，丰富教育内容

我国在漫长的历史发展过程中形成了博大精深的茶文化。为了呈现出茶文化的文化性和趣味性，应该在思想政治教育中开展丰富的茶文化活动。比如茶文化方面的知识竞赛、专题讲桌与茶艺表演等。也可以录制相应的视频文件，让学生自主掌握和学习这些资源。配以必要的茶德茶道教育阐述和讲解，提升茶文化在高校思政教育中的传播力度。可以在思想政治教育加入茶文化教育的内容，以让学生树立正确的世界观、人生观、价值观。启迪他们的思想、疏解他们的紧张情绪、促进其心理健康，让学生掌握优秀的传统文化，继承和发育茶文化、激发学生积极参与茶艺实践活动的热忱。学生主动参与泡茶、辨茶、泡茶、品茶与敬茶的过程，体验茶文化的独特魅力，在专题辅助中积极融入茶文化的思想教育和精神追求。

2.2规范引导高校学生的思想和行为

茶文化得以流传下来的主要原因，在于它包含了丰富、深层次的文化内涵，满足了社会的需要。在这其中，人们在现实社会实践中所需要的诸多行为和价值观念，都蕴含于其中。茶文化涵盖了宁静致远、淡泊名利、平淡地对待生活状态的精神，恰恰是当代社会成员迫切需要的。当前社会物欲横流，不少学生非常看重名利，这会对其形成不正确的观点和看法，会采取各种手段来得到这些东西。引入茶文化，将其与思想政治教育的内容结合起来，丰富学生的品德修养和思想文化，对他们的行为举止进行规范。让他们平淡地看待这些事物，以积极乐观、合法正面的方式和渠道，追求这些事物，这也有助于实现高校学生思政教育的主要目标。

2.3启迪高校德育教育，培养奉献坚韧精神

茶固有的本性能够有效地启迪高校学生的德育教育：首先，茶生长于各种环境中，体现出不偏不倚、不蔓不枝的特性。它发散出不可抵御的独特香气，然而却不会因此而妖娆。茶的用途和功能较多，却能够自甘低调。这些都可以启迪高校的德育教育，让高校学生获得下列启示：在当今物欲横流的背景下，自己应该为家庭、为社会、为学校做出应有的努力和奉献。绝不可将自己培养成“精致的利己主义者”，不可只关注所得到的回报。可以宣扬茶固有的属性：奉献而不浮夸、低调而不在乎索取，这些高贵的茶性会影响他们的价值观。茶叶可以生长在极为贫瘠、崎岖之地，本身具备了坚忍不拔的特性和品质，具有吃苦耐劳、坚忍不拔的优良茶性，它也能够在较大程度上启迪高校学生的思想政治教育的效果。

2.4“茶人”精神品质提升学生思想道德品性

“茶人”指的是以贩卖和种植茶叶为生的群体。随着社会进步和时展，“茶人”概念进一步延伸开来，它包括茶叶生产、销售、茶文化科研与教学等方面的人员。他们的身上展示出了乐于奉献、淡泊名利的优秀“茶人”精神[5]。它的精神内涵涵盖了下列方面：首先是以茶喻人。通过褒扬茶树的优良品质，颂赞他们的无私奉献和甘于寂寞的精神。其次是以茶言志。通过茶叶的品质和茶道，表明志向，传达宁静致远、淡泊明志的精神要义。第三，以茶喻理。借助这种“茶人”精神，培育人们的茶德，揭示深刻而具有普遍意义的人生哲理，比如先苦后甘、奉献精神、淡泊名利、艰苦奋斗等。

2.5培育高校正确健全理性的观念

眼下我国不少教育机构中存在着显著的教育偏差，乃至于部分不正确的价值导向，比如鲜明的现实主义导向和趋利导向等。如果过分关注这些内容，就会漠视学生的思想道德和情感教育。它还会越来越淡化学生之间的思想沟通和情感交流，缺乏正确而充足的价值观念引领。在此过程中，在高校思想政治教育中引入茶文化教育，讲解和宣扬其蕴藏的知书达理、修身养性等多种价值内涵。有效地弥补过分关注知识和技能的教育，不注重世界观与人生观教育的错误做法。这样一来，可以让广大高校学生循序渐进地树立和健全自身的价值观念，它会在很大程度上影响到这些学生的未来发展路径和人生价值选择。因此引入茶文化，可以更加鲜明地确定人才培养的方向，提高他们自身的价值。

2.6在对比中掌握优秀传统文化

随着经济发展和社会进步，经济全球化日益深入发展，网络化趋势不可逆转，不少学生面临着林林总总的社会思潮。很多学生既接触到传统文化又了解了不少外国文化，二者形成了鲜明的对比。但是，不少学生觉得西方文化好像更先进，将传统文化给比下去了。但是“每个硬币都有两面”，事物都具有两面性，让学生充分注意到优秀传统文化的广泛适用性，摒弃传统文化中的糟粕，也应该以同样的方法来看待西方文化在我国的传播。让学生们了解和认识中华传统文化和西方文化，对优秀传统文化慢慢地产生兴趣，并爱上优秀传统文化。

3结语

综上所述，茶文化对我国高校开展思想政治课有强烈的现实价值和指导意义，它能够让学生将理论和实践密切结合起来，开拓了高校思想政治教育的又一片天地。我国人民千百年来受到了茶文化的深刻影响，人们对茶的偏好极大地超越了对普通饮品的喜欢程度。将茶文化运用到思想政治教育中，兼顾理论性和现实性，能够为广大学生提供丰富形象化的教学内容。激发了学生接受思想政治教育的兴趣，获得了意想不到的教育效果。这种教学方式可以有效地落实思想政治教育的模式和手段，继承和光大优秀传统文化，增强学生群体的思想道德修养，坚定理想信念。

参考文献

[1]蒋艳.茶文化在高校思想政治教育中的应用价值研究[J].福建茶叶,2016,(12):227-228.

[2]安建良,边宇璇.校园茶文化建设与大学生思想政治教育互动研究[J].福建茶叶,2016,(12):175.

[3]周庆,罗孝友,李菊顺.论茶文化在高职院校思想政治理论课案例教学中的应用[J].福建茶叶,2016,(12):166-167.

[4]黄亚果.中国茶文化对国人思想政治发展的影响[J]..福建茶叶,2016,(4):362-363.

篇(2)

关键词：茶文化；高校；素质教育；价值

现代社会越来越重视人的全面发展，作为培养高端人才的高等院校正面临着不断增大的压力。一方面，旧的教育体制的弊端日益显现出来；另一方面，新的就业环境迫使高等院校必须及时地做出战略调整，让毕业生更加适应时代的发展需求。茶文化的发展和创新同样面临着重重挑战，在新时代，将茶文化的发展与高校的素质教育有机结合，必将起到相互促进的作用，实现两者的创新式发展。

1茶文化的现代特征

我国的茶文化历久弥新、源远流长，就整个历史发展进程来看，它根植于我国以家庭为单位的小农经济的农业文明之中，在官本位思想、儒家思想以及佛教道教等传统思想的综合影响下，形成了敬畏自然、重视传统伦理道德，讲求“天人合一”的茶文化的思想内核。这种茶文化的核心思想延续千年，虽然期间茶文化的表现形式和重点发生过变化，但这一核心价值理念一直相对稳定，并且影响非常深远。从开始，我国进入了近代历史，当国门被外国列强用枪炮打开之后，中国的科学、教育、文化都发生着深刻的变革，当然作为中国传统文化重要组成部分的茶文化也不例外。在这一百多年的近代历史进程中，中国逐步从农业社会向工业社会转变，从小农经济向市场经济转变，从宗法社会向法治社会转变。中国人的生活方式也发生了翻天覆地的变化，在这种历史大背景下，我国的茶文化的核心价值理念同样受到了潜移默化的影响。科学技术飞速发展，深刻变革了生产生活方式，改变了茶叶的生产、加工和消费形式，人们对于茶文化的态度也有了一定偏移。早在二十世纪的七八十年代，我国就已经开始了茶叶生产的机械化，极大地促进了我国茶叶产业的发展壮大，在国际上发挥着越来越大的影响力。近年来，我国茶叶产业不断纵深发展，产业链条得到了进一步延伸和扩张。茶叶的综合利用渗透到了化工、医疗、食品等多个领域数百种商品之中，以科学技术为代表的先进生产力正在改变着茶文化的核心价值内涵。可以说，现代茶文化的价值内涵更加追求人的主导性，偏重于人对茶文化的享受，相关的礼法观念却相对弱化。基于特定的文化背景，现代人对茶文化的新价值内涵正在加速接受，并从中获得了更多的物质文化享受。尽管如此，传统茶文化与道家、儒家、佛教思想紧密相连的特征依然明显，并没有随着现代文明的冲击而消失殆尽，这在一定程度上也说明了我国传统茶文化的顽强生命力。在中国人的潜意识里仍然眷恋着“忠孝礼义廉耻”等传统价值观念，与茶文化的传统核心内涵相契合。值得注意的是，茶文化的现代化发展并非简单的时间概念，这主要是因为我国幅员辽阔、民族众多，而且各个地区之间发展水平差距非常之大。在一些西部欠发达地区，传统的茶文化依然非常稳定地存在着，与东部沿海发达地区的茶文化有着较大的区别。其实，在社会转型时期，我国经济社会文化的很多领域都有着与茶文化相似的发展路径，因此，研究我国的茶文化发展对于探究具有中国特色的文化发展规律也有着一定的借鉴意义。

2我国高校素质教育的发展现状

改革开放以来，我国深入贯彻科教兴国的战略方针，不断深化在教育领域的改革。为了适应社会的发展需要，我国一些高等院校加大了对素质教育课程体系的改革和探索力度，在培养学生的人文素养等方面做出了一些有益的尝试。例如，在高校的公共课或者选修课中加入了曲艺、象棋、书法等具有中国传统文化特色的内容，不但在很大程度上弘扬了中国传统文化，而且还提升了学生的人文素养，使其具备了更高的文化内涵，可谓是一举两得。素质教育是合乎发展规律的，通过素质教育培养出来的学生具有更强的社会实践能力和社会适应能力，更加有利于德智体美劳全面发展。我国的素质教育虽然取得了长足的发展，取得了不少成绩，但是依然存在着很多问题和不足。比如，我国高等学校的素质教育开展的面太窄，很多情况下仅局限于本专业，其本质上还是服务于专业教学。有些地方虽然在跨专业等方面做了些尝试，例如多开设公共课、给专业相近的学生联合授课、打破专业限制等，但是难以取得良好的教学效果。究其原因，还是受到了应试教育的影响过深，没能真正理解素质教育的核心价值内涵，没有从本质上意识到素质教育是在专业教学的基础上全方位地拓展学生的综合素质，通过各种途径最大限度地提升其社会实践能力，最终培养出适合时展需要的优秀人才。中国传统文化的发展与高等院校素质教育有着类似的发展历程，都经受着新时代中多元化因素的影响。同时，中国传统文化和高校的素质教育在某些方面存在着优势互补。一方面，中国传统文化亟需得到创新发展来实现自我救赎，获得更多年轻人的接受认可；另一方面，高等院校里聚集了大量中国最优秀的青年人才，他们具有知识、能力朝气和活力，对传统事物和新鲜事物充满了强烈的好奇心和探索欲。如果通过一定方式和途径让中国传统文化在高校中传播和推广，以广大青年学生的热情和创造力，必将实现中国传统文化的创新发展，并培养出足够的中国传统文化的传承者和接班人。

3茶文化对高校素质教育的促进作用

3.1有利于综合学科体系建设

茶文化作为中国传统文化的重要组成部分，在国人的起居生活中发挥着独特的影响力。目前，茶文化已经走出国门，走上了国际舞台，在很多国家都得到了推广，这一方面见证了我国国家软实力的增强，另一方面也证明了茶文化历久弥新，依然具有强大的生命力和时代特征。在国外，很多具有国家特色和民族特色的传统文化都被纳入了当地高等教育的范畴，推动了传统文化的发展和传承。这对我国高等教育具有启示性，将茶文化引入我国高等教育的体系之中，给学生全方位的茶文化教育，增强其对茶文化的了解和感悟，不但有利于克服我国高等教育过于注重专业性教学的弊端，而且有利于我国高校素质教育中综合学科体系的建设和发展。

3.2有利于提升学生的综合素质

茶艺分为六大要素，即人、茶、水、器、艺、境。在这六大构成要素中，人是其中最为重要的一环，发挥着核心作用。人既是茶艺活动的掌控者，也是茶艺意境的创造者。茶艺需要上好的茶叶、水、器皿，同时更需要茶艺师的心灵手巧才能贡献出极致的茶艺精髓。茶艺的内涵博大精深，是一个综合性的美学体系，其中吸收了很多种不同的文化因素，例如佛教、道教、儒教等，仁爱等传统文化精髓也融入其中。茶艺讲究天人合一，要求茶艺师心无旁骛、心如止水，实现人与物的完美融合。茶艺中蕴含着很多人生哲理，只有在细细的品味中才可以感悟。当代大学生正在处于人生的转折时期，价值观、世界观、人生观正逐步形成，然而，社会上种种不良思想和风气极大地影响着学生正确价值观念的形成，如果不及时制止和调整，必将影响其一生。茶艺展示的是一种平和的人生境界，研习茶艺可以让学生变得更加理性和淡然，提升自我感悟能力，自觉抵制不良文化的侵蚀，最终形成正确的价值观体系。另外，茶文化展现了一种人生艺术，在繁忙的工作学习之后，通过茶道规则沏一壶好茶慢慢品位，在品茶的过程中思考和感悟，无形中便提升了人生修养，让心灵得到净化。

3.3有利于专业人才的培养

随着我国经济社会的快速发展，国民的物质文化水平得到了长足的发展和提高，在这种大背景下，茶文化休闲产业如雨后春笋般蓬勃发展起来。中国人对茶情有独钟，对茶文化更是偏爱有加，茶文化休闲产业在我国具有巨大的发展潜力。相对于庞大的市场需求，我国的茶艺人才存在着严重短缺的问题，极大地制约了茶文化休闲产业的长远发展。与此同时，高校毕业生就业压力逐年增加，大量的高校毕业生长期处于失业状态，在很大程度上影响了社会和谐稳定，对高等教育发展也十分不利。就业难具有警示作用，倒逼着当代高校必须做出调整和改革，给学生创造更多的机会去学习实用性强的知识和技能。在高校开展茶文化教育无疑是一种顺应时展的明智选择，有助于培养专业的茶艺师，迎合市场需求。而且，茶艺师不仅仅是一种职业，还是中国茶文化的传承者，承担着将茶文化创新发展的使命和责任。

4茶文化与高校素质教育的良性互动

茶文化与高校素质教育是一种互为促进的关系，一方面茶文化内涵博大精深，研习茶文化可以有效地提升学生的素养和内涵，有利于其正确价值观念体系的形成；另一方面，高校学生具有极强的学习领悟和创新能力，是国家未来发展的中坚力量，在高校开展茶文化教育可以有针对性地培养茶文化的传承者和接班人。在高校开展茶文化教育是一项系统工程，并非一朝一夕之事，需要相关政府部门和校方的大力支持，在政策、资金、人才、制度、硬件等方面给予足够的保障，逐步将茶文化纳入综合学科体系中来，并在全国高校进行推广，形成具有特色的茶文化教育体系。茶文化具有较强的实践性，单纯依靠理论教学是远远不够的。校方应当创造条件与企业等社会经营主体进行合作，让学生走出去，到茶艺社等社会舞台上磨砺和锻炼。在亲身的实践中深刻掌握和领悟茶艺的精髓。总之，只有实现创新，才能让古老的茶文化在新时代焕发出更加耀眼的文化光辉，更加顺应时代的发展潮流，让茶文化与当代主流文化完美融合，实现新形势下的传承和发展。

作者:孙丽花 单位:河北省泊头职业学院

参考文献:

[1]龚永新.茶文化与茶道艺术[M]．北京:中国农业出版社,2006.

篇(3)

关键词：高校；茶文化教育；价值；途径

高校教育是新时期培养社会主义四有新人的重要途径。基于茶文化的深刻内涵，将茶文化良好融合到高校教育当中，可以显著提升高校素质教育的实施水平，推动大学生形成积极的价值观和健全的人生观。中华民族在历史发展过程中积累了丰富的文化，茶文化就是其中极富魅力的一支。中国茶文化蕴含着丰富的哲学思维，吸收了中国本土儒释道文化的精髓，拥有极强的文化感召力。在新时期的高校教育中，茶文化教育的开展是一个积极的信号和有效的突破口。茶文化教育在帮助学生了解茶文化内涵、掌握茶文化本质的过程中，也将深刻地以中华文化魅力感染学生，让学生形成对于中华文化的认知，形成中国人应有的作为礼仪之邦一员的价值认同。科学认识高校茶文化教育的价值，有效拓展高校茶文化教育的开展途径，将进一步实现高校茶文化教育乃至高校素质教育效果的提升。

1中国茶文化概述

茶起源于中国，发展于中国，繁盛于中国，中国茶文化正是在茶叶大规模推广的基础上出现的。时至今日，中国茶文化已经历经了千余年的发展，其内涵之深刻、意蕴之丰富远非我们日常看到的那样。在不同的朝代，茶文化都有其鲜明的特征，唐朝时茶文化开始兴盛，宋朝时茶文化达到鼎盛，元朝冲泡散茶的风气开始兴起，明朝人们转而开始欣赏茶具的文化之美，清朝的茶文化开始接近现代茶文化的形态，也变得更加平民化、具体化。中国茶文化以茶道精神为核心，茶道精神可以简练地概括为“和”、“静”、“怡”、“真”四个字，其在发展过程中充分吸收了中国传统儒家文化、道家文化、佛家文化的精髓，形成了鲜明的中国文化特色内涵，彰显出强烈的中华文化之美。中国茶文化对世界范围内其他国家的茶文化都产生了显著的影响，在中国茶文化的影响下，世界各国才形成了各具特色的茶文化内涵，构筑出目前世界范围内茶文化多种多样的格局。

2高校开展茶文化教育的价值分析

基于茶文化所具有的深刻内涵以及给人带来的哲学启迪，高校开展茶文化教育具有多方面的突出价值，不仅有利于高校素质教育的推进，有利于大学生个人的健康发展，而且营造了良好的高校教学氛围，缓和了师生紧张的关系。在此，结合实践经验将高校开展茶文化教育的价值分析如下。

2.1推动传统文化教育的开展

中国茶文化是中国优秀传统文化的重要分支，而茶文化教育也是中国传统文化教育的重要内容。茶文化彰显了中国传统文化的魅力，是中国传统文化的突出代表。高校开展茶文化教育，所寻求的正是中国传统文化教育的一种“点突破”，而这一点是浓缩了中国传统文化精髓的、极具中国传统文化魅力的。实践充分证明，高校茶文化教育的深入开展，可以让学生更加近距离、更加深入地接触中国传统文化，更加理解中国传统文化中所蕴含的深意及其魅力所在，更加能够认识到中国传统文化对于当代中国建设所能够提供的文化动力。以良好的茶文化教育对大学生进行中国传统文化的熏陶，将可以帮助当代大学生建立更加深刻的文化认同感、文化使命感，从而推动中国传统文化在当代的继续良好传承和不断创新。

2.2促进学生道德素质的提升

中华民族自古以来就被誉为礼仪之邦，优秀的民族道德品质一直是中华民族屹立于世界民族之林的鲜明标签。中国茶文化当中，深刻体现了中华民族传统的道德品质，包括儒家的中庸之道、道家的天人合一、佛家的禅茶一味等等，可以说，中国茶文化是中华民族优秀道德品质的一个集中体现和精炼概括。在高校开展茶文化教育，茶文化当中所蕴含的深刻的道德品质观念也将对大学生形成强烈影响，在此基础上，茶文化中尊崇、提倡的道德品质将渗入大学生的思想当中，融入到大学生的价值观当中，从而促进大学生道德素质的提升，这对于当代大学生的个人长远发展来说是价值连城的。高校开展茶文化教育，在潜移默化当中实现了以德育人、以礼待人的目的，在茶文化塑造的中华民族传统美德氛围中，大学生个人的道德品质将受到滋养。

2.3提升环保教育的开展效果

十以来，社会主义生态文明建设被纳入社会主义现代化建设五位一体总体布局当中，社会主义生态文明建设开始受到社会范围内的广泛关注。与此同时，高校对于环保教育的重视程度也开始逐渐提升，相关的环保教育选修课程大量出现，为学生接受环保教育提供了有力的支撑。茶文化教育在高校的开展，将从侧面提升高校环保教育的开展效果。茶本身来源于自然，带有浓厚的自然气息，而茶文化中也包含了回归自然、敬畏自然的道家哲学理念。基于此，茶文化教育的开展，将良好地向学生传递生态理念、自然理念、绿色理念，帮助学生在了解茶文化的基础上形成环保意识，投入到环境保护当中。高校茶文化教育的开展，其效果不仅仅体现在道德品质、文化理念层面，也体现在环保教育层面，这是茶文化本身的内涵所决定的，也必将有力地推动高校环保教育效果的提升。

3高校开展茶文化教育的途径探讨

高校拥有着最为丰富的的教学资源，在教育领域具有强大的优势。依托高校丰富的教育教学资源，科学开展高校茶文化教育，将有效推动大学生形成健康、积极、乐观的人生观、价值观、世界观，实现大学生个人的顺利成长、成才。在此，将高校开展茶文化教育的科学途径分析如下。

3.1构建完善的茶文化教育课程体系

高校教育当中，一门课程的顺利开设离不开完善的课程体系的支撑，对于高校茶文化教育来说同样如此。高校开展茶文化教育的第一步，就是构建一套完善的、与高校教学现状紧密结合的、与学生个人发展息息相关的茶文化教育课程体系。在构建完善的茶文化教育课程体系的过程中，一是要制定明确的茶文化教育目标，既要包括总体的教学目标，也要包括学年教学目标、学期教学目标等阶段性的教学目标，从而以良好的目标导向引导茶文化教育高效开展；二是要制定设置合理的茶文化课程内容，从茶文化基本内涵出发，结合大学生的认知特点，将茶文化由简入繁、由浅入深地植入到茶文化课程当中，帮助学生通过茶文化课程的学习，逐步、有效、深入地掌握茶文化的内涵及其精髓，形成对于茶文化的良好宏观把握和准确细致理解；三是选定或者制定规范的茶文化教学教材，高校可以结合自身的办学实力，从已经存在的茶文化教材中选择合适的作为自身茶文化课程的教材，也可以根据自身对于茶文化的理解以及茶文化教育的客观需求，制定规范的茶文化教材，使得茶文化教学的内容以规范的体式明确下来。

3.2深入挖掘茶文化在当代的内涵价值

茶文化经历了千余年的发展，所形成的内涵和底蕴之深厚自然不言而喻。但在现代社会多元化的思潮的冲击之下，如何通过深入挖掘和适当拓展使中国传统茶文化教育在当代高校教育中赢得更多的关注，成为了高校开展茶文化教育过程中必须考虑的问题。一直以来，中国茶文化教育的开展都存在创新性差、时代感不足的问题，这严重限制了茶文化影响力的提升，也导致茶文化对于现代人的思想观念的引导力下降。高校在开展茶文化教育的过程中，必须通过良好挖掘茶文化的内涵和有效拓展茶文化外延的方式，将茶文化和时代精神紧密结合起来，将茶文化和社会建设良好结合起来，充分彰显出茶文化在新时期的时代感、感召力。茶文化属于精神文化范畴，其文化内涵和呈现方式是否能够赢得现代人的关注，决定了其生命力、发展潜力的高低。高校在开展茶文化教育的过程中，应当紧密把握茶文化的基本脉络，在此基础上将茶文化适时地转为一种和现代人生活紧密相关的、对现代人的发展具有指导意义的文化内容，通过深入挖掘茶文化在当代的内涵价值，实现高校茶文化教育效果的显著提升。

3.3开展多种形式的茶文化活动

在高校茶文化教育过程中，一味采取课堂授课的方式进行，未免过于死板，较为容易引起学生的反感。而开展多种形式的茶文化活动，将非常有助于茶文化教育吸引力的提升，使得学生在积极参与茶文化活动的过程中，实现对茶文化的良好理解，形成对茶文化的有效认同。为了提升茶文化活动的吸引力、感染力，高校可以借鉴其他活动的开展方式和组织形式，通过茶文化活动的开展将茶文化教育以寓教于乐的方式呈现出来。例如，可以举办师生共同参与的茶道活动，让学生在茶道活动中感受原汁原味的茶文化内涵，近距离接触原本的茶文化体貌；也可以举办茶文化主题的知识竞赛或者体育活动，让参赛队伍各自用一种茶叶名称命名，在比赛过程中融入茶文化的相关内容，潜移默化地对大学生形成茶文化感染；还可以打造茶文化主题的校园报刊，在其中同时刊登茶文化内容、茶文化新闻和社会热点资讯，让学生在阅读报刊的过程中学习茶文化、感悟茶文化。总之，茶文化活动的开展方式是多种多样的，高校可以在茶文化活动的开展方面大力创新，从而通过形式多样、吸引力强的茶文化活动，推动茶文化教育取得应有的效果。

3.4打造高校茶文化教育特色品牌

在现代社会，品牌的力量、品牌的价值越来越展现出巨大的魅力，对人们产生了深刻的影响。在高校教育领域，特色教育品牌的打造也越来越受到高校管理工作者的重视。特色教育品牌的打造，其影响力是无形的，同时也是持久而巨大的。高校在开展茶文化教育的过程中，也应当从日常教育工作的点点滴滴做起，坚持良好的品牌意识，逐步构建出自身特色鲜明的茶文化教育品牌，以品牌影响力推动茶文化教育的发展，以品牌认同感提升茶文化教育的效果。打造高校茶文化教育特色品牌，一方面要结合高校茶文化教育实际和高校所处的地域的茶文化底蕴，形成鲜明的高校茶文化教育特色，并在高校茶文化教育当中对自身的茶文化教育特色进行良好渲染和重点呈现，使校内学生对高校的茶文化教育特色产生心理认同。另一方面，要通过多种信息媒介渠道，对高校的茶文化教育特色进行广泛宣传，使高校的茶文化教育特色被更多的校内外的人所熟知，逐渐在社会范围形成一种广泛的认同，初步形成高校茶文化教育的特色品牌。除此之外，还应当做好高校茶文化教育特色品牌的维护，真正使茶文化教育展现出鲜明特色，避免空谈口号式的宣传。

4结语

茶是一种饮品，但其在历史发展过程中却积淀了太多中华民族的民族文化内涵。从某种程度上来说，中国茶文化就是中国传统文化的突出代表和集中体现。中国茶文化的内涵、底蕴、呈现形式和中国传统文化一脉相承，并在新的社会主义建设时期彰显出更强的文化魅力和文化感召力。在这样的情况下，借助中国茶文化的内涵和底蕴，深入开展高校茶文化教育，将是推动高校教育质量提升、促进大学生全面成长成才的重要策略。高校管理工作者和教育工作者应当深刻认识到这一点，在良好把握茶文化的内涵的基础上，有效开展系统化的、规范化的茶文化教育，以茶文化教育的良好开展，为高校的发展、学生的成长插上强有力的翅膀。

参考文献

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[4]杨华.传统文化传承在高校素质教育中的实践研究———以《中国茶文化》课程为例[J].美育学刊,2016(5):38-42.

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本文主要介绍了茶文化旅游的相关概念，并进一步解析了茶业经济与茶文化旅游发展的关系，在文章的最后，笔者提出了如何更好地开发茶文化旅游，推动茶业经济的发展。

关键词：

茶文化；旅游；茶业经济

1茶文化旅游概念

茶文化旅游是将茶叶的生态环境、生产情况、自然环境、茶文化等资源与旅游活动进行有机整合的一种旅游方式。茶叶生产区景色大多秀美幽静，茶区的多样性景观为茶文化旅游提供了特定的背景，以茶为主要载体，宣传丰富的茶文化内涵，展示民俗特色，对茶文化进行科学合理的规划设计，涵盖体验、娱乐、购物、度假以及观光等多种旅游功能，是时下较为流行的旅游产品。茶文化和旅游活动之间存在许多链接关系，这也是茶文化实现旅游效应的重要原因。茶叶作为种植物，它有着强大的自然性，它的生长环境可以整合成风景秀美的景区。在我国，茶叶的分布大多在南方的丘陵上，这些地方普遍存在气候湿润、植被富饶、环境清新的特点，不仅有丰富的审美价值，也具有修身养性的能效。我国的茶树品种多种多样，具有较强的可塑性。茶花颜色有的白如皓月，有的粉如桃色，为茶园的园林建设提供了多姿多彩的基础，许多著名茶叶的产茶地区都被开发为景区，供人们参观，例如杭州龙井、黄山毛峰、庐山云雾茶产区等。这些景区不仅风景秀美，同时也有丰富的文化积淀，具有多样的文化遗产，这也是为什么它们渐渐成为旅游者的青睐之地的原因。在我国，茶叶有着悠久的历史，与茶叶相辅相成的文化也是层出不穷，例如关于采茶的歌舞以及饮茶的习俗等等，茶礼也是经过长期的历史积淀而获得的精神财富。从旅游者的心理角度来说，来到别人居住的地方旅行，通常都希望获得精神枷锁的冲破，赢得心灵之外的超越。茶文化旅游旨在为人们提供心灵的慰藉，通过让游客感受茶文化的内涵来获得一种崭新的人生观、价值观与审美特性，让旅行者的心理需求得到满足。在旅游中穿插茶文化体验可以有效地让旅客获得精神满足。在我国，各地均有多彩的茶文化，造型各异的茶具、脍炙人口的茶诗以及精美绝伦的茶文化壁画都有着强烈的审美特性，茶这种普通的植物被后世的人们赋予了丰富的品格和意蕴，体现了我们中华民族追求宁静、和谐的性格。从某种角度上说，历史遗迹反应的也是古人的价值观和审美性情，游人去体会这种文化同样也可以获得精神的陶冶。因此，茶文化可以和旅游活动有效地融合，这也为实现茶文化旅游更好地发展提供了广阔的空间。

2茶业经济与茶文化旅游的关系研究

2.1茶文化旅游提升茶业经济的附加值

茶文化旅游是依托于茶叶生产活动而进行的旅游项目，主要以茶业经济的资源为依托，对茶叶的产品、田园风光进行旅游资源的整合，在传统的茶叶生产模式基础之上，建立起茶叶文化的旅游，促进文化与旅游的结合与互动。茶文化旅游在满足游客一般旅游需求的同时，还让旅游者有机会亲自去参与茶叶的采摘和加工，获得参与和互动的乐趣，受到人们的广泛喜爱。茶文化旅游将茶叶的生产加工经营、购物、餐饮、娱乐都有机串联起来，带动以茶文化为核心的消费，为茶业经济的发展提供了附加值，这个附加值就是在茶生产销售以外，额外获得的利润。例如桂林茶园在1999年被开发之后，成为桂林的特色旅游产品，截止2014年，共接待游客100万人次，有效带动了桂林茶园的附加值增长。又如信阳，先后研制培育了信阳红与信阳观音，并举办了信阳茶文化节，极大提升了信阳茶文化游的关注度和美誉度，客源结构不断扩大到周边城市。目前信阳市日益显著的茶文化旅游品牌对省内外游客的吸引力已越来越强，信阳也成为北方重要的茶文化旅游休闲生态城市,是全国唯一连续七年入选“中国十佳宜居城市”的城市。

2.2茶文化旅游推动茶业经济的发展

茶文化旅游让游客在游览的过程中，充分地了解到了茶的生产、制作等过程，同时还进一步了解了茶的历史与价值。游客亲自参与到茶叶的摘采过程，亲手去制作和品尝一杯属于自己的茶，在不知不觉中感受到茶叶的魅力，在观赏和制作茶的过程中会不自觉地形成对茶的喜爱心理。不仅如此，游客还可以根据自己的所想所需，来购买自己钟爱的产品，作为礼品馈赠给亲友。客观上茶园的文化特色也促进了游客对茶的消费，茶的生产方也可以根据游客的需要来调整产品结构，更加适合消费者的需求，从而实现茶业经济的发展。

2.3茶文化旅游促进茶产品质量的提升

茶文化旅游日益繁荣的今天，茶叶也逐渐成为人们旅游时购买的产品，购买者不仅希望茶产品包装上档次，更希望买到的是质量优良的产品。因此，对茶产品的包装档次和内在质量提升，都需要花费一番功夫。在茶文化旅游中展现出来的茶产品，也只有通过进一步提升自身的质量，在生产中满足游客的需求，才能获得良好的经济效益，同时也在满足游客的需求中不断进步，促进茶产品的多元化发展，提升茶叶经济效益与价值。据了解，桂林茶园中所种植的茶树品种质量较高，每年培育的茶苗达6000万株，促进了整个广西茶叶种植业的发展。再如普洱茶中的王者老班章，其产地老班章村是深山中一个贫穷的哈尼族寨子，当时村民甚至要到别的村庄讨饭，2000年以后，老班章茶独特品质渐为人们喜爱，价值渐显，现如今，该村127户茶农户均年收入已过百万，成为中国最富裕的村庄之一。除此之外，杭州中国茶叶博物馆、天福茶博物院等，多年来海内外参观人数已超过百万，成为中国茶文化基地。

2.4推动我国茶文化的发展

茶文化旅游为人们充分地展示什么叫中国的茶文化，向人们普及了中国的茶文化知识，提倡饮茶，提倡养生，这也是对我国茶文化的发展起到了推动作用。开门七件事“柴米油盐酱醋茶”是国人一直提倡的生活必需品，文人所推崇的“琴棋书画诗酒茶”中，都包含了茶，茶作为中国传统文化的载体，有着文明的象征意义，同时也是友谊的纽带。茶园开放之后，人们可以通过了解茶来增进彼此之间的沟通交流，不仅在国内，甚至也能促进与他国的文化交流，从而带动科技、经济、文化的共同进步。

3茶文化旅游与茶业经济协同发展的建议

近些年来，我国的经济界与旅游界人士共同努力，推动了茶文化旅游的进一步发展。但是，茶文化旅游目前在我国的发展还属于初级阶段，存在着旅游形象不鲜明、宣传力度薄弱等缺点。同时，在茶文化旅游的项目开发上，也存在着形式单一、方式重复、参与度较少等问题。我们如何能够更好地实现茶文化旅游的发展？如何能利用茶文化旅游进一步带动茶业经济？在这里笔者提出了相关的建议。3.1积极争取政府及相关科研部门的支持茶文化作为一种优秀的中华文化，它的弘扬不能单单地靠一个人、一个企业来完成，需要更多专业人士、权威机构的支持，才能获取更广阔的发扬空间。茶文化与茶科技、茶经济的发展有协同作用，所以在这方面，笔者希望与茶叶经济相关的政府机构能够给予大力地支持，出台系列政策来辅助茶文化的弘扬。与此同时，相关的科学研究部门，也应对此充分重视，进一步挖掘现有资源和成果，加大科研创新力度，促进茶文化与茶经济的协同发展。

3.2丰富茶文化旅游产品

茶文化旅游是建立在茶文化的特点和旅游行业的相关规律之上的，需要对茶产业进行有机的结合。要思考如何能发挥茶文化的特点，同时又能够满足旅游行业的相关要求，对此进行形式上的丰富，不断拓展茶文化旅游产品的多样性。茶园管理者要充分地考虑对茶园观光的需求，例如游客对茶文化与制茶活动的体验，茶文化和制茶体验也需要有专门的场地来作为载体，通过修缮保护茶叶作坊、建设茶文化展示区等等，确保游人享有完整的茶园体验。

3.3加大宣传力度

为了进一步弘扬我国的传统文化，我们可以实行文化旅游和科教相结合的战略，为青少年建立中国茶文化教育基地，进一步向中、小学进行宣传，在台湾销量第一的儿童科普读物《小牛顿》中专门有讲解“茶的一生”，图文并茂，生动的介绍了茶叶的种类、加工制作流程及饮茶的益处让这些祖国的花朵能够进一步去了解茶业的发展过程，加深国人对茶文化的领悟，进一步培养出国人懂茶、爱茶和喝茶的良好习惯。

3.4加强对茶园的观光设计

一个观光旅游的项目，它最本质、最核心的功能就是满足人们的观赏需求。茶园的观光设计，要体现出服务特色，让游客在园区中能够充分地体验到观光茶园的特点和风貌，这也是茶园观光设计中需要掌握的基本原则。茶园具有多种功能，不仅有着生产功能、观光功能，同时也具备科研示范功能、科普功能，其风景建筑形态的设计与游人的活动息息相关。要体现出茶园的观光作用，首先要保证园区各个基础设施的安排与人的需要相契合，只有拥有完整的基础设施，才能够为游客提供更多的便利，游客的餐饮、接待、咨询、住宿、休闲娱乐和医疗保健服务需要得到妥善的安排。因此，它要包含游客接待、具有服务性质的建筑、停车场、卫生间等等。在对这些内容进行设计时，需要考虑园区游人的容量、基础设施设置的空间、设施使用的频率以及与茶园相关景点位置的安排，要进行有针对性的设计服务，这都需要茶园管理者统一规划。在茶园的观光设计中，除了要有能够满足休闲观光等基本需求的基础设施外，还要能满足游人的个性体验需求，建立属于茶园自身独特的文化特点，更有助于游客对茶园印象深刻、流连忘返。

4结语

茶文化旅游涵盖了茶叶栽培技术、茶叶制作技术、茶园建设等诸多内容。茶文化旅游能取得今天的成就，凝结了无数人的心血，是无以计数的茶业同人共同努力的结晶。同时也为茶业经济的发展提升了巨大的附加值。在今后的发展中，还需要进一步加强双方的协同作用，实现二者的共同发展。

作者：薛奕妹 单位：河南牧业经济学院

参考文献

[1]邓薇.基于景观生态学的城市住区环境景观设计研究[J].价值工程,2015,28:179-180.

[2]冷毅.现代风景园林设计中构成艺术元素的应用[J].中国高新技术企业,2015,26:56-57.

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关键词：茶文化；高职德育教育；融合

中国作为茶叶生产出口大国，拥有着极为悠久灿烂的茶文化，其不仅具备了较强的民族性，还将中国宽广地域性和历史性实现有效融合，将多元文化进行传承发扬。在教育发展新时期，高职院校德育教育工作者要及时转变自身教学理念，创新完善德育教学内容与形式，这样才能够充分发挥出学生德育学习的主观能动性，充分保障德育工作效果。高职院校德育教师需要结合学生实际学习情况和学习需求特点，合理引进应用丰富有趣的茶文化，并组织学生开展各项实践教学活动，促使学生能够切身体验感受茶文化魅力，树立起正确的人生价值观和社会观。

1茶文化在高职德育教育中的融合作用

1.1有利于引导学生形成正确价值观

中国茶文化意为饮茶活动中形成的文化特征，具体涵盖了茶德、茶道、茶学、茶艺以及茶精神等，在古代社会点茶、品茗是人们追求雅致生活的重要内容，其不仅能够帮助人们充实自我内心涵养，还可以提升艺术境界。在高职院校德育教育过程中渗透优秀传统茶文化，能够有效发挥出茶德内容的育人价值作用，从而科学正确引导高职院校学生的日常思想行为，并促使他们积极参与到传承弘扬民族优秀文化事业建设中。高职院校领导在教育管理工作中，不仅要关注到各院系学生的专业成绩和就业率等，还必须高度重视大学生的德育学习，引导他们树立起先进的人生价值观和世界观。高职院校领导通过加强对德育教育工作者的科学指导工作，指引他们深入挖掘利用茶文化中德育教学资源，并融入到德育课堂教学中，帮助学生深入理解掌握茶文化体系中的丰富思想内涵，改变自己对外来事物的各种看法，形成良好的学习态度和道德品质。

1.2有利于激发学生民族自豪感

在高职院校德育教育工作中，教师要注重提升学生的民族自豪感，促使他们能够对本民族历史文化、价值取向以及传统精神表示高度认同，并参与到本民族优秀传统文化传承弘扬发展工作中。茶文化作为中华民族永不过时的文化，其承载着中国人民几千年来的热情好客、勤劳善良以及团结友好的美好品质，融社会科学、自然科学以及人文科学于一体，蕴含了极为丰富的文化内涵，是文化性与育人性、实用性与审美性、思想性与行为性高度统一的多元文化，同时也是世界文化遗产中的重要瑰宝。通过在高职德育工作中渗透应用茶文化，让学生切身接触了解多元茶文化知识，不仅能够提升学生综合文化知识与素养，还可以充分激发学生的民族自豪感，培养学生对于中国优秀传统文化的传承创新发展的良好使命感。

1.3有利于培养学生无私奉献精神

在中国茶文化体系中，“茶人”有着两种不同的解释，一种是精于茶道之人，一种是采茶之人或者制茶之人，然而无论是哪种，只要是在生活中热爱珍惜茶的人，即便是不够精通此道，都可以称得上是“茶人”。“茶人”都会形成与茶密切相关的精神面貌与风范，而这些通常是从茶树风格、茶叶品性中所引申出来的道德风范。“茶人”精神的含义主要有以下几个方面内容：（1）以茶表达自身志向。茶寓意着一种随遇而安、淡泊文雅的心境，茶叶反复泡最终还是要落入壶底的，其散发出来的醇厚浓郁味道最终也是会回归平淡，这仿佛在向世人说明淡泊方能看清世事。“茶人”会以品茗去表现出自身视世间名望财富如粪土的高尚意境，他们不追求荣华富贵，在日常生活中淡泊明志、俭德行事；（2）以茶代人，表现出对于无私奉献精神的高度赞扬。在自然界中茶树能够生长在各种较为恶劣的环境下，它可以出现在深不见底的山涧，也可以生长于险峻陡峭的山坡之上，它不惧严寒也不惧高温。在茶树身上艰难生长下来的茶叶，延续了茶树那种无私奉献的精神，它们将自身奉献给人类，促使人类能够享受到来自于大自然的馈赠，品味到来自于茶叶的芬香。高校在德育教育工作中融入茶文化，可以有效培养大学生努力奋斗、无私奉献的优秀精神品质，帮助大学生完善自我身心修养，将来毕业进入社会后更好的为祖国建设贡献出自身最大的力量。

1.4有利于促进学生身心健康发展

“茶圣”陆羽在其编著的一书《茶经》有说到：“茶为饮、最宜精行俭德之人”，其中“精行”实质是指行事遵守社会道德的基本规范，不逾轨；“俭德”实质是指恪守有普遍认可度的良好品德，不懈怠。“精行俭德”是对茶人的处事标准认定，学会“精行”方知做茶事茶不公利，不贪婪，精行自然法则，精行于茶人的行为规范；学会“俭德”是正确的做茶事茶观，不虚荣，不狂傲，参透茶道之本，归于个人品德和修养的形成，精于茶却从于俭。在高职院校德育工作中融入茶道文化，让学生去深入了解制茶工艺，并进行一系列品茶饮茶等活动，能够有效陶冶学生情操，拓宽学生学习视野，促使他们能够从不同角度感悟人生，并提高自身精神追求和思想品位。在品茗过程中，学生能够学习到关于传统茶文化中的系统规范礼仪，实现对学生的礼法教育和道德修养提升德育工作目的，促使学生能够在学习茶文化中形成文明知礼的良好品格。除此之外，品茶喝茶本身就有益于人们身心健康的发展，茶水中的茶多酚能够起到抗氧化作用、茶氨酸能够提高人体免疫力，教师引导学生在生活中养成正确的饮茶品茶习惯，能够有益于学生身心健康发展。

2高职院校德育工作发展现状分析

2.1多元化思想文化冲击大学生思想

在全球化背景下，学生随时随刻能够通过互联网平台接触了解到来自于全球各地的思想文化，部分学生也的确受到了西方文化的深入影响，从而产生了一些盲目崇拜推崇西方文化的行为。比如，一些学生会过于追求西方自由享乐主义，在生活中让身边人的及时行乐，不用去考虑之后的学习生活工作发展，这样一来无疑会影响到学生未来人生的健康发展。针对于此，高职院校有必要加强德育工作，引导学生树立起正确的人生价值观和社会观，能够摆脱网络上的各种偏激负面影响，不被外界各种因素所迷惑而走向歧途。然而实际情况是高职院校学生普遍存在着自控能力偏低的问题，再加上高职院校领导与教师不够重视学生的德育工作，未有效设置科学完善的德育课程内容，从而导致高职德育教学活动缺乏科学实效性。部分高职院校学生认为思政教师的传统思想教育理念已经落后于时代，而网络上各种流行文化才是自身所要追求的，这些也会给高职院校的德育工作有序开展带来较大的阻碍。

2.2德育工作者教育理念过于保守

当前我国高职院校的一些德育教师在教学改革中，教育理念过于保守，他们不愿意去打破常规，主动去创新尝试引进多元教育资源和教学方式，从而导致高职院校德育工作效果大打折扣，难以最大程度发挥出德育工作的价值作用，帮助学生提升个人道德素养和文化素质。高职院校德育教师一方面对于丰富德育教学活动科学有序开展的重要性认识不足，一方面则单纯认为高职院校的教育旨在培养学生良好的专业技能，德育工作并不是一项极为重要的教育内容。除此之外，在当代高校强调毕业率与就业率提升的教育发展背景下，无论是高层领导，还是一线教育工作者都会将时间与精力放在学生专业教学管理上，一定程度忽视了学生的德育创新工作，较少引进先进完善的德育教学资源，为学生创建出良好的德育学习环境，这样也就会造成高职院校德育工作无法顺利高效进行。

3茶文化在高职德育教育中的融合措施

3.1科学开设特色茶文化课程

在高职德育教育改革工作中，校领导需要指导德育工作者深入挖掘利用中国优秀传统文化资源，围绕德育工作实际发展情况和学生学习心理需求特点，科学有效开设具有特色的传统文化课程。因此，高职院校可以根据中华民族传统茶文化体系，构建出完善的茶文化课程，为广大学生提供关于茶道、茶艺等选修课程内容，让学生自主选择想要学习的课程文化内容。茶文化课程的开设不仅能够帮助学生全面掌握了解中国茶叶的品质特点与由来，规范行茶礼仪和茶艺技能使用，提升他们的就业竞争能力，还可以培养学生良好的道德素养，促使他们能够成为社会所需的优秀专业人才。对于特色茶文化课程的开设工作，高职院校可以通过加强与社会企业单位的合作联系，邀请社会茶文化领域专家学者到校进行指导交流，共同围绕茶文化课程建设工作献计献策，这样有利于保障课程具备良好的专业性、实用性以及指导性。比如，当高职院校在围绕本校旅游专业开发设计特色茶文化课程时，可以安排德育工作者与社会专家学者共同去制定茶文化教学大纲，编制课程教材内容，明确该项课程的教学目标是为了让学生理解掌握优秀传统茶文化知识和技能。茶文化课程内容不能仅仅局限于理论知识，还必须融入实践考核内容，让学生能够亲身体验制茶泡茶、品茶的过程，感受到中国传统文化的博大精深和渊远流长。基于该项课程的顺利开设实践，能够帮助旅游专业学生学习了解到我国各个地区的特色茶文化特点，提升他们专业学习综合能力与职业素养，将来毕业后在社会上具备更好的竞争力。

3.2创新茶文化与德育工作融合方式

在高校教育发展新形势下，德育教师要及时转变自身的教学理念，不再单一采用灌输式教学法，根据德育课程教材内容向学生灌输讲解理论知识，而忽视了学生自主学习能力和创新实践能力的培养。针对于此，高职院校德育教师必须提高自身的茶文化教育创新意识和能力，要积极挖掘利用优秀传统茶文化资源，并优化整合好这些资源融入到德育课堂实践教学方案中，然后有序组织学生开展丰富有趣的教学活动，充分发挥出学生学习的主观能动性，有效保障德育课堂教学质量和效率。比如，高职院校德育教师可以创新采用多媒体教学方式，在课前利用网络平台收集整理好相关茶文化德育资源，并优化制作成专业完善的教学课件视频。这样一来在德育课堂上，教师就可以通过利用多媒体设备演示教学课件视频，让学生能够直观清晰看到关于茶文化的文字、图片以及视频信息。此时，德育教师还可以设置一个特色茶主题探讨活动，组织学生进行小组合作学习交流，根据主题发表自身的观点和想法，这样有利于在德育课堂上营造出和谐愉悦的学习氛围，充分激发学生对于茶文化的学习兴趣和热情，并在特色主题活动实践中实现茶文化精神的内化工作，促进学生德育学习的全面发展进步。茶文化与德育的融合教学不能仅仅局限于课堂范围内，高职院校还需结合自身办学条件和教育实际发展情况，适当加大对茶文化教育建设的投资力度，通过在校园范围内构建实践实训学习基地，满足师生在校园开展茶艺实操技能学习活动的需求，促使学生能够在浓郁的茶文化氛围下一边感受传统茶文化艺术的精神魅力，一边可以强化锻炼学生的动手操作能力，培养学生良好的茶文化学习兴趣、文化素养以及价值观念，这对于高职院校专业学生的综合能力提升有着很好的帮助。

3.3合理运用网络平台提升茶文化德育效果

在信息化技术快速发展时代背景下，各行各业都在大力研究应用信息化技术提升工作质量和效率，教育行业也不例外。高职院校德育工作者需要创新运用网络平台有效拓展德育教育思路，促使德育工作的实效性能够得到显著提升。基于网络平台教育模式下，能够充分发挥出学生自主性学习的特点。比如，高职院校德育教师通过利用网络社交媒体平台建立起微信交流群，不定期在班级交流群中关于茶文化的学习资源，这样学生就可以自主选择自身爱好需求的学习资源，根据自身学习情况优化设计安排学习，促使学生成为德育学习的主体。此外，在网络平台上学生不仅可以接收教师与同学分享出来的学习资源信息，还可以展开与教师、同学的实时互动交流，及时分享个人学习心得体会，促进学生之间学习的相互发展进步。在当前网络直播火热的发展背景下，高职德育教师还可以通过在网络平台进行直播的教育方式，拉进与学生之间的距离，与学生建立起良好的师生关系。网络直播教育方式更加贴合当代大学生的学习需求特点，能够让学生全身心投入到德育学习活动中，在直播中认真听讲教师讲解的茶文化知识，并在潜移默化中提高自身的思想政治素养和道德修养水平。

3.4强化茶文化德育工作考核评价工作

高职院校在德育工作中融合茶文化展开实践教学，除了要注重学生的学习结果考评工作，还必须关注到学生茶文化德育学习过程的综合考核评价工作。高职院校德育教师要围绕茶文化德育教学内容和实际教学要求，合理明确各项教学考核评价标准，并依据这些标准展开课堂教学评价工作活动。在教学考核评价过程中，教师不能只是以自身为主体，单方面对学生的学习情况进行抽查考评，而是需要凸显出学生在课堂上的主置，充分发挥出学生在茶文化德育学习过程的教学评价积极性。比如，高职院校德育教师可以通过综合采用学生自评、互评以及教师总评的方式，在课堂上营造出轻松愉悦的学习评价氛围，引导学生围绕本堂课的茶文化教学项目内容展开科学点评，学生既可以点评自身学习的不足之处，也可以评价他人学习中的长处和短处，基于该种教学评价模式下，能够促进学生之间的相互学习发展，及时帮助他们改进不足之处，优化完善自我学习结构。而德育教师则要起到总评的作用，对于该堂课的教学效果展开综合评价，针对不同学习层次的学生给予不同的改进学习方案，引导学生利用课余时间进行补充学习。

4结语

综上所述，在现代高职院校德育教育工作发展中，高职院校领导和德育工作者要充分认识到传统茶文化是一项宝贵教学资源，其蕴含了丰富的人文教育资源，能够帮助学生提升自我道德素养和文化修养水平。因此，高职院校德育教师要善于将茶文化融入到课堂实践教学中，以此来优化德育教学内容，激发学生的德育学习兴趣。教师还需围绕茶文化教学创新完善教学方式，科学利用好网络教学手段，提升德育教学交互性，发挥学生的自主性学习优势。

参考文献：

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[4]刘茜.茶文化在高职学生德育教育中可行性研究与实践[J].农业考古,2017(05):45-48.

[5]张厚军.新时代茶文化在高校德育中的应用研究[J].福建茶叶,2018(12):142-145.

篇(6)

关键词：茶文化；教育教学；校园文化

茶文化蕴含深厚的民族传统文化内涵，承载着我国长久发展形成的文化基因，是我国最为宝贵的文化遗产。在新时代背景下，如何传承和保护茶文化，是当代社会管理者和教育者思考的问题。而借助教育这一重要的渠道，以校园文化建设为契机，促进茶文化在校园文化中的融入，不但可解决文化传承发展的问题，还能充实校园文化内涵，利于茶文化在学生群体中传播，对培养学生良好的道德品质、审美观念、文化传承意识，发挥着不可或缺的作用。

1茶文化教育和校园文化的内在关联

我国作为茶文化发源地，在悠久的制茶和种茶过程中，通过与其他文化内涵的相互融合，形成具有我国传统文化特色的茶文化体系。而这种以茶叶这种物质为载体的文化类型，有着物质和精神层面上双重意义。在物质层面，茶叶作为一种保健食品，通过饮茶和品茶促进茶多酚的吸收，有效的预防和控制人体疾病的产生，并加快新陈代谢，促进人体机能的恢复。而在精神层面，茶文化作为我国传统文化的代表，在长久发展中没有被其他文化所取代，反而吸收各类文化优秀要素，形成更为完善的文化内涵。茶文化倡导的仁爱、宁静、淡泊等思想，可净化人的心灵，给人以温暖和舒适的感受，促进人更加主动的修身养性。可见，茶文化不仅是一种传统，更是一种特殊的文化象征。从这一角度来看，茶文化可在校园文化建设中发挥着不可替代的作用。具体而言，校园文化使学校在长久发展中形成特有的精神风貌，可真实反映着学校办学理念，还可展示着学生的道德素质和修养水平。在全面落实立德树人育人目标的背景下，各大院校开始重视传统文化教育，而距离学生较为久远的传统文化内涵，难以符合当代教育的理念，无法满足学生认知上的需求。为此，以更加贴合学生现实生活的茶文化为特色，将茶文化引入到校园文化中，可利用潜移默化的方式影响学生的思维、品质、思想等，使学生了解茶文化内涵的同时，缓解精神压力，在良好的校园文化氛围中修缮身心，促进自身道德素质和个人修养的提升。

2茶文化在校园文化建设中的作用

2.1茶文化引导健康价值观，利于增强学生道德修养

随着经济的高质量发展，社会开放程度的不断提升，学生所处的学习环境和生活环境发生较大的变化。网络信息传播平台的构建，为西方文化和价值观的入侵带来机会，而对于大学生而言，由于自身辨别力不足，容易受到西方文化的影响，出现错误思想观念，挑战学生的品质和文化素养，也影响校园文化的建设。面对这种普遍存在的现象，高校校园文化建设的根本目的，就是促进校园精神文明的发展，平衡学生的心态，提升学生整体的文化素养。借助茶文化教育这一渠道，向学生介绍茶文化的概念、内涵、特色，以及对人身体和生活的促进作用。并向学生展示茶艺、茶诗、茶道涉及到的礼仪规范，引导学生形成良好的社会公德。可通过茶文化倡导的价值观念，来影响学生的思想和意识，同时将茶文化中蕴含的“仁、爱、真，怡”等精神，上升到哲理的高度，使茶文化形成更高的文化层次，对学生理想和目标进行深刻的启迪。另外，面对当前校园文化氛围不浓厚，学生对校园文化理解不深刻等现状，高校以茶文化为载体，开展与茶文化相关的茶事活动，不但可改变以往校园文化内容单一刻板，还能够陶冶学生情操，引导学生树立健康的发展观念，并受到传统文化深刻的影响，形成坚定的文化自信，促进和谐校园的构建。

2.2茶文化具备的美学功能，提升学生审美情趣

新时代下的育人工作，除关注学生知识水平和技能之外，还需要了解学生的精神状态，确保学生在未来的生活和工作中，保持良好的精神风貌和热情，这需要高校以校园文化建设为手段，将更多具有艺术美感的文化和艺术活动带到学生面前，使学生有着较强的审美能力，并在美的熏陶下实现人与内心的相互和谐。茶文化作为一种怡情文化，在长久发展中茶文化与艺术的联系日益密切，在高校校园中开展茶文化相关的活动，对提升学生的审美意识和情趣有着一定的促进作用。首先，古代茶相关的书画和诗歌，为世人描绘一个清幽淡雅的世界。而茶艺表演所形成的优美律动和独特造型，可为人们展示着肢体美和艺术美，可大大的提升学生对美的感悟能力，对于提高学生审美品味有着积极的意义。其次，在饮茶和品茶活动中，在茶文化营造的宁静悠远的环境里，深刻体悟人与自然和人与社会的关系，并使茶营造的意境美对学生产生积极的心理暗示，潜移默化的使学生性格更为稳定，思想也得到陶冶。最后，茶叶自身具备的养生功能，可使学生了解到自然世界的淳朴，逐渐达到返璞归真的境界。不但利于学生良好人际关系的构建，还能够促进艺术美和环境美的传播，在塑造良好校园环境，提升学生思想境界等方面，发挥着不可或缺的作用。

2.3茶文化传承传统文化知识，丰富校园文化内涵

高校校园文化的建设，主要以传递正确的思想和观念，向学生展示学校办学风采为主。虽然大多数高校在长久的发展过程中，形成具有本校特色的校园文化，但是以理论为主的文化内涵，学生难以在其中获得深刻的感受，使得校园文化氛围不够浓郁，使学生思想和行为的引导力不足。而面对新的发展目标，高校需要借助校园文化这一宣传渠道，不但进一步充实校园文化内涵，还增加校园文化的生动性，以更加符合学生审美需要的内容，来增加学生传播文化的自主性，促进良好校园文化风气的形成。鉴于此，茶文化这种有着物质和精神两方面特性的文化形态，可借助茶德、茶道、茶艺、茶礼仪等更生动具象的内容，向学生展示校园文化的特色，并促进传统文化的传播，开阔学生的文化视野，极大程度的提高学生民族自豪感和文化自信，主动承担文化传播和传承的重要责任，推动我国传统文化在新时代的发展。

3茶文化教育融入校园文化的策略分析

3.1以茶文化教育为导向增设校园特色文化课程，促进茶文化传播

以茶文化教育为导向，增设校园特色文化课程，需要秉持着以学生为中心的思想理念，立足学生需求确定课程主题，围绕学生发展实际选择课程内容，组织多学科教师积极参与其中，一同研发校园特色文化课程，进而保证校园特色文化课程开设的规范性和科学性。在具体实践中，相关学校首先可通过成立专门的茶文化教育课程研发小组，利用线上线下混合调查模式、面对面交流访谈等形式，深入调查学生学习诉求、家长期望以及学校与地方可利用的茶文化教育资源，围绕多方主体合理定位查文化教育课程。同时，校园特色茶文化课程的开发，应当以培育学生创新精神、实践能力、茶文化素养等综合能力为主，将当地茶企业、茶园、茶馆以及茶文化研究机构等作为资源依托，为校园特色文化课程中的实践环节实施提供支持与保障。其次，为构建以茶文化教育为导向的校园特色文化课程，还需要结合地方茶文化特色与学校办学特色，积极设定茶文化传统、茶艺知识、茶联创作等专项板块，完善茶历史、茶分类、茶文化、茶健康等几类主题内容。应从提升学生查文化素养与能力的角度出发，丰富课程活动方式，开展形式多样的课程实习、实践活动、校园文化活动，多组织学生开展校园茶文化演讲、茶礼仪演绎、茶文化小品等活动，引导学生进行自我教育、自主学习。除此之外，还需要聘请专职研究员每年在校内对全体教师进行专项培训，为其传授专业的茶文化知识与实践技能。并组织教师开展丰富多彩的文化活动，带领教师参观学习茶馆、茶厂、茶园等地，引导其通过观摩学习、调查研究，逐渐形成良好的茶文化素养与知识储备，为校园特色文化课程的开展奠定坚实基础。

3.2以茶文化教育为引领构建多方协作育人机制，创设茶文化氛围

在校园文化建设中融入全文化教育，不仅有利于提高学生个人修养、文化水平与审美趣味，还可有效激发学生民族自信心和爱国热情，使之形成坚定的文化自信，更有利于建设和谐社会，早一步实现“中国梦”。虽然学校担任着传播和推广茶文化，开展茶文化教育工作的职责重任，但作为中华优秀传统文化的重要组成部分，是需要获得全社会关注和重视的。尤其是在文化多元发展背景下，茶文化的传播与推广更是重中之重。面对这一发展形势，政府部门作为延续茶文化传播工作的主力军，更是要注重发挥自身职能作用，加大茶文化宣传教育力度，重点关注茶文化教育在青少年群体中的有效开展，努力为茶文化教育进校园文化提供良好外部环境。基于此，政府部门应发挥自身引领和带动作用，协同教育部门积极出台相应政策、制度与帮扶措施，为学校校园文化融入茶文化教育提供充足的资金、政策、制度支持与保障，带动学校积极开展茶文化教育。同时，媒体作为弘扬茶文化，为社会公众普及茶文化历史与专业知识的重要载体，应重视发挥自身作用与优势，积极参与到茶文化教育融入校园文化工作进程中。通过发挥传统主流媒体公信力与影响力优势，利用电视新闻传播，制作茶与青春主题栏目，研发茶文化视频节目等多种途径，对茶文化教育的优势、价值及作用等加以宣传普及。还可通过联手地方学校一同举办茶知识讲座活动，协同茶企业与茶馆举办多样化的校园饮茶活动，通过邀请学生参与制茶、泡茶、饮茶等活动，为学生赠送优质茶叶，让更多人了解茶、喜欢茶，从而达到宣传普及的目的。除此之外，还应当鼓励学生结合自身专业特点，在茶文化教育的基础上，进一步开展科学研究工作。比如旅游专业学生可研究茶园旅游专业课题；外语专业学生可研究中国茶文化向海外传播专业课题；历史专业学生课研究茶文化起源与民俗等课题。并将课题成果上传至校园网站，供其他学生观看、点评、讨论，既有利于发挥学生在茶文化教育中的主观能动性，又有利于营造浓厚的校园茶文化氛围，达到最佳效果。

3.3以茶文化教育为核心开设相关学生社团活动，传播茶文化知识

学生社团是开展茶文化教育，丰富校园文化体系，传播茶文化知识的关键手段之一，对于达到茶文化教育目的具有一定帮助。因为社团通常是基于学生共同兴趣、爱好及目标而自发成立的组织，是校园文化建设中的重要组成部分，而组建茶文化社团，可为学生进一步了解茶文化提供平台和契机。因此，学校应围绕茶文化教育开设相关学生社团组织，将志趣相同的学生组织在一起，成立茶文化社团，定期开展茶文化活动，引导学生相互切磋茶艺，交流彼此对茶的看法和心得，进一步加强学生对茶文化的了解和掌握。有利于提高学生社交能力，为学生今后人生发展奠定坚实基础。在具体实践中，学校应加强此方面的资金投入力度，加大资金支持购入先进的设备设施与信息技术，优化茶文化社团软硬件环境，满足茶文化社团线上线下交流、学习、互动等切实需求。同时，还应当定期邀请专业茶艺师到社团内开展茶艺培训、专题演讲、茶艺座谈会等活动，为每位社团成员传授专业的茶道礼仪、茶道精神与相关手法。当学校在重大节日中举办节庆活动或接待活动时，便可鼓励茶文化社团自发组建茶艺队进行专业表演，不仅有利于烘托节庆气氛，为学生了解茶文化并对外展示茶文化提供契机，还可宣传学校形象，提高学校知名度。除此之外，还可鼓励茶文化社团定期在校园内组织开展校园征文、手抄报、茶文化知识竞赛、茶文化教育主题班会等活动，带动其他学生积极参与其中，有利于促进茶文化知识的普及，营造浓郁的校园茶文化氛围。

3.4以茶文化教育为目标积极搭建宣传教育平台，加大茶文化融入

以茶文化教育为目标，积极搭建专业的宣传教育平台，首先可通过围绕学生个性特点、文化知识水平与学习需求的个体差异情况，结合各专业教学内容和目标，积极开设茶文化选修课程，丰富学生茶文化知识，为完善学生茶文化知识储备提供支持与保障。比如，在茶文化传播背景下，我国教育部门已有50多所学校开设茶道课程，并适当融入了专业学科知识，深受学生欢迎。其中最为常见的便是《茶文化概论》、《中国茶文化》等课程。此类课程传授的内容，主要以中国茶叶分布和种类，教会学生如何鉴别不同茶叶，掌握茶叶外观、味道与品茶技巧等为主。还有少数课程以培养学生个人修养、文化水平与道德素质为目的，开发了专门的茶礼知识内容，将儒家理念和理学融入其中，引导学生在学习相关知识的同时形成良好礼仪、修养，达到培养学生审美情趣，陶冶情操的目的。另外，为了保证这些课程内容的高效传授，学校可利用信息技术手段，在互联网平台中搭建专门的茶文化教育平台，开发教育教学、教学资源库、教学监督管理、聊天室、反馈系统等功能。监督线上茶文化教学效果与进展，更有利于激发学生参与茶文化的学习兴趣，让更多学生参与到茶文化教育当中。最后，还可通过在校园网站中开发独立的茶文化传播板块，定期发送茶文化相关文章，来实现茶文化教育目的。

4结语

篇(7)

重德，是中国茶文化人生价值观中最基本的内容。讲究茶德，塑造高尚人格，完善自我，实现自身的人生价值，是历代茶人崇尚和追求的目标，也是茶文化的核心内涵。而茶德的树立，既是茶的自然特性的显现，又是茶人精神的流露，同时又是茶人所确立的道德标准和行为规范。

首先，茶性蕴含着茶德。茶品即人品。茶品是指人们在对茶的认识中提炼出来的象征性品貌，陆羽在《茶经》一之源开宗明义地指出：“茶者，南方之嘉木也。”茶被称为嘉木，是因为茶的生长、体型、特色和内质等具有刚强、质朴、清纯和幽静的本性。茶树生长在山野的烂石、砾壤或黄土中，仍不失坚强、幽深；茶叶凝聚阳光雨露的精华，其“性洁不可污”；茶汤晶莹清澈，清香怡人，给人以智慧和幽雅的韵致。茶性与茶品相联系，无喧嚣之形，也无激扬之态，茶性与茶品这些自然的本质特征渗透到人们生活领域，表现在人对生活的一种理解，一种静观，一种品鉴，一种回味；延伸到人们的精神世界里，则是一种境界，一种理念，一种智慧，一种品格。因此，重德观念的形成，源于茶的自然本性。

其次，茶德是茶道的灵魂。在茶文化发展的历史上，人们对茶德早已确认，并崇尚备至。陆羽在《茶经》提出的“精行俭德”，说明茶的美好品质应与品德美好之人相配，这是最早确立的茶德标准，也是中国茶道的精神所在。到了后来，唐代刘贞亮对茶德的阐述则更为具体：以茶散闷气，以茶驱睡气，以茶养生气，以茶除疠气，以茶利礼仁，以茶表敬意，以茶养身体，以茶可雅行，以茶可行道。在当代，王泽农，庄晚芳等茶学专家，对茶德都作了深刻的注解。王泽农先生认为，茶道的本质精髓应该是“德”，德是天地的属性，天性、人性、茶性乃共性所在也。庄晚芳先生提出了“廉美和敬”为核心内容的茶德，他认为“廉俭”可以“育德”，以一杯清茶来推行清廉与勤俭，培养良好的道德品质。由此可见，茶德的树立和推崇，不仅为中国茶道形成奠定了基础、丰富了内容，而且也为茶人实现自我人生价值明确了方向。

第三，茶道孕育了茶人精神。如前所述，中国茶道，很大程度上是在树立茶德的基础上创立的。尽管目前人们对茶道的论述，各执己见。但是，有一点是相同的：茶道讲求的是精神内涵。中国茶文化继承了儒、佛、道的精义，把饮茶等茶事活动融入哲理、伦理、道德，通过茶的品饮来修身养性，陶冶情操，品味人生，参禅悟道，达到精神上的洗礼和人格上的澡雪，这就是饮茶的最高境界——茶道。中国茶道孕育了茶人精神，茶人精神推动了茶道的发展。被人们尊为茶圣的陆羽，幼为弃儿，长于佛门，一生不仕，致力于茶事研究，他常脚着芒鞋，独行野中，采茶觅泉，品茶鉴水，以自己的亲身实践和对理想的追求，写下了世界上第一部茶学专著——《茶经》，为推动人类的物质文明与精神文明建设作出了杰出的贡献。而陆羽的一生，不羡官爵，不慕名利，甘愿荒餐野宿，栉风沐雨，始终生活在人民大众之中，他这种牺牲自我，造福人类的奉献精神，以及勇于吃苦、善于创新的探索精神，既是茶人精神的充分体现，也是中国茶道关于人的人生价值思想的完美表达。

二、尚和——协调人与他人关系的宗旨

茶道中“和”的基本涵义包括和谐、和敬、和美、平和等等，其中主要是和谐。通过以“和”为本质的茶事活动，创造人与自然的和谐以及人与人之间的和谐。茶文化关于“和”的内涵既包含儒、佛、道的哲学思想，又包括人们认识事物的态度和方法，同时也是评价人伦关系和人际行为的价值尺度。

第一，“和”是中国茶文化哲学思想的核心。茶道是在吸收儒、释、道三教哲学思想的基础上形成的。虽然三教对“和”的阐释各不相同，但“和”则是三教共通的哲学思想理念。儒家推崇的是中庸之道，《中庸》说：“喜怒哀乐未发谓之中，发而皆中节谓之和，中者也，天下之大本也，和者也，天下之大道也。”指出了“和”与“中”的关系，“和”包含中，“持中”就能“和”。因而儒家提倡在人与自我的关系上必须节制而不放纵；在人与自然的关系上表现为亲和自然，保护自然；在人与人、人与社会的关系上倡导“礼之用、和为贵”。佛教中的“和”提倡“父子兄弟夫妇、家室内外亲属，当相敬爱，无相憎嫉”，并强调“言色相和”，这是一种舍弃根本的“和”。特别是在茶道中的“茶禅一味”强调，人如果要脱离苦海，就须六根清净，明心见性。禅茶是僧侣们通过品茶品味人生，这是“和”的另一种表现形式。道家追求“天人合一”，“致清导和”“物我两忘”的境界，这种“和”表达了人们崇尚自然、热爱生命、追求真善美的理念。总之，儒、释、道三家关于“和”的哲学思想贯穿于茶道之中，既是自然规律与人文精神的契合，也是茶的本性的体现，同时也是特定时代的文人雅士人生价值追求的目标，如儒家基于治世的机缘，佛家则是缘于淡泊出世的操节，道家又赖于尊人贵生的精神等。

第二，“和”是人们认识茶性、了解自然的态度和方法。茶，得天地之精华，钟山川之灵秀，具有“清和”的本性，这一点，已被人们在长期的社会生产生活实践中所认识。陆羽在《茶经》中关于煮茶风炉的制作所提出的“坎上巽下离于中”与“体均五行去百疾”，是依据“天人合一”、“阴阳调和”的哲学思想提出来的。陆羽把茶性与自然规律结合起来，表达了“和”的思想与方法。煮茶时，风炉置在地上，为土；炉内燃烧木炭，为木、为火；炉上安锅，为金；锅内有煮茶之水，为水。煮茶实际上是金、木、水、火、土五行相生相克达到平衡的过程，煮出的茶汤有利于人的身体健康。另外陆羽还对采茶的时间、煮茶的火候、茶汤的浓淡、水质的优劣、茶具的精简以及品茶环境的自然等论述，无一不体现出“和美”的自然法则。

第三，“和”是规范人伦关系和人际关系的价值尺度。中国茶文化对于“和”精神，主要表现在客来敬茶，以礼待人，和诚处世，互敬互重，互助互勉等。通过饮茶、敬茶，形成了茶礼、茶艺、茶会、茶宴、茶俗以及茶文学等多种茶的表现形式，而实质内容则是以茶示礼、以茶联谊、以茶传情，而达到的目的则是以茶健身，以茶养性，以茶表德。

客来敬茶，以茶示礼，既是一种风俗，也是一种礼节。人们通过敬茶、饮茶、沟通思想，交流感情，创造和谐气氛，增进彼此之间的友情。这种习俗和礼节在人们生活中积淀，凝炼和阐发，成为中华民族独特的处世观念和行为规范。体现在人伦关系与人际行为上，就是以和谐、和睦、和平为基本原则，来达到社会秩序的稳定与平衡。如在人际关系的处理上，诚信、宽厚、仁爱待人是为了“和”；遇到矛盾时，求大同、存小异，这是一种“和”；在激烈的竞争中，坚持平等、公开、公正的原则，也是一种“和”；对待纷繁、浮躁的世俗生活，要求平心静气，则是另一种“和”。

总之，茶文化崇尚以“和”为目标的价值取向，对于建立团结和睦、和诚相处、和谐一致的人伦和人际关系，有着十分重要的意义。

三、崇俭——处理个人与民族及国家关系的基础

崇俭，就是倡导勤俭、朴实、清廉的个人思想品德与社会道德风尚。以茶崇俭、以俭育德，既是中国茶道精神的精义，也是茶文化关于人的人生价值的重要思想内容。茶在守操、养廉、雅志、励节等方面的作用被历代茶人所崇尚。陆羽在《茶经》中追述了自神农至唐代诸多有关饮茶的名人轶事，其中不乏以茶崇俭的例子。如齐国的宰相晏婴以茶为廉，他吃的是糙米饭，除少量荤菜，只有茶而已。晋代的陆纳以茶待客，反对铺张，不让他人沾污了自己俭朴的清名。桓温以茶示俭，宴客只用七盘茶和果来招待。齐武帝在遗诏中说他死后，只要供上茶与饼果，而不用牺牲，并要求天下人无论贵贱，都按照这种方式去做。如果说这些以茶崇俭的例子只是对廉俭之风的追求，那么陆羽崇俭的思想，则更多地表达了自己匡时济世的政治向往和忧国忧民的赤诚之心。

陆羽对煮茶的锅，要求用生铁制成，如果用瓷、石则不耐用，如果用银制，则“涉于侈丽”，这种观念仍然是崇俭。而他在风炉上铸上“伊公羹、陆氏茶”和“圣唐灭胡明年铸”的字样，是陆羽用自己的茶比伊尹治理国家所调之羹，来说明修身、养性、齐家、治国、平天下的道理。至于风炉的铸造时间，标明是在唐代平息安史之乱第二年铸造的，表明了陆羽对国家兴亡的关注，同时也寄托了茶人积极入世，以身许国的高尚情怀。

陆羽一生勤奋好学，俭朴处世，他不求仕进，不成家，却成就了《茶经》。他虽身为闲云野鹤的隐士，但却处江湖之远亦忧其民。在安史之乱时，他写的《四悲诗》，就是对人民的痛苦有所感触，用悲愤的泪水写成的。

以茶崇俭，以俭育德，茶是人们寄托感情的媒介，也是历代茶人爱国忧民的情结的载体。“啜苦励志，咽甘报国”代表了茶人以爱国主义为人生价值的崇高品格。

四、贵真——沟通人与自然关系的要求

贵真，就是讲求人与自然的亲和，追求真善美的统一。这既是中国茶道的核心内容，也是传统茶文化的魅力所在，同时也是茶人对人生价值的最终追求。

真，是道家哲学思想的主要内容。庄子曾经说：“真者所以受于天，自然不可易，圣人法天贵真，不拘于俗”。解释了真的本质，即“真”与“天”、“自然”是一致的，是不可改变的。所谓“天道自然”，“天人合一”，是古代先哲们解释人与自然之间关系的基本观念。中国传统茶文化讲究的真，包括了茶的自然本性之真、品茶的环境之真和人的性情之真。

第一，茶的自然本性之真。茶叶是天涵地载人育的灵芽，其天然性质为清纯、淡雅、质朴。陆羽《茶经》指出，“茶之性俭”，“茶之为用，味至寒”。唐代裴汶在《茶述》中说：“其性精清，其味淡洁，其用涤烦，其功致和。”唐代诗人韦应物在《喜园中茶生》的诗中写下：“洁性不可污，为饮涤烦尘”的名句。由此可见，人们对茶的发现、利用和享受，既有感观上的真香、真味，也有精神上的真性、真趣。茶，由最初的药用到生活中的享用，由提神醒脑的天然功用到致清导和的精神作用，由自然的茶品到社会的人品，这种渐进的认识、升化过程，不仅表现出了人对自然的认识历程，而且也反映出了人与自然高度契合、和谐统一的过程，同时也彰显出人类对真善美的追求过程。

第二，品茶的环境之真。人们品茶，还须要有适宜的环境、氛围和时间，“天趣悉备，可谓尽茶之真矣。”天趣则是指自然天成的环境。《徐文长秘集》称“品茶宜精舍、宜云林、宜永昼清谈、宜寒宵兀坐、宜松月下、宜花鸟间、宜绿藓苍苔、宜素手汲泉、宜红妆扫雪、宜船头吹火、宜竹里飘烟”。表明了品茶需要野、幽、清、净的自然环境。明代许次纾在《茶疏》中提出了品茶的适宜时候：“心手闲适，披咏疲倦，意绪纷乱，听歌拍曲。歌罢曲终，杜门避事。鼓琴看画，夜深共话。明窗净几，佳客小姬。访友初归，风日晴和。轻阴微雨，小桥画舫。茂林修竹，酒阑人散。儿辈斋馆，清幽寺观，名泉怪石”等，此外，历代文人雅士选择茶境时，离不开松、竹、梅、兰与琴、棋、书、画等，这些即是人与自然沟通时，对“真”的追求，也是人文精神与自然精神交相涵摄时，对美的感悟。

第三，茶人的性情之真。人们对茶的品饮，除了外在的环境之外，重要的还必须有内在的心境。自然环境与人的心境和谐一致，人就能真正地放松自己，进入忘我的境界，达到修身养性，品味人生的目的。