旅游管理研究方向精品(七篇)

序论：写作是一种深度的自我表达。它要求我们深入探索自己的思想和情感，挖掘那些隐藏在内心深处的真相，好投稿为您带来了七篇旅游管理研究方向范文，愿它们成为您写作过程中的灵感催化剂，助力您的创作。

篇(1)

[关键词] MTA研究方向

2009年12月，《国务院关于加快发展旅游业的意见》（国发[2009]41号）提出 “把旅游业培育成国民经济的战略支柱产业和人民群众更加满意的现代服务业”。41号文件的被社会各界一致认为是一个具有里程碑意义的重要事件，旅游业在国民经济中的地位和作用发生了根本性的变化，为旅游业的大发展提供了良好的机遇。

旅游业由传统的服务业上升到国家战略支柱产业，这对旅游业的从业人员提出了更高的要求。在旅游业的发展中，旅游人才始终是旅游发展的第一资源。到2015年，中国旅游市场接待人数将达到35亿人次，旅游业人才需求矛盾日益突出，特别能满足现代服务业标准的旅游高端人才异常稀缺。高端旅游人才的培养与开发工作成为社会关注的焦点。在《国家中长期人才发展规划纲要》也鲜明提出了人才开发要高端引领的指导方针。在此背景下，国家教委设立了新的旅游类的专业硕士学历——旅游管理硕士（Master of Tourism Administration，简称MTA）。MTA主要招收具有一定实践经验，并在未来愿意从事旅游业工作的人员，其目标是培养具有社会责任感和旅游职业精神、掌握旅游管理基础理论、知识和技能，具备国际化视野和战略思维能力、敢于挑战现代旅游业跨国发展的的高级应用型旅游管理人才。MTA的设立为中国旅游高端人才的培养开辟了一条崭新的道路，使得旅游高端人才的培养由过去的企业内部培养，发展到了学院正规专业化培养的新阶段。

2010年9月，我国第一批获得旅游管理专业硕士（MTA）授予权的高校有56所。MTA招生对象为有工作经验的在职人员，要求专科毕业有五年或五年以上工作经验，本科毕业有三年或三年以上工作经验，硕士博士毕业有两年或两年以上工作经验。应届本科生不允许报考。MTA报考人员要通过每年1月份国家进行的MBA联考。MTA与MBA考生的考试内容相同，均参加MBA联考，在报考时选择MTA。MTA学员可以选择脱产或者在职进行学习，脱产学习时间为2年，在职学习时间一般比脱产学习时间多一年。MTA学员毕业后，通过论文答辩，可以获得国家正式的硕士学位证和硕士毕业证。

由于旅游业是一个关联性强、辐射面广的产业，既包括纯粹意义上的旅游行业，还包括交通部门、商业部门、会展部门、建设部门、公共管理部门，以及旅游信息技术、旅游地产、旅游金融、保险、旅游制造、文化创意等新兴行业和部门。随着旅游业的快速发展，这些部门与行业面临着对应用型高层次务实型专门人才的大量需求，因此，MTA教育必须进行研究方向的设置以满足上述部门与行业的人才需求。

由于MTA教育刚刚开始，各个开设MTA教育的旅游相关院校在进行具体的研究方向设置时，都是具有摸索的性质，所以，本人在此提出关于MTA研究方向设置的一些想法，以供方家商榷。

一、开设MTA教育的旅游相关院校应当结合本校的优势研究领域进行MTA方向设置

我国第一批获得旅游管理专业硕士（MTA）授予权的高校有56所，各个高校应当利用自己的优势和有利条件灵活设置MTA研究方向。比如，华侨大学，是国家重点建设大学和面向海外开展华文教育的主要基地，也是全国境外学生最多的大学之一。华侨大学旅游学院是教育部最早批准成立的全国八所旅游高等院校之一（1983），是“中国旅游名校T10联盟”成员单位，也是国内第一家可以直接向海外招收本科生、硕士生、博士生的旅游院系。华大旅游学院有着“旅游管理”二级学科博士点(全国四家)、国家级特色专业“旅游管理本科专业”、教育部高职高专示范专业“旅游管理专业”等特色学科点，形成了面向境内外招生、覆盖高职-本科-硕士到博士完备的办学体系。所以，其MTA研究方向设置有境内与境外方向，就是与其面向国内与国际的优势结合而设置的。另外，桂林理工大学旅游学院充分发挥自己位于少数民族地区，民族旅游研究较为擅长的优势，在其MTA研究方向中设置了民族旅游方向。 转贴于

二、开设MTA教育的旅游相关院校应当结合本区域旅游发展开设MTA方向

我国幅员辽阔，各地旅游发展差异较大，获得旅游管理专业硕士（MTA）授予权的高校应当结合本区域的旅游发展，灵活设置MTA方向，以达到服务经济建设大局这一目标。比如，南开大学MTA开设了港口与邮轮旅游管理方向，这就是结合了天津的港口城市特点与力争国际邮轮经停天津这一发展趋势而进行的灵活设置，符合天津未来的旅游发展趋势，也有较大的实际需求。而桂林理工大学旅游学院位于中西部地区，区域内生态旅游开发的需求较大，所以设置有生态旅游方向。

三、开设MTA的教育方向应当有广泛的市场需求

MTA教育是以专业实践与应用为导向对学生实施培养教育，因此学生毕业后将从事旅游行业以及相关行业中的实务性工作。由于旅游业是一个关联性强、辐射面广的产业，其运行过程所涉及的不仅仅是酒店、旅行社、景区和景点等纯粹意义上的旅游行业，还包括航空、铁路、游船等交通部门；商品零售、旅游购物等商业部门；会议、展览等会展部门；园林绿化、生态恢复、文物、建筑、艺术装饰等建设部门；旅游策划、旅游广告宣传、管理咨询等旅游智业部门；旅游行业管理、旅游公共设施管理等公共管理部门；以及旅游信息技术、旅游地产、旅游金融、保险、旅游制造、文化创意等新兴行业和部门。随着旅游业的快速发展，这些部门与行业面临着对应用型高层次务实型专门人才的大量需求，MTA教育应当可以满足上述部门与行业的人才需求。

以传统的旅游企业来说，中国旅游市场逐步扩大对外开放，国内许多传统的旅游企业（包括酒店、旅行社等）面临能够胜任实际工作需要的高层次、应用型、复合型旅游管理专门人才缺乏的问题。因此，学生通过旅游管理专业硕士教育的学习，将成为目前国内正求贤若渴的传统旅游企业的抢手人才。

对于众多的与旅游相关的新兴行业（如旅游地产、旅游金融、旅游制造业）来说，也存在着大量人才短缺的现象。以旅游地产为例，根据国际权威结构预测，未来二十年，中国的旅游业和房地产业都将会有极为广阔的发展前景，旅游地产作为两个黄金产业的交叉型产业，已经开始逐步受到业界及专家学者的关注，但人才问题是中国旅游地产发展受限的因素之一，这个行业需要大量的具有旅游地产专门知识与实际操作能力的人才，MTA的旅游地产就是针对这种需求而专门设置的。学生通过模块课程的学习可具备足够的相关知识与相关能力，毕业后将在旅游地产行业大展宏图。

桂林理工大学旅游学院创建于1985年，旅游管理专业获得教育部第二批高等学校特色专业、获得国家级的旅游管理学科实验中心、获得自治区优质专业、自治区重点建设学科、旅游市场学和旅游规划获得自治区精品课程、近年获得国家级科研项目10项，省级项目30项，横向项目60项，特别是旅游管理专业在2008年全国92个旅游管理硕士专业排行榜中位列第8位。

桂林理工大学旅游学院也是首批获得获得旅游管理专业硕士（MTA）授予权的高校，结合实际情况，其2011年MTA专业方向设置为以下几个方向：

1、民族旅游开发与管理

桂林理工大学旅游学院在民族旅游研究方面较强，设置这一方向主要针对广大中西部民族地区招生，可以与顶尖旅游院校展开错位竞争。

2、旅游规划与景区管理

桂林理工大学旅游学院承担大量旅游规划项目，对景区尤其是新建景区的各级管理人员有较强的吸引力。

3、生态旅游与管理

桂林理工大学旅游学院在生态旅游研究方向有较大优势，而我国中西部地区有大量森林公园及生态型景区，对中高级生态旅游管理人才有较大需求。

4、国际酒店管理

桂林理工大学旅游学院的酒店管理专业是国内第一批设立的本科酒店管理专业，近年国内很多城市有大量高星级酒店落成，有大量的中高级管理人才需求。

5、旅游公共管理

设置这一方向对提升各级旅游行政管理人员水平有较大意义。

6、旅行社与会展管理

主要面对旅行社与会展行业。

参考文献：

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    【论文摘 要】文章在市场调研及网络资料收集基础上,对重庆市七所普通本科院校的旅游管理专业发展现状进行分析,提出在激烈的高校市场竞争中,重庆七所高校的旅游管理专业存在着一定的竞争,突出表现为专业发展方向的细化,专业认知度存在较大差异,专业依托背景与专业需求存在一定缺口,专业发展方向和教师个人研究方向存在一定偏差等问题,提出了旅游管理专业差异化发展定位,认知度提高,专业需求和教师个人研究统一的发展对策。 

    旅游管理专业是隶属于工商管理一级学科下的二级方向,其主要培养目标是适应我国旅游业高速发展的需要,培养旅游业急需,具备旅游业管理的基本理论、知识和技能,具有较强的创新精神和实践能力的高级专门人才。学生毕业后可在各类旅游业管理部门、星级饭店、大中型旅行社、名胜景区、院校和科研单位从事相关工作。主干课程有管理学、微观经济学、宏观经济学、统计学、会计学、财务管理、人力资源管理学、旅游营销学、经济法、旅游学概论、旅游经济学、饭店管理原理、旅游法规、资源规划与开发、导游业务、旅行社经营管理、旅游英语等。

    重庆市设置本专业的普通本科高校数量较多。据统计,重庆设置旅游管理专业或方向的普通本科高等学校有12所,每年在校学生人数约为5000~10000人。学校类型有公立和私立民办两种。本研究选取有一定知名度的七所院校西南大学经济管理学院旅游管理专业、重庆交通大学人文学院旅游管理专业、重庆师范大学旅游学院、重庆教育学院旅游系、三峡学院旅游系、重庆理工大学管理学院旅游系、重庆工商大学旅游与国土资源学院进行分析,以期对其发展进行分析并找到发展对策。

    一 研究方法介绍

    一个专业的合理发展需要从依托背景、师资队伍、学生认知、专业定位及课程设置入手,找到四方的最佳契合点,因此对一个专业的发展现状分析需要从这五个方面入手。

    1.依托背景

    任何专业都依托其所在学校或学科而存在。学校性质和发展将影响到一个专业的长远发展。文科类院校较注重感性描述和一定程度的建模分析,其宏观思维能力较强;理工科院校则逻辑思维能力和动手操作能力较强,思维较为规范和有条理性;综合性院校则二者兼备,交叉度较高。学科背景对专业发展竞争也有较大影响,我国旅游管理所开办学科背景主要有三类:一是地理学科背景,其空间思维能力较强,适合旅游规划总体设计,这部分比重最大,约为40%多;二是管理学科背景,其突出宏观管理理念应用,具有较高的宏观管理能力;三是历史学学科背景,在旅游文化管理和旅游人才文化素质提高上具有优势。

    2.专业定位及课程设置

    专业定位是基于对相同专业市场竞争对手、自身实力和社会对专业需求分析基础上的专业人才培养目标制订。它决定专业课程设置方向和学生将来的专业就业竞争力。专业课程设置是基于专业定位基础上的课程合理安排设计,主要体现为课程开出的先后顺序、课程群性质合理划分及配置等。

    3.师资队伍

    专业发展和竞争实力关键在于师资力量。专任教师学历背景、研究方向最好与专业方向有机统一;其职称高低反映出其研究实力,同时也将影响到专业竞争优势。

    4.实验体系

    专业竞争必须考虑实验体系因素。旅游管理专业具有在重视基本理论基础上更突出实践动手能力、专业个性,实验体系中的师资配置、仪器设备、实践体系等都直接关系到专业培育人才的合格与否。

    5.社会认知

    社会认知主要是指社会对本专业的认知认同度。社会认知度高低将决定和影响专业招生效果和专业学生就业意向选择,同时也是检验专业所在院系人才培养质量高低的一个重要指标。

    二 重庆市旅游管理专业发展现状分析

    通过实地走访和网上资料收集,按照前面专业发展分析路径,我们将重庆市内七所高校相近专业各要素进行态势分析。

    1.依托背景

    背景依托包含专业所依托学科背景和学校背景,其影响到学生对其认知度和专业竞争地位。据分析,七所高校所依托的学校背景存在较大差异,有的是具有博士授权点的211重点建设高校,有的是无硕士授予权的普通院校。所依托的学科背景也有较大区别,总体看分为三类:一类是依托管理学学科背景,如西南大学、重庆理工大学;一类是依托地理学学科背景,如重庆师范大学旅游学院、重庆教育学院、重庆三峡学院;一类是依托文学学科背景,如重庆工商大学依托思想政治专业和中文专业,重庆交通大学旅游系设置在人文学院下。

    2.师资力量

    师资力量也是反映一个专业实力的重要指标。它主要通过师资数量、师资结构(年龄结构、职称结构、学历结构)、师资科研成就、研究方向等指标来综合体现。七所高校本专业师资竞争态势:在职称结构上,七所本科院校高级职称比重分别为58%、16.9%、47%、46%、51%、54%、40%,具有较大的差异。究其原因较复杂。在研究方向上,就专业接近程度上,地理学和管理学与旅游管理专业知识结构接近度最高,重庆工商大学和重庆交通大学专业接近度存在一定问题。在科研获奖上,西南大学最靠前,重庆师范大学次之。在学历结构上,七所院校中,重庆三峡学院和重庆理工大学稍为落后,但总体结构较为合理。

    3.实验体系

    旅游管理专业的高应用性、专业特性要求实践实验体系的完备。实验实践主要体现在实验体系构成、实验基地(研究所、中心等)、实验人员配置等。七校实验体系如下:在实验师资配备上,三所院校无专业实习实验老师,一般由任课老师担任实习员,这会增加教师工作负担,影响教师开设实习环节的积极性。在实习基地和实习体系建设上,西南大学明显落后其他院校,这可能是该专业不太受学校重视所致。在实验仪器和设备上,西南大学、重庆理工大学和重庆三峡学院较为滞后,可能是认为旅游管理专业实习训练只要场地,不需要太多的仪器和器材设备所致,也有可能是专业定位所致。

    4.专业定位及课程设置

    专业定位是否准确、清晰和有特色化是判断专业定位的重要指标,一般可以通过专业描述和授予学位体现。课程设置是否匹配专业定位,课程开出先后顺序是否合理,专业基础课、专业主干课、专业选修课配置比例是否合理以及其是否与专业定位符合也是考量指标之一。总体看来,七所高校都偏重于旅游管理大背景下进行差异化定位,有的偏重于传统的酒店方向,如重庆工商大学、重庆教育学院、重庆三峡学院;有的偏重于前沿的会展旅游、旅游策划等,如重庆师范大学、重庆理工大学、重庆交通大学。就课程匹配度看,七所高校专业定位和课程匹配度都还尚可,但课程群比重搭配上存在较大差异,重庆工商大学选修课比重过大,西南大学专业主干课比重大,其余学校都是3∶3∶4,一般来讲,旅游管理专业课程群专业要求3∶3∶4比重较合理。

    5.认知度

    认知度是一个人或社会对某事的整体看法及评价。社会对一个专业的认知了解程度将影响其专业方向选择,认知模糊或认知度较低则要求专业在发展时必须进行改进或调整。认知度包含专业知晓度和专业美誉度。知晓度可以通过利用Google搜索引擎进行网络资料收集,其结果为:西南大学旅游系1710000条,重庆理工大学旅游系1020000条,重庆交通大学旅游管理系987000条,重庆工商大学696000条,重庆三峡学院旅游管理系659000条,重庆师范大学旅游学院636000条,重庆教育学院旅游系606000条。西南大学的网络认知度比最后一名的教育学院整整多出一倍。专业美誉度通过专业就业率和专业就业流失率测算,据中国旅游报报道,重庆地区旅游专业学生专业就业率仅为30%,专业就业流失率则高达到65%。

    三 重庆市旅游管理专业发展存在的问题

    1.各院校专业定位特色度不够,同质化现象突出,与市场接轨性不高

    按现代市场竞争理论,高校专业发展需要寻求差异化定位,以求立于不败之地。据前统计,仅有重庆理工大学、重庆师范大学、重庆交通大学进行了专业方向上的差异化发展;其余四所高校都是传统的旅游管理大专业下的传统方向(酒店和旅行社)。另外,七所高校在进行专业拓展时考虑市场变动需求不够,主要是旅游行业发展变动趋势和地区经济社会发展特征方面,会议会展和专题旅游方向并没有得到应有重视。

    2.专业社会认知度不高

    根据前面分析,在知晓度上,七所高校存在较大差异度,导致学生选择报考学校时,存在较大偏好度。专业就业率上总体偏低,说明专业教育存在较大问题。专业就业流失率较高说明专业市场吸引度不高,这与旅游业属于朝阳产业不相匹配。

    3.师资背景与专业匹配协调度不高

    在教育部学科专业设置中,旅游专业隶属于管理学学科,但仅有两所高校选择设立在管理学背景下,其余五所院校的教师师资大都具有地理学或中文学科背景,虽然可以从不同学科角度拓展旅游研究内容,但旅游专业思维毕竟不能等同于地理学的时空思维,中文文学的想象发散思维。

篇(3)

—、立体化研究型创新教学模式的提出

众所周知,创新教育是新时期高等教育在人才培养中面临的重要课题之一。“研究型教学”模式已经成为西方发达国家一流大学推崇的教学改革模式，无论是教学模式还是课程形式,都已经成为深化高等教育改革的主要方向。而立体化研究型教学模式是相对于以单向知识传授为主的教学模式而提出的，是在现代教育思想指导下,以课程为单元，以能力培养为轴心,以教学资源为平台，动用所有教学要素，立体化、全方位地融学习与研究为一体，关注创新教育的教学体系。该教学模式的宗旨是在教学中激发、推动、引导学生主动、自觉、积极地投入学习，尤其是促使学生学会运用自己的智力去研究性地学习,从而获取知识,形成积极主动探索知识的意识和基本能力,形成创造性素质。该模式从立体化研究型教学理念的确立到立体化研究型教学模式的设计、立体化研究型教学过程的实施,一直到教学目标的实现，以及对过程的监控与效果的评价，总体构成了立体化研究型教学模式。

二、立体化研究型创新教学模式在旅游管理专业中实施的必要性

我国旅游业的发展模式与旅游发达国家不同，是旅游教育、旅游研究与旅游产业同步发展的“三位一体”发展模式，这种模式对旅游人才的各种能力要求更高。而立体化研究型教学模式打破了传统的教学方式，突出了学生的主体地位，对学生能力素养的培养具有重要的意义。

(一）有利于提升旅游专业学生的学习兴趣和创新能力。立体化研究型教学主要以研究性思维为主导，以研究性活动为课堂组织形式，突出学生在课堂教学中的主动参与性,同时强化学生的自主学习、思考、创新、探索、合作与表达,注重课内课外的结合,侧重能力的培养。这种教学方式改变了传统教学模式中教师“一言堂”的单向信息输出,教师也不再只是知识的传输者，而是成为集教学、编创于一体的多重角色。教师不仅要注重相关课程与旅游业实践发展紧密结合，还要面对不同学生的不同问题,这就要求旅游管理专业教师具有较强的课堂组织能力与课堂发挥能力，使课堂变得灵活、生动，参与性强。与此同时，学生在这种教学模式中学习不会再感到上课学习只是一件被动学习过程,而是主动参与学习，在相互学习、共同学习中感受到合作的力量，感受到求知的乐趣，体验到创造的喜悦,不断培养学生创新能力、独立思考和解决问题的能力D

(二）有利于加速高校旅游管理专业教学改革步伐。如今旅游专业毕业生“非本行业就业”、“学非所用”的就业倾向非常普遍，这对高校来说，是旅游教育资源的一种损耗;对学生来说，是对大学学习几年积累的旅游专业优势的一种浪费;对旅游企业来说,会提高其专业培训成本;对社会来说，不利于人力资源的合理配置。造成这一现象的根本原因是现行旅游专业教育人才培养模式还不能很好地适应旅游业快速发展的需要,今后如何在的教学过程进一步提升旅游管理专业学生的创新能力和动手能力已成为摆在旅游教育者眼前的一项重要课题。21世纪人才的核心竞争力就是创新能力，而创新教育的实现就需要改进和优化传统的教学模式,探索新学模式。立体化研究型教学模式是在现代教育思想指导下，以课程为单元,以能力培养为轴心，以教学资源为平台,动用所有教学要素,立体化、全方位地融学习与研究为一体，关注创新教育的教学体系，该教学模式的宗旨是在教学中激发、推动、引导学生主动、自觉、积极地投人学习，尤其是促使学生学会运用自己的智力去研究性地学习，从而获取知识,形成积极主动探索知识的意识和基本能力，形成创造性素质，可以看出，立体化研究型教学模式是开放教育的重要特征,是素质教育的迫切需要，是大学功能的基本内涵，也是世界教育发展的必然趋势。

三、旅游管理专业立体化研究型创新教学模式的构建

如今,研究型教学模式在高校教学中虽然愈来愈受到重视，但由于缺乏制度,以及人、财、物等条件保障，很难开展和全面推广。旅游管理专业立体化研究型教学模式是融合旅游专业学习与研究为一体的教学模式，其主要内容是以课程为单元，立体化、全方位地规范教学理念、教学资源、教学环节等教学要素。

(一）确立立体化研究型教学理念和教学目标。构建旅游管理专业立体化研究型教学模式的前提是旅游专业的授课教师树立研究型教学理念，逐步形成一套目的在于不断提升学生创新能力、分析问题和解决问题能力的新型教育机制。通过实施立体化研究型教学模式,提高旅游管理专业学生的学习积极性，培养学生的科研能力，进而不断提升其分析问题和解决问题的能力。在确立教学理念的基础上，以人才培养方案为核心，进一步确定课程的教学目标。立体化研究型教学目标应该做到知识、能力和个性的统一,同时特别强调学生的自主研究能力和学习能力。这主要通过学生搜集分析资料、亲身体验、发现问题、团结合作解决问题等实现，在这个过程中培养学生科学实事求是的精神,学会与他人合作与分享，不断提升培养学生的社会责任感和道德感。

(二）设计立体化研究型教学模式内容和方法。这是旅游管理立体化研究型教学模式的核心部分，其内容主要围绕学校制定的旅游人才培养方案，以不同课程为不同单元，强化旅游专业知识的生成过程和应用过程，教师按照课程要求引导学生把握该学科的思维方式和研究方法,只讲授课程核心基本原理和知识点，然后限定大框架,提出问题，指导学生根据自己的兴趣和爱好，选择自己的研究方向，独立设计题目，并通过观察、实验、分析、归纳，对问题进行假设论证;之后教师再对选题设计进行当面指导,把方向相同的学生分成一组进行交流,通过多次实验、讨论，对假设方案进行验证，检查其是否可行，成果共享，开拓思维。研究成果的评价由老师和学生共同制定，共同评选。该模式重视学生的科学态度和科学方法,着重培养学生的创新能力、思维能力和实践能力，引导学生理论与实践相结合，关注旅游业发展的现状，并重点关注旅游行业中的热点和难点问题,结合教学内容，培养学生独立思考、分析的能力，引导学生进行自觉的理论研究。

教学方法恰当与否直接关系到立体化研究型教学模式的实施效果。该模式的教学方法分三步,课前充分准备，做好课程研究设计;课上围绕设计的课程内容,采用创设研究型教学情境、讨论、实验、角色扮演、案例等多样化的教学方法,使学生亲自参与研究和讨论，由被动转为主动;课下布置研究型讨论作业，对课上讲到的相关问题进行延伸，展开深层次研究，内化知识，进一步开拓学生思维。

(三）选择恰当的方式进行考核。在每门旅游管理专业课程授课结束后,都依据课程教学大纲的完成情况和教学目标的实现进行评价，重点围绕学生在学习过程中知识获取、探索研究、思维创新等多方面的能力进行综合评价，形成一个多样化、多层次性、综合性的综合评价系统。同时,学生也根据对本课程收获参与评价。考核形式采用课堂讨论成果、课题论文、开闭卷测试等多种形式。

四、立体化研究型创新教学模式实施的基础

与传统教学模式相比,立体化研究型教学模式在提高旅游管理专业学生综合能力方面具有更多的优势。推广这种教学模式,高校需进一步完善相应的基础条件。

(一）加强旅游管理专业师资队伍建设。由于我国旅游教育发展仅仅30余年的时间，很多旅游管理相关理论还不太成熟,随着旅游业实践的发展不断更新,这就需要一批具有超前教育观、善于学习新知识，具备高超教学技能与科研能力、创新意识强的高素质旅游管理专业教师。在信息网络时代，知识更新速度加快，作为教师，不仅是知识传授者还是知识获得的引导者。在立体化研究型教学过程中，教师的角色应该有新的定位。教师是教学活动组织的主体，指导学生选题、分析和解决问题，培养学生科学精神和创新精神。因此，可以看出高素质旅游专业教师是展开立体化研究型教学活动的关键要素。

(二）完善学校立体化研究型教学资源配备。由于立体化研究型教学重点培养学生的创新意识和创新能力,应用性和实践性都非常强,因此学校在教学资源配置方面应安排适合旅游管理专业课程授课的专门教室、配置计算机的小型研讨室、投影仪、会议室桌椅等。同时，为了便于学生查阅相关课题资料,学校图书馆、阅览室、宽带等现代化工具的更新速度也是不可或缺的因素。因此,高校应加大图书馆、资料室的改革和建设力度,为开展研究型教学配备资料充分、设备齐全、技术先进、管理科学的大型图书馆和资料中心。

(三）营造平等自主、科学严谨的学习氛围。旅游管理专业实施立体化研究型创新教学模式需要教师与学生之间、学生与学生之间展开良好互动才能达到最佳的学习效果。因此，这就要求专业教师应时刻站在学生的角度，真心关心爱护学生，在互相尊重、平等、自主的基础上与学生相处，同时以科学严谨的态度感染学生，激发学生的自主性和创造性，在整个授课的过程中营造出既平等自由又科学严谨的学习氛围。

五、结语

立体化研究型教学以培养创新人才为核心,旅游管理专业教师鼓励学生亲自去分析和解决问题，锻炼学生创新思维,激励学生创新行动，提升学生创新能力。这不仅有利于提高学生综合素质，也有利于提高高等旅游管理教育质量,从而达到培养的旅游专业人才由知识型向能力型和素质型转变的目标。总之,实施研究型教学,提高高等教育质量，培养学生的创新性,任重道远。

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论文关键词:旅游管理学 研究对象 学科性质

论文摘 要:旅游管理学作为一门学科主要研究了其概念、研究对象、性质、研究方法等等。通过对旅游管理的几个角度来诠释旅游管理的内容。

旅游业是在19世纪40年代后开始走上规模经营、产业化发展道路的。从那时开始,旅游经营者一直都在积极地寻求如何借鉴、吸取管理学的最新研究成果、工商企业管理的一些好的做法来改进旅游服务质量,提高旅游企业的经营管理水平。但在学术界中,旅游管理研究在相当长的一段时间内一直没能得到人们应有的重视。70年代以来,这种现象有了比较大的改变,旅游管理研究领域公开发表的论文、刊物、专着已日渐增多。旅游管理学学科建设问题也引起了许多学者的兴趣。有些学者还提出了一些很好的设想与建议。但人们对学科建设的一些基本问题的认识,如对学科研究对象,学科原理命题,学科的性质与理论框架,学科的前沿问题,学科的研究方向与研究方法的确定等问题的认识,至今仍然是模糊不清的。

一、旅游管理的概念

旅游管理是指为发展旅游事业而进行的计划、组织、指挥、调节和监督的活动。旅游管理活动,具有多层次、多结构、多方面的内容,它贯彻于旅行游览管理事业的全过程之中,从旅游管理的过程看,旅游管理活动包括:确立旅游管理目标的活动,建立旅游事业信息系统的活动,进行旅游事业开展预测和决策的活动,制定旅行游览事业发展计划的活动,以及对旅游事业发展的监督活动,等等。

从旅游管理的内容看,旅游管理活动包括:旅游人力资源管理活动,旅游物质资源管理活动,旅游财力资源管理活动,旅游科学技术管理活动,等等。

从旅游管理的业务经营看,旅游管理活动包括:旅游资源管理活动,旅游设施管理活动,旅游服务管理活动等。旅游资源管理,又可以分为旅游风景名胜管理,旅游文物管理,旅游建设成就管理活动,旅游设施管理又可以分为旅游交通包括民航、铁路、公路、水路管理,旅游宾馆、饭店、餐厅、游乐场所管理活动旅游服务管理,又可以分为旅游客房服务、餐饮服务、导游服务、司机服务、引导购物服务管理活动,等等。

从旅游管理的方法手段看,旅游管理活动包括用行政办法管理旅游事业的活动,用经济办法管理旅游事业的活动,用法律办法管理旅游事业的活动,用思想政治办法管理旅游事业的活动,用科学技术办法管理旅游事业的活动,等等。

二、旅游管理学的研究对象

旅游是由那些出于和平目的、不是为了定居与就业的人,离开其常住地外出旅行与逗留而引起的各种现象和关系的总和。旅游资源、旅游者与旅游业是旅游活动产生与发展的三个基本组成要素。所以,广义上的旅游管理学研究对象应包括对这三者的管理。由于旅游者的旅游动机激励、活动导向及其在旅途中的组织管理在很大程度上要受旅游企事业单位的影响与制约,旅游资源的开发利用与保护工作主要也由当地的旅游企事业单位负责。因此,狭义上的旅游管理学研究对象主要指的是对旅游业的管理。

三、旅游管理学的学科性质

旅游管理学究竟是一门科学,还是一种学科?或者只不过是管理学底下的一个研究领域?学术界曾为此争论不休。一门科学,它必须要有明显不同于其他学科的研究对象、研究方法和一整套从实践、大量的研究成果中总结出来、并经得起时间考验的科学原理。旅游管理学的研究对象尽管与其他科学或学科的研究对象有明显的不同,但考察国内外大量的研究成果,人们所沿用的研究方法绝大多数是其他一些科学或学科,如经济学、社会学、人类学、文化学、管理学所采用的研究方法,其完整、独立、清晰的理论体系架构也尚未建立起来。如果把它定位为管理学或是其属下某个分支的一个研究领域,又明显地让人感到忽视了它的特殊性,低估了它在现代管理科学中的地位与重要性。事实上,如果人们认真思考一下它的学科原理基本命题,回顾旅游管理研究所走过的漫长历程,就容易明白,旅游管理学的根基在管理科学中,管理学的理论与基本原理对旅游管理实践有很强的现实指导意义。旅游管理学是管理学的一个重要的分支,是一门综合性较强的应用学科。

与其他部门、行业的研究或者说管理对象相比,旅游管理学研究对象的特殊性主要可以归结为以下几点:(一)旅游活动的异地性:旅游活动的产生与发展总与旅游者的外出旅行与逗留分不开;接待同一对象通常必须由不同地方的旅游企业、旅游从业人员共同协作来完成。(二)旅游产品的文化性:旅游产品表现为直接的或间接的、物化在旅游消费品上、有针对性的旅游服务。无论是有形的还是无形的旅游产品它都必须蕴涵着较强的文化性,这是因为旅游者在要求旅途中的物质需要得到满足的同时,他们的精神需要也需要得到满足。(三)旅游消费的综合性:旅游者的消费需求通常是综合性的,虽然他们绝大多数都有比较单一的旅游动机,但在旅途中的食、住、行、游、娱、购六个方面的消费一般都会有。而且,近年来旅游消费需求还在向其他服务领域内延伸。(四)旅游服务的社会性:旅游服务离不开人与人之间面对面的直接接触,供需双方的沟通与情感、思想交流,不仅有可能影响到彼此原有的意识倾向与价值观念,而且还可能从中缔造出一种新的公共或人际关系。(五)旅游经济活动的普遍性:在当今世界上,绝大多数国家发展旅游业,首先是为了创汇、创收。旅游业在许多国家里已成为当地国民经济的重点产业甚至支柱产业。从全球的角度来看,以就业人数比例、所创造的利税等社会经济指标来衡量,旅游业已超过汽车、石油和化工等行业,成为全球第一大产业。(六)旅游资源的二重性:凡是能造就对旅游者具有吸引力的任何因素,都可构成旅游资源。旅游资源既可以是自然的,也可以是人文的;既可以是历史的,也可以是现代的;既可以是有形的,也可以是无形的;有些在空间上是不可以移动的,而且一旦遭到破坏就难以修复,如名胜古迹;另有一些则是可以移动的,而且是可以不断地充实与更新的,如体育赛事、文娱节目表演、节日喜庆活动等等。

四、旅游管理学的研究方向与研究方法

由于旅游是一种错综复杂的社会、经济、文化现象,旅游管理学的研究方法也应视具体研究问题的不同,分别采用经济学、管理学、社会学、人类学、文化学等相关学科的研究方法来研究问题。

从定性分析描述问题到定量分析描述问题,这是一门学科日渐成熟的一个重要的发展标志。在信息时代,旅游管理研究人员要能熟练地掌握、使用计算机,并在可能的情况下,用统计学、经济数学、管理数学的定量分析方法来分析描述旅游管理研究所碰到的问题,以推动旅游管理学向更高的层次发展。

参考文献: [2] 田里 .旅游管理学(M).云南大学出版社.1997.

[3] 姚行正 .对现代旅游管理学科建设的浅层分析(J).企业导报.2009(07):153 . [5] 颜醒华 .浅谈旅游管理专业选修课教学改革总体思路(J).旅游专刊.1999(09):42-46 .

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[关键词]旅游管理；实践教学；地方高校

[中图分类号]G642.0 [文献标识码]A [文章编号]2095-3283（2014）03-0146-02

[作者简介]祝招玲（1976-），女，黑龙江伊春人，讲师，硕士，研究方向：旅游教育；钱璐（1990-）， 女， 本科生，研究方向：旅游管理。

实践教学是学生更好地理解和掌握基本知识、提高实践能力的重要环节，是培养学生主动思考、积极参与、实际操作和创新能力的重要途径。[1]旅游管理专业是实践性极强的应用型专业，培养出来的学生需要具备很强的实践操作、解决实际问题和处理突发事件的能力。因此，强化实践教学，培养高素质的旅游人才，是地方高校旅游管理专业实践教学改革的迫切要求。

一、旅游管理专业实践教学内涵

地方高校旅游管理专业的实践教学一般分为三类：课程实训、认知实习和毕业顶岗实习。

（一）课程实训

课程实训是旅游管理专业实践教学的主体部分之一，贯穿于基础课和专业课程中。实训内容必须严格按照人才培养方案及课程实训大纲的要求进行，设置具体的实施步骤以保证课程实训的质量与效果。

（二）认知实习

认知实习是按照培养方案及实纲的要求，组织学生到景区景点、星级酒店、旅行社等企事业单位参观，以此来开阔学生的视野。实习活动结束后要求学生独立完成实习报告，主要针对实习单位在经营管理方面存在的问题提出解决方案，使学生更加深刻地了解旅游企事业单位运营和管理的状况，提高对旅游业的认知度。

（三）毕业顶岗实习

毕业顶岗实习是学校安排学生到旅游行业的一线进行顶岗实习，将所学知识和旅游业的实际工作结合起来，培养学生的实操能力，为将来就业做好准备。毕业顶岗实习一般安排在大学最后一个学期，为时半年，这样安排有利于学生实习与就业的自然对接。

二、地方高校旅游管理专业实践教学现状及存在问题

（一）实践教学现状

多数地方高校旅游管理专业实践教学环节安排大致如下：大一安排在当地的酒店或旅行社进行1～2周认知实习。认知实习主要是以调查了解、参观学习为主要实践形式，目的是让学生对旅游管理专业有一定的了解，增强对旅游业的兴趣和认识；大二或大三时安排两周左右的景区实习，主要是以情景教学、案例分析方式进行，属于专业考察类型的实习，其目的是让学生对旅游资源的开发和发展规划有一定的了解；大四理论课程全部结束后，一般会安排3～6个月的毕业顶岗实习，到旅游相关企事业单位进行集中或分散实习。集中实习便于学校管理，分散实习也就是自主实习，由学生根据未来就业方向选择实习单位。在寒暑假还会安排学生进行社会实践，并在下一学期开学初上交一份社会实践报告。学校安排社会实践的目的是让学生更多地了解旅游业的现状，提高学生的综合能力。然而，社会实践并没有受到学校及学生的高度重视，多数旅游管理专业学生的社会实践很难按时完成，最后交到学校的实践报告几乎都是在网上下载并改写的。

（二）存在的问题

1.实践教学目标不明确。这是阻碍实践教学发展的主要瓶颈问题。实践教学目标不明确导致实践教学活动的培养目标不明确，因此误导了学生对实践教学的认识，忽视技能性训练课的重要性，在参加实践课程的过程中缺少动力，不利于动手能力及综合素质的提高，影响了实践教学的效果。

2.实践教学体系不完善。由于旅游管理专业开设时间较短，各地方高校还没有完全建立起有特色的完整的专业实践教学体系，多数地方高校只注重实践内容与时间评价，往往忽略最重要的实践教学目标体系与条件体系的建立，导致学生实践能力难以提高，专业不专，能力不强，在就业中缺乏优势。

3.实践教学管理不到位。虽然实践教学得到大多数地方高校的认可，但由于受实践教学条件的限制，实践教学环节并没有得到足够的重视，如实践教学仅体现在课程安排上，但由于受条件的限制或缺少严格的管理措施，课程实训难以落到实处，学生实践技能的提高有限。

4.实践教学内容与社会需求存在差距。目前地方高校旅游管理专业的实践教学在教育观念、理论研究及投入等方面与社会需求存在着明显的差距，实践教学已经跟不上旅游业的发展步伐。能够提高学生实践能力及综合素质的应用性、探索性课程开设较少，学生的知识应用能力较差。由于旅游管理教育从发展之初就面临着投入不足的问题，所以很多开设旅游管理专业的地方高校校内实训设备单一、落后，甚至没有校内实训场地。这样的现状无法满足当今旅游业飞速发展的需求，很多旅游相关企业特别是酒店行业反映，旅游管理专业本科毕业生操作能力不强，不及专科毕业生。

5.实习层次低，学生综合能力的提高受到限制。学生在实习过程中有很多东西要学，应该根据学生未来发展方向及实际情况明确主要实习目标，使学生的实习更具有针对性。通常情况下为了方便学校管理，学校一般会安排学生在酒店进行专业实习，但是由于种种原因酒店常常不愿意为学生提供轮岗的机会，导致学生只能在一个部门的某一岗位进行实习，缺少对其他部门和岗位的了解，达不到预期的实习效果。

三、地方高校旅游管理专业实践教学改革探索

（一）明确实践教学目标

地方高校旅游管理专业人才培养应有准确的定位，明确专业方向、扎实理论基础、强化专业实践应用，培养学生的实践能力，增强学生的自主学习能力，以适应社会及旅游企事业单位用人的需求，这样才会使旅游专业毕业生在激烈的竞争中脱颖而出。

（二）完善实践教学体系

旅游管理专业实践教学体系应包括实践教学目标体系、实践教学内容体系、实践教学管理体系、实践教学条件体系和实践教学评价体系。合理设计实践教学环节，增加实践教学在课程设置中的比重，注重实践内容和方式的制定，强化实践教学管理，充分发挥实践教学对人才培养的作用。

（三）合理安排实践教学、重视实践环节的设置

第一，校内实践与校外实践相结合。在校内成立实践教学中心，安排实践教学场所，让学生做旅游实践的模拟，校外加强与实习单位的合作。校内校外相结合的实践方式有利于学生专业技能和素养的提升。第二，业内实践与业外实践相结合。除了安排学生在酒店、旅行社、旅游规划部门实习外，还应鼓励学生参加行业以外的实践，可以参加一些商业促销、志愿者服务等活动，增加学生的社会阅历，开阔眼界，增强与人沟通的能力，提升综合素质。第三，统一实践和自主实践相结合。学校统一组织学生参加实践有利于增强学生团队合作意识，同时，给学生自由安排自己实践的机会，让学生根据自己的兴趣和未来发展方向选择实习地点和场所，会更有利于学生就业。

（四）加快实践教学基地建设

首先，加强校内实训基地的建设，如酒店行业的餐饮、客房服务实验室，旅行社的旅行线路的规划实验室、导游员的模拟实验室等。校内专业实验室的建设及有效利用会保证学生在旅游企业实习的顺利进行。其次，校外实习基地要具有设备先进、管理严格、客源稳定等特点，校外实习是实践教学环节中极其重要的组成部分。地方高校应保证与旅游企业建立长期稳定的合作关系，为学生提供认知实习和顶岗实习的机会，在企业实习期间应与企业协调，根据学生的兴趣、能力及未来就业意向提供轮岗实习的机会。

（五）加强师资队伍建设

由于地方高校旅游管理专业开设时间短，教师队伍缺乏实践经验，地方高校应首先普遍提高教师队伍的实践水平。最有效的方法就是有计划地派出教师外出进修，到全国知名的酒店、旅行社或景区学习先进的管理经验、服务规程和服务标准，丰富教师的阅历和经验，不断提高教师的实践水平和实践能力。同时，也可以聘请国内外具备较高理论素养、实践经验的专家到学校做兼职教师或客座教授，通过他们的教学拓展学生的视野。

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教育部高教司政经法管处处长吴燕在会上作了《我国旅游管理专业建设定位及其展望》的主题报告。国务院工商管理学科评议组成员、上海交通大学安泰经济与管理学院院长王方华教授，教指委委员、云南大学工商管理与旅游管理学院院长田里教授，教指委旅游组组长、湖北大学旅游发展研究院院长马勇教授分别作了《论旅游管理专业的工商管理学科属性与建设》、《全国旅游管理专业学位点建设及其发展》、《“十一五”我国旅游管理专业建设学科发展规划》的专题报告。

会上，各个高校旅游管理专业博士点的主要负责人也交流了对旅游管理专业建设的经验，探讨了各自在旅游管理专业学位点建设中的现状与问题，并提出了今后工作的基本目标和思路。主要观点有：

田里(云南大学工商管理与旅游管理学院教授/博导)认为，旅游高等教育发展存在的问题是，旅游管理专业本科成为工商管理学科中的温冷专业：旅游管理专业太强调自身的行业特征，而妨碍了学科建设的发展和专业水平的提高；旅游管理学科始终没有摆脱旅游产业附庸的地位：除了旅游规划具有一定专业技术含量外，其他研究成果几乎没有产生太大的影响；科班旅游专业毕业生没有成为旅游行业的主流人才和管理精英：旅游行业的管理骨干仍然可由其他途径进入或者替换；旅游管理专业培养通识教育与专业技能的矛盾始终没有解决：宽口径、厚基础的高等教育要求，与实践操作技能的行业需求，一直都困扰着教育工作者。同时也介绍了旅游高等教育发展的新趋势等。

黄福才(厦门大学管理学院教授/博导)认为，目前国内博士生培养存在的主要问题是：学位论文的开创性和原创性方面有待提高，与实践的结合有待加强；某些研究方向课时不足，学生文献前沿沉淀不够；部分学生外语和数学基础较弱，影响了其对前沿动态的了解和科研的深度；平均培养期限4年左右，时间相对偏少。建议：加大人才引进力度，提高导师素质；扩大国内外学术交流；注重培养跟踪研究前沿的能力和提高原创性和开创性；将有条件的博士生送到发达国家一流高校或机构去学习；培养管理能力和社会适应能力等。

马耀峰(陕西师范大学旅游与环境学院教授/博导)认为，旅游管理博士点的发展定位应依托自身相对优势母学科，集中人力、物力、财力、学科基础等资源，作好顶层设计，作大项目，有效提高自身学科竞争力；应“集中兵力打歼灭战”，形成研究特色。

何建民(上海财经大学旅游管理系教授/博导)对中美旅游管理博士培育的起点(如入学要求与入学指导教师组的组成)、培育的内容与方式、培育的目标等进行比较，分析了不同点的原因与结果，为我国旅游管理博士生培育提供了成功的案例。

高峻(上海师范大学旅游学院教授/博导)介绍了上海师范大学旅游学院介绍了近年来学院旅游管理专业学科建设的经验与思路：多学科团队作战，注重凝聚力和战斗力；以国际合作推进科研水平提升；注重官产学研结合，提高为旅游产业发展的贡献度；注重旅游研究的科技应用等。上海师范大学旅游学院学科建设的“四个一”目标是：一批学术成果、一支学术队伍、一个学科集成平台、一种产学研运行机制等。

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【摘要】 本文针对高职院校旅游管理专业改革过程的一些问题，提出从服务地方经济的角度确定专业方向，努力培养学生的专业意识及从多角度进行学生专业技能的训练等建议。

【关键词】 高职旅游管理改革

为了满足培养更多高素质人才的需求，高职院校的改革势在必行。以服务地方经济为宗旨，以就业为导向，走产学结合的道路是高职旅游管理专业改革的方向所在。综观各高职院校的改革，课程体系、人才培养模式、实习基地的建设等是关注的重点。笔者从旅游管理专业的专业方向、专业意识的培养、专业技能的提高等方面进行思考，提出一些建议。中国

一、 从服务地方经济的角度确定专业方向

针对区域经济和社会发展，灵活调整和设置专业是高等职业教育的一个重要特色。目前，在专业的设置上，旅游院校利用其优势，开设有旅行社管理、酒店管理、餐饮管理等专业，但也有不少的院校只设旅游管理专业，把旅游管理专业的培养目标定为：培养具有旅游管理专业知识，能在各级旅游行政管理部门、旅游企事业单位、各类企业从事旅游事业管理与现代企业管理的高级专门人才。我校的旅游管理专业就是其中之一，培养的是具有宽泛知识、在各岗位都能发挥作用的“多面手”。

然而从学科的分支来看，旅游管理学科是工商管理学科下的二级学科，是研究旅游业经营管理的新兴学科，包括酒店管理、旅行社管理、旅游风景区管理、会展旅游管理、餐饮管理、休闲娱乐管理、旅游行政管理等方向。高职院校培养的学生应是高技能的专门人才，而不应该是各行业都能用的“多面手”。

从学生的就业情况来看，旅游管理专业的学生就业面很广，有去旅行社当导游的，有去酒店做服务的，也有去会展企业的等等。但从忠诚度来看，学生对企业的忠诚度不高，经常换单位。一方面是因为学生对工作单位的期望高，感觉不合适就换工作，但另一方面也因为学生所学的知识广却不专，似乎在哪个岗位都能用，但用起来又不是那么得心应手。

从企业的角度来看，旅行社需要的新手少，却有很多毕业生想进旅行社；酒店需要的毕业生多，但很多旅游管理专业的毕业生不愿去酒店；会展企业的人才少，而会展专业的学生不多。

如何解决学与用的问题、解决毕业生就业与用人单位用人需求的问题，笔者认为应把旅游管理专业分为多个专业方向，按市场需要灵活、及时地进行专业方向的调整，按不同的专业方向培养学生，如旅行社方向、旅游酒店方向、旅游景区方向、会展方向等，这样有针对性地培养学生可以解决以上矛盾。针对广西的经济发展情况，目前旅行社的员工趋于饱和，酒店人才缺乏，随着广西会展业的发展，会展专业人才需求量大，因此旅游管理专业应设置酒店方向和会展方向。我校地处南宁，南宁市的会展业带动了酒店业的发展，会展人才和酒店人才的需求量大，旅游管理专业的方向侧重点应在于酒店方向和会展方向。

二、 注重学生专业意识的培养

所谓专业意识是指自觉运用本专业的系统理论知识与操作技能，在其职业道德允许的范围内，在从事本专业学习与工作实践过程中形成的意识形态，具体内容涉及服务意识、自觉行为意识、竞争意识、服从意识与创新意识等等。旅游管理专业学生的专业意识培养侧重于服务意识、创新意识的培养。因为专业意识是一种意识形态，其形成的过程较长，旅游专业意识的培养应从学生进校开始进行。

（一） 在入学时注重专业意识培养

入学教育的环节之一是专业教育。在旅游管理专业的专业教育中既要让学生认识本专业，了解本专业的主要课程、学习环节，又要让学生对将来的工作领域有所了解，让学生喜欢本专业。同时，把专业意识培养的方案交给学生，让学生认识到专业意识培养的重要性，让学生从进校开始就要注意自己的专业意识的培养，比如礼貌待人、人际交往等。

（二） 把培养学生的专业意识注入到日常的教学当中

旅游业属于服务行业，旅游管理专业的学生应具备的最基本的专业意识是服务意识。服务意识养成可从日常生活做起。现在的大多数学生由于成长环境的影响，缺乏服务意识。建议在班级管理中形成为老师服务的班规，如每天都有学生做好值日工作，帮老师做好上课前的准备工作等，日积月累，学生的服务意识会慢慢形成。礼貌待人是做好服务的前提，在教学当中，把礼仪相关知识教给学生，教师也要身体力行，在班级中形成使用礼貌用语、礼貌待人的氛围。有的旅游院校要求学生进校后购买统一的服装，要求上课统一着装，这也是培养酒店方向的学生良好专业意识的一种有效的办法。

三、 多角度培养学生的专业技能

（一） 按高职教育的要求合理安排理论教学与实践教学

专业技能的提高离不开实践训练。按高职的教育要求，实践技能训练应占教学总学时的一半以上。在教学当中，严格按照教学计划的要求来完成相应的教学任务，保证学生得到相应的训练，提高其动手能力。实习实训基地为学生实践学习提供了场地，通过校企合作、校校合作的方式进行实习实训基地的建设越来越受到各院校的重视。转贴于中国

（二） 口才训练贯穿于整个教学过程

口头表达能力是旅游管理专业学生的基本能力之一，如同服务意识的形成一样，口头表达能力的提高来自于不断的训练。每一堂课的课前十分钟可用来进行口才训练，三年下来，每个学生都将得到多次上台讲演的机会，口头表达能力将大大提高。

（三） 以赛代训

技能竞赛是丰富和宣传职业教育的重要途径之一，其在职业教育中的作用不可忽视。通过组织学生参加技能竞赛，能逐步增强学生对专业的学习热情，锻炼学生的实践动手能力。中国

目前，旅游行业的技能竞赛已在各高校和企业大力开展。大力倡导、鼓励和组织学生参加比赛，能使学生理论联系实际，激发学生参与学习、实践的积极性，强化学生的实践动手能力和创新能力，锻炼学生的独立工作能力。同时，优秀学生的参赛表现会得到相关业务单位领导的肯定和赏识，从而直接赢得参与企业工作的机会。

（四） 发挥旅游协会的作用，锻炼学生的综合能力

我校的旅游协会成立多年，一直以来是在旅游管理教研室的教师指导下开展工作。但近年来，旅游协会每年主要做一件事，就是协助开展科技活动月的导游技能大赛这一活动，除此之外基本没有发挥其它作用。其实，旅游协会还可以开展多项活动，比如邀请专家举办与旅游相关的讲座，组织知识竞赛，组织协会成员到户外参加活动，利用协会会员的力量开展科研活动等等。通过组织活动，可以让学生得到综合能力的锻炼，会员也可以在活动中获取更多的知识，培养起专业意识，从而更加热爱旅游专业。

旅游管理专业是旅游学、管理学、文化学等学科交叉的综合性专业，高职旅游管理专业应培养高素质的专门技术人才。教师把旅游学、管理学、文化学的基本原理渗透到各门课程当中，培养学生的专业意识，提高其专业技能，专业改革才能取得更大的成功。

【参考文献】

［1］ 童金杞.浅议旅游管理专业人才培养的模式创新［j］.资治文摘，2009（1）