茶文化的现状精品(七篇)

序论：写作是一种深度的自我表达。它要求我们深入探索自己的思想和情感，挖掘那些隐藏在内心深处的真相，好投稿为您带来了七篇茶文化的现状范文，愿它们成为您写作过程中的灵感催化剂，助力您的创作。

篇(1)

关键词：茶文化；旅游产品；开发措施

近年来，文化旅游逐渐受到了众多旅游者的追崇，越来越多的旅游者不再只满足于单纯的观光游览，深度体验式的旅游产品对游客产生了极大的吸引力。茶文化旅游就是这样一种具有深厚文化底蕴，同时兼有丰富的体验参与方式，融合了文化旅游、自然景观和衍生的购物游、养生游等内容的休闲旅游产品。目前，我国很多产茶区也认识到茶文化旅游的可行性，并对自身的茶区开展旅游开发，有较为成功的，也有效果平平的。本文就是针对与当前我国茶文化旅游发展的现状及存在的一些问题，探讨该类资源的深度开发，以期为我国茶文化旅游的长远发展提供借鉴和参考。

1茶文化旅游的特点

谈及茶文化旅游，其核心的内容就是将传统的茶文化与现代旅游活动融合，从而形成一种带有浓郁特色的文化体验式的旅游产品。这种旅游产品带有明显的茶文化要素，包括：茶叶种植、茶叶生产、鉴茶品茶、茶艺表演和茶道精神。这些文化要素按照现代休闲旅游活动的特征可以开展诸如：茶园观光、茶叶采摘、品茶、观赏茶艺、购物等项目。这些旅游项目整体参与度较高，游客互动体验性较强，是很好的休闲旅游形式。茶文化旅游通过这样一些休闲、放松的旅游方式，让游客细细体会茶的文化、内涵，体味茶的风俗、礼仪，鉴赏茶叶的品质，参与其间进而陶冶旅游者身心[1]。所以，茶文化旅游是以茶园生态环境、自然资源、茶叶生产、茶文化内涵等为基础，结合当地的自然旅游资源、历史文化，将茶业资源与旅游资源有机结合而展开的形式多样、内容丰富的系列旅游活动[2]。

2我国茶文化旅游发展现状

当代的茶文化旅游兴起于20世纪90年代初，以中国茶叶博物馆落户杭州，并在1990年10月正式对外开放为代表，一批以茶文化展示、演绎、体验等为特色的旅游项目先后落地，茶业与旅游业初步结合[3]。随后，多个产茶区也都加入到茶文化旅游开发的队伍中，并且也形成了一些知名度较高的茶文化旅游品牌。比如：福建安溪作为铁观音的故乡，以打造“现代山水茶都”为目的，以“品茗+赏景”为特色，围绕茶文化旅游推出了“安溪茶文化之旅”特色旅游项目；杭州梅家坞茶文化休闲旅游项目，整合了9个休闲文化景区，深度打造以乡村旅游与茶文化旅游相结合的休闲旅游项目。当然也还有一些地区开发的一系列的旅游项目反响平平。当前我国茶文化旅游发展主要存在出以下几方面的问题。

2.1茶文化的内涵还有待挖掘

首先茶文化的挖掘方面存在一些不足。很多地区的旅游开发，关注的是茶园景观建设和一系列茶类商品的销售；其次一些旅游项目与茶文化联系不紧密，或流于形式。比如像四川乐山地区的花茶产区开展都是观茉莉花等项目，与花茶文化联系不够，无法让游客体验其特有制作工艺及流程；此外还有一些地区的茶文化主题挖掘不清晰，与其他产茶区茶文化形式、内容上都存在雷同的情况，无法真正展现地域独特的茶文化特征。这样的茶文化旅游产品对于游客而言缺乏吸引力。因此，需要对茶文化开展深度分析，挖掘地区茶文化特色，只有这样才能将茶文化与旅游体验有机的融合起来，形成对游客的吸引力，产生良好的口碑和经济效益。

2.2茶文化与其他资源的整合开发存在不足

我国产茶的区域众多，形成的名茶种类也繁多，不同的类型的茶所产生的诸如种植、生产、品鉴等茶类文化也有所区别。当前很多茶文化旅游开发过程中，单纯地考虑茶固有的文化，而忽视茶文化的地域特征，没有将特定自然生态环境、历史因素和民俗文化等要素结合起来，造成现有很多地区的茶文化旅游产品单一，旅游产品要素的附加值不能体现出来，这无疑对茶文化旅游产业的可持续发展带来不利因素。

2.3茶文化旅游体验性还有待深化

我国种茶、饮茶的历史悠久，茶文化在长达几千年的历史过程中一直是中华文化中非常重要的构成部分。目前，我国对于茶文化旅游产品的开发还是以观光类或静态展示类为主，对于游客求新、求奇、求愉悦等参与性的体验需求研究不够深入，相关项目产品参与体验性不强，游客对于茶文化只能流于形式地走马观花。如何将茶文化资源中深厚的历史积淀向游客展示，从而让游客感受茶文化有的制茶文化、茶俗文化和茶道精神，便成为当前开发的重点和难点。只有深度的体验感受才能真正让茶文化旅游具有强有力的吸引力，才能在如今的休闲旅游市场中占据一席之地。

2.4茶文化旅游品牌还有待强化

在主流旅游产品中，茶文化旅游只是一个冉冉升起的后起之星，所占比重较小。造成这种现状不仅因为茶文化旅游开发较晚，还有一个非常重要的原因就是该类型旅游产品的品牌意识单薄，品牌效应不太明显。现阶段我国众多茶区开展茶文化旅游，注重的是产品内容和旅游活动形式的开发，而对于茶文化旅游品牌的塑造还未提上日程，国内也缺乏此类明星产品，这也导致了产品内涵的普遍雷同。此外，对于茶文化旅游产品的宣传力度也不够，没有积极的借鉴当前多种有效的营销策划，处于无人吆喝、独处深闺的境地，游客多以本地区消费者为主，相对于外地游客而言由于宣传的缺失游客感知度不够，影响力较差，旅游客源市场还有待深入挖掘。

2.5人才储备不足

茶文化历史悠久、积淀深厚，茶文化旅游这种新型旅游产品的开发需要对其文化内涵展开深入挖掘，将一些传统文化与游客体验需求有机结合起来才能打造出优秀的旅游产品，进而产生良好的旅游经济效益，而这一切都离不开相关专业人才的参与。当前，我国茶区的从业者多是种茶、制茶等方面的技术人员，而具备种植、生产和旅游等专业素养的复合型人才较为缺失，这一方面使得前期的景区开发可能存在技术风险，另一方面对于旅游活动的开展也容易造成体验方面的缺失。

3体验经济视角下茶文化旅游深度开发的措施

针对当前我国茶文化旅游存在的问题，基于体验旅游的特征，就深度开发茶文化旅游的问题，笔者认为可以从以下几个方面着手。

3.1挖掘茶文化内涵，充分提升茶文化与旅游的结合度

茶文化内涵丰富，但与旅游业结合过程中不能简单的“拿来主义”。需要对茶文化本身的文化内涵加以分析，摘取与旅游活动联系度较好的要素（诸如采摘、品鉴和茶俗表演等文化要素），并依据现实情况需要加以提升文化内涵，以满足传统生产和旅游开发的需求。同时，还需要加强茶文化与旅游活动的结合度。比如，茶园建设除了考虑种植的要求外还需考虑游客游览路径和观光节点的建设等；采茶、制茶可以开展体验性较强的旅游项目，但又要注意采摘、制作的活动要求，避免对茶资源造成浪费和破坏；茶俗表演除了可以观赏还可以开展学习体验项目；茶道演艺活动可以结合禅茶养生体验等等。

3.2打造多元茶文化旅游产品，提升游客的体验参与度

产品单一对于旅游活动的开展是极为不利的，当前我国茶文化旅游就存在产品单一的问题。针对这一情况，对茶文化旅游产品开发时，一方面应继续挖掘茶文化内涵，提升茶文化旅游产品品质，另一方面需要借鉴其他资源旅游开发的成功经验，丰富茶文化旅游产品类型，提高茶文化旅游产品的体验性，进而强化产品新颖性，增强对游客的吸引力。在产品类型方面，可以依托茶园生态环境开展茶乡生态观光园项目；依托地区悠久的种茶历史建设茶文化博物馆、茶文化体验馆等项目；依托种茶、制茶、贩茶古遗址开发茶文化遗址遗迹园区项目；依托丰富的茶俗文化开展茶俗、茶艺表演项目；利用一些地区的禅茶文化开展禅茶养生体验项目等。

3.3加大宣传力度，塑造茶文化旅游品牌

茶文化旅游需要加大宣传力度，除了利用传统的媒介进行广告宣传外，要多借助新兴的营销手段，将传统传播模式如电视、报纸、杂志、广播等形式与现如今的互联网、展会、节庆活动、学术交流等形式进行良好互动和衔接，借助一些地区开展旅游交易博览会等机遇，积极走出去，并依托现如今自媒体的宣传形式，搭建茶文化自媒体平台，将景区植入相关宣传资料、旅游地图等公众信息中，从而扩大宣传的效果。此外，对于茶文化旅游的品牌也需要着重打造，积极展开以茶文化节庆、茶文化遗迹遗址以及特有的茶民俗等为特征的产品开发，设计精品旅游线路，强化茶文化旅游的体验参与度，只有获得游客的认可，才能塑造出吸引力强的旅游品牌，带来相应的品牌效应。

3.4加强政策扶持，关注专业人才培养

旅游资源的开发一般离不开政府政策的支持，各茶区也应积极争取政府的统一规划和指导，综合协调各方面的资源，从而加快景区的建设。另外，对于专业人才的培养，一方面可以与相关研究机构和高校教育系统培养相关人员，另一方面也可以积极吸引外来专业人员快速补充人才梯队，从而为茶文化旅游的健康发展保驾护航。总之，我国茶文化旅游经过多年的发展已经取得了一些成果，但也存在部分的不足。鉴于当前消费者不断变化的旅游需求，强化茶文化的体验性，设计参与度较高的旅游产品，将是茶文化旅游这类文化旅游的发展趋势。我们有理由相信，随着对茶文化旅游的进一步研究和开发，它也必将吸引更多的游客，在将我国传统的茶文化发扬光大的同时，也会对茶区带来经济、社会、生态环境和地域文化等方面新的发展契机。

参考文献

[1]李海平.浙江茶文化旅游开发对策研究[J].特区经济,2007(2):55-57.

[2]吴倩.茶文化绿色生态旅游发展思考[J].贵州农业科学,2011,39(12):275-279.

篇(2)

贵州茶文化生态博物馆的介绍

贵州茶文化生态博物馆坐落于湄潭县中国茶城内，是贵州省关于茶文化主题的唯一展览馆，展馆面积约2000平方米，共展陈了茶的起源、古代茶事、历史名茶、民国中央实验茶场、茶叶农垦、茶叶科研、茶叶供销与外贸、当代茶叶、茶礼茶俗九部分，首次全面、系统、精辟展示了贵州茶文化从起源发展至现在的全过程。在国内，目前还没有以“茶文化”为主题的“生态博物馆”。而民国中央实验茶场的较好保存，湄潭茶乡的秀美风光，为“贵州省茶文化生态博物馆”的建立提供了先天的“社会人文条件”、“自然生态条件”。这个博物馆的建成开放，必将成为贵州茶文化的窗口、茶文化遗产保护的基地、贵州茶人的精神家园。

早在2011年，为纪念民国中央实验茶场落户湄潭72周年,湄潭开展了一系列茶文化调查，对贵州省茶科所陈列室、湄潭茶场老工厂、永兴等地的茶文物进行了实地普查，发现这里集中了大量具有丰富文化内涵的茶文物，既有全世界唯一的茶籽化石、野生大茶树标本，又有近现代科学研究成果的文献，更有规模宏大的全木红茶生产线等生产工具。尤其是1939年中央实验茶场在湄潭建场后，其茶叶科研、种植推广、生产生活的整套茶文化体系，在全省乃至全国都是保存得最完好的，也是全国少有的珍贵茶文物。这些文物，不仅见证了上个世纪我国茶叶的辉煌历史，更是奠定了贵州在上世纪中国现当代茶业的地位。

贵州茶文化生态博物馆的作用

2013年9月29日，贵州茶文化生态博物馆落户湄潭并正式向公众开放。这是贵州省唯一的一家以茶文化为主题的生态博物馆，目前已基本建成的有贵州茶文化生态博物馆中心馆、民国中央实验茶场纪念馆、贵州茶工业博物馆、东方红电站陈列馆等专馆，初步建成了一个内容丰富、内涵深刻的贵州茶文化生态博物馆群。该馆群的建成开馆，不仅填补了贵州省茶文化主题博物馆的空白，具有划时代的意义，同时也将为充分挖掘贵州茶文化内涵、保护茶文化生态、发展茶文化产业、推广茶文化旅游等都起到积极的推动和促进作用。

贵州是世界茶树原产地和茶文化发祥地之一，茶文化历史悠久，源远流长。贵州茶文化生态博物馆，是了解贵州茶文化的一个窗口，保护与传承贵州茶文化遗产的基地，更是建设贵州茶叶品牌的重要平台。我们坚信，高品质的贵州茶，高品位的贵州茶文化，将给世界带来更加深厚的香醇!

 

贵州茶文化生态博物馆的介绍相关文章：

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2.贵州茶文化的发展历史

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4.茶文化产业园的规划内容

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关键词：高校；茶文化课程；文化素养；途径

茶文化，是深刻扎根于我国本土的、历史悠久、影响深远的我国传统文化之一，茶文化教学在高校中的开展对于高校学生传统文化素养的提升可以起到突出的推动作用。当前，很多高校在意识到茶文化的重要价值后，掀起了高校“茶文化”热潮，先后开设了茶文化教学的相关课程。可以说，在大学课程体系中将茶文化教学与素质教育结合起来，是一种非常积极的尝试并且取得了良好的效果。在这样的背景下，从理论层面挖掘和弘扬茶文化的精髓，推动茶文化课程的发展建设，进而提升大学生传统文化素养，具有重要的现实意义。

1高校茶文化课程在提高学生文化素养方面的积极作用

大学生群体，是一个特殊的群体。大学生既处于学生时期，又处于学生向社会工作者的过渡时期，在这样的时间段内，大学生群体具有思维活跃、参与感强、求知欲强、对客观事物有一定判断能力但又容易判断失准等特点。大学生群体的特殊性，决定了大学生群体的社会阅历不深，尤其表现在对传统文化的理解存在欠缺，因此，提升大学生的传统文化素养，就成为了培养当代大学生的一个重要的方向。我国茶文化有着悠久的历史和深远的影响，集中体现了很多我国传统文化中的精髓，以茶文化为切入点对大学生的传统文化素养进行塑造，不失为一个非常良好的尝试。具体来说，高校茶文化课程的开设，可以在提高大学生文化素养方面至少可起到这么几方面的作用：一是完善大学生自身知识结构。大学生虽然具备了一定的知识储备，但在知识结构方面仍然较为单一，基本以书本知识、理论知识为主，对于传统文化方面的知识所知甚少，而茶文化课程的开设，可以对大学生的知识结构进行一定的完善，在传统文化方面为大学生注入更多的营养，间接完善大学生的思维能力和判断能力，为大学生走入社会做好准备。二是提高大学生在人文方面的思维能力。人文学科是一个看似简单实则复杂的学科，涉及到多个社会领域和科学领域，以茶文化为切入点带领学生深入浅出地理解当代社会的人文内涵，掌握基本的人文价值观念，透过我国茶文化实现传统文化和潮流文化的融会贯通，以“随风潜入夜，润物细无声”的方式潜移默化地提升学生的人文科学素养和思维能力，非常有助于大学生的成长、成才。三是增加大学生对我国传统文化的热爱。我国传统文化可谓博大精深，茶文化就是其中一个典型的代表，我国茶文化在当代被漠视甚至丢弃，很大一部分原因不是传统文化失去了魅力和价值，而是传统文化没有被很好地发扬和传承，以茶文化课程的开设为切入点，向学生传授我国传统茶文化的深刻内涵和其中蕴含的人文智慧、道德情操，可以使学生真正体验到茶文化的魅力所在，进而对我国传统茶文化产生热爱之情，并有效增加大学生对我国传统文化的热爱之情。

2高校茶文化课程开设现状与存在的突出问题

基于茶文化的诸多积极意义，高校在茶文化课程的开设方面投入的精力较多，也取得了明显的效果，但客观来看，我国高校茶文化教学仍然存在一些突出的问题：一是对茶文化深刻内涵的传授方式存在缺陷，导致大学生对茶文化内涵的理解不够深刻、不够全面，甚至无法准确领会茶文化中的基本内涵，这对茶文化的传承、传播不利，也对大学生人文素养的培养不利。二是茶文化课程的教学内容过于陈旧、老套，缺乏具有现代气息的内容载体，在依托历史、偏重茶史的教学方法下，学生对茶文化课程的学习兴趣不高，并在一定程度上降低了茶文化在学生心中的实用性和魅力，这对茶文化在当代的继续发展不利。三是茶文化课程教学过于重视理论教学，而缺乏学生实践环节，在有理论、无实践的教学模式下，学生对茶文化的理解成了“纸上谈兵”，在连泡茶、饮茶、品茶都没有接触过，连茶具、茶服、茶室都没有见识过的情况下，学生对茶文化的理解就很难深入，偏重理论的教学方式也很难充分调动学生的学习积极性和学习热情。四是茶文化课程教学的目标不够明确和细化，虽然一直在强调通过茶文化课程教学提升学生的基础文化素养，但这样的目标仅仅是泛泛而谈，并未进行进一步的细化规定，这也间接导致不少茶文化课程教师缺乏授课动力，甚至在授课中存在应付了事的情况。

3高校茶文化课程提升学生文化素养的途径分析

从理论角度进行分析，茶文化课程的开设，有助于提升大学生的文化素养，有助于帮助大学生形成基于良好文化素养的更加完善的思维方式和判断能力。基于当前高校茶文化课程客观存在的缺点和不足，有必要对高校茶文化课程提升学生文化素养的途径进行客观分析，以帮助高校通过茶文化教学将茶文化的魅力和茶文化对学生的积极影响效果充分发挥出来。

3.1理论教学和充分的实践教学相结合

众所周知，茶文化虽然体系庞大、内涵丰富，但却是从基本的饮茶活动中发展起来的。因此，在高校茶文化课程教学中，为向学生充分传授茶文化的内涵，就必须首先让学生亲身体验饮茶活动的魅力，这即是茶文化课程的实践环节，也是茶文化课程教学中基础性的内容。实现茶文化课程理论教学和实践教学的良好结合，应当做到以下几点：一是通过基础性的茶文化理论讲授，带领学生初窥茶文化的内涵和魅力，基础性的茶文化理论讲授应当涉及茶文化的来源与定义、茶之道、茶之善、茶之美等，使学生对茶文化产生求知欲和喜爱感，在奠定了这样的茶文化教学基础和教学基调后，茶文化的深入教学将会更加容易开展，学生对茶文化也更容易由浅入深地深入理解；二是开展茶文化实践活动，包括饮茶和品茶，参观茶艺博物馆，感悟茶艺馆，品味茶艺精神等，在实践教学中，通过充分调动学生的实践能力，带领学生亲身体验茶艺文化的魅力，感悟茶艺精神内涵，体会茶文化内在精髓，逐步形成对茶文化的深刻理解，并最终通过茶文化的学习实现个人文化素养的提升和知识结构的完善。

3.2茶文化教学的层次性和阶段性划分

茶文化的内容是非常丰富的，如果向学生全盘传授茶文化内容，相对难以做到，而且耗时耗力，因此需要根据授课对象的不同和培养目标的不同，对茶文化的教学划分层次性和阶段性。从茶文化教学的层次性来说，对于非茶叶专业的学生，应当重视茶文化基础应用知识的讲授，将茶文化的通俗内容和精髓表现教授给学生，使学生对传统茶文化形成初步的、正确的理解，对于深入的茶文化内容，应当有选择性地决定是否以授课的形式进行教授；而对于茶叶专科的学生，茶文化教学则应当适当深入，不仅要帮助学生充分掌握基础性的茶文化内容，也要帮助学生拓宽对茶文化的理解，以茶文化为工具实现学生人文思考能力的提升，以茶文化授课为切入点塑造学生的人文价值观，帮助学生形成基础扎实的、以茶文化为支撑的文化理论体系和文化理论能力。从茶文化教学的阶段性来说，茶文化教学应当由浅入深、层层推进，以阶段性、衔接性的教学方式，带领学生一层一层地品味、掌握茶文化的内涵，形成基础牢固的茶文化知识理解和理论能力。

3.3对于茶文化中“真、善、美”的教学主线的把握

我国传统茶文化中，“真、善、美”是茶文化的主线，在高校茶文化课程中，“真、善、美”也是教学的主线。茶文化中“真、善、美”三者相互独立又紧密联系，“真”所体现的是茶叶之真，指的是茶叶来自自然、清新脱俗的本性、本质，“善”所体现的是茶文化内在的和谐、包容的精神，是我国民族性的象征，“美”所体现的是茶文化中追求美好、热爱美好的精神，对人的精神形成良好的启发。在茶文化教学中，把握“真、善、美”的主线，要做到以茶叶发展史实为依据，传达茶文化的精神实质，上升茶文化的内涵和本真，展示茶文化在调节社会生活、人与人的关系乃至国家、民族关系中的积极作用，探索茶文化中蕴含的人们对于美好生活、美好未来的向往。为帮助学生理解茶文化中蕴含的“真、善、美”，必须通过良好的、富有情感的教学，让茶文化真正以民族精神代表的姿态走进学生的心中，让学生在学习茶文化的过程中，真正领略到我国土生土长的、老祖宗流传下来的茶文化中蕴含的深刻意义和文化魅力，感受茶文化在当代的魅力所在，并以此为契机完善自身的价值观、文化观。

3.4对于茶文化课程授课者能力的较高要求

基于茶文化所蕴含的深刻内涵以及传授茶文化内涵的较高难度，在高校茶文化课程的开设过程中，必须为其配备教学能力突出并且对茶文化乃至我国传统文化理解深刻的教师。具体来说，高校茶文化课程对于授课教师能力的要求包括：一是必须深刻理解茶文化的内涵和外延，对于茶文化的渊源、定义、发展以及茶文化中蕴含的道德品质、人文精神、时代精神等要有深入的理解，并能以此形成茶文化的完善理论体系；二是茶文化授课教师必须本身是爱茶、敬茶的，这是茶文化课程老师应当具备的文化价值取向，在爱茶、敬茶的基础上，教师才会产生传播茶文化的热情，对于茶文化的教授才会更加一针见血、有理有据；三是茶文化授课教师应当能够做到将茶文化和其他学科的文化知识融会贯通，这将帮助学生在已经掌握的知识的基础上，更加顺畅地理解茶文化内涵、掌握茶文化精髓，提升授课的效率，优化授课的方式；四是茶文化授课教师本身必须具备足够的授课能力和表达、沟通能力，在有限的课时内，要通过良好的、高效的授课，将茶文化内涵有效传授给学生，帮助学生形成对茶文化内涵的深入理解。

4结语

实践已经充分证明，高校茶文化课程的开设，的的确确可以在提升学生的文化素养方面起到良好的推动作用。为进一步提升茶文化课程的开设效果，以此实现大学生自身文化底蕴和文化素养的继续提升，必须深入挖掘茶文化的优秀品质内涵，深入探索茶文化课程的开设方式，在此基础上进一步发挥茶文化教学在提升大学生文化素养方面的积极作用，推动大学生的全面成长、成才，助力我国高校文化素质教育的发展。

参考文献

[1]张秒高.平等参与式教学在高校《茶文化》课程教学中的应用探讨[J].广东茶业,2010(1):15-16.

[2]朱海燕,萧力争,刘仲华等.高校茶文化教学现状及茶文化素质教育模式探研[J].教育教学论坛,2012(23):154-156.

[3]张玥娟.基于提升大学生素质教育的茶文化课程建设研究———以沈阳师范大学为例[J].辽宁经济管理干部学院,辽宁经济职业技术学院学报,201(6):108-110.

篇(4)

闽茶文化产业园在近年来给福建省带来了较大的收益。但事实上，闽茶文化产业园在发展过程中会遇到一定的困难，这也在某种意义上阻碍了其更深层次的发展。本文首先对福建茶文化和茶文化产业园进行了简要的说明，然后分别探讨了闽茶文化产业园的发展意义和所存在的问题，并在此基础上就闽茶文化产业园的建造方法提出了自己的看法，希望能够对国内茶文化产业园的发展起到一定的帮助。

关键词：

闽茶文化；产业园；功能分区；选址

市场经济风起云涌，一成不变的产业发展模式会成为阻碍企业发展壮大的隐患。在这种形势下，文化创意产业进入大众的视线。从字面上来看，文化创意产业指的是运用创意能力开发文化资源的产业模式。闽茶文化产业园属于福建地区的文化创意产业，对于推动茶文化产业的发展有着重要的作用。

1闽茶文化产业园概述

1.1闽茶文化

闽茶文化指的是我国福建地区的茶文化。福建地区不仅有着丰富的茶叶品种，同时还有着引人惊叹的品茶方式。当代历史资料就对福建地区的茶文化进行了记载，足以证明闽茶文化的悠久历史。在诸多品茶习俗中，斗茶习俗发源于唐代，但兴于宋代，给当地的饮茶历史增添了浓墨重彩的一笔。明清时期，福建地区茶叶出口到欧洲，从而促进了该地区茶产业的发展。闽茶文化在我国历史上散发着耀眼的光芒，茶产业应该汲取茶文化的重要成分，从而促进自身发展。

1.2茶文化产业园概述

茶文化产业园是基于茶文化产业的经济园地。一般来说，茶文化产业园更加注重知识产权在产业发展中的作用。和传统茶产业园相比，茶文化产业园有着更丰富的内涵，其不仅包括茶文化旅游业和茶文化休闲产业，同时还涉及到茶文化景观等多个方面。当然，茶文化产业园有多种划分方式。其既可以根据茶叶品种和功能属性进行划分，也能够按照文化主题和发展模式进行区分。茶文化产业园是茶文化发展的产物，要想推动茶文化产业园的发展，开发者就需要重视茶文化因素的作用。

2闽茶文化产业园的发展意义

闽茶文化产业园是茶文化产业的聚集区，虽然闽茶文化产业园还处于发展的初期，但是闽茶文化产业园的发展有着重要的意义。

2.1有利于产业结构的完善

在福建地区，茶文化产业往往因为组织机构上的问题，导致其所收到的规模效益较低。相比之下，茶文化产业园的发展则可以使茶文化产业能够更好地实现重组，这样就有利于大型企业的形成。此外，闽茶文化产业的经营方式较为单一，这种经营方式不足以应对市场风险。相比之下，茶文化产业园则可以使各个茶文化产业相互联合，有利于规模效益的形成。闽茶文化产业园有利于推动企业之间联动发展。换句话说，大型闽茶文化企业在带领中小企业发展的过程中可以成为中小企业的榜样，这样中小企业就可以更好地实现自身的发展。

2.2有利于产业布局的优化

茶文化产业园可以按照“产业聚集群”加以理解。在产业园内，各个茶文化企业既相互竞争，又相互依赖。茶文化产业集合在一起，不仅有利于加快资源的整合，同时还有利于生产力的提升。茶文化产业园的形成使得园区内的企业可以相互合作，通过取长补短来优化自身的产业布局。比如说，有的企业在市场营销方面很擅长，但是产品创意性的组织却是其短板，这样的企业就可以寻求创造力较强的企业合作，从而实现资源的优化配置。

2.3推动福建地区经济社会发展

茶文化产业是新兴产业，是我国经济发展的主要方向之一。茶文化产业园的发展可以给福建人增加更多的经济收入，改善当地居民的生活条件。除此之外，茶文化产业园可以缓解社会就业问题，有利于社会主义精神文明的构建。除此之外，茶文化产业园还将茶文化特色产业聚集起来，成为城市的特色景观。从这一层面出发，茶文化产业园可以改善城市人文环境，并在此基础上为当地文化旅游业带来新的旅游资源。

3闽茶文化产业园的问题分析

福建地区的茶文化产业园依托当地的茶文化产业实现自身的发展，调查统计，闽茶文化产业园在近年来给福建省带来较大的收益。但事实上，由于闽茶文化产业园是新生事物，其在发展过程中会遇到一定的困难，这也在某种意义上阻碍了其更深层次的发展。闽茶文化产业园在发展过程中所出现的四大主要问题，值得我们探究。其一，当地政府过分干涉产业园的发展。事实上，闽茶文化产业园是在福建政府的帮扶下形成的，所以产业园的发展自然会受到政府部门的干预。一定程度的政府干预可以规范产业园的发展，因此是可取的。但是，过多的政府干预则可能出现“政企不分”的现象，从而严重阻碍茶产业的发展。其二，茶文化产业园存在重复建设的问题。由于茶文化产业园的发展前景较好，所以越来越多的投资者对该领域进行投资。投资者想通过投资茶文化产业园来推动茶文化产业的发展，事实上应该予以鼓励。但是，投资者的盲目投资行为不仅无法促进福建经济的发展，同时还可能会造成茶文化资源的严重浪费。由于市场空间是有限的，过多的茶文化产业只会引起恶性竞争的问题。其三，茶文化产业园的产业化水平较低。虽然茶文化产业园在发展过程中获得了一定的收益，但是其过低的产业化程度实在令人堪忧。很多茶文化产业只是徒有其表，产业园管理者全然忽视了茶文化的重要性，长此以往，茶文化产业必定难以为继。其四，茶文化产业园还存在定位错误的问题。茶文化产业园对于园区选址和定位有着较高的要求，很多商家往往不管三七二十一就将资金投入进去，却由于种种因素而无法获得收益。俗话说：“天时地利人和。”选址就是“地利”因素，要是选址不好，产业园的发展情况可想而知。

4建造闽茶文化产业园的方式

闽茶文化产业园的发展对于福建地区的经济文化发展的重要性不可言喻。近年来，闽茶文化产业园在福建地区兴起，但是其存在着诸多问题，这些问题是产业园发展的潜在隐患。开发者在建造闽茶文化产业园的过程中应该注意这些问题，并按照“科学发展观”的理念开发产业园。

4.1注重科学选址，增加开发潜力

选址并不是简简单单的地址选择，其还涉及到诸多因素，比如交通和待开发资源等。对于茶文化产业园而言，开发者不仅应该考虑园区面积，同时其还应该注重茶区的交通便利性、资源可开发程度和茶文化产业的发展情况等。比如说，茶文化产业园的定位如果是演艺产业，那么开发者就应该将产业园设置在城市演艺产业聚集区，这样可以使茶文化产业园实现更进一步的发展。不同的产业发展需要决定着产业群的选址，开发者需要在产业园建造前就注意选址的科学性。

4.2完善功能分区，提高生产效率

茶文化产业园是茶文化产业的集聚，对于企业的发展十分重要。功能分区相当于产业园的骨骼，要是功能分区设置不当，就意味着产业园出现“骨骼错位”的问题，从而影响到茶文化企业的发展。很多开发者只是简简单单将所有企业聚集在一起，而不按照功能分区对其进行分类，这样就影响到了产业内部的工作效率。在这种情况下，开发者对功能分区进行完善，将其分成生产区和营销区，从而可以使不同的产业之间实现更好的互动和合作。

4.3融合文化主题，增加园区特色

福建地区的茶文化产业园的数量虽多，但是其创意程度却不高。很多茶文化产业园对于入驻产业园的企业没有严格要求，这就使得各类企业出现在茶文化产业园内。虽然看上去一片欣欣向荣，但事实上茶文化产业园一旦运行起来，就会陷入创意缺失的境地。针对这一问题，茶文化产业园开发者应该在开发产业园的过程中融入文化主题因素，赋予产业园更加鲜明的特色。比如说，根据古人将茶作为婚姻聘礼的习俗，开发者可以按照婚庆主题进行产业园设计，并吸引那些与之相关的茶文化企业。根据婚庆主题，开发者可以聚集闽茶企业、茶包装设计企业和茶联开发企业等，使茶文化产业园的特色更加鲜明。再比如，开发者还可以以茶文化生态旅游为主题建造产业园。在这种情况下，开发者可以聚集茶文化生态旅游企业、茶馆设计公司以及茶事活动策划公司等，提升产业园的生态旅游特色。

4.4构建产业链条，优化合作机制

产业链条的构建是茶文化产业园建造过程中所需注意的重要因素之一。当今产业的发展在较大程度上受到产业链的影响，要是产业链存在问题，那么企业的发展就难以维系。同样，对于茶文化产业而言，开发者应该在园内建立一套完整的产业链体系，帮助企业实现更大程度的发展。除此之外，由于茶文化人才的缺乏，开发者还应该注重人才培养，这样才可以改变茶文化发展过程中动力不足的情况。通过对人才培养的重视，可以有效优化产业园各个产业之间的合作机制。

5结语

闽茶文化产业园对于福建当地的经济文化发展有着十分重要的意义。近年来，闽茶文化产业园的发展的同时还伴随着诸多问题，这些问题是产业园发展的潜在隐患。开发者不仅应该注意产业园的选址和功能分区的优化，同时还应该在产业园的发展过程中融入文化主题因素。除此之外，开发者还应该重视产业链对于产业园发展的重要性。

作者：余瑛 单位：武汉科技大学城市学院

参考文献

[1]龚永新.茶文化产业的形成、发展与推动[J].产业与科技论坛，2009(1):48-49.

[2]员旭彤,肖斌.西北农林科技大学茶叶试验荡地资观规划设计———探寻茶文化与观光茶园景观设计的结合之路[D].陕西:西北林学院学报,2009,24(5):209.

[3]张京成，刘光宇.我国创意产业发展现状与趋势[J].北京联合大学学报（人文社会科学版），2011（9）：78-83.

篇(5)

关键词：茶文化；教学改革；素质教育

中图分类号：G642.0 文献标志码：A 文章编号：1674-9324（2014）09-0173-02

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茶文化是人们通过对茶的自然属性的认识和利用所产生的全部社会、文化现象的总和，包括茶从自然状态进入社会和人文序列的全部过程及其结果[1]。茶文化源远流长，内容丰富，形式多样，有助于弘扬民族传统文化，拓宽知识结构，引导学生树立正确的人生观，在当代大学生综合素质培养中起到了积极作用[2-5]。近年来，很多高校开设了《茶文化》、《中国茶文化》、《茶艺与茶道》、《中国茶艺》等相关课程，深受学生喜欢。自2003年秋季以来，笔者面向我校全体本科生开设了公共选修课《茶文化》，旨在通过茶文化学习，使学生了解茶的基本知识和茶文化的丰富内涵，拓展学生的知识面；引导学生以茶悦己悦人，丰富生活；弘扬我国传统的茶文化及其精神。《茶文化》课程自开设以来，已有6000多名学生选修，学生对本课程表现出极大的兴趣。通过学习，学生对茶文化有了不同程度的了解。但是，在课程开设过程中，也呈现出一些问题，如教学方法较单一、理论与实践脱节、以茶育人力度不足等，在一定程度上影响了教学效果。因此，笔者结合课程实际，探索和实践了如下教学改革，从而明显提高了本课程教学质量，同时真正实现了课程目标。

一、调整教学内容，兼具科学性、文化性和艺术性

在《茶文化》开课之初，课时为30学时，课程内容较多，包括科学性（茶叶分类及其特点，茶的特征特性，茶叶冲泡与品饮，茶叶加工与审评等）和文化性（茶叶历史与现状，国内外饮茶习俗，饮茶艺术等）的知识。根据课后了解，多数学生认为在参加该课程学习后，自己对茶的特征特性有了一些了解，开始尝试科学泡茶饮茶和品味一些茶文化，但是，课程内容设置存在一些不足，例如，偏重于茶文化的科学内容，而未充分体现茶的艺术和文化特色，并且茶文化可以修身怡情，陶冶情操，提高审美情趣，促进社会精神文明建设的素质教育功能没有很好实现。后来，随着学校公共选修课改革，该课程课时调整为20学时，加之选修该课程的学生来源广泛，包括文、理、农、工、经、法等不同的专业，学生学科差异大，基础知识有别，因此，非植物学科的同学往往对茶学专业知识理解较困难，而通常情况下，公共选修课选课学生的学习自觉性、兴趣感与课程内容是否具有实用性、趣味性和时代性密切相关。鉴于此，笔者结合课程要求和学生反馈的信息，及时对授课内容作了调整，既能包含本课程的基本内容，又能在有限的课时内突出茶文化的核心，尤其是融入了茶文化的修身养性、提升素质的相关内容，以使学生能够“以茶修德、以茶立美”。目前，已经形成茶史（茶的起源与传播，国内外茶叶产销和应用现状）、茶类（茶叶种类及其特点，名茶，茶叶的选择）、茶叶泡饮（泡茶用水与茶具的种类、特点及其选择，茶叶冲泡与品饮方法）、茶与文化（国内外饮茶习俗，茶艺，茶文化作品赏析，茶之名人、掌故与传说）等相对独立又相互联系的四大主题内容。经过实践表明，该教学内容兼具科学性和文化性，又不乏艺术性和实用性，因而很受学生喜欢，教学效果也得到显著提升。

二、改革教学方法，课堂氛围活跃，吸引力更强

教学方法与教学目的、教学任务相联系，是实现教学目的和完成教学任务不可或缺的工具，也是师生在教学活动中采用的方法[6]，在引导和激发学生有效学习方面，具有独特的意义和作用。作为具有文化性、历史性和艺术性的茶文化，教学方法的多样化对于学生充分理解其博大精深的精神内涵具有重要意义。为此，笔者改变传统的“教师讲、学生听、满堂灌”的教学方法，而采用讲授式、提问式、讨论式、自讲式等多种教学方法相结合，使学生在获得知识的同时，又能锻炼自己。在教学过程中，一方面，通过多媒体教学传授茶文化基本知识；另一方面，注重师生间、学生间的互动、交流与沟通。例如，在讲到茶叶分类的时候，先说出几个茶叶名称，让学生回答这些茶分别属于哪一类茶叶，并简单说明依据，之后带着这个问题，讲授茶叶的分类情况及其特点，并对这几个茶叶类别逐一确认。这样，学生就会在疑问中认真学习茶叶的分类知识，从而加强了对茶叶类别及其特征特性等知识的理解和记忆，并且可以做到学以致用。每次上课时，首先针对上次课内容提一两个问题，抽点学生回答，既加强了课程内容的上下连贯，又帮助学生实现了对知识的巩固和加深；上课过程中，也偶尔提出一些小问题，可以督促学生集中注意力，积极思考，这在一定程度上也调动了学生学习兴趣。此外，设立一些相对独立的小主题，让学生利用课外时间，查阅收集相关资料、图片或视频，制作成一个讲课式小课件，利用课堂几分钟时间让学生自己讲课，同学之间相互点评，一方面培养了学生主动寻求知识的习惯，又锻炼了学生的资料归类整理、语言表达和课件制作等能力。

三、优化教学手段，增强教学效果

与传统的依赖于黑板、板擦、粉笔等这些简单教学工具的传统教学手段相比，多媒体教学信息量大，可以节约时间和空间，大大增加讲授效率，而且“图、文、声”并茂，形象生动，能使学生提高学习热情并加深对知识的理解，从而提高教学效率和效果。因此，多媒体教学被各高校教师广泛应用，改变了单一的“粉笔加黑板”的传统方法，提高了工作效率，增加了教师单位时间传递的信息量[7]。笔者在《茶文化》课程实践中，也制作了多媒体课件并运用于课堂教学，取得了非常不错的效果；同时，采用VCD播放、网络视频资料播放、影视剪辑等多种形式，向学生展示茶文化的相关信息，从而让学生对茶文化产生清晰的感性认识，并实现一定程度上的精神升华；此外，关于茶叶分类、名茶、茶叶冲泡等内容，授课时以实物进行展示或演示，形象又直观，生动又富有艺术性和美感，使学生记忆更加深刻，也培养了审美情趣。因此，电化多媒体教学、实物演示、视频播放等多种教学手段的有机结合，充分激发了学生学习兴趣，提高了教学效果，也体现了本课程的艺术特色。

四、开展品茶论道活动，将知识溶于实践，将理论得以升华

通过茶文化教学不但可以传播茶文化知识，还可以修身养性，引导人们养成良好的行为习惯，提高审美情趣和创新思维，提升个人素养。因此，开设品茶会，在以茶营造的和谐安宁的意境中，将所学基本知识与实践结合起来，充分认识不同茶类，鉴别不同茶叶的色、香、味、形等特征，有效地提高学生对茶知识的理解；品茶活动中，同学们参与备具、分茶、冲泡、品饮、讨论等各种环节，既有分工又有合作，同学们既通过活动亲自实践了茶叶的冲泡与品饮，又有效地实施了自我参与、乐于奉献、积极思考、相互配合、乐于交流等素质教育，同时还以茶联谊，丰富人生。当代大学生受社会观念的影响，有的思想迷茫，学习态度不端正，加上当前大学生多数是独生子女，从小受到家长宠爱，劳动观、节约观念极为缺乏，人生观、价值观也十分模糊。然而，茶中寄寓了清淡平和、宁静自然的人生态度，饱含无私奉献、坚忍不拔的民族精神，勤奋节俭和相敬互让等中华传统美德[3]，突出了茶文化鲜明的育人作用，因而笔者结合讲课内容，充分利用茶文化丰富的内涵倡导质朴、平和、奉献的精神，尊敬他人，认真处世，树立积极向上的人生观。在“茶如人生”的专题讨论活动中，让学生以茶引言，以茶助兴，畅谈人生，通过表达与交流等探索活动发展情感与态度，将茶道精神得以理解和升华，使学生学会正确看待学习、生活、工作和人生，促进学生良好性格的形成和正确观念的确立。

总之，茶文化作为我国历史悠久、影响深远的传统文化之一，是校园文化的重要组成部分。因此，高校茶文化课程应该充分发掘有益资源，积极践行其育人功能。茶文化课程教学改革之后，教学内容更符合时代需要和学生需求，兼具科学性和文化性，也注重实用性和艺术性，对学生更具有吸引力；教学方法和手段的多样化，使得课堂形式更丰富，活跃了学习气氛，又显著增强了教学效果；茶德思想的有机融入和传播，促进了大学生提升自身素养，树立正确的人生观，实现人生目标。课程结束后，对该课程学习前后的对比调查发现，大部分学生认为自己对茶文化有了更多了解和更深理解，尤其茶的保健功能和茶文化的素质教育功能，而且在思想上有了积极乐观的变化，对人生也有了更多的思考，开始加强以茶“修身立德、悦己悦人”的熏陶。当然，充分发挥茶文化教学的素质教育功能依旧任重道远，大学生综合素质的提高、身心的健康发展、人生观念的正确树立也是多方面协同作用的结果，茶文化教育只是其一，虽能寓教于乐、以茶育人，在各种茶事活动和茶文化“沐浴”之中潜移默化地陶冶、教育学生，但仍需要结合其他思想教育。

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篇(6)

中国是茶的故乡，几千年来发展的优秀茶文化对于人们具有十分深远的影响。作为纯天然、无污染的饮品，茶的味道无可替代，品茶重在意境与情怀，休憩之时、会客之际，手中一杯茶，茶香四射、兴趣盎然。如今，中国文化传媒产业将目光投向茶文化，继而一部部优秀的茶文化纪录片诞生了，一个个不同种类的茶文化网站火了，茶文化搭载传媒的班车离人们的生活更近了。本文主要从电视纪录片和网络媒体两方面阐述了茶文化的传播和影响力，并进一步探讨了传统茶文化对文化传媒产业的意义，旨在说明茶文化与传媒的有机融合可以迸发出更绚丽的火花，并通过茶文化促进中国文化传媒产业的发展。

关键词：

茶文化；传统；文化传媒产业；影响

茶文化在中国有着深厚的历史渊源，也因此衍生出相关的茶道、茶艺，逐渐形成了中国传统茶文化。茶蕴含天地之灵气，与哲人之巧妙思想息息相通，与艺术水融。自古以来，有关茶的美词佳句层出不穷，而有关茶的生活哲理亦是在茶香袅袅之间引人神思飘远。茶文化博大精深，是精神文明与物质文明的高度融合。作为中国传统优秀文化中重要的组成部分，茶文化对社会的进步与经济的发展起到了重要的作用。因此，通过茶文化沟通中国文化传媒产业，发挥茶文化的优势，既可以丰富中国文化传媒内涵，又可以进一步弘扬中国茶文化。本文从现代角度出发，围绕茶文化对中国文化传媒产业所带来的影响，进一步阐述如何实现当代传媒领域与传统文化的有效沟通。旨在希望通过茶文化推动传媒事业的发展，并通过现代传媒真正实现我国茶文化的传播与继承。

1中国传统茶文化在电视媒体中的传播

茶在中国的历史长达4700余年，与中国五千年文明历史交相辉映，与当代人的生活息息相关，以其深厚的文化底蕴吸引着众多热爱文明、并拥有高尚审美情趣的人。与咖啡、可乐等饮品相比，茶绝不单单是一种饮品，作为一种持久而充满生命力的中国文化，其深厚的内涵体现了人们的审美取向和精神追求。今天的茶文化俨然兼具历史底蕴和时代标志的鲜明特征，茶文化的相关题材亦应运而生。关于茶文化的题材，在电视纪录片上体现的最为突出。随着时代的发展与社会的进步，中国的电视纪录片也迎来了一次又一次蜕变。寻找历史，深入挖掘文化根源，是如今纪录片的主要诉求点。一方面把握时代脉搏，追求创新，另一方面要寻找与时俱进的文化，循着中国传统茶文化一路向前，不难发现这其中所蕴含的丰厚土壤。于是，关于茶文化题材的电视纪录片逐渐增多，如《茶，一片树叶的故事》，该片在展现制作茶的工艺方面、不同国家茶人故事等方面精细锤炼，为观众展现了由中国而延伸至全世界的茶文化；《茶马古道》则讲述了云南香格里拉的原著民族故事，作为集文化、神秘、自然风光于一体的线路，这条路充满了浓郁的民族风情，其所孕育的文化令人沉醉，其传说悠久绵长，古老的马帮与消失的部落成了令人神往的壮丽画卷；纪录片《茶》则是一次由中国走向世界的茶文化探索历程，其中包括龙井、普洱、铁观音等茶叶的制作工艺和文化，取材源于自然，紧密围绕茶的制作工艺和文化，又别出心裁地从市井街坊中寻找颇具地方特色的茶文化，将茶文化与地域文化巧妙结合，深入挖掘底蕴深厚的茶文化。从这些纪录片中不难发现，中国茶文化纪录片在尊重历史的基础上，进一步弘扬茶文化，并最大程度地将其精华进一步延伸。博大精深的茶文化为纪录片提供了良好的素材，并成为现代精神文明建设中极其重要的一部分。随着电视媒体的不断发展，茶文化必将会有更大的生命力。同样，茶文化将成为传承中国传统文化的最佳载体，在现代媒体的传播与精心策划下展现出更加丰富的内涵。

2中国传统茶文化在网络传媒中的传播

当前，互联网在中国得到了空前的发展，不仅改变了人们的生活，也成为目前最为流行的信息传播媒体。当极富时代气息的互联网与中国传统茶文化碰撞时，必将擦出耀眼的火花。历经数千年发展的中国茶文化，在时代的感召下已经被人们赋予新的意义和更加深刻的内涵，这不仅是中国传统文化的瑰宝，也是世界文化中最为灿烂的篇章。利用先进的互联网弘扬茶文化，使中国的茶文化迅速走向世界，使世界各地人民了解中国文化，是茶文化在网络传媒中传播、发扬的意义所在。茶之所以能够走向世界，不仅因其深厚的文化，还作为一种健康饮品而受到人们的欢迎。通过互联网向全世界传达健康观念，通过品茶修身养性、延年益寿，既彰显了和平时代中各国人民之间的友好，又可以充分吸引更多人关注中国文化。如此，茶文化在网络传媒中以资源共享的方式充分展现出文化无疆域，可以使不同肤色、不同背景、不同国家的人通过感悟茶文化进行沟通与交流，实现不同文化的融合。在新的时代弘扬茶文化，应具有创新精神，要调动社会各界人士的力量，缔造属于中国互联网时代的茶文化，如建立各种各样的网站、论坛，类型包括专业茶工艺、茶知识、休闲、娱乐、旅游等。建立相关网站后，要加强网站的管理与维护，丰富完善网站内容，增添实时资讯、茶文化答疑等栏目,实现专家与茶爱好者的交流与互动。关于茶文化的远程教育亦可通过网络实现，为茶文化的研究者和爱好者提供了更加方便的学习途径，实现随时随地学习、交流的目的。此外，可开设微博和微信公众平台，向公众提供有价值的茶文化信息。先进的网络信息技术可以大大提升信息的传播速度，解决了许多资料难以保存的问题。随着网络数字图书馆的建立，各种资料均可随时共享，无论是文字资料，还是图片、视频资料，都可以为茶文化的传播提供有力的保障。除了茶文化资料，利用虚拟显示技术可以真实再现茶的制作、工艺流程。总之，网络时代下的茶文化传播速度更快，范围更广泛，不能忽略网络传播的影响。同时，中国茶文化通过网络传递到世界各地，亦是牢牢抓住了机遇，实现了古老文化与新生代事物的水融。

3中国传统茶文化对文体传媒产业的意义

中国茶文化是一个复杂而庞大的文化，其中蕴含着丰富的历史、深奥的哲学、高雅的艺术以及人类的智慧。茶作为一种饮品，健康，无污染，纯天然，在制作方面有着极其讲究的工艺。此外，茶拥有悠久的历史、广泛的民族风情和地域性、鲜明的时代特征，这些都成为茶文化中不可分割的部分。传播中国茶文化，非传媒莫属，而茶文化对当今传媒产业的影响无疑是深远的。经典的文化需要传承，中国传媒亦需要文化去充盈内涵，从而获得蓬勃旺盛的生命力。在传媒领域中，电视纪录片和网络媒体对茶文化的传播具有很大的优势，在为人们带来视听一体的超级享受同时，还可以使人们感悟到茶文化深刻的内涵。在当今社会，茶文化的价值主要体现在传播中华民族传统文化，为建设文明社会做出贡献。茶文化中所包含的以茶会友、修身养性等诸多内涵，完全与这个时代同步。在这个物欲横流的社会，茶文化的传播有助于人们学会平和，学会调节自我，以健康饱满的精神状态面对生活。基于茶文化的种种价值，通过传媒体现茶文化，提升自身价值，则更具有现实意义。对于电视纪录片而言，其重点在于写实、引发人们思考。茶文化纪录片从选材到策划，都需要结合历史源头，把握时代脉搏，最终影响社会，填补人们生活中的空白。具有厚重底蕴而荡气回肠的茶文化，能够为纪录片提供丰富的创作灵感和源泉，同时，得益于制作人的深入挖掘与不懈努力，就会拍摄出优秀的电视纪录片。而对于网络时代的茶文化传播，则更应该高度重视，利用网络的优势扩大茶文化的范围。通过网络凸显茶文化的文化价值、社会价值和艺术价值，将中国优秀的文化精髓传遍世界，彰显茶文化的国际地位。

4结束语

综上所述，为了更好地体现茶文化的价值，中国文体传媒需要充分发挥作用，通过深入挖掘文化根源、文化特征，传播博大精深的茶文化，引发人们思考与热爱。茶文化作为我国传统文化中最为优秀的一部分，在现代领域中若要进一步绽放魅力，则需要文体传媒的力量。而文体传媒若要得到进一步发展，茶文化则成为最佳素材之一，因其所具备的时代意义，可以充分实现传媒的价值。在传承与发扬的过程中，电视纪录片功不可没，通过镜头捕捉文化的剪影，在时间的涓涓细流中流淌着属于茶文化的点点精彩。而作为未来时代最有发言权的网络媒体，其与中国传统茶文化的结合势必会缔造更加美好的明天。总之，在现代传媒领域中，中国茶文化必将以更加旺盛的生命力为更多人所知晓，成为与时间交相辉映的璀璨明珠。

作者：汤盈 单位：宿州学院体育学院

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篇(7)

中国的茶文化源远流长，尤其是在经济文化飞速发展的时代，茶文化与生态旅游融为一体，这是集文化、民俗、休闲、养生于一体的全新体验，可以满足游客人性化需求和审美情趣，因此受到游客的喜爱。而云南省的茶文化经过千年的沉淀和积累，已形成独特而丰富的特色，这是得天独厚的旅游优势，其文化底蕴、民族特色以及内涵都极为深厚。本文在吴必虎RMP分析理论的指导下就云南茶文化旅游开发进行了探讨。

关键词：

RMP；分析理论；云南省；茶文化旅游

1云南茶文化旅游的RMP现状

1.1云南茶文化旅游资源概况

随着国民经济的快速发展，人们的收入水平得以提高，人们的个人素养和审美情趣也随之提升，对文化特色、文化内涵以及生活品质的个性化要求不断提升，茶文化旅游也逐步被广大游客所接受。云南省作为多民族聚集地，位于我国西南边陲，浓郁的民族风情使这片土地充满神秘色彩。由于地形复杂，气候和生态系统具有多样性特征，加之人文因素，云南茶文化资源极其丰富。云南是我国的茶叶大省，茶种分为野生、过渡、栽培等品种，目前被开发的已超过200种，滇红、普洱等品牌名茶历史悠久，新茶如女儿松、绿海雪松等品牌也早已被消费者认可，不论哪种品牌都散发展浓郁的清香，其茶韵悠悠，有着特殊的文化内涵，以此为主导所开发的旅游产品已成为游客的首选项目。追溯茶文化的历史要从汉末开始，到了清代已进入到发展的鼎盛时期，云南省内遍布着无数的千年古茶树与野生茶树群，经过千百年的历史积累和沉淀，云南茶叶的生产、加工、饮用，同时融入不同的民族特色，云南茶文化已自成一体，成为中华文明的奇葩。笔者经过实地调查，从茶树的起源、驯化、栽培入手，对茶树的自然传播进行分析和研究，云南将成为研究的重点地区。

1.2云南茶文化旅游产品现状

近几年，云南省茶文化旅游依托其独特的自然风光和人文景观的基础得到了不断的发展，并且相继开发了一系列初级茶文化旅游产品以及各种名茶文化节为主的节庆展游。但是由于云南茶文化一直处于小作坊生产，旅游发展起步的时间较短，项目开发和发展以及产业都没有形成规模，发展速度较为缓慢，在旅游市场中还没有形成高知名度和高影响力，在经营和管理方面没有融入现代经营理念，市场开拓能力较，虽然以云南特色的茶文化旅游品牌已被开发，但知名度和品牌效应并不强。此外，云南茶文化旅游资源分布零散，整合度低，茶文化旅游产品多为以自然风光、人文景观为依托的观光型项目，具有局限性，而在体验旅游文化修学、休养度假和民族风情游等方面却出现空白，没有融入现代意识，茶产业仍然以传统产业为主，没有开拓出新的项目和商机。“以旅促茶、以茶促贸、以贸带旅、以茶兴农”作为发展目标但还需要时间才能完成。值得注意的是，普洱茶虽然闻名于世，但茶产区经济发展水平仍然较低，茶文化旅游项目没有得到开发和利用，另外由于资金匮乏，旅游配套设施无法满足需要，很难跟上形式的发展，这些因素制约了云南省茶文化旅游发展。

2云南茶文化旅游开发的问题分析

2.1资源（R）利用层面问题分析

首先，云南省茶文化旅游中遗产遗迹类资源的产品转化度低。云南省拥有众多与茶相关的文物古迹，但是由于种种原因古迹却没有得到很好的保护和充分的挖掘，虽然部分得到开发，但也仅限于初级观光产品的表面形式，没有深层次触及内涵的开发，游客无法领会云南深厚的茶文化遗存。就拿茶马古道来说，茶马古道旅游热点高度集中于部分热点城市，与在大区域、大旅游、大市场的旅游目标存在较大差异，整条线路资源不但没有得到很好的利用，还由于缺少整体规划而处于无序状态，重复建设造成资源浪费，恶性竞争导致市场混乱，无法形成合力，整体优势更是无从谈起。开发还停留在表面，产品单一，茶马古道客栈和茶马古道博物馆是主要旅游产品，没有形成品牌效应和文化内涵，难以引起高端游客。其次，普洱茶作为我国十大名茶之一，云南省是其唯一的产地。而云南省对普洱茶的文化挖掘不够，旅游带动力不强，对普洱茶文化研究不够深入，导致经济价值和文化价值不能齐头并进，茶文化旅游的文化关联性较弱，无论是宣传、规模都处于初级阶段，导致普洱茶文化旅游项目过于单一，游客仅作为旁观者而无法深入其中，由此可见普洱茶文化旅游产品难以满足需求，从外在形式到内在文化都很薄弱。

2.2市场（M）需求层面问题分析

云南省茶文化旅游产品的开发要面向市场，就必须要和市场的大趋势一致，要尽量满足市场和游客的需求。但是，云南省茶文化旅游仍存在一些不能充分顺应市场潮流的问题。首先，云南省内都市休闲类的茶文化旅游产品开发不足，虽然云南省在兴建很多旅游项目，但是现有茶文化旅游资源关注较少。云南省可以将重心放在开发城市茶艺馆休闲游之类的产品上来。其次，云南虽拥有很多原生态的茶园和开发休闲度假游的良好基础，但却没有真正意义上建一座规模化的生态化茶庄园，此类产品供应严重不足。最后，云南目前的茶文化旅游产品中体验项目极少，缺乏有体验深度的旅游产品。可以多设置些更深层次的体验产品，比如参加茶艺馆、茶道会所举办的茶艺培训班等。

2.3产品（P）开发层面问题分析

云南拥有悠久的茶文化历史，但从茶文化旅游角度看这种文化优势却没有得到发挥，旅游景区文化氛围并不浓郁，尤其是处于市场经济之中过于看中眼前利益，开发者没有认识到茶文化的深远内涵。云南虽然是茶文化的发源地之一，但却没有品牌产品，茶文化旅游还处于低端，以模仿为主，品味难以提升，虽然遍布茶楼茶馆，即使是开展茶文化节活动，其内容和形式也没有突破看茶、喝茶、购茶的模式，虽然构建了茶文化街，但其产品也仅限于茶类，缺乏延伸产品，茶艺插花、茶席设计等带有艺术韵味的高层次产品更是罕见。在这种情况下打造中国甚至世界一流的“茶都”构想很难实现。云南的特色在于少数民族的茶俗茶礼丰厚，茶艺也是流传广泛，但是却缺少属于自己的黄金产品，本是高雅脱俗的茶文化也通俗和大众化。

3云南茶文化旅游开发对策建议

3.1构建便利的交通网络

旅游地交通条件的好坏，会对旅游业发展产生显著的影响。云南省内相对平缓的山区只占总面积10%，大面积土地高低差参，纵横起伏，一定范围又有和缓的高原面。外地游客进入云南的交通网络一直没有从根本上改观，而茶文化的旅游景点多处于山区地带，景区内交通状态也较薄弱，针对这些缺陷，云南交通和旅游部门必须要加大治理力度，改善交通条件，使游客可以畅通无阻的进入景点中来，具体措施如下：（1）景区外部茶文化景点的交通条件要改善，与周边主要城市开通公路、铁路运输专线，重点茶文化旅游景区可以开避专用公路，对主干线起到辅助作用，实现交通顺畅。（2）景区内部首先要改善景区内交通不畅的缺陷，采用旅游车队的做法，引入竞争机制，推动景区交通的良好发展。

3.2挖掘丰富的茶文化旅游产品

旅游产业发展的基础是具有吸引力的旅游产品，福建茶文化旅游产品已占领市场，在国内外均享有盛名，云南发展茶文化，可以借鉴其先进经验。云南境内多山，自然风景美不胜收，民俗民情丰富，多种文化相融合，呈现出多元化发展的格局，茶文化旅游也进行了十余年，但却未能实现规模化与产业化的发展，和福建茶文化之间有着较大差别。究其主要原因在于产品结构过于简单，停留在茶园观光、采茶等基础项目之中，缺少综合性的、复合型的旅游产品，旅游行业要深入挖掘潜力，可以与其它旅游项目相结合，以组合型旅游产品吸引游客。例如德化制瓷历史悠久，可以与之合作建立茶具研发机构，使茶具设计融入更多的文化因素，成为创业产业，同时提升茶文化的延伸产品，总而言之，需要以市场为导向，以游客的需求作为发展目标，开发具民族特色的茶文化旅游产品，弘扬中国博大精深的茶文化，从而使中国茶文化走出国门，走向世界。

3.3采取多元化联合营销策略

茶文化虽然具有深厚的底蕴，但也需要加强宣传，向国内国外辐射，要制定出具体的营销规划，例如可以利用媒体优势，通中央电视台、科教频道和地方卫视连续播放茶文化宣传品，其次利用网络优势进行营销活动，在搜狐或新浪等大型门户网站更新茶文化消息，还可以与旅游网站进行合作，建立茶文化旅游网络销售途径，最后举办具有浓郁民俗韵味和风情的节庆活动扩大影响力。以上方案坚持下去一定会取得良好效果，同时还要加强区域旅游营销，与茶文化旅游发达地区进行交流，进行联合营销活动。

4结语

云南省茶文化旅游具有得天独厚的优势，只要规划合理，经过科学的整合优化就会彰显其优势，并把这种文化优势转化为经济效益，同时经济效益促进茶文化发展，形成良性循环。当务之急是开发新型茶文化旅游产品，设计出具有云南特色的茶文化旅游项目，制定出“以茶促旅、以旅促茶”的长远发展规划。

作者：李如跃 董法尧 单位：西南民族大学 三亚学院

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