休闲食品行业背景精品(七篇)

时间：2023-09-04 16:23:59

序论：写作是一种深度的自我表达。它要求我们深入探索自己的思想和情感，挖掘那些隐藏在内心深处的真相，好投稿为您带来了七篇休闲食品行业背景范文，愿它们成为您写作过程中的灵感催化剂，助力您的创作。

休闲食品行业背景

篇(1)

经过十几年的发展，我国休闲食品市场呈现以下几大特点：

1．产品品牌和种类众多，但产品创新不足。

与国外产品相比，国内的休闲食品在新品研发、口味多样化、包装个性化、产品营养化等方面都存在较大差距。调查结果显示，接近65%的消费者感觉休闲食品没有新鲜感，更新换代速度太慢，产品同质化严重。

2．消费市场逐步扩张。

超市是休闲食品的主要销售场所，随着连锁超市的全国扩张，休闲食品市场逐步向中西部地区扩张。同时，休闲食品的消费群体由儿童逐渐向年轻时尚的青年群体扩展，市场进一步细分。

3．休闲食品向健康化发展，低热量、低脂肪、低糖成新宠。

据预测，在2008年后的未来一段时间里，人们“花钱买健康”的心态将有增无减。一些高端食品已经开始打造三无食品概念，即“无添加剂、无防腐剂、无糖”。低热量、低脂肪、低糖将成为新产品开发的主流，功能性产品的领域将进一步延伸。

4．产品档次向中高端发展，休闲食品品牌化趋势加强。

食品行业经过多年发展已经到了向更高层次进行产业升级的阶段，2007年我国人均GDP达到2460美元，具备了接受高端食品的消费基础。我国目前正处于婴儿潮的波峰之上，仅80后就有2.4亿人口，年轻人成为休闲食品市场的主流，他们消费能力强，价格敏感度低，中高端休闲具有广泛的需求基础。

5．口感仍是影响消费者购买的主要因素。

休闲食品如何发展也离不开食品的圈子，因此口感仍然是消费者选择的最关键因素，无论是洋品牌还是本土食品，只要产品的口味独特，做工精良，符合消费者的喜好，就能很快的抢占市场。

休闲食品行业空间大，增长快，加之行业门槛低，市场竞争异常激烈。对于实力较弱的中小企业来说，如何发挥自身优势在休闲食品市场分一杯羹，锐基构有几点建议：

1．品类突破，品质领先，树立品牌等于品类市场认知。

休闲食品的特点是满足消费者的精神需求为主，虽然有一定的消费习惯，但总体上对产品的具体种类并无严格要求，企业可以从区域特色产品、国外传统食品和创新食品中借鉴，开发出适合国内消费者特点的新的休闲食品品类，利用新颖的产品概念和口味打动消费者。在产品定位上向中高端发展，保证产品品质，并通过产品包装和推广活动来塑造品牌的高端形象。增加产品的娱乐元素，树立产品个性，同时使消费者在品尝美味的同时有更多的愉悦性。

2．渠道精选，依据消费者的休闲特点来设置和开发销售终端。

现代连锁超市是休闲食品的主要销售终端，但是供货成本高、竞争激烈，增添了新品入市的风险。中小企业可以根据产品的休闲特点开发新的销售渠道，如烘焙类食品可以开发休闲餐厅、茶楼、咖啡厅等餐饮终端销售。也可以通过互联网销售产品，如窝夫小子只在北京、上海通过网络销售，一年也达到几千万的销售额。

3．推广方式优化，直接与消费者进行接触，降低推广成本。

中小企业资金有限，不能采取大规模广告+明星代言的模式，所以，中小企业需要寻求新颖的推广方式来促销产品。除了终端促销的手段，通过与媒体或网站合作，以现场活动方式直接与目标消费者接触也是一种较好的推广方式。如雀巢咖啡与中国经营报合作，5月份在北京的21家顶级写字楼面向都市白领做现场品尝互动活动就取得了不错的效果。

4．企业资源聚焦，定向投放。

篇(2)

情理之中意料之外是创造更多购买理由的一种理念、方法和工具。

其理念在于：情理之中的常态与意料之外的变量的互动。情理之中是消费者对静态文化的认知、认同，意料之外是消费者对动态文化感知的新意刺激，是静态与动态的有机结合。鹰牌花旗参茶推广的成功很大程度上得益于它巧妙地将情理之中的常态与意料之外的变量进行了互动：消费者对花旗参茶的静态认知是：有滋补提神作用的保健食品！为了让更广泛的消费者购买这一产品，就为该产品注入了两种动态文化。其一，盯住了办公室白领阶层都有喝咖啡提神保持良好精力的习惯，以花旗参有效成分的强身健体补充精力来替代了咖啡因对人体的伤害。其二，直接嫁接了喝下午茶歇这种已经成为了办公室白领阶层的一个比较流行的生活方式。由此推出的鹰牌花旗参茶，经过消费者对静态文化认知与动态文化的新意刺激的结合，顺畅地从保健茶饮转入了消费者日常快速消费习惯中，给了消费者一个提神产品的惊喜，给了消费者一个购买消费的理由！

其方法在于：情理之中意料之外是对待事物发展的两分法。情理之中是事物的基础，是事物的本原。在创造消费者的购买理由时，一定要找到消费者认知此事物的认知基础，这是一分法。意料之外是对本原事物的创新，是从另一个角度来观察事物。在创造消费者的购买理由时，一定要在原消费者事物认知基础上具有创造发展，具有差异。也就是一定要换个角度看问题，一定要多个角度看问题，这又是一分法。两分法的关键在于让原事物总是以不同的形态在不同的背景变量中得以表现。果冻之王喜之郎一直都致力于不断的给予消费者不同的购买理由以期待得到消费者持久的认同，并且其购买理由也正是随不同的背景变量而更改。在推广其优酪乳果冻时就运用了此种方法，消费者对牛奶的静态认知一直都很明确——是一种有营养的食品，而对果冻的认知也十分明确——是一种调剂心情的好吃的休闲食品。喜之郎在推广优酪乳果冻时就借用了全社会都开始关注补充牛奶的动态饮食文化进行了创新，将果冻与牛奶相结合，打造了既有营养又能够调剂心情的优酪乳果冻，着实给了消费者一个情理之中意料之外的购买理由！

篇(3)

挪威一项最新研究显示，吸烟女性比不吸烟女性第一次患心脏病的时间要早15年，而男性吸烟者与不吸烟者第一次患心脏病的时间差为8年，低于女性。

来自挪威樱兰迪特医院的莫滕・格朗地维格博士和他的同事研究了1784名第一次患心脏病的病人。他们发现，吸烟女性第一次，心脏病的年龄为66岁，而不吸烟女性的患病年龄为81岁。不吸烟男性第一次患心脏病的年龄为72岁，而吸烟男性的患病年龄则提前至64岁。

研究者还发现，对部分其他疾病，吸烟也会将女性的患病时间提前。与不吸烟女性相比，吸烟女性患上高血压、糖尿病等疾病的年龄也比较早。

此前，医学界一直认为，雌激素能够保护女性不患心脏病。不过，莫滕・格朗地维格博士指出，吸烟可能会使女性绝经提前，使她们更早地步入更年期，从而更易患上心脏病。

一家之言：对女人来说，烟草犹如负心的男人，能离多远就离多远。

超市依旧频现“国家免检”质监部门：免检标志使用至年底

近日不少市民反映，购买的食品包装盒上仍可以看到“国家免检产品”的字样。记者走访了部分超市，发现的确有不少商品在使用免检标志，其中，某品牌牛奶多个系列的包装上印着“国家免检产品”的字样。

国家规定，从2008年9月18日通知下发之日起至2008年他月31日，为印有免检标志的产品包装使用过渡期，此期间生产的产品使用印有免检标志的包装，将不违反免检标志规定。

但自2009年1月1日起，所有食品企业将不得再使用印有免检标志的包装及其他任何宣传资料，否则将依法予以查处。

一家之言：明年生产的产品包装上若再看到“国家免检产品”的字样，就是违法产品了。

上海人糖尿病患病率升至10％

上海市民的糖尿病患病率已从30年前的1％升至到前的10％，糖尿病患者中20岁－40岁的人占到3％－4％，糖尿病明显出现低龄化趋势。这是日前在上海举办的“中国健康知识传播激励计划(糖尿病，2008)”专家和媒体知识共享会上传出的信息，再一次向都市人群提醒了糖尿病这一“健康杀手”的威胁。

而从全国来说，糖尿病患病率在过去20年中上升了4倍，2007年全国糖屎病患病人数约4000万，中国成为仅次于印度的全球糖尿病患者人数第二大国。在上海，北京等大城市的社区调查中，糖尿病患病率已达10％。

上海交通大学附属第六人民医院副院长贾伟平在本次知识共享会上介绍说，糖尿病在中国患病率升高有两方面因素：一是中国人具有重度易感遗传背景，二是中国经济快速发展导致人们饮食结构欠平衡、生活习惯不健康。

一家之言：先天不良，后天失养，导致了糖尿病在中国患病率的升高。

湖北：西式鸭制品亮相武汉

鸭翅、鸭架、鸭舌……卤鸭制品一向备受喜爱。据不完全统计，湖北人一年能吃掉1亿只鸭子。西式低温鸭制品，鸭火腿，鸭香肠等亮相武汉，将丰富市民口味。

据了解，低温鸭制品在100摄氏度以下常温加工，不仅可以保持肉质鲜美营养，而且便于储存。亮相的低温鸭制品包括西式火腿，两式香肠、发酵肉产品等，价格将比普通卤鸭略高。

一家之言：餐桌又多了一种新选择。

研究报告显示：七种鱼汞含量较高

都知道该给正在身体发育期的幼儿多吃鱼，但给孩子吃什么鱼，却应该讲究讲究。

近日，一项以三个亚洲家庭为研究对象的研究报告显示，这三个家庭的小孩年龄为15个月至两岁之间，他们每天都给孩子吃鱼粥，结果发现，这些孩子体内汞水平高出正常水平的5倍。

据《澳大利亚医学杂志》报道，悉尼西区公共医疗卫生服务中心医生斯蒂芬・考比特表示，小孩吃鱼既要注意合适种类又要注意适当的食量。即便相对较低的汞水平也会影响到小儿的正常发育。

澳大利亚新南威尔士食品管理局首席科学家利萨・撒波博士表示，年轻父母应该警惕7种鱼――鲨鱼、箭鱼、旗鱼、枪鱼、罗非鱼，方头鱼以及鲶鱼。这些鱼除了体型相对较大以外，它们还是生命周期更长的食肉鱼，其体内汞含量比其他鱼偏高。

对此，美国食品药品监督管理局(FDA)早就警告，避免给孩子吃大型掠食性鱼类包括鲨鱼、旗鱼、金鲭鱼、方头鱼等，就是因为它们汞含量较高。

一家之言：家有儿女，食品安全更重要。

我国食品行业将设立食品安全师岗位

中国食品协会会长王文哲在日前举行的第六届中国食品安全年会上提出，为进一步提高我国食品安全水平，食品行业要加强全员责任制度，环环问责，层层追究，并将设立“食品安全师”岗位。

此次大会提供的数据显示，近年来，我国食品工业在持续快速健康发展的同时，食品安全整体状况得到改善和提高。据国家抽检结果，今年上半年我国粮食加工品，副食调味品，肉制品、酒类、饮料饮品、休闲食品33类3288家企业生产的3813种食品抽样合格率为98.4％，同比提高4个百分点，比2006年提高近9个百分点。

篇(4)

食品是人们赖以生存的必需品发展。随着社会的高速发展，人们生活水平的不断提高，民众对食品的需求逐步从仅仅满足生存需求发展到对健康、营养和个性化口味的需求，而且高速发展的社会生活节奏也对食品的方便、快捷提出了要求。消费者对现代食品不仅要求确保其安全性，更重视原材料及加工过程绿色化无污染，此外，对食品口味和独特性提出更为严苛的要求。对拥有第一人口数的中国来说，其食品的消费人群是相当之广泛的，市场亦是相当之巨大的。1996年起食品工业总产值在中国工业部门总产值中所占比例首次上升到第一位；2003年突破1万亿，2009年达到4．9万亿元，2010年达到6．3万亿元，其中以休闲食品、冷冻食品为主的方便食品工业总产值接近20％［1］。在巨大的生产总值之下，我们清醒地发现目前中国食品工业的诸多不足：以劳动密集型为主的食品企业企业数量多，规模小（登记20多万家，规模以上仅1．8万家），生产的产品半成品居多，制成品较少；初加工产品为主，精深加工产品比例偏低；老产品和中低档产品多，新产品和高档优质产品少；副产品附加值低。由此带来的食品工业产品严重同质化，必然导致食品营销渠道对食品企业产生钳制作用。食品原材料不断上涨，劳动力成本逐年提高，对劳动密集型的食品企业造成严重冲击；尤其是销售渠道层层批发致使营销费用不断上升，商超居高不下的各种“上架费”、“条码费”、“年节费”等，导致食品企业的利润逐年下降。据统计［1］，2008年全国食品行业产值利税率仅为8．1％，2009年也仅为8．6％。伴随而来的品牌竞争的火热程度可想而知，食品企业间的营销价格战争愈演愈烈。严重地影响了中国食品工业的健康发展。要突出这个困境，推动产业结构的调整和升级，加强食品企业自主创新能力固然是主要的途径，但毕竟需要一个漫长的过程。要突出重围，食品工业的营销模式的创新是一个不可忽视的捷径。采取创新的营销方式，尽量摆脱商超渠道对企业的钳制，来超越对手从而打造一片属于自己的商业天地，这是几乎所有食品企业的梦想。而在众多的新型营销模式中，网络营销模式脱颖而出！

2网络营销模式及其特点

网络营销是一种新型的市场营销方式。网络营销是指在互联网络的基础上，企业利用数字化的信息以及网络媒体的交互性来帮助营销目标的实现，是电子商务的主要模式之一。中国的网络营销发端于1996年山东“大蒜上网”事件，随着互联网的发展，网络的普及以及普通大众对网络的依赖性日益加强，加之传统营销环境的恶化，消费观念的转变，网络营销逐步发展壮大，成为相当一部分人生活中不可或缺的部分。在这种新型的营销模式之下，企业和客户之间的关系变得十分紧密，形成了“一对一”的营销关系。相比传统的营销模式，这种新型的市场营销模式具备一些前者所不具备的特点［2］，主要表现在以下几点：

2．1市场日益趋于无域化

互联网络使企业摆脱了时间和空间的限制，减少了市场壁垒和市场扩展的障碍，从而带给企业一个更为广阔的、更具选择性的全球化市场。

2．2市场的细分和专业化

网络营销可以更加准确地对目标市场进行细分，从目前的众多网络营销看，越是细分的，越是专业化的网店，生意越是红火。

2．3与顾客的沟通更为透明

交易双方利用互联网这个平台进行及时的信息交换，这个信息交换过程，可以使生产厂家获得第一手的反馈资料，从中获得不同消费人群和不同地域消费者的不同需求、消费习惯等，以便及时调整产品结构和产品设计。

2．4更高效率、更低成本

网络营销利用电脑储存大量的信息，不仅使得企业能根据相对准确的市场需求对产品信息进行第一时间的更新及调整，顾客也能通过网络更为全面地了解商家的最新动态和相关产品信息，购物的“目的性”、“效率性"和“准确性"充分体现。

2．5广告成本降低、宣传效应最大化

网络营销的广告途径在常态情况下，大多数是凭借网络广告进行宣传；网络广告的成本远远低于传统的广告媒体———电视、报纸、杂志等。同时，网店在网络上营销的过程，也使愈来愈多的消费者主动或被动接受该网店的信息，达到了“无本万利”的广告宣传效应。

3食品企业网络营销的必要性

目前中国的网络经济正以令人瞩目的速度迅猛发展［3］，根据中国互联网络信息中心（CNNIC）的《第26次中国互联网络发展状况统计报告》的数据显示，截止2010年6月，中国网民达到4．2亿人，人均周上网时长达19．8h。此前公布的《第25次中国互联网络发展状况统计报告》则显示：中国互联网的影响呈现从娱乐化向消费商务型转型的趋势。商务交易类网络应用的用户规模增长最快，年均增幅68％。其中，网上支付用户人数年增幅80．9％，在所有应用中排名第一，网络购物用户规模增长了45．9％。由此可见，中国的网民人数急剧上升，网络营销的规模也不断扩大，到2010年，国内网络营销市场规模可望达到257亿元［3］。从消费层次上来看，食品消费的生力军，尤其是休闲类食品的主要消费人群定位于35岁以下的人群。这个年轻的人群亦是食品行业内所公认的“黄金消费人群”，其中最活跃的那部分群体便是网民。这类人群中有相当大的一部分的人已经把网络深深地融入自己的生活中，学习、工作、娱乐、沟通都离不开网络，并且利用网络充分地获取各种消费信息和生活体验。显而易见的是，网络营销模式的提出对食品企业的经营是必需的，因为网络营销无疑已成为食品企业最有效的营销方式。

4食品企业网络营销的目标人群

对于企业来说，营销的最终目的就是获取利益，而获取利益的关键则在于最大限度的满足消费者的需求。抓住消费者的需求就是抓住了商机。面对市场上种类繁多的食品，消费者关注的侧重点不同，决定其选择也不尽相同。尽管如此，消费者对食品的关注点大致在于四个方面：安全、营养、品牌和独特性。食品行业在充分利用网络优势的同时，食品的质量问题是根本问题，要把握好这几方面的平衡，树立自己食品的特有形象，将网络营销与产品的几大卖点相结合。利用网络营销的诸多优势，食品企业可以最大限度地整合资源，减少由于空间、时间所造成的消费人群的缺失。以目前人群最大的打工一族为例，这些人大多背井离乡到异地工作，他们在慢慢适应异地生活得同时，很难改变自己的饮食习惯，即使有所改变也不会忘记家乡的那些传统食品。为了满足自己的饮食记忆或者说怀乡之情，完全可以利用网络这个平台寻找到家乡某个食品企业的“网店”，从而很好的解决这个空间问题。年节的礼品馈赠也是食品企业进行网络营销的机遇。过年过节单位发一些食品，或者朋友之间馈赠礼物，选购与众不同的食品或礼品往往是第一选择。通过网购，就有可能实现这个目标。例如，近年来网络上畅销的一些韩国、泰国、越南等国外食品，四川的麻辣食品、湖南的腊制品、辣椒食品等等，都是具有强烈的地域特色和口味特色的。

5如何构建食品网络营销体系

5．1建立网站和内部网

构建网站是企业进行网络营销的第一步。只有建立网站才能让消费者更全面更透明地了解企业及其产品，网站的建立同时也对企业的品牌形象的树立提供了宽广的平台。网站的建立不仅仅是指企业要建立好自己的网站以宣传产品，还得要完成好企业内部网的建设从而加强企业管理信息系统的建设。两者是相辅相成，缺一不可的。建立及完善自己的企业内部网站有利于企业在生产管理、财务管理和仓储管理等企业内部各方面实现信息化、规范化的建设，从而实现企业的资源整合的最大化。在构建食品企业的品牌网站时，要着重对食品的介绍与展示，无需费力花心思去设置夸张的电脑动画特技，大费周章地宣传企业领导。对于食品企业来说，更应该注重与消费者的沟通，真实、科学地宣传本企业食品的安全、营养和特色，及时了解消费者的新需求，不断调整自己的产品规划。

5．2运用搜索引擎

搜索引擎是以信息导航为目的，运用一系列的技术在互联网中搜集并发现信息，对信息进行理解、提取、组织和处理，为用户提供检索服务［4］。由于网络中企业间产品信息的交流快速而便捷，从某种程度上来说，这种信息交流的快捷也导致了同一产品它的质量、成本、价格等信息面对消费者是透明的。这对于食品行业传统的商业模式是个很大的冲击。搜索引擎以一种较低成本获取更多的信息的方式使得它在众多的营销方式中脱颖而出，只要能充分利用搜索引擎，企业就可以无视其规模上与其他企业的差距大展身手。因为在互联网这块领地上，企业的地位是趋于平等的，在同一起跑线上。所以搜索引擎的运用为中小企业的在网络营销中的发展提供了一个强大的契机，由它所创造的效益亦是可观的。对于如何组建搜索引擎组合模式，需要注意的是要“因时制宜，因地之宜”。要结合当时的信息环境动态以及企业自身的情况如企业的市场定位、营销成本的预算、时间预期等，来建立属于企业自己的特色网络营销模式。切不可随波逐流，照抄照搬。在搜索引擎组合模式组建过程中还要充分发挥关键字广告、关键字竞价排名、网页内容定位广告、搜索引擎优化等营销方式的作用。

5．3运用企业博客

博客营销对于我们来说是个新鲜的词，它的出现给网络营销注入了新鲜的血液，它是网络营销中一个崭新的领域。博客营销是一种以个人知识资源为基础的网络信息传递形式，运用企业博客可以增加搜索引擎的可见性，从而为网站带来更多的访问量；可以在企业博客中对产品进行宣传，从而减少了相对的广告费用。而对于食品企业的博客营销的做法需要注意的是：①需要采用拥有较强的文字写作能力的营销人员对企业的博客进行操作管理。②要与企业自身网站内容紧密联系，要多层面的介绍有关企业和产品的信息，解答消费者的疑惑，要注意信息的有效性和及时性，拉进与消费者的距离。③企业博客贵在坚持，要持之以恒，只有长期的多渠道企业和产品的信息，才能够发挥博客营销的最大功效。

6食品企业网络营销中需要注意的问题

6．1注重网络的品牌承载功能

食品企业网站的建立不能片面追求企业的经济利益，而要把更多的实惠让利给消费者，因为食品营销网络应更多承载的是其品牌塑造的功能。

6．2食品安全体系的保证

食品安全问题是目前的社会的热点问题，消费者对食品的安全感日益缺失，所以在食品网络营销过程中，要确保食品从原料的种植到生产、运输、销售乃至贮藏全过程进行严格的品质监控，在获得各级监督检验机构许可的同时，要建议科学有效的质量管理体系，如HACCP、ISO9000、GMP等。而且要尽可能利用网络实现对消费者的过程透明化，诸如远程视频监控等，以获取消费者的信任。6．3销售品种的有所不为考虑到网络营销的特殊性，如快递运输的安全性和邮递成本，以及消费者居住地各种超市的便利，网络营销过程中对销售的品种要有所为、有所不为。

（1）液体类、易碎、易霉变的食品不销。

（2）没有地方特色的不销，要突出产品的地域特色、民族特色和休闲特色（休闲特色针对年轻网民）、保健特色（针对办公族、上网族这些亚疲劳人群）。

（3）兼顾到包装费用和快递费用，低价值、低附加值产品不销；

（4）经过一段时间的运营，可以考虑在目标人群较为集中的地区设立网络营销分公司。

（5）在企业信息过程中一定要有诚实、诚恳的态度，科学、真实地介绍企业和产品，切忌片面化、夸大其辞、危言耸听，也不要利用诋毁对手的手段抬高自己，这也是最重要的一点。

篇(5)

发现商机：

小老板改行卖食品

在开进口食品专卖店之前，熊晓燕的日子过得并不是一帆风顺。1963年，她出生在美丽的新疆自治区乌鲁木齐市的一个军官家庭，在部队大院度过了非常幸福、快乐、美好的童年时光。1970年她跟随父亲转业回到了湖南长沙。1982年，她正式走上工作岗位，其间从事过汽车电工、材料保管、办公室统计工作。2003年，因为单位效益不断下滑，她从单位下岗分流。当时，她已经是40岁的人了，要想找份合适的工作已经很不容易。在朋友的建议下，她用自己几万元的积蓄在长沙南门口盘下了一间小门面做起了服装生意，由于客流量比较大，生意还比较红火。然而好景不长，后来碰上旧城改造，她租的门面要拆迁，她只得另谋出路。

当时，要寻找一个好的生意并不是太容易，于是她干脆在家休息一段时间，等过完春节再寻找新的项目。她的丈夫看到她整天在家闷闷不乐，于是对她说，他还有一位远房亲戚在香港开公司，身家上千万。虽然走动不是太多，但是还比较亲，丈夫劝她不如去参加港澳游，顺便找找那位亲戚看能否帮她一把。

于是，熊晓燕马上找到旅行社报名参加了港澳游，不久旅行社就向当地公安局申办好了港澳通行证，熊晓燕决定去香港碰碰运气。

熊晓燕在那位亲戚家中刚坐定时，亲戚非常客气，拿出了一大盘进口食品招待她。如澳门英记椰丝夹心凤凰卷、美国斯纳普桃子桑子果味饮料、澳大利亚味馨牌碎巧克力纽纹条、泰国迷你力波咋果糖等。她逐一地把那些进口食品尝了个饱，那感觉真爽。像美国斯纳普桃子桑子果味饮料，喝到口中丝丝滑滑，有一种淡淡的甜；而吃德国和情焦糖饼干，又是一番体验独特的享受。配方独特，添加恰到好处的肉桂香味，口味悠长。瑞奥薄荷糖包装精美，是低卡路里的无糖型薄荷糖，拥有多种口味，使人时刻保持充沛精神，让思维更清晰。而其他休闲小吃吃起来味道和普通食品真不一样，吃了还想吃。于是她惊讶地问道为什么能够买到这么多的进口食品。那位亲戚告诉她说：“这是在香港千之汇进口食品专卖店买来的，千之汇进口食品风靡全香港，男女老少都喜欢吃，千之汇进口食品专卖店生意好得很，卖得非常火爆。目前千之汇进口食品专卖店在香港已经开了十多家，连香港前特首董建华也到香港千之汇进口食品公司总部视察过。”亲戚说完后又补充了一句，“要是你回去开家千之汇进口食品专卖店，那生意一定很好。”

当熊晓燕听完亲戚的话后，脑海中马上跳出一个想法，是啊，既然千之汇进口食品风靡香港，男女老少都喜欢吃，生意非常火爆。自己何不回去开家千之汇进口食品专卖店。

俗话说，眼见为实。为了体验千之汇进口食品专卖店生意火爆，第二天，在香港铜锣湾的一片高档商业区，熊晓燕特地找到一家千之汇进口食品专卖店，隔得很远，她就发现许多人排着长队在千之汇进口食品专卖店里买各种进口食品。怀着好奇的心情，她走进了那家专卖店，一看还真是大开眼界。

在千之汇进口食品专卖店，一排排整齐的食品柜中，摆满了各个国家的精致美食，真是琳琅满目。如印尼卡通糖果蛋、日本明治可可草莓朱古力、土耳其爱文焦糖夹心牛奶糖、荷兰新飞粒子无糖润喉糖、德国C&H粉红柚子嘉云糖……简直是应有尽有。只见一些顾客排队进入店中时，都是买了满满的一大袋。

熊晓燕是个有心人。生意上的敏感使她仔细打量购买进口食品的人，发现大多是来香港旅游的内地人。她决定找个机会和店主谈谈。她耐心地在旁等候。看到店里生意不是太忙时，熊晓燕友好地和店主打招呼。那位店主也很热情地告诉她说，来店里买进口食品的除了内地的游客外，还有本地的上班族，以及小孩。因为这些进口食品吃起来很方便，而且价格也不贵，一般工薪阶层也能够承受。

得到这些信息后，越发坚定了熊晓燕要开家专卖店的想法。她当时就想到，如果自己在内地开家专卖店，那么内地的游客在这边买了这些进口食品后，如果以后还想吃的话，就不要跑这么远到香港来买了。而且内地上班族也有好多为吃什么样的早餐发愁呢，还有那么多的小孩肯定也会很喜欢这种进口食品呢。

那位亲戚还热心地帮她分析进口食品的市场信息。经过调查得知，随着人们健康意识的增强，一些提高人体免疫力、预防疾病和降低脂肪的进口休闲食品受到热烈欢迎。根据美国权威的天然食品市调公司SPIN的资料，购买进口休闲食品的美国人达到97%，健康休闲食品如脆片产品、脆饼产品的销售量增长很快，健康休闲食品在便利商店等的销售业绩比传统商店赖以获利的酒类及香烟产品都要畅销。2006年，世界休闲食品市场年销售额超过500亿美元。

在亲戚的参考下，他们觉得这个项目在内地肯定会非常火爆。于是，那位亲戚建议她首先开家千之汇进口食品专卖店。如果生意火爆，就扩大经营，做全国市场。于是，熊晓燕在那位亲戚的帮助下，查询到了香港千之汇进口食品有限公司的网址省略.hk，找到了总部位于香港西环德辅道西343号的香港千之汇进口食品有限公司。在亲戚的介绍下，香港千之汇进口食品有限公司愿意给熊晓燕提供开家千之汇进口食品专卖店的全部货源，但是前提条件是必须突出千之汇的品牌。

于是，熊晓燕拥有了来自香港方面稳定的供货渠道，决定回到长沙开一家进口食品专卖店。

创富点评：

在发现商机的14大法则中，进口食品可谓占尽了商机。1、短缺商机。短缺是经济牟利第一动因，空气不短缺，可在高原或在密封空间里，空气也会是商机。2、时间商机。远水解不了近渴。在需求表现为时间短缺时，时间就是商机。3、价格与成本商机。水往低处流，“货”往高价上卖。在需求的满足上，能用更低成本满足时，低价替代物的出现也是商机。4、方便性商机。江山易改，懒性难移。花钱买个方便，所以“超市”与“小店”并存。5、通用需求商机。周而复始，永续不完。人们的生存需求如吃、穿、住、行每天都在继续，有人的地方，就有这种商机。6、文化与习惯性商机。由生活方式决定的一些商机。比如：各种节日用品、生活用品。“千之汇”进口食品汇聚全世界各地的美食，又在内地可以随时买到，具有巨大的低价优势；还可以作为礼品，一般人也喜欢消费，至少包含了以上6种商机。

而个人投资创业要善于抓住好机会，把握住了每个稍纵即逝的投资创业机会，就等于成功了一半。

抓住机会：

好生意赢得总

可是，现实的市场到底有多大，熊晓燕还没有一个准确的数据。于是，她决定以长沙为根据地开一家千之汇进口食品专卖店，来圆自己的创业梦。为了稳妥起见，熊晓燕决定先作一个详细的市场调查研究分析。

为了了解长沙的大型市场和超市进口食品的零售量，这就要求熊晓燕必须亲自去这些大型市场和超市，把这些信息调查出来。熊晓燕很细心，在一些超市中，她发现有零星的进口食品卖，但一般是一个国家的单一产品，主要还是在奶粉和零食上。于是，她站在那里仔细观察，发现进口食品卖得很好。

就这样，半个月市场调查下来，熊晓燕把调查来的信息和在网上下载的信息进行了详细的汇总分析，最后得知全国的进口食品市场无限大。据美国食品工业协会预测，中国进口食品的销量将以每年15%的速度高速增长，到2018年中国将成为全球进口食品最大的消费国，届时国内进口食品的市场规模将高达4800亿元人民币。因此开家专卖店肯定会非常火爆。

于是，熊晓燕最终满意地确定了创业方向，她将专卖店选定在长沙繁华的侯家塘商业区，面积不大，只有30平方米，但对熊晓燕来说已经够了，经过精心布置和装修，给人一种高品位的感觉。2006年8月，千之汇进口食品专卖店就开业了。

开业的第一天，千之汇进口食品专卖店生意红火，门庭若市。第一个月下来，她粗略地一算，除了各种开支费用，她的专卖店净赢利5万元。

为了让广大市民知道千之汇进口食品专卖店，熊晓燕开始有意识地选择广告媒体，做促销广告，她选择了销售量最大的市民报周五购物版做宣传，有目的性地突出宣传店里有特点的千之汇进口食品，刚开始，广告效果异常的好，但是，一个月后，考虑到广告费用投入太高，因为是小店生意，如果继续做版面广告可能会亏损，思来想去，熊晓燕想到了一个更好的广告宣传方案，她吩咐营业员在配送食品时，顺便在配送袋里夹带几张千之汇专卖店的宣传海报，因为海报中详细罗列了各国进口食品的介绍。

而且为了吸引更多的顾客，熊晓燕将每期海报都印上各种进口食品图案，凡是收集满50种不同进口食品图案的顾客可以凭图案标识换取进口食品。这些营销手段一运用，专卖店的生意更加好。而这一宣传方式的改变，既降低了广告费用成本，又扩大了专卖店的广告效果，更可喜的是，这一广告促销效果非常稳定，消费状况没有出现大起大落。

到了春节，熊晓燕一核算，自己经营千之汇进口食品专卖店，短短半年，就赚了将近20万。看着这红火的生意，她庆幸自己当初的市场眼光。而她也成为香港千之汇进口食品有限公司的强势经销商。

在长沙做了8个月的经销商后，熊晓燕对长沙的进口食品市场有了深入的了解，她觉得虽然自己累死累活也赚不了大钱，但她知道如果做商的话，就赚钱更多了。可是，要做香港千之汇大陆区的总并不容易，得要实实在在的销售业绩才行。

按照香港方面的要求，要做内地总，至少要做到80万元的业绩。为了早点得到国内总的权力，看来得想办法才行。

当时，熊晓燕以前的一个同事听说她开的千之汇进口食品专卖店生意奇好，想从她那里拿点货去卖。乐于助人的熊晓燕转而一想，如果建议自己的同事去开家千之汇进口食品专卖店，不仅可以帮助他创业，还可以提高自己的销售业绩，争取得到总部的总权。

于是，在熊晓燕的建议下，那位同事在海口开了一家千之汇进口食品专卖店，首批进货就是10万，两个月还不到，就卖完了所有的产品。那位同事笑得合不拢嘴，马上再进货10万。很快，她的销售业绩就让香港千之汇进口食品有限公司的决策层刮目相看，2007年10月1日，熊晓燕取得了香港千之汇总部在内地的总权。

创富点评：

据美国一家研究机构调查，实际上，针对产品而言，20世纪60年代，只要做电视机就能够赚到钱。70年代做微波炉生意的都赚到了钱。尤其是在国外，70年代微波炉卖得非常火。在80年代，做录像机的都成为了百万富翁，到了90年代做PC和网络的成了千万富翁，亿万富翁。既然创富的好项目要从机会中产生，那么机会在哪儿？哪些情况又代表着机会呢？可以说机会无时不有，无处不在。机会不能从全部顾客身上去找，因为共同需要容易认识，基本上已很难再找到突破口。而实际上每个人的需求都是有差异的，如果我们时常关注某些人的日常生活和工作，就会从中发现某些机会。这个时机进入得非常好，你就能赚钱。所以你不仅要把握趋势，还要抓住很好的时机点。像“千之汇”进口食品，是一个新兴的项目，有特色又有卖点，肯定能赚钱。

机会是平等的，要看谁比较会抓住机会。失去了机会，就失掉了财富。

赢得财富：

加盟商创富赚百万

为牢牢地稳定顾客，熊晓燕还不断创新营销手段，顾客群越来越多。再加上进口食品新颖奇特，物美价廉，顾客之间又多了口碑宣传，所以生意越来越火爆。

有一天，来自厦门的王怡女士特地来到长沙千之汇进口食品专卖店，找到熊晓燕要求加盟千之汇进口食品，开家加盟专卖店。熊晓燕当时对加盟连锁不是很熟悉，当时并没有答应她，只是要王女士留下了电话，随后和她再联系。可是不知怎么的，打来电话主动要求加盟的人越来越多，而且大多是年轻人。

看到生意越来越好，在香港总部支持下，熊晓燕马上于2007年11月13日注册了长沙市千之汇进口食品有限公司，并全程引进香港总部先进的连锁运营管理模式，进行规模化运作，将市场做大将品牌做强。不久，熊晓燕电话联系了厦门的王女士，答应她做厦门的加盟商。后来，王女士马上在厦门开了一家千之汇进口食品专卖店，生意非常红火。而这些良好业绩的取得就是在熊晓燕取得香港千之汇进口食品有限公司在内地的总权的两个月后。看着这红火的生意，她的心中在勾画一幅更加宏伟的市场发展战略蓝图。

在记者进行采访时，问及生意为什么这么好，王怡女士分析说，随着时代的发展，人们的经济收入的提高，消费观念的转变，难登大雅之堂的配角食品――休闲食品已逐渐在食品行业中占有一席之地。人们的食品结构由原来的温饱型为主的格局逐渐向风味型、营养型、享受型方向转化，休闲食品特别是口味新奇、营养健康、包装精美、口感好的进口食品受到了越来越多不同年龄层次人群的青睐，成为老百姓的生活中的一种消费“新食尚”。“香港千之汇”进口食品正好满足了这一需求。

为了验证自己的看法，王女士还对进口食品加盟店作了盈利分析：千之汇进口休闲食品连锁店的产品价格一般在几元至30元之间，适合大众消费。店址一般选择在人口流动量大及居民比较集中的商圈内。因此，一般加盟店每日的营业额在2000―3000左右，而像春节、圣诞节、五一、十一等重大节日，日营业额可高达数千甚至一两万元。而千之汇加盟店产品的利润率在50%以上。因此赢利空间非常大。如果每个加盟店每日销售量最低2000元计算，每年每店营业额为80万左右；加盟店的毛利率为50%，则毛利润为80×50%＝40万元；扣除一切费用，一个加盟店一年可获得纯利润为30万元。这还只是一个很保守的算法，如果稍微做点促销宣传，那么销售肯定会更好。

看到生意这么红火，加上主动要求加盟的人越来越多，长沙市千之汇进口食品有限公司的咨询电话0731-5215288猛然间成了财富热线，来自全国各地的中小投资者纷纷打来电话要求加盟。熊晓燕觉得自己是该干一番大事业的时候了。她计划2008年在全国发展100家专卖店。

因为熊晓燕的进口食品质量过得硬，各地加盟商进货后，销路比较好，两个月以后，她就打开了国内的千之汇进口食品加盟市场。

目前长沙市千之汇进口食品有限公司完全实现电子化经营，开通了国际网站：省略，并运用世界顶级的商业平台，全球定位，全球采购层层筛选，云集了泰国、马来西亚、越南、美国、韩国、日本、新加坡等30多个国家，2000多个国际品牌，3000多个品种的特色食品。

为了方便全国各地的加盟商，长沙市千之汇进口食品有限公司在总部香港千之汇进口食品公司的指导下，传承了香港千之汇总部现成的先进的管理模式，投资拥有庞大的产品库、科学的管理技术、先进的软硬件设施、独特的装饰风格、新颖的营销模式、完善的物流配送，强大的品牌效应，为每一位加盟商提供全方位一站式服务。

由于长沙市千之汇进口食品有限公司对每一个加盟店都尽心竭力，从店址选择，店内装修，货品上架，店长及店员培训，产品配送、店面运营，广告宣传，提供一整套的系统支持。独特的装饰风格、新颖的营销模式、精致的进口食品、充满异国情调的购物环境，为追求高品位、个性化的人们提供了艺术与时尚的购物空间。美味、时尚、健康的全球食品必将更快地融入中国普通消费者的生活。

创富点评：

分享经验就是分享财富。关于人的命题，一个简单而又充满哲理的表述是：人生是以一个未知的经验而开始，又以一个无法完成的经验而结束。熊晓燕的创业经历真的是一步一个脚印，从发现商机到抓住机会，最后赢得财富。这是一个渐进的过程。如果发现一个好项目而不去行动，那么机会就会永远也不会垂青于你。有一句说得好：生命不在于长度，而在乎宽度。生命中想去实现自己的愿望的时候，那么就要去参与，心动不如行动。当你在拥有巨大财富的时候，你就会发现，原来创业生活可以过得这样多姿多彩。熊晓燕的创富经历就是广大通过中小投资来创业的朋友们的一个榜样。

篇(6)

福建工作站　刘日安　刘　君

福建省马铃薯生产现场会在龙海市诏安县举行。笔者从有关部门获悉，省政府已同意将马铃薯列入该省种粮综合补贴范围。省农业厅2009年将继续安排专项资金在全省建立15-20个冬种马铃薯高产示范片，补贴脱毒种薯示范、新品种示范现场会重点推介的脱毒种薯、稻草包芯等关键技术，这些技术对提高马铃薯产量、促进农民较大幅度增收成效显著。会议要求，2009年是扩种冬种马铃薯关键的一年，要确保完成全省冬种春收马铃薯面积增加2hm2的目标。

重庆市2009年2月蔬菜价格大幅回落

西南工作站　李　清　张世平

从重庆市农业信息中心了解，2月份全市蔬菜平均价格为2.94元，与1月相比(环比)，统计的10个蔬菜品种中，8个下降，1个上涨，1个持平，总体均价下降9.06％，表现为下降。与2008年2月相比(同比)，10个蔬菜品种7降2涨1持平，均价变化幅度总体平均降10.06％，总体表现为较大幅下降。

根据观农贸蔬菜批发市场、九龙坡太慈蔬菜批发市场、永川农副产品批发市场蔬菜批发价格监测，2月主要蔬菜批发市场价格为1.83元，环比下降0.39元，降幅为17.65％，环比总体表现较大幅度下降。

通过对重庆市39个区县44个蔬菜基地价格监测，2月份蔬菜基地的产地价为2.35元，环比下降0.2元，降幅7.96％，呈现小幅下降。

由于2009年气温回升早，蔬菜生长较快，蔬菜大量上市，造成蔬菜价格整体提前回落明显。蔬菜的农贸市场零售价、批发价、产地价都表现出一致下降，其中地产蔬菜中的菠菜和青菜头价格大幅回落。

从零售价、批发价和产地价的统计数据看，重庆市蔬菜产地价格不少品种高于主城区的批发价。分析原因：第一，主城区的蔬菜有相当部分由市外调入，外地蔬菜加上运输费用仍然具有盈利空间。第二，主城区交通便利让市民享受到低价蔬菜的实惠。但是，主城以外的区县食用的蔬菜，由于运输线路长、成本增加，蔬菜价格高于主城区。第三，蔬菜产地均价2.35元，高于城区主要批发市场均价0.52元。蔬菜市场价格有力证明：(1)新鲜蔬菜仍然是市民消费的追求。(2)地产蔬菜价格高于外地调进蔬菜，已经获得市民和市场的认可。(3)地产蔬菜仍有较大的消费空间。

由于2008年2月受低温雨雪天气影响，运输不通畅，蔬菜上市量减少。此时又适逢春节假日拉动，蔬菜价格处于高位。2009年春节提早，气温又偏暖，蔬菜市场供应恢复较快，同比价格较大幅回落。

在蔬菜全国大流通的背景下，外地调入蔬菜对重庆蔬菜产业的发展可能造成一定影响。重庆市蔬菜产业的发展需要考虑大宗、特色和加工协调发展的问题。因此，蔬菜产销，应该考虑由原来的以保城区供应为主，转向城区、周边区县统筹策划、共同保障的方向发展。随着气温的回暖，蔬菜上市品种和数量的增加，全市蔬菜价格仍有回落的空间。

厦门筹办第七届“食博会”

福建工作站　刘日安　刘君

笔者从厦门市食品行业协会了解到，第七届中国(厦门)国际食品交易博览会将于2009年4月30日至5月2日在厦门会展中心隆重举行。

本届展会展出面积16000m2，展位800个，设立食品饮料罐头、果蔬农产品、茶叶、酒类、添加剂及配料、食品加工及包装机械、技术工艺七大展区，同时开设台湾食品馆和名牌企业馆。展出内容包括各类果蔬、茶叶及农副产品、酒类产品、饮料饮品、罐头食品、糖果及休闲食品、水产品、调味品、保健食品、冷冻食品及肉制品，还有食品添加剂及食品原辅料、食品加工和包装机械等。

来自台湾的商家将大量增加，现已预定展位180个，台北商业会、海峡农业基金会等近10家商协会同意合作办好“食博会”，金门县政府、台湾食品发展协会等单位也表示要组团参展。此外，澳大利亚亚洲食品农业开发中心、日本国际贸易促进协会、中国一新加坡经贸合作网、菲律宾总商会等境外机构纷纷在其网站或内刊上积极为“食博会”作推介，并着手组织企业来厦门参展参观。马来西亚中小型企业合作协会、泰国国际商会、日本农交东京都协会、新西兰惠灵顿商会等单位已预定展位70个，马来西亚NickoJee Manufacture SDN BHD公司、Choudhary Brother、文莱永合隆贸易有限公司、香港威达股份有限公司等单位也确定来厦门参观采购。

厦门翔安建成全国首个胡萝卜出口质量示范区

福建工作站　刘日安　刘君

厦门地少，农户们的土地大多没有“一亩三分”，如何开展规模化、集约化种植?近日。在厦门检验检疫局的“牵线搭桥”之下，翔安区的3900农户开展合作，组建了全国首个胡萝卜出口质量示范区。

翔安是我国冬春季胡萝卜最大的出口基地，对外出口约占全国90％以上，年收入约2亿元。在翔安，胡萝卜的种植人员达1万多入，种植面积2000多hm2。由于基地分散、农残管理不到位、责任追究困难，出口胡萝卜曾一度因农残超标被叫停，有的甚至被退运回国。

2008年，在检验检疫和农业部门的指导下。翔安区的多家出口企业联手成立蔬菜协会，设立胡萝卜出口质量示范区，凡加入“示范区”的村庄，均由协会派遣植保员，统一指导种植、用药和田间管理，而且农药都免费，收获后再统一收购。人们把这种模式形象地称为新型“合作社”模式。

“合作”之后，农残控制住了，出口胡萝卜的农残阳性率同比下降77％，合格率98％。采购商放心了，在采购示范村产品时每667m2多让利600元。胡萝卜的出口市场也扩大了，由原来10个国家拓展到20多个国家和地区。出口产品比内销每吨最多可增收500元，每667m2可获净利润达9000元，农民平均每家每年可增收7000元。

据了解，经过2008年的试点和实践，2009年翔安区加入示范区的种植户有3900多户，种植面积达1500多hm2，占全区胡萝卜种植面积的65.7％，预计产量13万t。

北京市大兴区蔬菜办召开2009年蔬菜新品种展示基地工作会

通讯员　齐艳花

3月6日，大兴区蔬菜办在星明湖度假村召开2009年蔬菜新品种展示基地工作会。各镇蔬菜展示基地负责人及相关技术人员参加会议。

会上，先由各镇蔬菜展示基地负责人将目前工作进展情况及存在的问题进行了汇报。蔬菜办根据汇报结果提出了蔬菜新品种展示基地的具体技术要求。最后，种植中心副主任刘彦泉强调：一要严格按照项目要求使用资金，做到专款专用；二要达到展示的效果，发挥展示基地的作用；三是基地环境要符合展示的要求，要有标牌，各展示棚有田间记录卡。

北京市大兴区蔬菜办组织菜农赴河北省固安县“取经”

通讯员　齐艳花

篇(7)

关键词：供给侧；释放新需求；创造新供给；降低杠杆

一、供给侧改革要实现的目标分析

（一）关键技术供给

增加关键技术供给，提高基础性技术专利数量，是检验中国是否迈入创新型国家行列的重要指标。当前，我国对科技研究投入经费已经世界第二，科技人员数量世界第一，但关键技术供给没有进入世界前列。主要原因有：科技经费大量投入到一般技术研发，用于新兴尖端技术研究不多；研究设备陈旧、落后；缺乏世界级科技团队；经费使用缺乏激励作用。因此，我国应当着重在政府科技经费资助方向、实验室工程中心设备建设、科研机构体制改革、引进科技拔尖人才、经费使用制度等方面进行改革。

（二）创业规模供给

创新创业是实现经济高质量、可持续、有活力发展的关键供给端。自我国许多地方率先改革商务登记制度后，创业企业如雨后春笋般大量出现。如何继续保持我国创新创业活力？一是生态环境改善。美国哈佛大学一项调研表明，生态环境是吸引人才的第一要素。中国华北、华东地区空气质量比较差，秋冬时节存在比较长时间的灰霾，生态环境被破坏严重，不仅降低了人民生活质量和寿命，而且降低了对人才的吸引力。二是大力发展风险投资。风险投资是美国硅谷成功秘诀之一。政府应当大力发展国有创新创业投资公司并且做大做强，以入股方式大力支持创业企业。要大力发展风险投资行业，提高风险投资运作能力。要大力发展创客空间，鼓励风险投资公司参与创客空间建设。风险投资行业能否发展好，又取决于证券市场繁荣发展。因此，国家需要大力发展好证券市场。三是促进孵化器转型升级。鼓励旧工业区改造为新型孵化器，降低办公用房租金，解决创业员工住房问题，给创业企业免税，而且给予资助。孵化器转型升级，重要方向是生态化、社区化、信息化，“校区+园区+社区”是孵化器一种有效模式。四是提高创业成功率。中国创业成功率比较低是急需解决的问题。要开展创业课程教育，让高校学生普遍接受创业教育，大力开展大学生到企业实习工程。我国拥有一批世界一流的创新企业，拥有一批杰出的创新企业家。各地方政府应当邀请退居二线的企业家组建“创新创业辅导团队”，为年轻人创业提供辅导。

（三）房地产供给

虽然在总量上我国平均每个家庭拥有一套住房，但在结构上许多家庭在城市里还没有住房。在城市化、工业化背景下，加上人们改善住房的需求，未来20年中国城市房地产仍然具有比较大的发展潜力。一、二线城市房地产仍然具有很大的发展空间，可以在比较长的时期内为GDP做贡献，例如，深圳今年上半年房价上涨40%，苏州11月房价上涨19%。三、四线城市通过城市化、工业化，集聚人口，减轻特大城市人口压力，必将推动房地产发展，逐步消化库存。不论从GDP角度，还是抑制房价过快上涨角度，我国都应当继续把房地产作为重要产业。重点是加大社会保障住房供给。在目前地方财政比较困难的情况下，可以借鉴美国经验，成立保障房建设公司，采取发债集资方式，以出租形式解决中低收入群体住房问题；也可以通过立法形式，规定竞标土地的开发商必须提供一定面积住房作为出租房，低价出租给中低收入者，政府给予租金补贴。商品房市场应当放开，采用经济手段调控。土地供给，不能单靠外延，而要重点靠内涵，也就是城中村改造、旧村改革。采取市场化方式，给予政策支持，分阶段有规划、逐步解决城中村问题。

（四）知名品牌供给

中国许多行业产量世界第一，但世界著名的品牌不多。我国应当实施品牌工程，在家电行业、珠宝行业、手表行业、服装行业、鞋行业、皮包行业等打造一批世界知名品牌。政府支持“世界品牌工程”的方式主要有：充分发挥产业集群优势，资助品牌宣传，通过行业协会举办国际展销会，促进产品走高端道路，鼓励品牌企业与旅游公司合作。

（五）健康医疗供给

随着我国老年人比例逐步提高，医疗保健需求加快增加，在我国具有巨大的发展空间。我国确保2020年全面建成小康社会，应当把医疗事业搞上去。第一个思路是加快提高医疗水平。重点发展基因测序技术、诊断技术和治疗技术，加快法律和政策修订，让生物医学技术尽快进入临床；开展课题攻关，攻克癌症治疗、心脑血管治疗难题。第二个思路是加快推进医疗体制改革，允许医师多点执业，允许民办医疗机构纳入医保定点范围，鼓励社会办医，大力发展多种所有制专业特色医院，探索引进国外医生来我国办医改革。

（六）国际教育旅游供给

国际教育是中国一大短板。我国大量学子到国外留学，外国人自费到中国留学者相对较少，导致我国教育国际贸易严重逆差。我国出国旅游逐年大幅度增长，但外国人到中国旅游并没有大幅度增加，导致2014年我国旅游贸易逆差突破1000亿美元。我们应当加快高等教育体制改革，提高教学质量，培育一批在世界上有较大影响力的高等大学，吸引更多外国学生，将国际教育作为一个重要产业。主要改革措施有：实行教师聘任制，制定科学教师评估制度，实行优胜劣汰；主动到发达国家宣传推广，制定我国入境制度，方便国外学生自由进出我国。充分发挥我国旅游资源优势，加快制定旅游产业发展规划，重点改善旅游环境和旅游服务水平，积极开展与境外旅游公司合作，加快对外宣传，改进旅游签证制度。

二、供给侧改革的创新典范

（一）京东创新公共采购模式

互联网企业纷纷利用自身的互联网基因，充分布局“互联网+”生态产业，全面在供给侧改革上做出实践。作为国内领先的互联网零售及金融公司，京东在企业级市场上的业务上大胆创新，利用其自主研发的京东“智慧云”平台，为公共采购提供电子交易化采购支持，实现采购过程集中管理、弹性分散供货需求的采购模式，有效降低采购成本，提升采购供给端的产能和效率。不仅在公共采购电商化领域实现创新突破，更在供给侧改革中发挥着自身作用。目前，京东大客户已经同广东、江苏、上海、北京、深圳等多地区政府采购部门达成合作。

1. “互联网+”市场分工，电商成为采购供给方

早在2015年3月，国务院便通过《中华人民共和国政府采购法实施条例》明确表示要利用信息网络进行电子化政府采购活动。同年5月，国务院更是印发《关于大力发展电子商务加快培育解决新动力的意见》，提出进一步加大政府利用电子商务平台进行采购的力度。

此举意味着电子交易将成为公共采购领域的重要采购模式。在传统采购模式中的供给方企业，需要同时承担生产和销售任务，但由于消费者需求变化快、生产和消费之间信息不对等、企业跟不上消费者的需求节奏等众多困难，传统采购模式在供给侧显得有些效率不足。

反观以信息技术为核心的互联网企业，在供给端则显得从容的多，电商类的公司在公共采购的信息化、用户的体验及互联网支付等方面优势明显。同时对公共采购领域发展方向来看，更有着巨大的吸引力。随着更多公共采购体系加强电子交易的信息化建设，深化对原有采购模式的创新，相关的采购人员可以借鉴互联网运作方式，在线比较商品及价格，简单快捷的订单服务，全流程可追溯的采购环节，享受京东的物流及配送服务，并在交易完成时通过公务卡等多种结算方式进行结算，辅之以相关的专有的服务体系，使采购效率和管理能力大幅提升。不仅如此，电商化交易方式也在推动政府采购更全面的市场化发展，有效的从供给端促进了市场的良性竞争。

2. 减少资源浪费，电商提升采购供给效率

作为供给方，电商同时具备连接生产与消费的双重推动作用，一方面通过客户需求指导企业生产，另一方面引导消费者更方便的选择“物美价廉”的商品，有效减少社会资源浪费；再者，因为电商的存在，产品流通等中间环节减少，企业能将更多的经费用于产品创新，直接促进供给效率提升。

相对于平台电商模式，自营电商模式更加适用于当前的公共采购领域。自营电商拥有强大的渠道价值链把控能力，并能够更有效低控制产品质量、技术平台、物流、售后服务等诸多环节，从而为政府和企业用户提供“采买、物流、售后”等一整套采购解决方案。

据悉，在同广东、江苏、上海、北京、深圳等地区政府采购的合作中，京东根据采购单位品类需求，向客户推送市场认可度高、质量可靠的商品进入采购平台，保证相关商品的价格、配置、节能环保等各项指标严格符合国家及各地区政采相关规定。同时依靠其强大的供应链支持体系，“211极速达”等京东优势服务也全面向政府采购部门开放，更是为政府采购售后服务成立专业队伍，并且订制了专项的订单处理和售后服务方案，全面提供便捷、高效的一站式采购服务。

3. 加快科技创新，全面打造智能化采购

提高供给侧效率的脚步刚刚开始，采购对接电商的创新模式还需长久的持续发展。据京东内部员工透露，未来的公共采购将可以通过电商大数据，构建属于自己的用户图像模型，从而实现为公共采购用户提供更多的采购过程的管理功能。

目前，京东将交易系统的接口标准模块化开放，提供给相关的客户及合作伙伴，帮助更多的采购平台减少研发投入、快速部署，满足政府及下属单位统一预算规划、分散采购、弹性供货等特色需求。而京东“智慧云”智采平台拥有的强大数据报表功能，已经能够帮助采购部门方便地进行预算管理、采购决策等工作。而现阶段要做的则是加快科技创新，推动采购、支付、服务的智能化和科技化进一步的发展.

（二）消费者的需求侧创新

当前中国面临经济转型，新常态、新经济带来新机遇。中国的卫浴企业面临巨大的市场空间，消费升级，因此卫浴智能化所带来的产业变革及产品附加值的提升，将快速推动卫浴产业发展。九牧智能马桶盖就是根据市场需求变化，围绕着供给侧改革，加快实施产业转型升级的代表。同时，九牧大胆变革突破，将实体产业与信息化融合，打造企业新的市场竞争优势。

九牧主要从以下三方面突破：一是技术创新，提高产品核心竞争力。九牧在深入研究客户需求的基础上进行人性化“微创新”和核心技术创新，每年按不少于销售总额的5%投入技术研发和产品创新。拥有超过2000名专注卫浴的研发设计团队和16个实验室。全球首创智能魔盒、智能声控技术、手势感应技术、电解除菌水技术、空气增压旋舞水技术、双涡轮冲水动力技术、马桶免刷技术、除垢花洒技术、恒温技术、水力发电照明花洒等先进科技，将健康与人性融入产品创新设计中，引领行业技术发展。九牧具有1600多项专利，仅智能马桶这个产品，就汇集了100项国家专利技术。未来九牧将以福建为中心，设立智能家居创新孵化基地，用合伙人制度，吸引最优秀的人才，并逐步在我国上海、深圳及美国硅谷、意大利米兰等地成立研究中心。企业应该将人才、研发、创新放在第一位。政府做环境，企业做品牌。经济转型中政府要做好规划，企业做什么，政府做什么，要分工明确。二是品质突破，顺应消费升级潮流。目前中国消费力强劲，对高品质产品的需求日趋强烈。

九牧立足新的市场需求与竞争优势，从消费者的需求侧出发，以客户为导向，以用户价值创造者为本，从用材、供应、生产、管理、技术和销售、服务的每个环节促成良性的诚信循环，提高产品的含金量，这样才能增强市场和消费者对九牧的认可。三是精益制造，发扬工匠精神，提升工业化生产效益。九牧智能研究院作为九牧陶瓷智能制造工业4.0的示范项目，由具有国际先进水平的高压成型系统、脉冲气流干燥系统、坯体自检系统、机器人施釉系统、自动化物流输送系统以及信息化管理系统组成，模具使用寿命将提升500倍以上，产品合格率大幅提升，实现减员增效，促进生产从粗放向集约、产品从低端向高端转变，打造本行业最优质的产品。

（三）供应链改造创新

1. 得产业链上游者得天下

通过发展适度规模经营、减少化肥农药不合理使用、开展社会化服务等，降低生产成本，提高农业效益和竞争力，加强农业基础设施等农业供给的薄弱环节，增加市场紧缺农产品的生产。多年来致力于农业产业链业态改造的陈志浩，将供给侧改革的目光放在了产业链上游。推动农业供给侧改革离不开解决三个痛点，即资金、技术和销售。而这其中最根本的还是在于对源头的改造和创新。长期以来，我国农业都是小农经济，小生产对应大流通。一方面分散式种植方式已经无法满足消费者对农业品质的追求；另一方面农业生产要素成本不断上升，使得农业效益、农民利益以及竞争力都难以提高，这个对于农业可持续性发展是非常不利的。因此，降低成本、提高效率是推进农业供给侧结构性改革的重要内容，也是现代农业的标志和发展方向。而得上游者得天下，就是要主动掌握上游生产的方方面面，包括土地、农资、农机、农技和农产品收购等。通过对产业链上游生产方式、生产力、生产关系进行改造，最终实现降低生产成本、提高生产效率和产品品质，提高农民收入的目标。他认为这才是真正的农业供给侧改革。浙江农资集团通过近几年的基层实践，立足化肥、农药、农膜等农资业务，向产业链上游延伸，重点布局规划种养殖基地，发展生猪养殖、蔬菜种植、农产品配送，定向服务高等院校、事企单位食堂，为农业从“养（种）殖―加工―销售”的一体化经营做出了成功示范，为实践“从田园到餐桌、从种子到筷子”的农业产业链改造打下了坚实基础。

2. 破坏式创新，引领企业新发展

对于眼下日益增长的高质量农产品需求，如果供给侧的改革跟不上，农业就会败下阵来。在这种情景之下，加强供给侧结构性改革，需要靠创新来引领。创新不仅仅存在于互联网等高新科技行业领域，在传统食品行业里亦有不少企业通过创新谋求企业发展新空间，福建好彩头食品股份有限公司便是食品行业创新代表之一。

企业产品理念创新――“破坏性创新”开创新品类。在中国休闲食品行业日趋同质化的大环境下，好彩头凭借“破坏式创新”的产品理念、颠覆性的口感体验、强大的品牌推广功力，打造出一个个食品细分品类的NO.1，成为传统食品行业异军突起的新典范。关于产品的创新研发，创新很重要，但同时，产品战略也非常重要，不能以消费需求为基础的创新，是无法成功的。好彩头在三个产品领域有不同的定位，糖果品类是要做高端化和休闲化，因为现阶段人们对传统糖果的需求在逐渐减弱，而对糖果的个性化需求却在不断增加，糖果品牌必须走休闲化、高端化来发现更多的市场需求。而烘焙品类要做平民化、家庭化产品，让消费者用实惠的价格享受美味。饮品类则要走差异化和功能化路线，从消费者对健康需求的角度着手进行产品研发，才能在众多的饮品中占有一席之地。

人才管理模式创新――做新时代企业的“最佳合伙人”。对于企业发展而言最重要的是人才，好彩头的人才团队建设摆在企业发展的第一位。在人才管理方面，让人才成为企业合伙人才能把企业做大做强，好彩头的员工就是他的兄弟姐妹，乐于与兄弟姐妹分享是好彩头一直坚持的企业文化。其在人才管理观念与模式上的创新吸引了一批来自加多宝、蒙牛、伊利、百事等著名企业的高管，使好彩头有了一支强大的管理团队。2016年2月份，企业制定员工持股计划，构建“成果共享机制”，拿出个人名下20%的公司股份（价值10亿元人民币），无偿分享给公司850名核心员工，包括食堂阿姨这样的基层员工，受益员工大概占了好彩头总员工数的五分之一。此事被业内人士津津乐道，成为现代企业管理模式进步的一个典型案例。

创新引领企业新发展。在短短几年时间里，好彩头实现了跨越式的成长，发展成为一家拥有超过5000名员工、年销售额超过20亿的极具潜力的企业。好彩头之所以能够取得如此优异的成绩，一方面是因为小样具备强大的品类创新的核心竞争力，并在各自细分品类中努力做到第一品牌，另一方面是因为好彩头拥有一支具有丰富企业管理和市场营销经验的优秀团队，无论公司高管或基层员工，都将好彩头的事业作为自己的事业，为了共同的目标而奋斗拼搏。

（四）提高资源要素配置效率与效益的供给侧

1. 通过互联网整合全球优秀资源

无论是传统制造业还是互联网创新企业都在贯彻落实供给侧改革精神，以推动行业变革。其中，海尔集团通过一系列互联网战略率先响应国家供给侧改革，尤其是近期刚刚通过大数据分析为中国用户定制的智慧防干烧燃气灶，在满足用户需求的同时，也为我国厨电行业深化供给侧改革提供了样本。供给侧改革是从供给、生产端入手，通过解放生产力，提升竞争力促进经济发展。而与供给侧相对应的是需求侧，过去改革以需求侧为主，以拉动需求侧的投资、消费、出口这三驾马车来刺激经济。厨电企业要进行供给侧改革，提高资源要素配置效率与效益，实现更有质量和效益的发展，生产出能满足不同用户不同需求的燃气灶。而在这方面，海尔厨房电器早已开始了供给侧改革，通过互联网整合全球优秀资源，并与用户深入交互，总是能将捕捉到的需求转换成创新产品。而此次专为中国用户定制的智慧防干烧燃气灶就是最好的见证。

过去中国用户总是抱怨在煲粥和煮汤的时候，经常忘记关火导致烧干锅，甚至有的发生了火灾事故，期望未来的燃气灶可以更加安全，能自动保护和提醒用户关火。而这些无数条需求信息在网上汇聚成了信息流，并载入了海尔厨电的大数据库中。研发人员在调取分析了此类数据后，便联合全国不同的工程师进行研发和攻坚科研难题，最终推出了智慧防干烧解决方案。这一解决方案在能确保用户安全的同时，也更加智慧便利，当用户忘记关火导致烧干锅或意外熄火时，燃气灶不但会自动断气保护，还能智能联网，通过手机报警，提醒用户。更重要的是，用户即使身在远方也可以查看燃气灶的安全状态，满足中国用户的消费需求。此外，用户不仅能全程参与到研发过程中，还能见证整个生产过程，可在网上查看燃气灶的生产环节和物流信息。更重要的是，用户还可以通过众创汇平台进行个性化定制，根据自己的喜好来定制燃气灶的外观和功能。

2. “补短板”打通全产业链

在国内纺织行业减产明显的背景下，今年2016年1月，福州市化纤产量逆势增长，比增18.3%。福州纺织行业率先展开的技术改造，帮助企业赢得了市场先机。供给侧改革，最关键的是企业自身要做强。一直以来，我国化纤行业重要原料己内酰胺大部分依赖国外供应，原材料短缺一直是国内纺织业发展的痛点。为此，2013年5月，恒申集团成立申远新材料有限公司，投资400亿建设年产100万吨己内酰胺项目，该项目预计于2016年底前后投产。目前，恒申已成为全世界化纤行业内唯一一家完成“己内酰胺―氨纶/锦纶―纺丝―加弹―经编/织造―染整”六道产业链整合的企业。打通上游原材料供应链，弥补了现有产业链中的短板。今后，恒申在为自己生产原材料的同时，也将成为国内同行的原料供应商。福州的供给侧改革也将突出产业链这条主线，依据“产业链全景图”，更有针对性地“造链”“补链”“强链”。下一步，福州市将进一步围绕优势产业和新兴产业，分析研究企业投资动向，动态锁定一批重点目标企业，突出产业链环节和缺失环节，下大气力引进一批产业链的高端环节、龙头企业和核心项目，推动产业向产业链两端延展、向价值链高端提升、向高技术环节延伸。

三、结语

当前我国引入供给侧结构性改革，既是因应国际经济形势的剧烈变化所需，也是基于我国经济发展中存在的突出矛盾与主要问题，改革的方法是长短结合，长期而言要以深化要素改革为核心，短期而言则要打好“五大歼灭战”；改革的核心是以政府为核心的各类制度创新与制度供给，改革的目标是通过更好地发挥政府作用进而发挥市场配置资源的决定性作用，提高我国供给体系的质量与效益。本文在梳理供给侧改革目标的基础上，通过案例分析了一些供给侧改革的创新典范。

参考文献：

[1]刘明达，顾强.从供给侧改革看先进制造业的创新发展――世界各主要经济体的比较及其对我国的启示[J].经济社会体制比较，2016（01）.

[2]邓磊，杜爽.我国供给侧结构性改革：新动力与新挑战[J].价格理论与实践，2016（01）.

[3]周子学.以供给侧改革促进集成电路产业创新与发展[J].中国信息化，2016（02）.

[4]刘九如，李芳芳，张巍巍.以供给侧改革促进中国产业发展与创新――2015产业经济研究学术年会综述[J].产业经济评论，2016（01）.

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